Pengaruh Kepuasan Pelanggan, Harga Dan Kepercayaan Merek Terhadap Minat Beli Ulang Produk Bear Brand (Studi Pada Mahasiswa i Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara)
PENGARUH KEPUASAN PELANGGAN, HARGA DAN KEPERCAYAAN
MEREK TERHADAP MINAT BELI ULANG PRODUK BEAR BRAND
(Studi Pada Mahasiswa/i Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara)
SKRIPSI
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan
pada Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara
Disusun Oleh:
DONI RINALDO S
130907120
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PENGARUH KEPUASAN PELANGGAN, HARGA DAN KEPERCAYAAN
MEREK TERHADAP MINAT BELI ULANG PRODUK BEAR BRAND
(Studi pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara)
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Pembimbing
: Doni Rinaldo S
: 130907120
: Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Drs. Yance, M.Si
Perkembangan dunia usaha semakin meningkat begitu pula dengan tingkat
persaingan antara sesama perusahaan. Banyak cara yang dilakukan perusahaan
untuk dapat mempertahankan kelangsungannya di dunia bisnis. Beberapa
diantaranya yaitu mengenai kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek
yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh
kepuasan pelanggan terhadap minat beli ulang, pengaruh harga terhadap minat
beli ulang, pengaruh kepercayaan merek terhadap minat beli ulang, dan pengaruh
kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek secara bersama-sama terhadap
minat beli ulang produk Bear Brand pada mahasiswa FISIP USU.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan
asosiatif. Populasi pada penelitian ini adalah semua mahasiswa FISIP USU yang
mengkonsumsi produk Bear Brand lebih dari satu kali dan sampel dalam
penelitian ini diambil dengan menggunakan formula Lameshow dan didapatkan
jumlah sampel sebanyak 70 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah
uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, uji analisis regresi linear berganda,
uji hipotesis melalui uji-t dan uji-F, dan uji koefisien determinasi.
Hasil penelitian menunjukkan secara simultan (uji-F), terlihat bahwa Fhitung (10,875)>F-tabel (2,51) dengan sig. sebesar 0,000 yang berarti variabel
kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek secara bersama-sama
berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Analisis
koefisien determinasi dilihat dari nilai R Square sebesar 0,331 yang berarti minat
beli ulang produk Bear Brand pada mahasiswa FISIP USU dapat dipengaruhi oleh
kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek sebesar 33,1% sedangkan
sisanya 66,9% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian
ini.
Kata kunci : kepuasan pelanggan, harga, kepercayaan merek, minat beli ulang
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
EFFECT OF CUSTOMER SATISFACTION, PRICE AND TRUST IN
BRAND RE-BUYING INTEREST PRODUCT OF BEAR BRAND
(Studies in Student Faculty of Social and Political Sciences,
University of North Sumatera)
Name
NIM
Study Program
Faculty
Supervisor
: Doni Rinaldo S
: 130907120
: Science Business Administration
: Social Science and Political Science
: Drs. Yance, M.Si
The development of the business world is increasing as well as the level of
competition between fellow companies. Many ways that companies do to maintain
sustainability in the business world. Some of them are about customer
satisfaction, price and brand trust in accordance with the needs of the community.
This study aims to identify and analyze the effect of customer satisfaction
on repurchase interest, the influence of price on repurchase interest, the influence
of brand trust on repurchase interest, and the influence of customer satisfaction,
price and brand trust together to interest in re-buying Bear Brand products On
FISIP USU students.
This research uses quantitative method with associative approach. The
population in this study were all students of FISIP USU who consumed Bear
Brand product more than once and the sample in this study was taken using
Lameshow formula and got the number of samples of 70 people. Data analysis
method used is validity and reliability test, classical assumption test, multiple
linear regression analysis test, hypothesis test through t-test and F-test, and test of
coefficient of determination.
The results showed simultaneously (F-test), seen that F-count (10,875)>
F-table (2.51) with sig. Amounting to 0,000 which means the variable of customer
satisfaction, price and brand trust together have a positive and significant effect
on purchasing decisions. Determination coefficient analysis seen from the value
of R Square of 0.331 which means the interest in buying Brand Bear products on
FISIP USU students can be influenced by customer satisfaction, price and brand
trust of 33.1% while the remaining 66.9% influenced by other factors not
explained in this research.
Keywords: customer satisfaction, price, brand trust, re-buying interest
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat, rahmat dan karunia-Nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “Pengaruh Kepuasan Pelanggan, Harga, dan Kepercayaan
Merek Terhadap Minat Beli Ulang Produk Bear Brand (Studi pada Mahasiswa/i
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara)”
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna dan banyak
kekurangan dalam penyajiannya karena kemampuan penulis yang masih terbatas.
Harapan penulis semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan bagi yang
memerlukan dikemudian hari untuk melakukan penelitian yang sama, dan juga
bagi para pembaca umumnya.
Skripsi ini dilakukan guna memenuhi salah satu syarat untuk
menyelesaikan pendidikan pada program studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara tahun akademik
2016/2017.
Selama penulis menyusun skripsi ini, penulis telah banyak
memperoleh pendidikan, bimbingan, dan bantuan dari berbagai pihak baik yang
terlibat secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itulah, pada
kesempatan ini dengan hati yang tulus penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada:
1.
Bapak Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
2.
Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, M.A, selaku Ketua Program Studi
Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara.
3.
Ibu Dr. Beti Nasution, M.Si, selaku Sekretaris Program Studi Ilmu
Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Univesitas
Sumatera Utara.
4.
Bapak Drs. Yance, M.Si selaku dosen pembimbing yang memberikan
motivasinya kepada penulis dan ikhlas meluangakan waktu serta untuk
memberikan bimbingan kepada penulis.
5.
Kepada Bang Farid dan Kak Siswati selaku pegawai pendidikan
Administrasi Niaga/Bisnis FISIP USU yang selalu membantu penulis dalam
urusan administrasi yang berhubungan dengan perkuliahan maupun skripsi.
6.
Seluruh staf pengajar Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis yang telah
memberikan ilmu yang bermanfaat.
7.
Kepada Kedua Orang Tua Saya, yang selalu mendukung dan memotivasi
saya dalam penulisan skripsi ini.
8.
Teman-teman kelas B Angkatan 2013 S1 Ilmu Administrasi Bisnis USU
yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas semangat dan dukungan yang
diberikan kepada penulis.
9.
Kepada Tukang Kode yang selalu setia menemani dan memberikan
semangat bagi penulis jika dibutuhkan.
10.
Kepada Zombie yang selalu memotivasi penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
Universitas Sumatera Utara
11.
Kepada Laskar Kafir yang menjadi pemicu semangat penulis agar menjadi
wisudawan pertama pada keluarga ini.
12.
Kepada Grup Gossip yang menjadi guru penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
13.
Kepada Dhea Agy Gerina Sembiring yang menjadi penyemangat dan selalu
setia menemani kapanpun dan dimanapun bagi penulis untuk menyelesaikan
skripsi ini.
14.
Kepada semua pihak yang telah membantu, yang tidak dapat penulis
sebutkan satu per satu, penulis menucapkan terima kasih.
Atas segala bantuan yang penulis terima, sekali lagi penulis mengucapkan
terima kasih, semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikat berkah dan rahmat
berlimpah kepada Bapak/Ibu serta Saudara/i sekalian.
Medan, Juni 2017
Penulis
Doni Rinaldo S
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK........................................................................................................... i
ABSTRACT......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi
BAB I
PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................6
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................6
1.4 Manfaat Penelitan .................................................................................7
BAB II KERANGKA TEORI......................................................................... 9
2.1 Perilaku Konsumen ...............................................................................9
2.1.1 Kepuasan Pelanggan ...............................................................13
2.1.2 Ciri-ciri Konsumen yang Puas .................................................14
2.1.3 Indikator Kepuasan Pelanggan ................................................15
2.2 Harga....................................................................................................15
2.2.1 Pengertian Harga ......................................................................15
2.2.2 Faktor-faktor Penetapan Harga ................................................16
2.2.3 Indikator Penetapan Harga .......................................................18
2.3 Kepercayaan Merek ............................................................................19
2.3.1 Pengertian Merek ......................................................................19
2.3.2 Kepercayaan Terhadap Merek .................................................19
2.3.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kepercayaan Tehadap
Merek ........................................................................................20
2.4 Minat Beli Ulang .................................................................................23
2.4.1 Defenisi Minat Beli Ulang ......................................................23
2.4.2 Indikator Minat Beli Ulang .....................................................24
2.5 Kerangka Konseptual..........................................................................24
2.6 Penelitian Terdahulu ...........................................................................25
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 27
3.1 Bentuk Penelitian ................................................................................27
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................27
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian .........................................................27
3.3.1 Populasi ....................................................................................27
Universitas Sumatera Utara
3.3.2 Sampel ......................................................................................27
3.4 Hipotesis ..............................................................................................28
3.5 Definisi Konsep ...................................................................................29
3.6 Definisi Operasional ...........................................................................30
3.7 Teknik Pengumpulan Data .................................................................32
3.7.1 Data Primer ..............................................................................32
3.7.2 Data Sekunder ..........................................................................33
3.8 Teknik Penentuan Skor.......................................................................33
3.9 Teknik Analisis Data ..........................................................................34
3.9.1 Metode Uji Instrumen ..............................................................34
3.9.2 Uji Asumsi Klasik ....................................................................35
3.9.3 Metode Regresi Linear Berganda ...........................................37
3.9.4 Pengujian Hipotesis ..................................................................38
3.9.5 Koefisien Determinasi (R2) .....................................................39
BAB IV HASIL PENELITIAN ..................................................................... 40
4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ...................................................40
4.1.1 Sejarah Umum PT. Nestlé Di Indonesia .................................40
4.1.2 Visi dan Misi PT. Nestlé Indonesia .........................................42
4.1.3 Logo Nestlé ..............................................................................43
4.1.4 Produk Nestlé............................................................................43
4.1.5 Sejarah Singkat Bear Brand .....................................................43
4.2 Penyajian Data ....................................................................................44
4.2.1 Identitas Responden .................................................................44
4.2.2 Variabel Kepuasan Pelanggan (X1) ........................................47
4.2.3 Variabel Harga (X2) .................................................................49
4.2.4 Variabel Kepercayaan Merek (X3) .........................................55
4.2.5 Variabel Minat Beli Ulang (Y) ................................................58
4.3 Teknik Analisis Data ..........................................................................61
4.3.1 Uji Instrumen ............................................................................61
4.3.2 Uji Asumsi Klasik ....................................................................65
4.3.3 Uji Analisis Regresi Linear Berganda ....................................70
4.3.4 Uji Hipotesis .............................................................................72
4.4 Pembahasan .........................................................................................77
4.4.1 Analisis Pengaruh Kepuasan Pelanggan terhadap Minat Beli
Ulang Produk Bear Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU ....77
4.4.2 Analisis Pengaruh Harga terhadap Minat Beli Ulang Produk
Bear Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU ............................78
4.4.3 Analisis Pengaruh Kepercayaan Merek terhadap Minat Beli
Ulang Produk Bear Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU ....79
Universitas Sumatera Utara
4.4.4 Analisis Pengaruh Kepuasan Pelanggan, Harga, dan
Kepercayaan Merek terhadap Minat Beli Ulang Produk Bear
Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU .....................................80
BAB V PENUTUP......................................................................................... 81
5.1 Kesimpulan..........................................................................................81
5.2 Saran ....................................................................................................82
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 3.1
Tabel 3.2
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Tabel 4.8
Tabel 4.9
Tabel 4.10
Tabel 4.11
Tabel 4.12
Tabel 4.13
Tabel 4.14
Tabel 4.15
Tabel 4.16
Tabel 4.17
Tabel 4.18
Tabel 4.19
Tabel 4.20
Tabel 4.21
Tabel 4.22
Tabel 4.23
Tabel 4.24
Tabel 4.25
Tabel 4.26
Tabel 4.27
Tabel 4.28
Tabel 4.29
Tabel 4.30
Tabel 4.31
Tabel 4.32
Tabel 4.33
Halaman
Top Brand Award Susu Cair Dalam Kemasan 2015-2017.....
5
Operasi Variabel Penelitian.....................................................
31
Instrumen Skala Likert............................................................
34
Identitas Responden Berdasarkan Jenis Kelamin....................
45
Identitas Responden Berdasarkan Usia.................................... 45
Identitas Reponden Berdasarkan Jurusan................................
46
Identitas Reponden Berdasarkan Stambuk..............................
46
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X1.1.....................
47
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X1.2.....................
48
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X1.3.....................
49
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.1.....................
50
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.2.....................
51
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.3.....................
52
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.4.....................
53
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.5.....................
54
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.6.....................
55
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X3.1.....................
56
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X3.2.....................
57
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X3.3.....................
58
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan Y.1.......................
59
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan Y.2.......................
60
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan Y.3.......................
61
Hasil Uji Validitas Karakteristik Kepuasan Pelanggan........... 62
Hasil Uji Validitas Karakteristik Harga................................... 62
Hasil Uji Validitas Karakteristik Kepercayaan Merek............
63
Hasil Uji Validitas Karakteristik Minat Beli Ulang................. 63
Hasil Uji Reliabilitas X1.......................................................... 64
Hasil Uji Reliabilitas X2.......................................................... 64
Hasil Uji Reliabilitas X3.......................................................... 65
Hasil Uji Reliabilitas Y............................................................ 65
Hasil Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov............................
66
Hasil Uji Multikolinearitas......................................................
69
Hasil Uji Analisis Regresi Linear Berganda............................ 71
Hasil Uji Signifikan Parsial (Uji-t)..........................................
73
Hasil Uji Signifikan Simultan (Uji-f)......................................
76
Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2)......................................
77
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Gambar 4.1
Gambar 4.2
Gambar 4.3
Gambar 4.4
Kerangka Konseptual.................................................
Logo Nestlé................................................................
Histogram Uji Normalitas..........................................
Grafik Normal P-Plot.................................................
Grafik Scatterplot......................................................
Halaman
25
43
67
68
70
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Kuesioner Penelitian
Data Jawaban 70 Responden Penelitian
Hasil Analisis Output SPSS
Universitas Sumatera Utara
MEREK TERHADAP MINAT BELI ULANG PRODUK BEAR BRAND
(Studi Pada Mahasiswa/i Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara)
SKRIPSI
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan
pada Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara
Disusun Oleh:
DONI RINALDO S
130907120
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
PENGARUH KEPUASAN PELANGGAN, HARGA DAN KEPERCAYAAN
MEREK TERHADAP MINAT BELI ULANG PRODUK BEAR BRAND
(Studi pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara)
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Pembimbing
: Doni Rinaldo S
: 130907120
: Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Drs. Yance, M.Si
Perkembangan dunia usaha semakin meningkat begitu pula dengan tingkat
persaingan antara sesama perusahaan. Banyak cara yang dilakukan perusahaan
untuk dapat mempertahankan kelangsungannya di dunia bisnis. Beberapa
diantaranya yaitu mengenai kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek
yang sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh
kepuasan pelanggan terhadap minat beli ulang, pengaruh harga terhadap minat
beli ulang, pengaruh kepercayaan merek terhadap minat beli ulang, dan pengaruh
kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek secara bersama-sama terhadap
minat beli ulang produk Bear Brand pada mahasiswa FISIP USU.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan
asosiatif. Populasi pada penelitian ini adalah semua mahasiswa FISIP USU yang
mengkonsumsi produk Bear Brand lebih dari satu kali dan sampel dalam
penelitian ini diambil dengan menggunakan formula Lameshow dan didapatkan
jumlah sampel sebanyak 70 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah
uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, uji analisis regresi linear berganda,
uji hipotesis melalui uji-t dan uji-F, dan uji koefisien determinasi.
Hasil penelitian menunjukkan secara simultan (uji-F), terlihat bahwa Fhitung (10,875)>F-tabel (2,51) dengan sig. sebesar 0,000 yang berarti variabel
kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek secara bersama-sama
berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Analisis
koefisien determinasi dilihat dari nilai R Square sebesar 0,331 yang berarti minat
beli ulang produk Bear Brand pada mahasiswa FISIP USU dapat dipengaruhi oleh
kepuasan pelanggan, harga dan kepercayaan merek sebesar 33,1% sedangkan
sisanya 66,9% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian
ini.
Kata kunci : kepuasan pelanggan, harga, kepercayaan merek, minat beli ulang
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
EFFECT OF CUSTOMER SATISFACTION, PRICE AND TRUST IN
BRAND RE-BUYING INTEREST PRODUCT OF BEAR BRAND
(Studies in Student Faculty of Social and Political Sciences,
University of North Sumatera)
Name
NIM
Study Program
Faculty
Supervisor
: Doni Rinaldo S
: 130907120
: Science Business Administration
: Social Science and Political Science
: Drs. Yance, M.Si
The development of the business world is increasing as well as the level of
competition between fellow companies. Many ways that companies do to maintain
sustainability in the business world. Some of them are about customer
satisfaction, price and brand trust in accordance with the needs of the community.
This study aims to identify and analyze the effect of customer satisfaction
on repurchase interest, the influence of price on repurchase interest, the influence
of brand trust on repurchase interest, and the influence of customer satisfaction,
price and brand trust together to interest in re-buying Bear Brand products On
FISIP USU students.
This research uses quantitative method with associative approach. The
population in this study were all students of FISIP USU who consumed Bear
Brand product more than once and the sample in this study was taken using
Lameshow formula and got the number of samples of 70 people. Data analysis
method used is validity and reliability test, classical assumption test, multiple
linear regression analysis test, hypothesis test through t-test and F-test, and test of
coefficient of determination.
The results showed simultaneously (F-test), seen that F-count (10,875)>
F-table (2.51) with sig. Amounting to 0,000 which means the variable of customer
satisfaction, price and brand trust together have a positive and significant effect
on purchasing decisions. Determination coefficient analysis seen from the value
of R Square of 0.331 which means the interest in buying Brand Bear products on
FISIP USU students can be influenced by customer satisfaction, price and brand
trust of 33.1% while the remaining 66.9% influenced by other factors not
explained in this research.
Keywords: customer satisfaction, price, brand trust, re-buying interest
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat, rahmat dan karunia-Nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “Pengaruh Kepuasan Pelanggan, Harga, dan Kepercayaan
Merek Terhadap Minat Beli Ulang Produk Bear Brand (Studi pada Mahasiswa/i
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara)”
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna dan banyak
kekurangan dalam penyajiannya karena kemampuan penulis yang masih terbatas.
Harapan penulis semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan bagi yang
memerlukan dikemudian hari untuk melakukan penelitian yang sama, dan juga
bagi para pembaca umumnya.
Skripsi ini dilakukan guna memenuhi salah satu syarat untuk
menyelesaikan pendidikan pada program studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara tahun akademik
2016/2017.
Selama penulis menyusun skripsi ini, penulis telah banyak
memperoleh pendidikan, bimbingan, dan bantuan dari berbagai pihak baik yang
terlibat secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itulah, pada
kesempatan ini dengan hati yang tulus penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada:
1.
Bapak Dr. Muryanto Amin, S.Sos, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
2.
Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, M.A, selaku Ketua Program Studi
Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara.
3.
Ibu Dr. Beti Nasution, M.Si, selaku Sekretaris Program Studi Ilmu
Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Univesitas
Sumatera Utara.
4.
Bapak Drs. Yance, M.Si selaku dosen pembimbing yang memberikan
motivasinya kepada penulis dan ikhlas meluangakan waktu serta untuk
memberikan bimbingan kepada penulis.
5.
Kepada Bang Farid dan Kak Siswati selaku pegawai pendidikan
Administrasi Niaga/Bisnis FISIP USU yang selalu membantu penulis dalam
urusan administrasi yang berhubungan dengan perkuliahan maupun skripsi.
6.
Seluruh staf pengajar Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis yang telah
memberikan ilmu yang bermanfaat.
7.
Kepada Kedua Orang Tua Saya, yang selalu mendukung dan memotivasi
saya dalam penulisan skripsi ini.
8.
Teman-teman kelas B Angkatan 2013 S1 Ilmu Administrasi Bisnis USU
yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas semangat dan dukungan yang
diberikan kepada penulis.
9.
Kepada Tukang Kode yang selalu setia menemani dan memberikan
semangat bagi penulis jika dibutuhkan.
10.
Kepada Zombie yang selalu memotivasi penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
Universitas Sumatera Utara
11.
Kepada Laskar Kafir yang menjadi pemicu semangat penulis agar menjadi
wisudawan pertama pada keluarga ini.
12.
Kepada Grup Gossip yang menjadi guru penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
13.
Kepada Dhea Agy Gerina Sembiring yang menjadi penyemangat dan selalu
setia menemani kapanpun dan dimanapun bagi penulis untuk menyelesaikan
skripsi ini.
14.
Kepada semua pihak yang telah membantu, yang tidak dapat penulis
sebutkan satu per satu, penulis menucapkan terima kasih.
Atas segala bantuan yang penulis terima, sekali lagi penulis mengucapkan
terima kasih, semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikat berkah dan rahmat
berlimpah kepada Bapak/Ibu serta Saudara/i sekalian.
Medan, Juni 2017
Penulis
Doni Rinaldo S
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK........................................................................................................... i
ABSTRACT......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi
BAB I
PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................6
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................6
1.4 Manfaat Penelitan .................................................................................7
BAB II KERANGKA TEORI......................................................................... 9
2.1 Perilaku Konsumen ...............................................................................9
2.1.1 Kepuasan Pelanggan ...............................................................13
2.1.2 Ciri-ciri Konsumen yang Puas .................................................14
2.1.3 Indikator Kepuasan Pelanggan ................................................15
2.2 Harga....................................................................................................15
2.2.1 Pengertian Harga ......................................................................15
2.2.2 Faktor-faktor Penetapan Harga ................................................16
2.2.3 Indikator Penetapan Harga .......................................................18
2.3 Kepercayaan Merek ............................................................................19
2.3.1 Pengertian Merek ......................................................................19
2.3.2 Kepercayaan Terhadap Merek .................................................19
2.3.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kepercayaan Tehadap
Merek ........................................................................................20
2.4 Minat Beli Ulang .................................................................................23
2.4.1 Defenisi Minat Beli Ulang ......................................................23
2.4.2 Indikator Minat Beli Ulang .....................................................24
2.5 Kerangka Konseptual..........................................................................24
2.6 Penelitian Terdahulu ...........................................................................25
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 27
3.1 Bentuk Penelitian ................................................................................27
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................27
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian .........................................................27
3.3.1 Populasi ....................................................................................27
Universitas Sumatera Utara
3.3.2 Sampel ......................................................................................27
3.4 Hipotesis ..............................................................................................28
3.5 Definisi Konsep ...................................................................................29
3.6 Definisi Operasional ...........................................................................30
3.7 Teknik Pengumpulan Data .................................................................32
3.7.1 Data Primer ..............................................................................32
3.7.2 Data Sekunder ..........................................................................33
3.8 Teknik Penentuan Skor.......................................................................33
3.9 Teknik Analisis Data ..........................................................................34
3.9.1 Metode Uji Instrumen ..............................................................34
3.9.2 Uji Asumsi Klasik ....................................................................35
3.9.3 Metode Regresi Linear Berganda ...........................................37
3.9.4 Pengujian Hipotesis ..................................................................38
3.9.5 Koefisien Determinasi (R2) .....................................................39
BAB IV HASIL PENELITIAN ..................................................................... 40
4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ...................................................40
4.1.1 Sejarah Umum PT. Nestlé Di Indonesia .................................40
4.1.2 Visi dan Misi PT. Nestlé Indonesia .........................................42
4.1.3 Logo Nestlé ..............................................................................43
4.1.4 Produk Nestlé............................................................................43
4.1.5 Sejarah Singkat Bear Brand .....................................................43
4.2 Penyajian Data ....................................................................................44
4.2.1 Identitas Responden .................................................................44
4.2.2 Variabel Kepuasan Pelanggan (X1) ........................................47
4.2.3 Variabel Harga (X2) .................................................................49
4.2.4 Variabel Kepercayaan Merek (X3) .........................................55
4.2.5 Variabel Minat Beli Ulang (Y) ................................................58
4.3 Teknik Analisis Data ..........................................................................61
4.3.1 Uji Instrumen ............................................................................61
4.3.2 Uji Asumsi Klasik ....................................................................65
4.3.3 Uji Analisis Regresi Linear Berganda ....................................70
4.3.4 Uji Hipotesis .............................................................................72
4.4 Pembahasan .........................................................................................77
4.4.1 Analisis Pengaruh Kepuasan Pelanggan terhadap Minat Beli
Ulang Produk Bear Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU ....77
4.4.2 Analisis Pengaruh Harga terhadap Minat Beli Ulang Produk
Bear Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU ............................78
4.4.3 Analisis Pengaruh Kepercayaan Merek terhadap Minat Beli
Ulang Produk Bear Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU ....79
Universitas Sumatera Utara
4.4.4 Analisis Pengaruh Kepuasan Pelanggan, Harga, dan
Kepercayaan Merek terhadap Minat Beli Ulang Produk Bear
Brand pada Mahasiswa/i FISIP USU .....................................80
BAB V PENUTUP......................................................................................... 81
5.1 Kesimpulan..........................................................................................81
5.2 Saran ....................................................................................................82
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 3.1
Tabel 3.2
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Tabel 4.8
Tabel 4.9
Tabel 4.10
Tabel 4.11
Tabel 4.12
Tabel 4.13
Tabel 4.14
Tabel 4.15
Tabel 4.16
Tabel 4.17
Tabel 4.18
Tabel 4.19
Tabel 4.20
Tabel 4.21
Tabel 4.22
Tabel 4.23
Tabel 4.24
Tabel 4.25
Tabel 4.26
Tabel 4.27
Tabel 4.28
Tabel 4.29
Tabel 4.30
Tabel 4.31
Tabel 4.32
Tabel 4.33
Halaman
Top Brand Award Susu Cair Dalam Kemasan 2015-2017.....
5
Operasi Variabel Penelitian.....................................................
31
Instrumen Skala Likert............................................................
34
Identitas Responden Berdasarkan Jenis Kelamin....................
45
Identitas Responden Berdasarkan Usia.................................... 45
Identitas Reponden Berdasarkan Jurusan................................
46
Identitas Reponden Berdasarkan Stambuk..............................
46
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X1.1.....................
47
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X1.2.....................
48
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X1.3.....................
49
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.1.....................
50
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.2.....................
51
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.3.....................
52
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.4.....................
53
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.5.....................
54
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X2.6.....................
55
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X3.1.....................
56
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X3.2.....................
57
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan X3.3.....................
58
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan Y.1.......................
59
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan Y.2.......................
60
Jawaban Responden Terhadap Pernyataan Y.3.......................
61
Hasil Uji Validitas Karakteristik Kepuasan Pelanggan........... 62
Hasil Uji Validitas Karakteristik Harga................................... 62
Hasil Uji Validitas Karakteristik Kepercayaan Merek............
63
Hasil Uji Validitas Karakteristik Minat Beli Ulang................. 63
Hasil Uji Reliabilitas X1.......................................................... 64
Hasil Uji Reliabilitas X2.......................................................... 64
Hasil Uji Reliabilitas X3.......................................................... 65
Hasil Uji Reliabilitas Y............................................................ 65
Hasil Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov............................
66
Hasil Uji Multikolinearitas......................................................
69
Hasil Uji Analisis Regresi Linear Berganda............................ 71
Hasil Uji Signifikan Parsial (Uji-t)..........................................
73
Hasil Uji Signifikan Simultan (Uji-f)......................................
76
Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2)......................................
77
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Gambar 4.1
Gambar 4.2
Gambar 4.3
Gambar 4.4
Kerangka Konseptual.................................................
Logo Nestlé................................................................
Histogram Uji Normalitas..........................................
Grafik Normal P-Plot.................................................
Grafik Scatterplot......................................................
Halaman
25
43
67
68
70
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Kuesioner Penelitian
Data Jawaban 70 Responden Penelitian
Hasil Analisis Output SPSS
Universitas Sumatera Utara