STRATEGI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KOPI ARABIKA DESA SITINJO INDUK KECAMATAN SITINJO
KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
Oleh:
M. ABD. HAKIM 070304013
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2011
Universitas Sumatera Utara
STRATEGI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KOPI ARABIKA DESA SITINJO INDUK KECAMATAN SITINJO
KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
Oleh:
M. ABD. HAKIM 070304013
AGRIBISNIS
Diajukan Kepada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
Disetujui oleh:
Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing
Ir. Iskandarini, MM, Ph.D Ir. Thomson Sebayang, MT
NIP : 196405051994032002 NIP : 195711151986011001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2011
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
M. ABD. HAKIM 070304013AGRIBISNIS dengan judul skripsi
STRATEGI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KOPI ARABIKA DESA SITINJO INDUK KECAMATAN SITINJO KABUPATEN DAIRI
. Penelitian
ini dibimbing oleh Ir. Iskandarini, MM, Ph.D dan Ir. Thomson Sebayang, MT.
Latar belakang penelitian ini adalah peningkatan permintaan kopi Arabika di pasar internasional terus terjadi. Hal ini diikuti dengan harga yang cenderung
terus meningkat. Peningkatan permintaan tidak diiringi dengan produksi nasional sebagai negara pengekspor kopi Arabika. Produksi yang rendah disebabkan
beberapa faktor internal dan eksternal. Oleh karena itu perlu kiranya untuk menentukan strategi yang tepat untuk meningkatkan produksi dan produktivitas
kopi Arabika. Penelitian ini bertujuan untuk: 1 untuk menjelaskan tingkat produktivitas kopi Arabika di desa Sitinjo Induk, 2 untuk menganalisis tingkat
efisiensi penggunaan faktor produksi pada usahatani kopi Arabika di desa Sitinjo Induk, 3 menentukan strategi peningkatan produktivitas kopi Arabika di desa
Sitinjo Induk.
Berdasarkan penelitian diperoleh hasil bahwa produktivitas tanaman kopi Arabika adalah 1,94 tonha. Penggunaan faktor produksi luas lahan, bibit,pupuk
urea, dan herbisida tergolong belum efisien, maka penggunaannya herus ditambah. Sedangkan faktor lain seperti tenaga kerja, pupuk kompos, dan pupuk
NPK tergolong tidak efisien, maka penggunaannya harus dikurangi agar menghasilkan produksi yang optimal. Strategi yang digunakan untuk
meningkatkan produktivitas kopi Arabika adalah dengan menggunakan strategi WO weaknesses-opportunities dengan menanam bibit unggul, mengaktifkan
kembali gapoktan, dan memanfaatkan peluang harga kopi Arabika yang tinggi dengan memaksimalkan potensi alam dan lahan yang ada.
Kata kunci: efisiensi, produktivitas, faktor produksi.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
M. ABD. HAKIM, dilahirkan di Serbajadi pada tanggal 21 Nopember
