Pengaruh Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina Terhadap Pendapatan Peternak di Kabupaten Wonogiri AWAL
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH PROGRAM BANTUAN TERNAK
SAPI BIBIT BETINA TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK
DI KABUPATEN WONOGIRI
TESIS
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister
Program Studi Agribisnis
Diajukan oleh :
ANJAR DIAN PALUPI
S 641408001
PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Karya ini kupersembahkan untuk :
1. Ayah dan ibuku, Bapak Jumino dan Ibu Suratin.
2. Suamiku tercinta Tufan Arifianto.
3. Anakku tersayang Redian Azaria Alfarinti.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“Kebahagiaan tidak diukur dari seberapa banyak yang dimiliki, tetapi dari
perasaan mensyukuri apa yang dimiliki”
“ Manusia itu tidak berarti apa-apa, pekerjaannyalah yang menjadkan hidupnya
lebih berarti”
“ Ibnu Qayyim pernah berkata bahwa kesempurnaan manusia itu tergantung dari
dua hal : semangat yang mengangkatnya dan ilmu yang menerangi jalannya dan
memberikan petunjuk”
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena berkat rahmat
dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan tesis yang berjudul :
" PENGARUH
PROGRAM BANTUAN TERNAK SAPI BIBIT BETINA
TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK DI KABUPATEN WONOGIRI ".
Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan guna mencapai Derajat
Magister pada Program Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala
bantuan yang telah diberikan kepada penulis baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam rangka penyelesaian tesis ini, terutama kepada :
1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Direktur Program
Pasca Sarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si, selaku Ketua Program Studi dan Ketua Dewan
Penguji Magister Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Dr. Ir. Joko Sutrisno, MP, selaku Sekretaris Dewan Penguji Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S, selaku Pembimbing I, yang telah berkenan
memberikan pengarahan dan bimbingan serta petunjuk kepada penulis dalam
penyusunan tesis ini.
5. Ibu. Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P, selaku Pembimbing II
penuh
kesabaran telah membimbing dan
menyelesaikan tesis ini.
commit to user
yang dengan
mengarahkan penulis dalam
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
6. Kepala Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Wonogiri yang
telah berkenan memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian dan
memberikan data-data yang penulis perlukan.
7. Bapak dan Ibu Dosen/Staf Pengajar Program Magister Agribisnis Universitas
Sebelas Maret Surakarta, yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan
selama perkuliahan.
8. Semua pihak yang telah memberikan bantuan moril maupun materiil dalam
penyusunan tesis ini.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih terdapat banyak kelemahan dan
kekurangannya. Oleh karena itu penulis mengharapkan adanya saran dan kritik
yang bersifat membangun demi kesempurnaan tesis ini. Semoga tesis ini dapat
memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta,
2016
Penulis
Anjar Dian Palupi
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Nomor
Judul
Halaman
Halaman Judul...............................................................................................................
i
Halaman Pengesahan....................................................................................................
ii
Halamam Persetujuan...................................................................................................
iii
Halaman Pernyataan.....................................................................................................
iv
Persembahan................................................................................................................
v
Motto...........................................................................................................................
vi
Kata Pengantar.............................................................................................................
vii
Daftar Isi.......................................................................................................................
ix
Daftar Tabel..................................................................................................................
xi
Daftar Gambar..............................................................................................................
xii
Daftar Lampiran............................................................................................................
xiii
Abstrak..........................................................................................................................
xiv
Abstract.........................................................................................................................
xv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN.....................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah.......................................................................
1
B. Perumusan Masalah.............................................................................
4
C. Tujuan Penelitian.................................................................................
5
D. Manfaat Penelitian...............................................................................
6
TINJAUAN PUSTAKA............................................................................
7
A. Penelitian Terdahulu...........................................................................
7
B. Landasan Teori...................................................................................
10
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah.................................................
26
D. Asumsi................................................................................................
30
E. Pembatasan Masalah..........................................................................
30
F. Hipotesis.............................................................................................
30
G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel.................................
30
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
33
A. Metode Dasar Penelitian.....................................................................
33
B. Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................
33
C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel.........................................
33
D. Data dan Sumber Data........................................................................
34
E. Teknik Pengumpulan Data..................................................................
35
F. Metode Analisis Data dan Pengujian Hipotesis..................................
35
HASIL DAN PEMBAHASAN
41
A. Gambaran Umum................................................................................
41
B. Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina di Kabupaten Wonogiri..
44
B. C. Faktor-faktor Produksi........................................................................
45
C. D. Faktor-faktor Sosial.............................................................................
48
D. E. Analisa Pendapatan..............................................................................
50
F. Faktor-faktor yang mempengaruhi Pendapatan Peternak....................
52
G.Pengaruh Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina terhadap
Pendapatan Peternak.............................................................................
60
KESIMPULAN DAN SARAN
65
BAB IV
BAB V
digilib.uns.ac.id
A. A. Kesimpulan..........................................................................................
65
B. Saran....................................................................................................
65
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................
67
LAMPIRAN-LAMPIRAN..........................................................................................
72
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Tabel 1.
Populasi Sapi Potong di Kabupaten Wonogiri 2010- 2014....................
3
Tabel 2.
Indikator Pengukuran Keaktifan Kelompok...........................................
32
Tabel 3.
Jumlah Populasi Ternak Sampel..............................................................
34
Tabel 4.
Jumlah Penduduk Menurut Golongan Umur Dan Jenis Kelamin
Kabupaten Wonogiri Tahun 2014..........................................................
42
Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas Yang Bekerja Menurut
Pendidikan Tertinggi Yang Ditamatkan dan Jenis Kelamin di
Kabupaten Wonogiri Tahun 2014.............................................................
43
Tabel 6.
Pengalaman Beternak Responden..............................................................
48
Tabel 7.
Jumlah Tanggungan Keluarga Responden...............................................
49
Tabel 8.
Keaktifan Peternak Responden..................................................................
50
Tabel 9.
Hasil perhitungan Usaha Ternak Sapi di Kabupaten Wonogiri................
51
Tabel 10.
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda untuk Fungsi Pendapatan..........
54
Tabel 11.
Tabel hasil uji heteroskedastisitas total variabel.......................................
58
Tabel 12.
Hasil uji multikolinieritas..........................................................................
59
Tabel 5.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
Gambar 1.
Kerangka Pemikiran Teoritis............................................................
29
Gambar 2.
Hasil Uji t (t-test)................................................................................
55
Gambar 3.
Uji Normalitas dengan grafik histogram.............................................
57
Gambar 4.
Hasil Uji Autokorelasi.........................................................................
60
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
Lampiran 1. Uji Normalitas.....................................................................................
72
Lampiran 2. Hasil Regresi.......................................................................................
72
Lampiran 3. Uji Park (heterokedastisitas)...............................................................
73
Lampiran 4. Uji Park Multikolonieritas...................................................................
74
Lampiran 5. Kuisioner Pengaruh Bantuan Ternak Sapi Betina Terhadap
Pendapatan Peternak di Kabupaten Wonogiri.....................................
83
Lampiran 6. Data Peternak......................................................................................
87
commit to user
digilib.uns.ac.id
PENGARUH PROGRAM BANTUAN TERNAK
SAPI BIBIT BETINA TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK
DI KABUPATEN WONOGIRI
TESIS
Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Magister
Program Studi Agribisnis
Diajukan oleh :
ANJAR DIAN PALUPI
S 641408001
PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Karya ini kupersembahkan untuk :
1. Ayah dan ibuku, Bapak Jumino dan Ibu Suratin.
2. Suamiku tercinta Tufan Arifianto.
3. Anakku tersayang Redian Azaria Alfarinti.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“Kebahagiaan tidak diukur dari seberapa banyak yang dimiliki, tetapi dari
perasaan mensyukuri apa yang dimiliki”
“ Manusia itu tidak berarti apa-apa, pekerjaannyalah yang menjadkan hidupnya
lebih berarti”
“ Ibnu Qayyim pernah berkata bahwa kesempurnaan manusia itu tergantung dari
dua hal : semangat yang mengangkatnya dan ilmu yang menerangi jalannya dan
memberikan petunjuk”
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena berkat rahmat
dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan tesis yang berjudul :
" PENGARUH
PROGRAM BANTUAN TERNAK SAPI BIBIT BETINA
TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK DI KABUPATEN WONOGIRI ".
Tesis ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan guna mencapai Derajat
Magister pada Program Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segala
bantuan yang telah diberikan kepada penulis baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam rangka penyelesaian tesis ini, terutama kepada :
1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Direktur Program
Pasca Sarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si, selaku Ketua Program Studi dan Ketua Dewan
Penguji Magister Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Dr. Ir. Joko Sutrisno, MP, selaku Sekretaris Dewan Penguji Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S, selaku Pembimbing I, yang telah berkenan
memberikan pengarahan dan bimbingan serta petunjuk kepada penulis dalam
penyusunan tesis ini.
5. Ibu. Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P, selaku Pembimbing II
penuh
kesabaran telah membimbing dan
menyelesaikan tesis ini.
commit to user
yang dengan
mengarahkan penulis dalam
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
6. Kepala Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Wonogiri yang
telah berkenan memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian dan
memberikan data-data yang penulis perlukan.
7. Bapak dan Ibu Dosen/Staf Pengajar Program Magister Agribisnis Universitas
Sebelas Maret Surakarta, yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan
selama perkuliahan.
8. Semua pihak yang telah memberikan bantuan moril maupun materiil dalam
penyusunan tesis ini.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih terdapat banyak kelemahan dan
kekurangannya. Oleh karena itu penulis mengharapkan adanya saran dan kritik
yang bersifat membangun demi kesempurnaan tesis ini. Semoga tesis ini dapat
memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta,
2016
Penulis
Anjar Dian Palupi
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Nomor
Judul
Halaman
Halaman Judul...............................................................................................................
i
Halaman Pengesahan....................................................................................................
ii
Halamam Persetujuan...................................................................................................
iii
Halaman Pernyataan.....................................................................................................
iv
Persembahan................................................................................................................
v
Motto...........................................................................................................................
vi
Kata Pengantar.............................................................................................................
vii
Daftar Isi.......................................................................................................................
ix
Daftar Tabel..................................................................................................................
xi
Daftar Gambar..............................................................................................................
xii
Daftar Lampiran............................................................................................................
xiii
Abstrak..........................................................................................................................
xiv
Abstract.........................................................................................................................
xv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN.....................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah.......................................................................
1
B. Perumusan Masalah.............................................................................
4
C. Tujuan Penelitian.................................................................................
5
D. Manfaat Penelitian...............................................................................
6
TINJAUAN PUSTAKA............................................................................
7
A. Penelitian Terdahulu...........................................................................
7
B. Landasan Teori...................................................................................
10
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah.................................................
26
D. Asumsi................................................................................................
30
E. Pembatasan Masalah..........................................................................
30
F. Hipotesis.............................................................................................
30
G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel.................................
30
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
33
A. Metode Dasar Penelitian.....................................................................
33
B. Lokasi dan Waktu Penelitian..............................................................
33
C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel.........................................
33
D. Data dan Sumber Data........................................................................
34
E. Teknik Pengumpulan Data..................................................................
35
F. Metode Analisis Data dan Pengujian Hipotesis..................................
35
HASIL DAN PEMBAHASAN
41
A. Gambaran Umum................................................................................
41
B. Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina di Kabupaten Wonogiri..
44
B. C. Faktor-faktor Produksi........................................................................
45
C. D. Faktor-faktor Sosial.............................................................................
48
D. E. Analisa Pendapatan..............................................................................
50
F. Faktor-faktor yang mempengaruhi Pendapatan Peternak....................
52
G.Pengaruh Program Bantuan Ternak Sapi Bibit Betina terhadap
Pendapatan Peternak.............................................................................
60
KESIMPULAN DAN SARAN
65
BAB IV
BAB V
digilib.uns.ac.id
A. A. Kesimpulan..........................................................................................
65
B. Saran....................................................................................................
65
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................
67
LAMPIRAN-LAMPIRAN..........................................................................................
72
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Tabel 1.
Populasi Sapi Potong di Kabupaten Wonogiri 2010- 2014....................
3
Tabel 2.
Indikator Pengukuran Keaktifan Kelompok...........................................
32
Tabel 3.
Jumlah Populasi Ternak Sampel..............................................................
34
Tabel 4.
Jumlah Penduduk Menurut Golongan Umur Dan Jenis Kelamin
Kabupaten Wonogiri Tahun 2014..........................................................
42
Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas Yang Bekerja Menurut
Pendidikan Tertinggi Yang Ditamatkan dan Jenis Kelamin di
Kabupaten Wonogiri Tahun 2014.............................................................
43
Tabel 6.
Pengalaman Beternak Responden..............................................................
48
Tabel 7.
Jumlah Tanggungan Keluarga Responden...............................................
49
Tabel 8.
Keaktifan Peternak Responden..................................................................
50
Tabel 9.
Hasil perhitungan Usaha Ternak Sapi di Kabupaten Wonogiri................
51
Tabel 10.
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda untuk Fungsi Pendapatan..........
54
Tabel 11.
Tabel hasil uji heteroskedastisitas total variabel.......................................
58
Tabel 12.
Hasil uji multikolinieritas..........................................................................
59
Tabel 5.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
Gambar 1.
Kerangka Pemikiran Teoritis............................................................
29
Gambar 2.
Hasil Uji t (t-test)................................................................................
55
Gambar 3.
Uji Normalitas dengan grafik histogram.............................................
57
Gambar 4.
Hasil Uji Autokorelasi.........................................................................
60
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
Lampiran 1. Uji Normalitas.....................................................................................
72
Lampiran 2. Hasil Regresi.......................................................................................
72
Lampiran 3. Uji Park (heterokedastisitas)...............................................................
73
Lampiran 4. Uji Park Multikolonieritas...................................................................
74
Lampiran 5. Kuisioner Pengaruh Bantuan Ternak Sapi Betina Terhadap
Pendapatan Peternak di Kabupaten Wonogiri.....................................
83
Lampiran 6. Data Peternak......................................................................................
87
commit to user