Formulasi dan Uji Efek Anti-Aging Dari Krim yang Mengandung Ekstrak Daun Sukun (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)
FORMULASI DAN UJI EFEK ANTI-AGING DARI KRIM YANG
MENGANDUNG EKSTRAK DAUN SUKUN
(Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)
ABSTRAK
Latar belakang: Radikal bebas merupakan senyawa yang memiliki elektron yang
tidak berpasangan, sehingga senyawa ini cenderung reaktif menyerang molekul
lain. Serangan radikal bebas pada jaringan dapat merusak asam lemak dan
menghilangkan elastisitas, sehingga kulit menjadi kering dan keriput. Flavonoid
yang terdapat pada daun sukun dapat meredam radikal bebas serta menghambat
terjadinya oksidasi pada sel sehingga mengurangi terjadinya kerusakan sel dan
mengatasi penuaan dini.
Tujuan penelitian: Memformulasikan ekstrak daun sukun dalam bentuk sediaan
krim sebagai anti-aging serta uji efektivitasnya terhadap kulit wajah sukarelawan.
Metode: Ekstrak daun sukun dibuat dengan cara maserasi kemudian
diformulasikan dalam sediaan krim dengan konsentrasi 0,5%, 1,5%, 2,5% dan
3,5% dengan dasar krim sunblock tipe minyak dalam air. Pembanding yang
digunakan adalah krim Olay. Pengujian terhadap sediaan krim meliputi
pemeriksaan homogenitas, uji tipe emulsi, uji pH, uji kestabilan pada suhu ruang,
uji iritasi, dan uji efek anti-aging menggunakan alat skin analyzer terhadap kulit
wajah sukarelawan. Parameter anti-aging yang diukur meliputi kadar air,
kehalusan, pori, banyak noda, dan keriput. Pemakaian krim dilakukan dengan
pengolesan krim dua kali sehari selama empat minggu.
Hasil: Dari hasil penelitian diperoleh bahwa semua sediaan krim homogen,
dengan tipe emulsi m/a, memiliki pH 6,72-7,10, stabil selama penyimpanan 12
minggu pada suhu ruang dan tidak mengiritasi kulit. Hasil pengukuran efek antiaging menunjukkan bahwa krim ekstrak daun sukun 3,5% lebih baik dalam
meningkatkan kadar air dan mengurangi noda dibandingkan dengan formula krim
lainnya dan krim Olay, sedangkan parameter kehalusan, pori, dan keriput
menunjukkan hasil yang sama dengan krim Olay setelah pemakaian krim selama
empat minggu.
Kesimpulan: Ekstrak daun sukun dapat diformulasikan dalam sediaan krim antiaging dan krim ekstrak daun sukun 3,5% menunjukkan efektivitas anti-aging
yang terbaik.
Kata kunci: Formulasi, ekstrak daun sukun, skin analyzer, krim, anti-aging
vii
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION AND ANTI-AGING EFFECT OF CREAM
CONTAINING BREADFRUIT (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)
LEAF EXTRACT
ABSTRACT
Background: Free radicals are compounds have unpaired electrons, so these
compounds tend to be reactive to attack other molecules. Free radicals attack on
the tissue can damage fatty acids and eliminate elasticity, so the skin become dry
and wrinkled. Flavonoids are found in the leaves of breadfruit can neutralize and
reduce free radicals and inhibit oxidation in cells, by reducing the occurrence of
cell damage and can combat premature aging.
Purpose: To formulate breadfruit leaf extract in a dosage form as an anti-aging
cream and anti-aging test effect by volunteer facial skin.
Methods: Breadfruit leaf extract prepared by maceration and then formulated into
cream with various concentration of 0.5, 1.5, 2.5 and 3.5% on the basis of the type
of oil in water sunblock cream. For comparation was used Olay’s cream. Tests on
cream preparation included homogeneity test, emulsion type test, pH test, stability
test in storage, irritation test, and test effects of anti-aging on the skin of
volunteers used skin analyzer. Anti-aging parameters measured included moisture,
smoothness, pore, number of stains and wrinkles number. The used of creams
twice a day application for four weeks.
Result: The results of the study showed that all the cream preparations were
homogeneous, it had a pH 6.72 to 7.10, stable during storage of 12 weeks, and did
not irritate the skin. The results of measurements of the effect of anti-aging
showed that breadfruit leaf extract cream 3.5% better in increase water levels and
reduce stain compared to other formula and Olay’s cream, while the parameters of
smoothness, pore, and wrinkles showed similar results with Olay’s cream after
used cream for four weeks.
Conclusion: Breadfruit leaf extract can be formulated in cream and anti-aging
breadfruit leaf extract cream 3.5% showed the effectiveness of the best anti-aging.
Key word: Formulation, breadfruit leaf extract, skin analyzer, cream, anti-aging
viii
Universitas Sumatera Utara
MENGANDUNG EKSTRAK DAUN SUKUN
(Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)
ABSTRAK
Latar belakang: Radikal bebas merupakan senyawa yang memiliki elektron yang
tidak berpasangan, sehingga senyawa ini cenderung reaktif menyerang molekul
lain. Serangan radikal bebas pada jaringan dapat merusak asam lemak dan
menghilangkan elastisitas, sehingga kulit menjadi kering dan keriput. Flavonoid
yang terdapat pada daun sukun dapat meredam radikal bebas serta menghambat
terjadinya oksidasi pada sel sehingga mengurangi terjadinya kerusakan sel dan
mengatasi penuaan dini.
Tujuan penelitian: Memformulasikan ekstrak daun sukun dalam bentuk sediaan
krim sebagai anti-aging serta uji efektivitasnya terhadap kulit wajah sukarelawan.
Metode: Ekstrak daun sukun dibuat dengan cara maserasi kemudian
diformulasikan dalam sediaan krim dengan konsentrasi 0,5%, 1,5%, 2,5% dan
3,5% dengan dasar krim sunblock tipe minyak dalam air. Pembanding yang
digunakan adalah krim Olay. Pengujian terhadap sediaan krim meliputi
pemeriksaan homogenitas, uji tipe emulsi, uji pH, uji kestabilan pada suhu ruang,
uji iritasi, dan uji efek anti-aging menggunakan alat skin analyzer terhadap kulit
wajah sukarelawan. Parameter anti-aging yang diukur meliputi kadar air,
kehalusan, pori, banyak noda, dan keriput. Pemakaian krim dilakukan dengan
pengolesan krim dua kali sehari selama empat minggu.
Hasil: Dari hasil penelitian diperoleh bahwa semua sediaan krim homogen,
dengan tipe emulsi m/a, memiliki pH 6,72-7,10, stabil selama penyimpanan 12
minggu pada suhu ruang dan tidak mengiritasi kulit. Hasil pengukuran efek antiaging menunjukkan bahwa krim ekstrak daun sukun 3,5% lebih baik dalam
meningkatkan kadar air dan mengurangi noda dibandingkan dengan formula krim
lainnya dan krim Olay, sedangkan parameter kehalusan, pori, dan keriput
menunjukkan hasil yang sama dengan krim Olay setelah pemakaian krim selama
empat minggu.
Kesimpulan: Ekstrak daun sukun dapat diformulasikan dalam sediaan krim antiaging dan krim ekstrak daun sukun 3,5% menunjukkan efektivitas anti-aging
yang terbaik.
Kata kunci: Formulasi, ekstrak daun sukun, skin analyzer, krim, anti-aging
vii
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION AND ANTI-AGING EFFECT OF CREAM
CONTAINING BREADFRUIT (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)
LEAF EXTRACT
ABSTRACT
Background: Free radicals are compounds have unpaired electrons, so these
compounds tend to be reactive to attack other molecules. Free radicals attack on
the tissue can damage fatty acids and eliminate elasticity, so the skin become dry
and wrinkled. Flavonoids are found in the leaves of breadfruit can neutralize and
reduce free radicals and inhibit oxidation in cells, by reducing the occurrence of
cell damage and can combat premature aging.
Purpose: To formulate breadfruit leaf extract in a dosage form as an anti-aging
cream and anti-aging test effect by volunteer facial skin.
Methods: Breadfruit leaf extract prepared by maceration and then formulated into
cream with various concentration of 0.5, 1.5, 2.5 and 3.5% on the basis of the type
of oil in water sunblock cream. For comparation was used Olay’s cream. Tests on
cream preparation included homogeneity test, emulsion type test, pH test, stability
test in storage, irritation test, and test effects of anti-aging on the skin of
volunteers used skin analyzer. Anti-aging parameters measured included moisture,
smoothness, pore, number of stains and wrinkles number. The used of creams
twice a day application for four weeks.
Result: The results of the study showed that all the cream preparations were
homogeneous, it had a pH 6.72 to 7.10, stable during storage of 12 weeks, and did
not irritate the skin. The results of measurements of the effect of anti-aging
showed that breadfruit leaf extract cream 3.5% better in increase water levels and
reduce stain compared to other formula and Olay’s cream, while the parameters of
smoothness, pore, and wrinkles showed similar results with Olay’s cream after
used cream for four weeks.
Conclusion: Breadfruit leaf extract can be formulated in cream and anti-aging
breadfruit leaf extract cream 3.5% showed the effectiveness of the best anti-aging.
Key word: Formulation, breadfruit leaf extract, skin analyzer, cream, anti-aging
viii
Universitas Sumatera Utara