KADAR CATECHIN AMPAS PENGOLAHAN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) DARI SENTRA PRODUKSI DAN HUBUNGANNYA DENGAN BAHAN BAKU DAN PROSES PENGOLAHAN.
LAD^R CATECIJIN Alvl?AS PENGOL EAN CAMBIR (Urtdia ganbit\to\b,
DARI SENTRA PRODUKSI DAN IIUBII.{G NNYA DENGAN
BAHAN B.AI(U DAN IROSES PENCOLAITAN
Oleh:
M.
[adli
PedbiDbiDg: Pret Dr.Ir. Anwarl(asin dln lr, cDn.rifTrih. M\i
AsSTRAK
Penelitian tonhig Ksdar Catechin Ampls t€ngot.tran Csnbir (tlnclri.
ganbi. Rorb) Dori Sentr! ?.oduki Dan qubunBrtrnya Dengan B!h.n Baku Dln
P.oss Pcngolab.n" relah dilaksanakan di Kanagarian Sol.k Bio bio Kabupalen 50
Koh drn Karagarian Sigu.lur Muda Kabupalen pesisir Sctxtan unruk pcngoo0rm
t$hadap bahan baku dan proscs pongolahan. Ampas pengolahln ganbir yang djdapat
kentudid dilakuk$ analisa di Laboraroiium klalilatifdankuaiLiiarirFah,|,s tpkf.t.ei
b a" JIA Pdrns oJod D Deo'rrru- "rpnoL.d.Jarr;
Tujlan pereljtian ini unruk nengetahui 'tkadarcarechin anrpd petrsolahn lambn.
re rn^' d r 1!' Jelgsl oe an. c. I Lrur l"oJ,+.t tr h,r ..r-' deng.'n pc nnr
eril aseFt dei scnia pengohlran sanbir dm uniuk neneebhui ada ahu tdrkfy.
2010.
E.l'eddo ankr0
Kabupatcn 50 Koradengan Kabuparen Pd\isir sctatan
Penelnian dilaklks dalam bebe.apa rahlp yairu : $we! dillkuka. rcrhadap J
rcnplr penSolahan embir dri n6inS masing Kabupaten uiruk tcngamar"n Lerhrd{p
balrd blku yang digunakan ddn p$ses pengolahai l,ane ditakukan. Dari riap renp.r
pensolahan diahbjisampelampss pensolantu gambn unnik di uj i kadar carech in anpas
pcngolahan gembir, rcndenen ek$raksi dengan pctarut eiil 6eet drn kadr cllechin
ckstrak dcngan pclarut cril asclar.
Dari hasil uji T ridak ada pcrbcdarn IDd! krdar cxtechin mFrs Fngotahan
ganbn, rcndemcn ckcnnksi dengan pelarut cii aserar dln kadar carcchin .ksbak densan
pclanr dril 6etat dad kedua Kabrpaten, ttasil penctiriao mefufjukkaD bahM kdar
elechin ampas pengolaho glmbt dari Kabutdlen 50 Kora r3ia nra 5,63% dxn p h
Krbunarcn lcsisir Sclatdn 7,.15% Rerdemen ek$raksidcngrn pctatu eritasctar rerhadap
adt^ penaolahatr sambn ddi Kabuplrcn 5 Kok rara-dr l0,lrl% d.n dari Kabupaten
Pcsisn SelalaD 11,91%. Kadar.are.hin eksrrak deneanlaleru! etil seLat dai K$urrtcn
50 Kold.ab rata 71,21% dan d.riKabupaten Pesisir setarln 62,16%.
I.
PENDAIIIJLUAN
Tmmm Eadbn (Un.dr, s.,rrr'r Roxti) lcmduk keluarEa kopi-korion
Di lndonesia, gambn brebui banyak diuehakan mtqst SumareE Bar.l, l€bih
daii 30% p.uluksigambir di lndonosir bcmet daridaeEh ini. DiSumareft Ba.d
sedrd penghasi I ganb i. lcdapal prda Kabuparen 50 Kol0 dan Kabupalen pcskn
Data prciuksi pdkcbunan eambir
lu6
p.dr Kab. 50 Kola seb.er lj.26t
!j,
Kab.50 Koh.2007) dapal ditihartrda htrpnd L
Drra poduksi Dcrkebm.n gambir pada Kab. pesistr Sclahn y,ib 4.616 ror
dengan
12.0,17 Ha (BPS
dcilan lu6 4,154 Ha (BPS Krb
Pesisn Setaran. 200?
Menurut Tholpc and Whiieey.
dq0! ditinat
F{da
l92li.r7 Nazi. (2000), eksn'k grnlbir
$peni cai4hin (7-31%) dri .,/".rr
tanni. Eid (22 55a ). c^echin ncrupakan sulu senylwa tiri. reqFnri.E d0tin
sanbn. Rendahn)€ kandun8.n drcchin dg dihsitke dipens uhi otch
mcnSandunS bcb.npa komponen uiana
o.r
kandlngan bahan das.. dan
slrra0i(1991)., I htrtu
pergot.hdnnyr Menurul Irenian, tdris
(2001) rrnaman ganbn yan8 dikcnbdekan
rcrdiri dari tiga tipe yair! ; tipe (Jddn8. lipc cubadak
cam pengolzlar
de tipr
gmbn yrng d:lalukan pchni Sunaea
dan belum banyal nenealami perubrhatr
tld
halaraka(
Riau. pomtal&
Barar nasih
du
tddnionel
*hinlga rendchcn dM nutu Ernhir
yans dihasilkan nasih rcidan
Menorut pcnclirian
yag dilatlkan
oteh Krlim
ds lhs
(2000),
dikebhui dari i2,6 kg bdndn menlah kcrinc terdapar l,o9 kE carechi,r dd,lapal
dipercleh 1.64 ks cauhin daLa,n ranbn kerins al.iu
catcchin y.ng .dd
&lam mctrlah.
tcrckslraki d&i bdhrn
ne
Peuenre sGchin ya'g
Secdm kesclDruhd carcchii
dapar
$tclrh
]ms
dapai
ah adalah 6t,49% dan ridak teFknaksi 12.10%.
di cknrdksi nmih berpetuang unuk ditingk rkon
dcngan mcnperhatikan tiahan b.ku dao poscs
I'ada urnumn'"
*iib.5l,O7% dorijumt
proses
peigot.hin
Fig
djtakuknn.tdh
eksimlsi ahpa peig.lahan gambi ter*buL
dikcrhbriihn kc i,h!n unluk dtadikan sebrEai muhn. Urtuk nu Dentrtis ingin
:
I
tt
t
I
2
sqt6 poduki ydg me4!6itkatr rendflen denCm kdds Mlechin
yag dDsci dtui dps p€ngobne gubir, *hinsga mpa pensolalu gmbn
te.sebut nsih dapat digunrla! uruk n€nghditkm gmbir kenng arau @t€chin
mcn8ehnui
Yegnene.ubi slaDd
mutu.
l€ngolsh smbn n6ih nchgedug aicchin ymB diFrkimkan
iapat dieksrraL dengguale p€lmt Berdagkb peneliria pendanulum yeg
telan dilaluk didapatkm rodnen Fengolahm mcnggua{d pdNr €til asetar
Ampas
M€ncemati
uie di aras telan diktokm
K.dfi crrehin Arp.r
Scntru Produkri
du
penetilie dcnge judul "
P.nsohhar Crnbi. {U,.zrra saari, Roxb) D.ri
Erbutrglnnyr Dergrn Dahan Bsk! d,n prnrs
1.2
Tujuln
Tuire ddi penelilim ini adalah :
1. UnLul denseloJui kadd cakcni. d!$ pcngolahan gmb4 endcDcn
ekslratsi dengan pelmt elil etlt dm tadd cal{hin ekskak dcngan
leh.trt
edl aselal dei 2 senha p€nsobno Ambn.
2. Udtuk nengct
iui
ti.lalnla lerbedaa kandmear Mrc.hin dan @pas
Kola dengan Kabupaten lesisn Sehrar
ada atau
a.tara Kabupden 50
1.3 Mxnfdat
Madaat
I
2.
dd
penelitian ini adabn
:
mp6 pensobne r:anbn.
hubucm mlam kadar carcnin arpa pengolahm gmbii
McngctahDi kadar catechin
Melihat
dens0n
bana. balu dm proes pengohhm.
l.4llipoiesa
Hipoles Fnelitian adahn balM pfbedad bana baku da prosr
pmgolah smbn a](an bepensarul re.hadap kaddr catechin dp6 peuolahu
Smbir dai sentra lroduksi.
v. KESIMPI'LAN DAN SARAN
5_1K6inp/t,,
BerdMkan p.nelitian ydg dilakukd hsla
L
Kadtu catehin
anp6 pengotah&
&bn
4,82% 6,33%
mps
pengollhan aanbir
dapat
dimhil
kesimputM
gambir dari Kabupaten 50 Kdl!
b€rkis
dc4d
Bla-Era kadd €rehin MpN pengotahan
garnbii adalali 5.63% dan padr (abupalcn pesisir Setahn kadr uhhin
b.rtis dLn
5,26%-9,13% den8m Era-mla
kadd catchin lmpas pedgolahln gambn 7,45%. Hosil uji T menunjukkan
kdar cat*hin ahpd pen8obntu E bir dari Kabuparen 50 Kora
denEb ka&r oate hin mpas p€ngotahan gdbn plda KdbFatcn pesisir
bahwa
Sclaran bededa rjdah nyala.
2.
Rcndemen eksn'aksi deng.n p.tarut eiil dsel"t lerhadap.,npas pqgolnhm
eahbh dari Kabuparc. 50 (ota berkier artaF 3,51%,13,95% dcnea.
mta-dh rendeme. ekshksi denS pctd4t elil6era1 to,l4ol dan J]ada
Kabuparen Psisir Setaran rendemen ekscaki dengan p.laer etil 6elar
lerhadap
afrt6
lhbir
pengolahan
berkistu anrlra 8,07yqt3.94% den8a
iata-Eh Endemen €kstr0lsi dengan petdr etit aerar I t,gl % Hsit
{i
T
mcnunjukktr bahw endefrcn etstd*ii de.gan petdr erit serar
lerhaddp amp6 pcn8olahrn g bn dri K,bupatm 50 Kola dcn8m
pctdi
rendonen eksna*si ,lengan
gmbir
l.
etit
eht
redradap
pada Kabupatcn Pesisi Selaran berbe& lidak
dp4s
pengolahar
nlrE
Kaliar cah.hin ekshk dened p€lator crit
&lat ddi Kabupalen 50 Koe
berlder anlas 6l,tlyq73,4?,% dengan nij-mh kadar caEchin eksMl
eril
r*i
ekstrak
7r,?1% dan pada Kabup.ten pesisn Sctahn kaddr car*hin
clil aseLr berkis.
!n1am 56.48olq 65,49%
dcngd nio-mri kad{
cat@hi. ekn0k dcngan pelarut etit erat 62.36%, Hasit uji T
menbjuklm bahNa ko,lar carccnin ekstmk dengm peLmr crit 6ersr darj
Kobupatcn 50 Kora dengan kadrr
c*ohin ek$rak ctil
as.rdr pidd
kbupatcn Pcsisi Selalan berb.na tdak nyah.
4 llisil
uji T menunj*klr
bahwd reDdenen prnEotahan eambn da.i
Kaburrlen 50 Kora deigan Kabupatcn pcskii Selabn bdb..da iidlk nyarn,
DAT'IAR PUSIAI(A
at.la Dc.
199a.
Canbni,te Datzn buru. h(t/M,books.looql. 6.id.
Febndi 20t0. Hat
2500.
27
Ar I0i43
Bdan Plsat Sads k 2007. KabDpacn 50 Koh. Sumatcia B@.
Pwt
Badao
Starisrik.2007. Kabupakn pesisir Setalln. Sunaea Bdmt.
BayMi \units 20Ob. XoLar law\ P.attuatah trctauirr Aan^t r\t\Au,
-r,rr ark n. Fatutb Te[notoai netuniu. ltB. Boso.]
Hasci. E. Blasch€li w. Kelter, K. r99s. carrjj4o,r; Dahn buku
*sw books.loolle.co.id. 27 Fcburi 2010. Hat 695 Ar l0:56,
rren, Z.
!O4
htu.
Dcnian, A.
Tamsi[ A. B$unan 2OOA. RtAdoa dM
P.nzdlnhaa to4br. A"daa tea,l,t-an d p"h'.dbnSlrn r;r'n4n\
P^dt Perelitie Sotial Ekon.nip.rdri?, Bat.i ptngkaji Teknololi
Pefrmian. sdkmi 2ooo
,ter'do llrrz Gmhb ynns f?tet3ttaki ta.la
Cea Pansolaln Mengj,notan Ke'npa 1/,?tolit JurFt srilma vot vll
No. L F.petu INAND. Padans.
Kasim, A. Dan L lhen.2000.
LalBF.2005. Kojiah
Ptusas Penb@tan pernen
pbtilciAanbt.
Na6ln$itute OlScience md Technolqy. 200?. Knapsck Keyreord Nrmbcrot
Marched Daia: t3. hrdr*ryw.c@!te.e,n. 09 Md.d 20 t o. ar oll5.
Nzir,
Nolicn
Novizar. 20AA. Cahtbn; tu.liddlu, ?ercalah.h, dan tro,p.k
Padans. PcncrbitYalqqHn(dku.
Ddrrsf*,s'.ra.
i. aa /eferal, P, z,o1A-n
Tp-hdn@
uru
JJ- Lzq. I f,.ta\o4 puJr fL\ tri
uontbr tt n. niJ eodbn Royb f ?,rnl e,trd
Teknologi Pedanian. lnsritoi Pertaniai Bogor
S. 2001. PenEaruh tanun.lun Otah Beheral:o Tipc Tatuha
Canbh Tcrhodap R.tu1e,E .lah Mutu fakg Dihnjtkah lskt)p\il.
Purr., Cahaya
Fakulbs Pendian. Unire6ids Andatas. Padaa.
Salel.M.1997. Pengamh Kepa.latan Mdsa C.kprd Douh Rantihi ta"rhnn
Gtuhit DalM Kqrk Poda Rebetupa rhtg*ot LorE rel.Lannlu
Tethddap Re d. tn da Mtut Gatnbn Iskripsil. Fakulras petuni0i.
Unive^irasAndalas. Pad.ns.
slsr6supddi.A. 2000. Adr.drgari ?erc.1'oo, tmktk Bi.lans peflahnln,
rcvisi. PenednKdhius. Yogyok0rra.
Atirj
Sudamadji, S. Hartond. B dao S$atdi. 199J lrosdur AmlisiJ Untul Buhun
Mdkatun tun P?nonid . \ aglnkatu. Libetry. 160 Hal
DARI SENTRA PRODUKSI DAN IIUBII.{G NNYA DENGAN
BAHAN B.AI(U DAN IROSES PENCOLAITAN
Oleh:
M.
[adli
PedbiDbiDg: Pret Dr.Ir. Anwarl(asin dln lr, cDn.rifTrih. M\i
AsSTRAK
Penelitian tonhig Ksdar Catechin Ampls t€ngot.tran Csnbir (tlnclri.
ganbi. Rorb) Dori Sentr! ?.oduki Dan qubunBrtrnya Dengan B!h.n Baku Dln
P.oss Pcngolab.n" relah dilaksanakan di Kanagarian Sol.k Bio bio Kabupalen 50
Koh drn Karagarian Sigu.lur Muda Kabupalen pesisir Sctxtan unruk pcngoo0rm
t$hadap bahan baku dan proscs pongolahan. Ampas pengolahln ganbir yang djdapat
kentudid dilakuk$ analisa di Laboraroiium klalilatifdankuaiLiiarirFah,|,s tpkf.t.ei
b a" JIA Pdrns oJod D Deo'rrru- "rpnoL.d.Jarr;
Tujlan pereljtian ini unruk nengetahui 'tkadarcarechin anrpd petrsolahn lambn.
re rn^' d r 1!' Jelgsl oe an. c. I Lrur l"oJ,+.t tr h,r ..r-' deng.'n pc nnr
eril aseFt dei scnia pengohlran sanbir dm uniuk neneebhui ada ahu tdrkfy.
2010.
E.l'eddo ankr0
Kabupatcn 50 Koradengan Kabuparen Pd\isir sctatan
Penelnian dilaklks dalam bebe.apa rahlp yairu : $we! dillkuka. rcrhadap J
rcnplr penSolahan embir dri n6inS masing Kabupaten uiruk tcngamar"n Lerhrd{p
balrd blku yang digunakan ddn p$ses pengolahai l,ane ditakukan. Dari riap renp.r
pensolahan diahbjisampelampss pensolantu gambn unnik di uj i kadar carech in anpas
pcngolahan gembir, rcndenen ek$raksi dengan pctarut eiil 6eet drn kadr cllechin
ckstrak dcngan pclarut cril asclar.
Dari hasil uji T ridak ada pcrbcdarn IDd! krdar cxtechin mFrs Fngotahan
ganbn, rcndemcn ckcnnksi dengan pelarut cii aserar dln kadar carcchin .ksbak densan
pclanr dril 6etat dad kedua Kabrpaten, ttasil penctiriao mefufjukkaD bahM kdar
elechin ampas pengolaho glmbt dari Kabutdlen 50 Kora r3ia nra 5,63% dxn p h
Krbunarcn lcsisir Sclatdn 7,.15% Rerdemen ek$raksidcngrn pctatu eritasctar rerhadap
adt^ penaolahatr sambn ddi Kabuplrcn 5 Kok rara-dr l0,lrl% d.n dari Kabupaten
Pcsisn SelalaD 11,91%. Kadar.are.hin eksrrak deneanlaleru! etil seLat dai K$urrtcn
50 Kold.ab rata 71,21% dan d.riKabupaten Pesisir setarln 62,16%.
I.
PENDAIIIJLUAN
Tmmm Eadbn (Un.dr, s.,rrr'r Roxti) lcmduk keluarEa kopi-korion
Di lndonesia, gambn brebui banyak diuehakan mtqst SumareE Bar.l, l€bih
daii 30% p.uluksigambir di lndonosir bcmet daridaeEh ini. DiSumareft Ba.d
sedrd penghasi I ganb i. lcdapal prda Kabuparen 50 Kol0 dan Kabupalen pcskn
Data prciuksi pdkcbunan eambir
lu6
p.dr Kab. 50 Kola seb.er lj.26t
!j,
Kab.50 Koh.2007) dapal ditihartrda htrpnd L
Drra poduksi Dcrkebm.n gambir pada Kab. pesistr Sclahn y,ib 4.616 ror
dengan
12.0,17 Ha (BPS
dcilan lu6 4,154 Ha (BPS Krb
Pesisn Setaran. 200?
Menurut Tholpc and Whiieey.
dq0! ditinat
F{da
l92li.r7 Nazi. (2000), eksn'k grnlbir
$peni cai4hin (7-31%) dri .,/".rr
tanni. Eid (22 55a ). c^echin ncrupakan sulu senylwa tiri. reqFnri.E d0tin
sanbn. Rendahn)€ kandun8.n drcchin dg dihsitke dipens uhi otch
mcnSandunS bcb.npa komponen uiana
o.r
kandlngan bahan das.. dan
slrra0i(1991)., I htrtu
pergot.hdnnyr Menurul Irenian, tdris
(2001) rrnaman ganbn yan8 dikcnbdekan
rcrdiri dari tiga tipe yair! ; tipe (Jddn8. lipc cubadak
cam pengolzlar
de tipr
gmbn yrng d:lalukan pchni Sunaea
dan belum banyal nenealami perubrhatr
tld
halaraka(
Riau. pomtal&
Barar nasih
du
tddnionel
*hinlga rendchcn dM nutu Ernhir
yans dihasilkan nasih rcidan
Menorut pcnclirian
yag dilatlkan
oteh Krlim
ds lhs
(2000),
dikebhui dari i2,6 kg bdndn menlah kcrinc terdapar l,o9 kE carechi,r dd,lapal
dipercleh 1.64 ks cauhin daLa,n ranbn kerins al.iu
catcchin y.ng .dd
&lam mctrlah.
tcrckslraki d&i bdhrn
ne
Peuenre sGchin ya'g
Secdm kesclDruhd carcchii
dapar
$tclrh
]ms
dapai
ah adalah 6t,49% dan ridak teFknaksi 12.10%.
di cknrdksi nmih berpetuang unuk ditingk rkon
dcngan mcnperhatikan tiahan b.ku dao poscs
I'ada urnumn'"
*iib.5l,O7% dorijumt
proses
peigot.hin
Fig
djtakuknn.tdh
eksimlsi ahpa peig.lahan gambi ter*buL
dikcrhbriihn kc i,h!n unluk dtadikan sebrEai muhn. Urtuk nu Dentrtis ingin
:
I
tt
t
I
2
sqt6 poduki ydg me4!6itkatr rendflen denCm kdds Mlechin
yag dDsci dtui dps p€ngobne gubir, *hinsga mpa pensolalu gmbn
te.sebut nsih dapat digunrla! uruk n€nghditkm gmbir kenng arau @t€chin
mcn8ehnui
Yegnene.ubi slaDd
mutu.
l€ngolsh smbn n6ih nchgedug aicchin ymB diFrkimkan
iapat dieksrraL dengguale p€lmt Berdagkb peneliria pendanulum yeg
telan dilaluk didapatkm rodnen Fengolahm mcnggua{d pdNr €til asetar
Ampas
M€ncemati
uie di aras telan diktokm
K.dfi crrehin Arp.r
Scntru Produkri
du
penetilie dcnge judul "
P.nsohhar Crnbi. {U,.zrra saari, Roxb) D.ri
Erbutrglnnyr Dergrn Dahan Bsk! d,n prnrs
1.2
Tujuln
Tuire ddi penelilim ini adalah :
1. UnLul denseloJui kadd cakcni. d!$ pcngolahan gmb4 endcDcn
ekslratsi dengan pelmt elil etlt dm tadd cal{hin ekskak dcngan
leh.trt
edl aselal dei 2 senha p€nsobno Ambn.
2. Udtuk nengct
iui
ti.lalnla lerbedaa kandmear Mrc.hin dan @pas
Kola dengan Kabupaten lesisn Sehrar
ada atau
a.tara Kabupden 50
1.3 Mxnfdat
Madaat
I
2.
dd
penelitian ini adabn
:
mp6 pensobne r:anbn.
hubucm mlam kadar carcnin arpa pengolahm gmbii
McngctahDi kadar catechin
Melihat
dens0n
bana. balu dm proes pengohhm.
l.4llipoiesa
Hipoles Fnelitian adahn balM pfbedad bana baku da prosr
pmgolah smbn a](an bepensarul re.hadap kaddr catechin dp6 peuolahu
Smbir dai sentra lroduksi.
v. KESIMPI'LAN DAN SARAN
5_1K6inp/t,,
BerdMkan p.nelitian ydg dilakukd hsla
L
Kadtu catehin
anp6 pengotah&
&bn
4,82% 6,33%
mps
pengollhan aanbir
dapat
dimhil
kesimputM
gambir dari Kabupaten 50 Kdl!
b€rkis
dc4d
Bla-Era kadd €rehin MpN pengotahan
garnbii adalali 5.63% dan padr (abupalcn pesisir Setahn kadr uhhin
b.rtis dLn
5,26%-9,13% den8m Era-mla
kadd catchin lmpas pedgolahln gambn 7,45%. Hosil uji T menunjukkan
kdar cat*hin ahpd pen8obntu E bir dari Kabuparen 50 Kora
denEb ka&r oate hin mpas p€ngotahan gdbn plda KdbFatcn pesisir
bahwa
Sclaran bededa rjdah nyala.
2.
Rcndemen eksn'aksi deng.n p.tarut eiil dsel"t lerhadap.,npas pqgolnhm
eahbh dari Kabuparc. 50 (ota berkier artaF 3,51%,13,95% dcnea.
mta-dh rendeme. ekshksi denS pctd4t elil6era1 to,l4ol dan J]ada
Kabuparen Psisir Setaran rendemen ekscaki dengan p.laer etil 6elar
lerhadap
afrt6
lhbir
pengolahan
berkistu anrlra 8,07yqt3.94% den8a
iata-Eh Endemen €kstr0lsi dengan petdr etit aerar I t,gl % Hsit
{i
T
mcnunjukktr bahw endefrcn etstd*ii de.gan petdr erit serar
lerhaddp amp6 pcn8olahrn g bn dri K,bupatm 50 Kola dcn8m
pctdi
rendonen eksna*si ,lengan
gmbir
l.
etit
eht
redradap
pada Kabupatcn Pesisi Selaran berbe& lidak
dp4s
pengolahar
nlrE
Kaliar cah.hin ekshk dened p€lator crit
&lat ddi Kabupalen 50 Koe
berlder anlas 6l,tlyq73,4?,% dengan nij-mh kadar caEchin eksMl
eril
r*i
ekstrak
7r,?1% dan pada Kabup.ten pesisn Sctahn kaddr car*hin
clil aseLr berkis.
!n1am 56.48olq 65,49%
dcngd nio-mri kad{
cat@hi. ekn0k dcngan pelarut etit erat 62.36%, Hasit uji T
menbjuklm bahNa ko,lar carccnin ekstmk dengm peLmr crit 6ersr darj
Kobupatcn 50 Kora dengan kadrr
c*ohin ek$rak ctil
as.rdr pidd
kbupatcn Pcsisi Selalan berb.na tdak nyah.
4 llisil
uji T menunj*klr
bahwd reDdenen prnEotahan eambn da.i
Kaburrlen 50 Kora deigan Kabupatcn pcskii Selabn bdb..da iidlk nyarn,
DAT'IAR PUSIAI(A
at.la Dc.
199a.
Canbni,te Datzn buru. h(t/M,books.looql. 6.id.
Febndi 20t0. Hat
2500.
27
Ar I0i43
Bdan Plsat Sads k 2007. KabDpacn 50 Koh. Sumatcia B@.
Pwt
Badao
Starisrik.2007. Kabupakn pesisir Setalln. Sunaea Bdmt.
BayMi \units 20Ob. XoLar law\ P.attuatah trctauirr Aan^t r\t\Au,
-r,rr ark n. Fatutb Te[notoai netuniu. ltB. Boso.]
Hasci. E. Blasch€li w. Kelter, K. r99s. carrjj4o,r; Dahn buku
*sw books.loolle.co.id. 27 Fcburi 2010. Hat 695 Ar l0:56,
rren, Z.
!O4
htu.
Dcnian, A.
Tamsi[ A. B$unan 2OOA. RtAdoa dM
P.nzdlnhaa to4br. A"daa tea,l,t-an d p"h'.dbnSlrn r;r'n4n\
P^dt Perelitie Sotial Ekon.nip.rdri?, Bat.i ptngkaji Teknololi
Pefrmian. sdkmi 2ooo
,ter'do llrrz Gmhb ynns f?tet3ttaki ta.la
Cea Pansolaln Mengj,notan Ke'npa 1/,?tolit JurFt srilma vot vll
No. L F.petu INAND. Padans.
Kasim, A. Dan L lhen.2000.
LalBF.2005. Kojiah
Ptusas Penb@tan pernen
pbtilciAanbt.
Na6ln$itute OlScience md Technolqy. 200?. Knapsck Keyreord Nrmbcrot
Marched Daia: t3. hrdr*ryw.c@!te.e,n. 09 Md.d 20 t o. ar oll5.
Nzir,
Nolicn
Novizar. 20AA. Cahtbn; tu.liddlu, ?ercalah.h, dan tro,p.k
Padans. PcncrbitYalqqHn(dku.
Ddrrsf*,s'.ra.
i. aa /eferal, P, z,o1A-n
Tp-hdn@
uru
JJ- Lzq. I f,.ta\o4 puJr fL\ tri
uontbr tt n. niJ eodbn Royb f ?,rnl e,trd
Teknologi Pedanian. lnsritoi Pertaniai Bogor
S. 2001. PenEaruh tanun.lun Otah Beheral:o Tipc Tatuha
Canbh Tcrhodap R.tu1e,E .lah Mutu fakg Dihnjtkah lskt)p\il.
Purr., Cahaya
Fakulbs Pendian. Unire6ids Andatas. Padaa.
Salel.M.1997. Pengamh Kepa.latan Mdsa C.kprd Douh Rantihi ta"rhnn
Gtuhit DalM Kqrk Poda Rebetupa rhtg*ot LorE rel.Lannlu
Tethddap Re d. tn da Mtut Gatnbn Iskripsil. Fakulras petuni0i.
Unive^irasAndalas. Pad.ns.
slsr6supddi.A. 2000. Adr.drgari ?erc.1'oo, tmktk Bi.lans peflahnln,
rcvisi. PenednKdhius. Yogyok0rra.
Atirj
Sudamadji, S. Hartond. B dao S$atdi. 199J lrosdur AmlisiJ Untul Buhun
Mdkatun tun P?nonid . \ aglnkatu. Libetry. 160 Hal