PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA LEVEL NATRIUM BENZOAT TERHADAP DAYA SIMPAN DAN RASA NUGGET KAMBING.
PENGARUIJ PEMBERIAN BEBERAPA LEVDL
NATRIUM BNNZOAT IERIIADAP DAYA SIMPAN DAN
RASA NlIGCET IiAMBINC
FAKULTAS PDTIANAK{N
UNIVERSITAS ANDALAS
Dk$hfl\,tkDse's*,h#j]!r]'$.vt
6D trrtu& @rr'; D ii,i
ri: I
!r!1 ,ei e
mh,n;odN'.
h"r,.-
ncrchi ici,nDlij hai,
ji.edq$rtu
rhu rqqn
ll0|'lL]]ipl
phyim@'U}€n|imi!d!nfu4lsnFb$ifu'qMJ%nm'*d
oq$rd1btr ri,unrdNdis
noin|
i.n" I s\ a;iei
unEEai hFn en c u I i iitu,
roD Lr s 6jdh &
ftdl
ro Bolor.
6!0r
tu_Lor
NATRIUM BNNZOAT IERIIADAP DAYA SIMPAN DAN
RASA NlIGCET IiAMBINC
FAKULTAS PDTIANAK{N
UNIVERSITAS ANDALAS
Dk$hfl\,tkDse's*,h#j]!r]'$.vt
6D trrtu& @rr'; D ii,i
ri: I
!r!1 ,ei e
mh,n;odN'.
h"r,.-
ncrchi ici,nDlij hai,
ji.edq$rtu
rhu rqqn
ll0|'lL]]ipl
phyim@'U}€n|imi!d!nfu4lsnFb$ifu'qMJ%nm'*d
oq$rd1btr ri,unrdNdis
noin|
i.n" I s\ a;iei
unEEai hFn en c u I i iitu,
roD Lr s 6jdh &
ftdl
ro Bolor.
6!0r
tu_Lor