Hasil .1 Data Percobaan Pembahasan

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil 4.1.1 Data Percobaan Nama Sampel Perlakuan Analisa Berat Sampel Volume KOH Asam Lemak Bebas Sebagai Asam Palmitat PALM KERNEL METHYL ESTER 1 3,5002 g 0,2 ml 1,49 2 3,5002 g 0,2 ml 1,49 3 3,5003 g 0,2 ml 1,49

4.1.2 Perhitungan a. Standarisasi Larutan KOH 1 N

N = �.���� ������� � ���� �.������� � ������������� Keterangan : g = Berat asam oksalat g V = Volume titrasi ml BM = Berat molekul gmol Perhitungan : N = �,�� � ���� �,� � �� = ��� ���,� = 1,0204081 N b. Perhitungan kadar Asam Lemak Bebas Asam Lemak Bebas = � ��� � �� ���� �������� � �. ������� ����� ������ � ���� x 100 Keterangan : N = Normalitas V = Volume zat pentiter BM Asam Palmitat = 256 Universitas Sumatera Utara Perhitungan kadar Asam Lemak Bebas untuk perlakuan analisa 1 NKOH = 1,0204081 N VKOH = 0,2 ml Berat Sampel = 3,5002 gram Asam Lemak Bebas = �,������� � � ��� ���� � �,� �� �,���� � � ���� x 100 = ��,����� ����,� x 100 = 1,49 Perhitungan kadar Asam Lemak Bebas untuk perlakuan analisa 2 NKOH = 1,0204081 N VKOH = 0,2 ml Berat Sampel = 3,5002 gram Asam Lemak Bebas = �,������� � � ��� ���� � �,� �� �,���� � � ���� x 100 = ��,����� ����,� x 100 = 1,49 Perhitungan kadar Asam Lemak Bebas untuk perlakuan analisa 3 NKOH = 1,0204081 N VKOH = 0,2 ml Berat Sampel = 3,5003 gram Asam Lemak Bebas = �,������� � � ��� ���� � �,� �� �,���� � � ���� x 100 = ��,����� ����,� x 100 = 1,49 Universitas Sumatera Utara

4.2 Pembahasan

Dalam penentuan kandungan asam lemak bebas menggunakan titrasi volumetris, dengan menggunakan sampel Palm Kernel Methyl Ester adalah 1,49 kadar asam lemak bebas dalam Palm Kernel Methyl Ester. Dari hasil analisa ditunjukkan bahwa kadar asam lemak bebas pada Palm Kernel Methy Ester telah sesuai dengan SNI 01-0003-1987 dimana kadar asam lemak bebas yang diperbolehkan yaitu tidak melebihi 5 . Universitas Sumatera Utara

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil analisa yang dilakukan kadar asam lemak bebas dari Palm Kernel Methyl Ester memenuhi standart mutu sesuai dengan SNI 01-0003-1987 dimana kadar asam lemak bebas yang diperbolehkan yaitu tidak melebihi 5 .

5.2 Saran

Untuk analisis selanjutnya terhadap sampel Palm Kernel Methyl Ester dapat dilakukan dengan menganalisa menggunakan parameter lainnya seperti kadar air, kadar kotoran, dan kadar logam yang terkandung didalam Palm Kernel Methyl Ester sehingga di kemudian hari Palm Kernel Methyl Ester dapat dijadikan bahan bakar. Universitas Sumatera Utara