menjadi salah satu perusahaan yang menyuplai kebutuhan jamur tiram di daerah Medan dan sekitarnya, dan membudidayakan jamur tiram yang berkualitas tinggi
yaitu sehat dan murah. Saya sebagai pemilik dengan dibantu tiga staf saya yang memiliki keunggulan dibidangnya masing-masing sehingga menjadikan kami tim
yang saling melengkapi, solid, amanah dan bertanggungjawab dengan sungguh- sungguh akan menjalankan usaha pembudidayaan jamur tiram ini sehingga mencapai
target yang kami harapkan.
Adapun dalam menjalankan usaha Pembudidayaan Jamur Tiram ini perusahaan merencanakan tiga tahapan diantaranya adalah : tahap industri kecil awal,
tahap industri kecil lanjut, dan tahap industri menengah. Penjelasan mengenai ketiga tahap industri tersebut adalah sebagai berikut :
A. Tahap Industri Kecil Awal
•
Tahap ini merupakan langkah awal menuju terbentuknya industri padat karya yang kuat dan kokoh
•
Menerapkan standar produksi yang tepat untuk mengoptimalkan hasil budidaya jamur.
•
Penyempurnaan sistem produksi, keuangan dan distribusi.
•
Penambahan tenaga kerja.
•
Pencarian investor
Tahap industri kecil awal ini merupakan jembatan menuju berdirinya industri kecil yang kokoh. Investasi yang dibutuhkan untuk tahap industri kecil awal
diperkirakan berkisar antara 25 hingga 100 juta rupiah.
Universitas Sumatera Utara
B. Tahap Industri Kecil Lanjut
Tahap ini merupakan pengembangan dari tahap industri kecil awal. Setelah kebutuhan dana mencukupi, dan seluruh kekurangan telah dapat diatasi, maka
dimulailah industri kecil lanjut yang ditargetkan untuk memiliki perijinan dan pembentukan badan usaha. Industri ini diharapkan mampu menyerap banyak tenaga
kerja, mulai dari pekerja kasar di bagian produksi hingga profesional di bidang pemasaran, R D dan administrasi.
Tahap industri kecil lanjut ini merupakan jembatan menuju berdirinya industri menengah nasional yang produksinya diperkirakan mencapai sedikitnya 100.000
baglog produksi per musim. Tahap industri kecil lanjut itu sendiri diharapkan mampu memproduksi hingga 9 ton per bulan. Investasi yang dibutuhkan untuk tahap industri
kecil lanjut ini diperkirakan berkisar antara 150 hingga 200 juta rupiah.
C. Tahap Industri Menengah Nasional
Secara umum, tahap industri menengah adalah perluasan dari industri kecil, mulai dari sistem, kapasitas produksi hingga ekspansi distribusinya. Tidak tertutup
kemungkinan untuk melakukan ekspor. Tahap ini diharapkan mampu menyerap sedikitnya 50 tenaga kerja. Investasi yang diperlukan masih dalam analisis.
Dalam target jangka panjang, setelah memasuki tahap industri menengah, susunan kepengurusan akan disempurnakan dengan penambahan pengurus baru dan
tidak ada lagi jabatan rangkap. Divisi produksi akan diorientasikan sebagai divisi padat karya, sehingga mampu menyerap banyak tenaga kerja. Tenaga kerja terlatih
akan direkrut dari lulusan yang cakap dan ulet, dan tenaga pemasaran akan ditambah sesuai dengan kapasitas produksi berjalan.
Universitas Sumatera Utara
Dengan melihat pospek pertumbuhan bisnis wirausaha ini, mulai dari perencanaan usaha sampai dengan proses realisasi usaha ini, maka dengan ini penulis ingin
membahas masalah tersebut dalam sebuah Tugas Akhir dengan judul Bisnis Plan “Budidaya Jamur Tiram.”
Universitas Sumatera Utara
1.2 Tujuan dan Manfaat
