Analisa Pengaruh Pencahayaan Terhadap Kelelahan Mata Operator Di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan

  ANALISA PENGARUH PENCAHAYAAN TERHADAP KELELAHAN MATA OPERATOR DI RUANG KONTROL PT. CENTRAL PROTEINA PRIMA MEDAN TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh

  INDAH PURWANTI 070403022 D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini.

  Tugas Sarjana ini merupakan salah satu syarat bagi penulis untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.

  Tugas Sarjana ini berjudul “Analisa Pengaruh Pencahayaan Terhadap Kelelahan Mata Operator di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan”.

  Tugas Sarjana ini merupakan sarana bagi penulis untuk melakukan studi terhadap salah satu permasalahan nyata dalam perusahaan.

  Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam Tugas Sarjana ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan untuk penyempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis mengharapkan agar Tugas Sarjana ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang memerlukannya.

  Medan, Mei 2013 PENULIS

  

UCAPAN TERIMA KASIH

  Dalam penulisan Tugas Sarjana ini, penulis telah banyak mendapatkan informasi maupun administrasi. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1.

  Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.

  2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.

  3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT dan Bapak Ir. Mangara Tambunan, M.Sc selaku Koordinator Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara.

  4. Bapak Ir. A. Jabbar M. Rambe, M.Eng selaku Koordinator Bidang Ergonomi dan Dasar Perancangan Sistem Kerja yang telah memberikan dukungan dan arahan dalam pengajuan judul Tugas Sarjana.

  5. Bapak Ir. Poerwanto, MSC selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberi bimbingan selama pengerjaan Laporan Tugas Sarjana.

  6. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberi bimbingan selama pengerjaan Laporan Tugas Sarjana.

  7. Bapak Edward selaku Manager Safety PT. Central Proteina Prima Medan yang telah memberi bantuan pembuatan izin riset tugas sarjana dan memberi informasi selama penelitian di perusahaan.

  8. Kedua orangtua penulis (Bapak Suarno dan Ibu Elmawati), saudara-saudara penulis (Riyan dan Novri) dan seluruh keluarga besar penulis yang telah memberi dukungan dan doa bagi penulis.

  9. Sahabat penulis, yaitu Rafika, Reza, Yeti, Putri, Atania, Devi atas kerja sama dan masukannnya dalam menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana.

  10. Semua rekan-rekan Teknik Industri USU stambuk 2007 yang telah memberi masukan dan semangat kepada penulis.

  11. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, dan Kak Ani atas bantuan yang telah diberikan dalam memperlancar penyelesaian administrasi Tugas Sarjana.

  Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan Tugas Sarjana ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan terima kasih. Akhir kata, semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, Mei 2013 PENULIS

  

DAFTAR ISI

BAB HALAMAN LEMBAR PENGESAHAN ................................................................ i SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ............................. ii KATA PENGANTAR ........................................................................ iii UCAPAN TERIMA KASIH .............................................................. iv DAFTAR ISI ....................................................................................... vi DAFTAR TABEL ............................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR .......................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xviii ABSTRAK ........................................................................................... xix

  I PENDAHULUAN ............................................................................... I-1

  1.1. Latar Belakang Masalah ............................................................. I-1 1.2.

  I-3 Perumusan Masalah ...................................................................

  1.3. I-3 Tujuan dan Sasaran Penelitian ...................................................

  1.4. I-4 Asumsi dan Batasan Masalah ......................................................

  1.5. I-4 Manfaat Penelitian ......................................................................

  1.6. Sistematika Penulisan Laporan Tugas Sarjana ........................... I-5

  

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

  HALAMAN 2.1. Sejarah Perusahaan ......................................................................

  II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ....................................................

  II-3 2.3. Organisasi dan Manajemen .........................................................

  II-4 2.4. Proses Produksi ...........................................................................

  II-6 2.4.1. Standar Mutu Bahan/Produk ...........................................

  II-6 2.4.2. Bahan yang Digunakan ...................................................

  II-9

  2.4.3. Uraian Proses Produksi ................................................... II-12

  2.5. Jam Kerja .................................................................................... II-18

  III LANDASAN TEORI .......................................................................... III-1

  3.1. Teori Dasar Mengenai Cahaya .................................................... III-1

  3.2. Satuan Pencahayaan .................................................................... III-3

  3.3. Pencahayaan Alami ..................................................................... III-6

  3.4. Pencahayaan Buatan .................................................................... III-7

  3.5. Pencahayaan Ruang Kerja ........................................................... III-9

  3.6. Mata ......................................................................................... III-12

  3.6.1. Anatomi Mata .................................................................. III-12

  3.6.2. Kelelahan Mata ................................................................ III-15

  3.6.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kelelahan Mata ....... III-16

  

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

  HALAMAN

  3.7. Monitor Komputer ...................................................................... III-23

  3.7.1. Jenis-jenis Monitor .......................................................... III-23

  3.7.2. Istilah-istilah pada Monitor Komputer ............................ III-26

  3.8. Jenis-jenis Lampu ........................................................................ III-28

  3.8.1. Lampu Pijar (Incandescent)…………………………..... III-28

  3.8.2. Lampu Fluorescent ........................................................ III-30

  3.8.3. Lampu HID (Hight-Intensity Discharge)………………. III-32

  3.8.2. Lampu LED (Light Emmiting Dioda) ........................... III-34

  3.9. Efek Psikologis Lampu ............................................................... III-35 .

  3.10. Instrumen Penelitian .................................................................... III-35

  3.10.1. Flicker Fusion-Frequency ............................................... III-35

  3.10.2. Lux Meter Krisbow Kw 06-288 ....................................... III-38

  3.11. Uji normalitas Data dengan Menggunakan Uji Klomogarov-

  Smirnov ....................................................................................... III-40

  3.12. Perhitungan Korelasi ................................................................... III-43

  3.13. Perhitungan Kebutuhan Lampu untuk Ruangan ......................... III-44

  3.14. Metode Perhitungan Kebutuhan Jumlah Bola Lampu ................ III-45

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  4.1. Lokasi Penelitian ......................................................................... IV-1

  4.2. Objek Penelitian .......................................................................... IV-1

  4.3. Jenis Penelitian ............................................................................ IV-1

  4.4. Kerangka Konseptual Penelitian ................................................. IV-2

  4.5. Identifikasi Variabel Penelitian ................................................... IV-2

  4.6. Defenisi Operasional ................................................................... IV-2

  4.7. Instrumen Penelitian .................................................................... IV-3

  4.8. Sumber Data ................................................................................ IV-4

  4.9. Pelaksanaan Penelitian ................................................................ IV-5

  4.10. Metode Pengumpulan Data ......................................................... IV-7

  4.11. Pengolahan Data .......................................................................... IV-10

  4.12. Analisis Pemecahan Masalah ...................................................... IV-11

  4.13. Kesimpulan dan Saran ................................................................. IV-11

  4.14. Blok Diagram Prosedur Penelitian .............................................. IV-12

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  5.1. Pengumpulan Data ...................................................................... V-1

  5.1.1. Data Pengukuran pada Ruang Kontrol Produksi ............. V-1

  5.1.2. Data Operator .................................................................. V-2

  5.1.3. Deskripsi Kerja Operator ................................................. V-2

   5.1.4. Hasil Pengukuran Iluminasi di Ruang Kontrol Produksi

  PT. Central Proteina Prima Medan…………………… V-3

  5.1.5. Hasil Pengukuran Luminansi di Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan…………………… V-10

  5.1.6. Hasil Pengukuran Fliker Fusion Frequency di Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan… V-17

  5.2. Pengolahan Data .......................................................................... V-21

  5.2.1. Perhitungan Rata-rata Iluminasi pada Bidang Kerja Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan ................................................................... V-21

  5.2.2. Perhitungan Rata-rata Iluminasi pada Bidang Kerja Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan ................................................................... V-23

  5.2.3. Perhitungan Rata-rata Fliker Fusion Frequency (Hz)…… V-26

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  5.2.4. Uji Kenormalan Data dengan Menggunakan Klomogrov-

  Smirnov Test ............................................................... V-28

  5.2.4.1. Uji Kenormalan Data untuk Data Hasil Pengukuran Iluminasi ............................................................ V-28

  5.2.4.2. Uji Kenormalan Data untuk Data Hasil Pengukuran Luminansi .......................................................... V-32

  5.2.4.3. Uji Kenormalan Data untuk Data Hasil Pengukuran

  Fliker Fusion Frequency ................................... V-35

  5.2.5. Perhitungan Korelasi antara Iluminasi dengan Kelelahan Mata………………………………………… V-38

  5.2.6. Perhitungan Korelasi antara Luminansi dengan Kelelahan Mata………………………………………… V-41

  VI ANALISIS DAN PEMECAHAN MASALAH ................................. VI-1

  6.1. Analisis ........................................................................................ VI-1

  6.1.1. Analisis Penerangan di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan ....................................................... VI-1

  6.1.2. Analisis Hasil Korelasi antara Iluminasi dan Luminansi dengan Kelelahan Mata di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan ........................................................ VI-2

  

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

   HALAMAN

  VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... VII-1

  7.1. Kesimpulan ................................................................................. VII-1

  7.2. Saran ............................................................................................ VII-2

  

DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN Cabang Medan-Tanjung Morawa .........................................................

  II-7

  3.1. Tingkat Pencahayaan Lingkungan Kerja .............................................. III-10

  3.2. Kebutuhan Tingkat Pencahayaan pada Ruang Tergantung Area Kegiatan ................................................................................................ III-11

  3.3. Rekomendasi Tingkat Pencahayaan pada Tempat Kerja dengan Komputer .............................................................................................. III-12

  3.4. Hubungan antara Tegangan Listrik dengan Kinerja Lampu................. III-29

  3.5. Hasil Implementasi Nilai R .................................................................. III-44

  5.1. Data Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan ................................................................................................... V-2

  5.2. Rincian Display Monitor Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan………………………………………………………… V-3

  5.3. Iluminasi(Lux) pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan pada Hari I ...................................................................... V-4

  5.4. Iluminasi(Lux) pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan pada Hari II .................................................................... V-6

  5.5. Iluminasi(Lux) pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan pada Hari III ................................................................... V-8

  ANJUTAN

DAFTAR TABEL (L )

  

TABEL HALAMAN

  Proteina Prima Medan pada Hari I ....................................................... V-11

  5.7. Luminansi(Lux) Monitor pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan pada Hari II ...................................................... V-13

  5.8. Luminansi(Lux) Monitor pada Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan pada Hari III ..................................................... V-15

  5.9. Flicker Fusion Frequency (Hz) tiap operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan Hari I…………………… V-18

  5.10. Flicker Fusion Frequency (Hz) tiap operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan Hari II ............................ V-19

  5.11. Flicker Fusion Frequency (Hz) tiap operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan Hari III .......................... V-20

  5.12. Rata-rata Iluminasi(Lux) pada Masing-masing Area Kerja Operator .. V-22

  5.13. Rata-rata Luminansi(Lux) yang Diterima oleh Operator ..................... V-25

  (Hz) pada Setiap

  5.14. Rata-Rata Flicker Fusion Frequency Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan………………. V-27

  5.15. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Iluminasi (lux) pada Operator 1.............................................................................. V-30

  5.16. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Iluminasi (lux) untuk Setiap Operator................................................................. V-31

  

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

TABEL

  HALAMAN

  5.17. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Luminansi (lux) pada Operator 1................................................................................V-33

  5.18. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Luminansi untuk Setiap Operator.......................................................................... V-35

  5.19. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Fliker Fusion

  Frequency pada Operator 1................................................................... V-37

  5.20. Hasil Perhitungan Uji Kolmogorov-Smirnov untuk Data Fliker Fusion

  Frequency untuk Setiap Operator......................................................... V-38

  5.21. Rata-rata Iluminasi dengan Kelelahan Mata Operator 1....................... V-39

  5.22. Perhitungan Korelasi antara Iluminasi (Lux) dengan Kelelahan Mata (Hz) Operator 1……………………………………………………… V-40

  5.23. Hubungan Korelasi tingkat Iluminasi (lux) dengan kelelahan mata (Hz) di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan………………… V-41

  5.24. Rata-rata Luminansi (lux) dengan Kelelahan Mata (Hz) Operator 1............................................................................................. V-41

  5.25. Perhitungan Korelasi antara Luminansi (lux) dengan Kelelahan Mata (Hz) Operator 1……………………………………………………… V-42

  5.26. Hubungan Korelasi tingkat Luminansi (lux) dengan Kelelahan Mata (Hz) di Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima………………… V-44

  6.1. Hasil Perhitungan Jumlah Bola Lampu LED berdasarkan Daya..…… VI-6

DAFTAR GAMBAR GAMBAR

  HALAMAN 2.1. Struktur Organisasi PT. Central Proteina Prima Tbk .........................

  II-9

  3.1. Radiasi yang Tampak ......................................................................... III-2

  3.2. Spektrum Gelombang Elektromagnetik. ............................................ III-2

  3.3. Cahaya yang Jatuh pada Suatu Permukaan. ....................................... III-3

  3.4. Light Meter . ........................................................................................ III-4

  3.5. Light Meter untuk Mengukur Luminansi. .......................................... III-5

  3.6. Skala Luminansi untuk Pencahayaan Interior .................................... III-5

  3.7. Anatomi Mata Manusia ...................................................................... III-14

  3.8. Pengaruh Iluminasi dan Kontras terhadap Ketajaman Penglihatan ... III-20

  3.9. Diagram dari Alat Visual ................................................................... III-22

  3.10. Lampu Pijar (Incandescent Lamp) ..................................................... III-28

  3.11. Lampu Fluorescent ............................................................................ III-31

  3.12. Lampu Fluorescent Berbentuk Tabung .............................................. III-31

  3.13. Lampu Fluorescent Berbentuk Compact (Compact Flourescent Lamp). ............................................................ III-32

  3.14. Lampu HID (High-Intensity Discharge) ............................................ III-33

  3.15. Flicker Fusion .................................................................................... III-36

  3.16. Lux Meter Krisbow Kw 06-288 .......................................................... III-39

  4.1. Kerangka Konseptual Penelitian ........................................................ IV-2

  4.2. Ilustrasi Pengumpulan Data (08.15-08.30) ........................................ IV-9

  

DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)

GAMBAR HALAMAN

  4.3. Blok Diagram Prosedur Penelitian ..................................................... IV-12

  5.1. Layout Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima……… V-1

  5.2. Grafik Iluminasi (Lux) pada 12 Titik Pengukuran ............................. V-21

  5.3. Grafik Iluminasi pada Masing-masing Area Kerja Operator ............. V-23

  5.4. Grafik Luminansi (Lux) pada Setiap Monitor Ruang Kontrol PT. Central Proteina Prima Medan……………………………….. …………… V-24

  5.5. Grafik Luminansi yang Diterima oleh Setiap Operator Ruang Kontrol Produksi…………………………………………………………… V-26

  5.6. Grafik Pengukuran Fliker Fusion Frequency(Hz) Operator Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima……………………… V-28

  5.7. Pengujian Korelasi antara Iluminasi (X) dan Kelelahan Mata (Y) Operator 1 ……………………………………………… V-41

  5.8. Grafik Pengujian Korelasi antara Iluminasi (X) dan Kelelahan Mata (Y) Operator 1……………………………………………….. V-41

  5.7. Pengujian Korelasi antara Luminansi (X) dan Kelelahan Mata (Y) Operator 1……………………………………………… V-45

  5.8. Grafik Pengujian Korelasi antara Luminansi (X) dan Kelelahan Mata (Y) Operator 1…………………………………………….. V-45

  6.1. Sketsa Usulan Perbaikan Ruang Kontrol Produksi PT. Central Proteina Prima Medan ...................................................................................... VI-7