Pemanfaatan Limbah Sayur Fermentasi Terhadap Persentasi Karkas pada Domba Lokal
DAFTAR PUSTAKA
Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT.Gramedia. Jakarta..
Arianto, B.D. 1983. Pengaruh Tingkat Pemberian Ampas Tahu Sebagai terhadap
Potongan Karkas Komersial Broiler Betina Strain Hybro umur 6
Minggu. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Batubara, M,. T. Warsiti, A. Purnomoadi dan W. S. Dilaga. 2004. Perkembangan
Kualitas Daging Pada Domba Lokal yang Dipelihara Secara Intensif.
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veterinar.
Beny Kurnia, U., 2009. Kecernaan Serat Pada Domba Garut Betina yang
Mendapat Ransum Dengan Nilai Nisbah Kation Anion dan Kromium
Berbeda. IPB. Bogor.
Davendra, C. dan M. Burns. 1994. Produksi Kambing di Daerah Tropis. Institut
Teknologi Bandung dan Universitas Udayana. Bali.
Devendra, C., 1997. Utilization of Freedings Tuff From The Oil Palm. Feedings
Tuff for Livestock In South Asia, Serdang, Malaysia.
Forrest. R., E.D. Aberle,. H. B. Hendrick,. M. D. Judge and R. A. Merkell. 1975.
Principle of Meat Science. W.H. Freeman and Co., San Fransisco.
Galuh. W. 2006. Potongan Komersial Kambing Kacang Jantan dan Domba Lokal
Jantan Terhadap Komposisi Fisik Karkas, Sifat Fisik dan Nilai Gizi
Daging. Pros Seminar Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor.
Haryanto. 1992. Beternak Kambing dan Domba. Kanisius. Yogyakarta.
Haryanto, B., W. Andi. 1993. Pakan Domba dan Kambing. Proceeding Sarasehan
Usaha Ternak Domba dan Kambing Menyongsong Era PJPT II : 26-32.
Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Jendral Peternakan Departemen
Pertanian. Jakarta. Jurnal Ilmu-Ilmu
Hasnudi. 2005. Kajian Tumbuh Kembang Karkas dan Komponennya Serta
Penampilan Domba Sungei Putih dan Lokal Sumatera yang
Menggunakan Pakan Limbah Kelapa Sawit. Sekolah Pascasarjanah.
Institute Pertanian Bogo. Bogor.
Hutagalung. M dan S. Chang. 2009. Teknik Budidaya Tanaman Kedelai.
Gramedia Pustaka. Bandung.
Ismartoyo. 2011. Pengantar Teknik Penelitian Degradasi Pakan Ternak
Ruminansia. Kanisius. Yogyakarta.
Universitas Sumatera Utara
Kushartono, 2005. Kandungan Gizi Pada Tanaman Jagung. Pusat perpustakaan.
Universitas Islam Negeri. Bandung.
Lubis. S., 1963. Kebutuhan Pakan Untuk Ternak Ruminansia. Gramedia.
Yogyakarta.
Mansy, 2002. Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayuran. Fapet IPB. Bogor.
Mathius. 2003. Teknik Budidaya Tanaman Kelapa Sawit. Gramedia Pustaka.
Yogyakarta.
Mulyono, S. 1998. Teknik Pembibitan Kambing dan Domba. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Murtidjo, B. A., 1998. Memelihara Domba. Kanisius. Yogyakarta.
Murni, dan M. Ibrahim. Budidaya Tanaman Jagung. Pusat perpustakaan.
Universitas Islam Negeri. Bandung.
Rangkuti. D. 1985. Cara pengolahan Tanaman Tebu Menjadi Beberapa Bahan
Pakan. Gramedia Pustaka. Yogyakarta.
Rasyaf, M. 1990. Metode Kuantitatip Industri Ransum Ternak Program Linear.
Kanisius. Yogyakarta.
Rasyaf, M. 1992. Pembuatan Pakan Tambahan Pada Ternak. Kanisius.
Yogyakarta.
Rasyid, G., A. B. Sudarmadji dan Suryana. 1996. Pembuatan dan Pemanfaatan
Onggok sebagai Pakan Ternak. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
Karangploso. Malang.
Santoso. 2010. Tanaman Pertania dan perkebunan. Gramedia. Yogyakarta.
Saono, S., 1976. Metabolisme dari Fermentasi. Ceramah Ilmiah Proceeding
Lokakarya Bahan Pangan Berprotein Tinggi. LKN-LIPI, Bandung.
Bogor.
Siregar, S. B. 1994. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sodiq, A. dan Z. Abidin. 2002. Penggemukan Domba. Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Susilawati, R. 1998. Produktivitas Karkas Ternak Ruminasia yang Dipelihara
Secara Feedlot Pada Lama Penggemukan yang Berbeda. Skripsi.
Fakultas Peternakan. Insitut Pertanian Bogor. Bogor.
Universitas Sumatera Utara
Tarmuji. 2004. Pemanfaatan Onggok untuk Pakan. Tabloid Sinar Tani. Bogor.
Tomaszewska, M. W., I. M. Mastika. A. Djajanegara, S. Gardiner dan T.R.
Wiradarya. 1993. Produksi Kambing dan Domba di Indonesia.
Universitas Sebelas Maret, Surabaya.
Wiliamson, G. and W. J. A. Payne. 1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis,
diterjemahkan oleh Djiwa Darmadja. Gajah Mada University Press.
Yogyakarta.
Winarno, F. G., 1980. Microbial Convertion of Lignocellulose into Feed Straw
and Other Fibrous of Products as Feed Elsevier, Amsterdam, Oxford,
New York.
Universitas Sumatera Utara
Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT.Gramedia. Jakarta..
Arianto, B.D. 1983. Pengaruh Tingkat Pemberian Ampas Tahu Sebagai terhadap
Potongan Karkas Komersial Broiler Betina Strain Hybro umur 6
Minggu. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Batubara, M,. T. Warsiti, A. Purnomoadi dan W. S. Dilaga. 2004. Perkembangan
Kualitas Daging Pada Domba Lokal yang Dipelihara Secara Intensif.
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veterinar.
Beny Kurnia, U., 2009. Kecernaan Serat Pada Domba Garut Betina yang
Mendapat Ransum Dengan Nilai Nisbah Kation Anion dan Kromium
Berbeda. IPB. Bogor.
Davendra, C. dan M. Burns. 1994. Produksi Kambing di Daerah Tropis. Institut
Teknologi Bandung dan Universitas Udayana. Bali.
Devendra, C., 1997. Utilization of Freedings Tuff From The Oil Palm. Feedings
Tuff for Livestock In South Asia, Serdang, Malaysia.
Forrest. R., E.D. Aberle,. H. B. Hendrick,. M. D. Judge and R. A. Merkell. 1975.
Principle of Meat Science. W.H. Freeman and Co., San Fransisco.
Galuh. W. 2006. Potongan Komersial Kambing Kacang Jantan dan Domba Lokal
Jantan Terhadap Komposisi Fisik Karkas, Sifat Fisik dan Nilai Gizi
Daging. Pros Seminar Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor.
Haryanto. 1992. Beternak Kambing dan Domba. Kanisius. Yogyakarta.
Haryanto, B., W. Andi. 1993. Pakan Domba dan Kambing. Proceeding Sarasehan
Usaha Ternak Domba dan Kambing Menyongsong Era PJPT II : 26-32.
Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Jendral Peternakan Departemen
Pertanian. Jakarta. Jurnal Ilmu-Ilmu
Hasnudi. 2005. Kajian Tumbuh Kembang Karkas dan Komponennya Serta
Penampilan Domba Sungei Putih dan Lokal Sumatera yang
Menggunakan Pakan Limbah Kelapa Sawit. Sekolah Pascasarjanah.
Institute Pertanian Bogo. Bogor.
Hutagalung. M dan S. Chang. 2009. Teknik Budidaya Tanaman Kedelai.
Gramedia Pustaka. Bandung.
Ismartoyo. 2011. Pengantar Teknik Penelitian Degradasi Pakan Ternak
Ruminansia. Kanisius. Yogyakarta.
Universitas Sumatera Utara
Kushartono, 2005. Kandungan Gizi Pada Tanaman Jagung. Pusat perpustakaan.
Universitas Islam Negeri. Bandung.
Lubis. S., 1963. Kebutuhan Pakan Untuk Ternak Ruminansia. Gramedia.
Yogyakarta.
Mansy, 2002. Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayuran. Fapet IPB. Bogor.
Mathius. 2003. Teknik Budidaya Tanaman Kelapa Sawit. Gramedia Pustaka.
Yogyakarta.
Mulyono, S. 1998. Teknik Pembibitan Kambing dan Domba. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Murtidjo, B. A., 1998. Memelihara Domba. Kanisius. Yogyakarta.
Murni, dan M. Ibrahim. Budidaya Tanaman Jagung. Pusat perpustakaan.
Universitas Islam Negeri. Bandung.
Rangkuti. D. 1985. Cara pengolahan Tanaman Tebu Menjadi Beberapa Bahan
Pakan. Gramedia Pustaka. Yogyakarta.
Rasyaf, M. 1990. Metode Kuantitatip Industri Ransum Ternak Program Linear.
Kanisius. Yogyakarta.
Rasyaf, M. 1992. Pembuatan Pakan Tambahan Pada Ternak. Kanisius.
Yogyakarta.
Rasyid, G., A. B. Sudarmadji dan Suryana. 1996. Pembuatan dan Pemanfaatan
Onggok sebagai Pakan Ternak. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
Karangploso. Malang.
Santoso. 2010. Tanaman Pertania dan perkebunan. Gramedia. Yogyakarta.
Saono, S., 1976. Metabolisme dari Fermentasi. Ceramah Ilmiah Proceeding
Lokakarya Bahan Pangan Berprotein Tinggi. LKN-LIPI, Bandung.
Bogor.
Siregar, S. B. 1994. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sodiq, A. dan Z. Abidin. 2002. Penggemukan Domba. Agromedia Pustaka.
Jakarta.
Susilawati, R. 1998. Produktivitas Karkas Ternak Ruminasia yang Dipelihara
Secara Feedlot Pada Lama Penggemukan yang Berbeda. Skripsi.
Fakultas Peternakan. Insitut Pertanian Bogor. Bogor.
Universitas Sumatera Utara
Tarmuji. 2004. Pemanfaatan Onggok untuk Pakan. Tabloid Sinar Tani. Bogor.
Tomaszewska, M. W., I. M. Mastika. A. Djajanegara, S. Gardiner dan T.R.
Wiradarya. 1993. Produksi Kambing dan Domba di Indonesia.
Universitas Sebelas Maret, Surabaya.
Wiliamson, G. and W. J. A. Payne. 1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis,
diterjemahkan oleh Djiwa Darmadja. Gajah Mada University Press.
Yogyakarta.
Winarno, F. G., 1980. Microbial Convertion of Lignocellulose into Feed Straw
and Other Fibrous of Products as Feed Elsevier, Amsterdam, Oxford,
New York.
Universitas Sumatera Utara