PENGARUH EKSTRAK DAUN AWAR-AWAR (Ficus septica Burm F) TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Escherichia coli UNTUK PENGEMBANGAN SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA SKRIPSI

  

TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Escherichia coli UNTUK

PENGEMBANGAN SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA

SKRIPSI

  

DISUSUN OLEH:

GILVA ILLAVI

201310070311002

  

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

  

Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila

engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras

(untuk urusan yang lain). Al

• – Insyirah: 6-7 “

  

Sukses Bukan Final, Gagal Bukan Fatal”

Keep Hamasah And Istiqomah

  Dengan doa dan tulus hati kupersembahkan skripsi ini sebagai wujud bakti, cinta dan sayangku untuk: Bapak (Khoirul Anam), Ibu (Kholifah), Kakek (Samsul Arifin dan Almarhum

  

Marzuki), Nenek (Suharse, Yuda)

  Terima kasih untuk doa yang hadirkan keridhoan untukku, petuahmu tuntunkan jalanku, pelukmu berkahi hidupku, harapanmu penyemangat hariku. Setulus doamu ibu, searif petuahmu bapak, kini telah mengantarkanku hingga berhasil kudapatkan gelar sarjanaku.

  Teruntuk Adik-adikku:

  

Daulah Hildan dan Isfina Mardinata

  Kalianlah yang memberi warna dalam hariku Sahabat-sahabat:

  

Wiwid Ermayanti, Ulfiyatin, Fintary L.S, Eka Fathimatuz Z, Rika

Rasmita, Erma Yunita, Rahma, Iffah, Dyah Waskidi Hadi. Perjuangan berat

  skripsi ini tidak pernah lepas dari tangis dan tawa bersama kalian Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah serta kekuatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul

  “Pengaruh Ekstrak Daun Tanaman Awar-Awar (Ficus septica

  

Burm F) terhadap Zona Hambat Bakteri Escherichia coli Untuk

Pengembangan Sumber Belajar Biologi SMA ”

  Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak yang telah mendorong dan membimbing penulis, baik tenaga, ide-ide, maupun pemikiran. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

  1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

  2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, MM., M.Pd selaku ketua jurusan Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang.

  3. Bapak Drs. Nurwidodo, M.Kes selaku dosen pembimbing 1 yang telah menyetujui dan menerima skripsi penulis.

  4. Bapak Dr. Lud Waluyo, M.Kes selaku dosen pembimbing 2 yang telah menyetujui dan menerima skripsi penulis.

  5. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang yang dengan tulus ikhlas telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama perkuliahan.

  6. Kantor jurusan Biologi yang telah memberi pengarahan dan dukungan atas selesainya skripsi ini.

  7. Mbak Erma yang selalu sabar membimbing selama melaksanakan penelitian di Laboratorium Biologi.

  8. Orang tua serta keluarga besar yang telah memberi dukungan baik moral maupun materil.

  9. Erwin Dedi Saputra atas doa, segala bantuan, dukungan serta motivasi yang luar biasa.

  10. Teman-teman Biologi angkatan 2013 khususnya Kelas A yang telah memberikan doa, dukungan serta motivasi yang luar biasa.

  Dosen, TU dan teman-teman partime Teknik Industri serta keluarga besar Teknik Industri

  Semoga segala bantuan yang tidak ternilai harganya ini mendapat imbalan di sisi Allah SWT sebagai amal ibadah, Amin. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kritik saran yang membangun dari berbagai pihak sangat penulis harapkan demi perbaikan-perbaikan ke depan.

Amin Yaa Rabbal ‘Alamiin

  Malang, 17 Juli 2017 Penulis,

  Gilva Illavi

  HALAMAN JUDUL ----------------------------------------------------------------- i LEMBAR PERSETUJUAN -------------------------------------------------------- ii SURAT PERNYATAAN ------------------------------------------------------------ iii LEMBAR PENGESAHAN --------------------------------------------------------- iv MOTTO -------------------------------------------------------------------------------- v KATA PENGANTAR --------------------------------------------------------------- vi ABSTRAK ----------------------------------------------------------------------------- viii DAFTAR ISI -------------------------------------------------------------------------- ix BAB I PENDAHULUAN ----------------------------------------------------------- 1

  1.1 Latar Belakang --------------------------------------------------------------------- 1

  1.2 Rumusan Masalah ----------------------------------------------------------------- 3

  1.3 Tujuan Penelitian ------------------------------------------------------------------ 3

  1.4 Manfaat Penelitian ---------------------------------------------------------------- 4

  1.5 Batasan Masalah ------------------------------------------------------------------- 4

  1.6 Definisi Istilah --------------------------------------------------------------------- 4

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA --------------------------------------------------- 6

  2.1 Tanaman Awar-Awar ------------------------------------------------------------- 6

  2.1.1 Deskripsi Tanaman Awar-Awar -------------------------------------------- 6

  2.1.1.1 Deskripsi Tanaman Awar-Awar ---------------------------------------- 6

  2.1.1.2 Klasifikasi Tanaman Awar-Awar --------------------------------------- 6

  2.1.1.3 Kandungan Bahan Aktif Tanaman Awar-Awar ---------------------- 7

  2.1.1.4 Ekologi dan Penyebaran Tanaman Awar-Awar ---------------------- 9

  2.1.1.5 Manfaat dan Kegunaan Tanaman Awar-Awar ------------------------ 9

  2.2 Bakteri Escherichia coli --------------------------------------------------------- 10

  2.2.1 Morfologi dan Klasifikasi E. coli ------------------------------------------- 10

  2.2.2 Jenis-Jenis E. coli ------------------------------------------------------------- 11

  2.2.3 Siklus Hidup E. coli ---------------------------------------------------------- 13

  2.2.4 Penyakit yang disebabkan E. coli ------------------------------------------- 14

  2.3 Simplisia ---------------------------------------------------------------------------- 15

  2.3.1 Definisi Simplisia ------------------------------------------------------------- 15

  2.4 Metode Ekstraksi ------------------------------------------------------------------ 18

  2.5 Sumber Belajar -------------------------------------------------------------------- 21

  2.5.1 Pengertian Sumber Belajar ------------------------------------------------- 21

  2.5.2 Ciri-Ciri Sumber Belajar --------------------------------------------------- 22

  2.5.3 Klasifikasi Sumber Belajar ------------------------------------------------- 23

  2.5.4 Fungsi Sumber Belajar ------------------------------------------------------ 24

  2.5.5 Kriteria Pemilihan Sumber Belajar --------------------------------------- 25

  2.6 Pemanfaatan LKS sebagai Sumber Belajar ------------------------------------ 26

  2.7 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi ------------ 30

  2.8 Penelitian Terdahulu yang Relevan -------------------------------------------- 31

  2.9 Kerangka Konseptual ------------------------------------------------------------- 32

  2.10 Hipotesis -------------------------------------------------------------------------- 33

  BAB III METODE PENELITIAN ----------------------------------------------- 34

  3.1 Tempat dan Waktu Penelitian --------------------------------------------------- 34

  3.2 Jenis Penelitian dan Pendekatan Penelitian ------------------------------------ 34

  3.3 Populasi dan Teknik Sampling -------------------------------------------------- 35

  3.3.1 Populasi ---------------------------------------------------------------------- 35

  3.3.2 Teknik Sampling ----------------------------------------------------------- 35

  3.4 Jenis Variabel ---------------------------------------------------------------------- 36

  3.5 Definisi Operasional -------------------------------------------------------------- 37

  3.6 Rancangan Penelitian ------------------------------------------------------------- 38

  3.7 Alat dan Bahan Penelitian -------------------------------------------------------- 38

  3.8 Prosedur Penelitian ---------------------------------------------------------------- 41

  3.9 Kerangka Kerja Penelitian ------------------------------------------------------- 46

  3.10 Teknik Pengumpulan Data ----------------------------------------------------- 47

  3.11 Teknik Analisis Data ------------------------------------------------------------ 48

  BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ---------------------- 49

  4.1 Teknik Analisis Data ------------------------------------------------------------- 49

  4.1.1 Pengekstrakan Daun (Ficus septica Burm F) -------------------------- 49

  4.1.2 Uji Zona Hambat Bakteri Escherichia coli --------------------------- 49

  4.2 Hasil Analisis Data ---------------------------------------------------------------- 52

  4.2.2 Uji Post Hoct --------------------------------------------------------------- 54

  4.3 Pembahasan ------------------------------------------------------------------------ 55

  4.4 Pemanfaatan Penelitian sebagai Sumber Belajar ----------------------------- 60

  4.5 Pengembangan Penelitian dalam RPP Kurikulum 2013 --------------------- 68

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ------------------------------------------- 75

  5.1 Kesimpulan ------------------------------------------------------------------------ 75

  5.2 Saran -------------------------------------------------------------------------------- 75

  DAFTAR PUSTAKA ---------------------------------------------------------------- 77

  Halaman

Tabel 3.1 Denah Rancangan Acak Lengkap --------------------------------------- 38Tabel 3.2 Alat Penelitian -------------------------------------------------------------- 39Tabel 3.3 Bahan Penelitian ----------------------------------------------------------- 40Tabel 4.1 Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat ----------------------------- 50Tabel 4.2 Hasil Analisis Post Hoc --------------------------------------------------- 54

  Halaman

Gambar 2.1 Daun Ficus septica ----------------------------------------------------- 7Gambar 2.2 Struktur Kimia Senyawa Ficus septica ------------------------------ 9Gambar 2.3 Escherichia coli --------------------------------------------------------- 11Gambar 2.4 Escherichia coli --------------------------------------------------------- 11Gambar 2.5 Peta Konsep Penelitian ------------------------------------------------- 31Gambar 3.1 Random Assigment ----------------------------------------------------- 33Gambar 3.2 Kerangka Penelitian ---------------------------------------------------- 44Gambar 4.1 Ekstrak Daun Ficus septica ------------------------------------------- 47Gambar 4.2 Histogram Diameter Zona Hambat ---------------------------------- 49

  Halaman Lampiran 1 Hasil Pengukuran Zona Hambat -------------------------------------- 78 Lampiran 2 Dokumentasi Penelitian ------------------------------------------------ 80 Lampiran 3 RPP Kurikulum 2013 --------------------------------------------------- 84 Lampiran 4 Analisis SPSS ------------------------------------------------------------ 94 Lampiran 5 Lembar Kerja Siswa ---------------------------------------------------- 110 Lampiran 6 Surat Keterangan Penelitian ------------------------------------------- 117 Lampiran 7 Surat Hasil Penelitian --------------------------------------------------- 118 Lampiran 8 Surat Validasi Hasil Peneitian ----------------------------------------- 119 Lampiran 9 Surat Determinasi Daun Ficus septica Burm F --------------------- 120

  Andriani. 2010. Escherichia coli 0157 H:7 Sebagai Penyebab Penyakit

  Zoonosis . Lokakarya Nasional Penyakit Zoonosis. Jogjakarta: Balai Penelitian Veteriner.

  Bakri. Z, Hatta. M, dan Massi. N.M. 2010. Deteksi Keberadaan Bakteri

  Escherichia coli O157:H7 pada Feses Penderita Diare dengan Metode Kultur dan PCR. Jurnal Biomedik. Vol. 4(3): 1-7.

  Budiyanto. D. 2012. Mengenal Karya Ilmiah. Artikel. Bali. Dahlan, S.M. 2008. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Jakarta: Salemba Medika.

  Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat . Jakarta: Diktorat Jendral POM-Depkes RI. Departemen Kesehatan RI. 2000. Acuan Sediaan Herbal. Jakarta: Diktorat Jendral POM-Depkes RI. Departemen Pendidikan Nasional. 2006. Standar Isi Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional. Gunawan. D, Mulyani. S. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi Jilid I).

  Jakarta: Penebar Swadaya. Isbani. 2008. Media Pendidikan. Surakarta: UNS Press. Kandoli. F, Abijulu. J, dan Leman, M. 2016. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun

  Durian (Durio zybethinus) terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi. Vol. 5(1): 46-52. Kinho. J. 2011. Tumbuhan Obat Tradisional di Sulawesi Selatan Jilid II.

  Sulawesi Selatan: Ristek. Kurdi. A. 2010. Tanaman Herbal (Cara Mengolah dan Manfaatnya Bagi Kesehatan). Artikel. Tanjung.

  Kusuma. F. A.S. 2010. Escherichia coli. Makalah tidak diterbitkan.

  Universitas Padjajaran. Fakultas Farmasi. Ma’rifah. A. 2012. Efek Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi tidak

  Fakultas Kedokteran. Miarso. H.Y. 1986. Definisi Teknologi Pendidikan (Satuan Tugas dan Terminologi AECT) . Jakarta: Rajawali.

  Mpila. A.D, Fatimawali, Wiyono.I.W. 2012. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus atropurpureus (L) Benth) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa Secara In-Vitro. Jurnal Mikrobiologi. Vol. 2(3): 13-21.

  Mujiwahdani. F. 2013. Uji Aktivitas Antibakteri Etanol Daun Awar-Awar (Ficus Septica Burm

  F) Terhadap Pertumbuhan Bakteri

  Staphylococcus epidermis . Skripsi tidak diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran.

  Priyanto. 2010. Farmakologi Dasar untuk Mahasiswa Farmasi dan Keperawatan (edisi II). Jakarta: Leskonfi. Sanjaya.W. 2006. Strategi Pembelajaran (Berorientasi Standar Proses Pendidikan) . Jakarta: Kencana Prenadamedia Group. Siahaan. S. 2012. Penulisan Karya Tulis Ilmiah (Pemahaman Tentang Artikel Ilmiah/ Karya Tulis Ilmiah). Jakarta: Kemendikbud. Steenis. V. 2008. Flora untuk Sekolah di Indonesia. Jakarta: PT. Pradnya Paramita. Sudirga. K.S. 2015. Pemanfaatan Ekstrak Daun Awar-Awar (Ficus septica

  Burm F) Sebagai Fungisida Nabati untuk Mengendalikan Jamur

  Colletotrichum sp. Penyebab Penyakit Antraknosa pada Tanaman Cabai Besar. Tesis tidak diterbitkan. Universitas Udayana Denpasar.

  Fakultas Ilmu Pertanian. Sudjarwo. 2007. Beberapa Aspek Pengembangan Sumber Belajar. Jakarta: PT. Mediyatama Sarana Perkasa.

  Supartini. L. 2005. Pembelajaran Menulis Artikel dengan Menggunakan Metode Inquiry di Kelas IX SMPN Satu Atap Cilingga . Artikel.

  Bandung. Rahmawati. M. 2015. Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol dan Air

  Rimpang Pacing (Costus spiralis) terhadap Bakteri Escherichia coli,

  Staphylococcus aureus Serta Fungi Candida albicans. Skripsi tidak diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.

  Fakultas Kedokteran. Villanova. P.A. 1990. Basic Laboratory Procedures in Clinical Bacteriology.

  World Health Organization Geneva Wardhana.K.B. 2014. Efektivitas Ekstrak Madu Karet dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Skripsi tidak diterbitkan.

  Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran. Wu. P.L., Rao, K.V., Su, C.H., Kuoh, C.S. 2002. Phenanthroindolizidine Alkaloids and Their Cytotoxicity From The Leaves Of Ficus Septica .

  Japan: Science.