Identifikasi Sikt Pada Madu Secara Kualitatif Dengan Reaksi Pengendapan

LAMPIRAN

Lampiran 1
Flowsheet
100 ml sampel madu

Dimasukkan kedalam corong pisah
Ditambahkan 50 ml HCL (p)
Diektraksi 3 kali, setiap kali ekstraksi
dengan 50 ml etil asetat
Dikumpulkan hasil lapisan etil asetat,
diekstraksi kembali 3 kali dengan
masing-masing 10 ml air
Dikumpulkan

lapisan

air

lalu

ditambahkan 5 ml HCl (p) dan 10 ml
BaCl2 10 % biarkan selama 5 menit
Disaring bila terbentuk endapan
Ditambah 10 ml Na��2 10 %
Dipanaskan
penangas air
Tidak terjadi endapan putih
(-) mengandung siklamat

campuran

diatas

Lampiran 2

Sampel madu dan blanko

Lampiran 3

Pereaksi BaCl2 10 %

Lampiran 4

Pereaksi NaNO2 10 %

Lampiran 5

Penangas air

Lampiran 6

Hasil identifikasi siklamat