IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN UNTUK PEMBELAJARAN
49
Daftar Pustaka
Anonim, 2006, Pengujian Organoleptik Evaluasi Sensori Dalam Industri Pangan, Semarang
Alfitasari, L.D., 2015, Uji Organoleptik Dan Kadar Vitamin C Yoghurt Buah Blingo Benincasa hispida Dengan Penambahan Konsentrasi Starter Bakteri Dan
Ekstrak Buah Nangka Artthrocapus heterophyllus Yang Berbeda, Skripsi, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta
Azizah, N., Budi, Y., dan Budi, P., 2013, Sifat Fisik, Organoleptik, Dan Kesukaan Yoghurt Drink Dengan Penambahan Ekstrak Buah Nangka, Artikel,
Universitas Diponegoro, Semarang Direktorat Gizi Departemen Kesehatan, 2009,Program Gizi Makro, Jakarta.
Eva, W.B.W., Lutfi, M., dan Nugroho, W.A., 2013, Identifikasi Sifat Fisik Buah
Nangka, Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol 1 No. 3, pp. 224-230
Farah, 2016, Buah Nangka, http:bandung.merdeka.comgaya-hiduprahasi-buah-
nangka-bisa-turunkan-berat-badan-160129f.html , diakses pada tanggal 30
Agustus 2016 Harjiyanti, M.D., Pramono, Y.B., dan S, Mulyani, 2013, Total Asam, Viskositas, Dan
Kesukaan Pada Yoghurt Drink Dengan Sari Buah Mangga Mangifera indica Sebagai Perisa Alami, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, Vol.2 No.2, pp. 105-
107 Hasruddin dan Husna, R., 2014, Mini Riset Mikrobiologi Terapan, Graha Ilmu,
Yogyakarta, pp. 100-103. Hasruddin dan Pratiwi, A., 2015, Mikrobiologi Industri, CV Alfabeta, Bandung, pp.
73-82 Kelly,
2016, Flavoured
yoghurt, http:thenourishinghome.com201203healthier-
flavored-yogurt- gf , diakses pada tanggal 30 Agustus 2016
Kirana, 2014, Fruit Yoghurt, http:felisblog.web.idsehat-dan-cantik-dengan-yoghurt-
buatan-sendiri , diakses pada tanggal 30 Agustus 2016
50
Kurniawati, E.G., 2015, Kualitas Soyghurt Dengan Penambahan Inokulan Yakult Dan Yoghurt, Skripsi, Universitas Muhammaddiyah Surakarta, Surakarta
Kusumawati, A.N., 2014, Kandungan Kalsium Dan Organoleptik Yoghurt Susu Biji Nangka Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Sari
Kurma, Skripsi, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta Lactina, 2016,
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus
thermophillus ,
http:www.lactina-ltd.comengproducts-zakvaski-monokulturi.php ,
diakses pada tanggal 30 Agustus 2016
Lembaga Biologi Nasional LIPI, 2007, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Bogor. Miwada, I.N.S., Lindawati, S.A., dan Tatang, W., 2006,
Tingkat efektivitas “Starter” Bakteri Asam Laktat Pada Proses Fermentasi Laktosa Susu, Jurnal Pertanian
Indonesia, Vol 31 No 1
Nazish, 2016, Plain Yoghurt, https:en.dailypakistan.com.pklifestyle6-natural-ways-
to-stop-those-annoying-blisters-from-forming-on-your-tongue , diakses pada
tanggal 30 Agustus 2016 Nuraini Dini, N., 2011, Aneka Manfaat Biji-Bijian, Gava Media, Yogyakarta, pp. 191-
201 Purbasari, A., Pramono, Y.B., dan Abduh, S.B.M, 2014, Nilai PH, Kekentalan, Citarasa
Asm, dan Kesukaan Pada Susu Fermentasi Dengan Perisa Alami Jambu Air Syzgium sp, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, Vol. 3 No. 4, pp. 174-177
Rukmana, Rahmat, 1997, Budi Daya Nangka, Kanisius, Yogyakarta, pp. 70-71 Rukmana, Rahmat, 2001, Yoghurt Dan Karamel Susu, Kanisius, Yogyakarta, pp.11
Sri, K.M., Rusmarilin, H., dan Setyohadi, 2012, Pengaruh Perbandingan Biji Nangka
Dan Air Dan Konsentrasi Carboxy Methyl Cellulose CMC Terhadap Mutu Yoghurt Sari Biji Nangka, Jurnal Rekayasa Pangan Dan Pertanian, Vol 1 No
1
Sopandi,T., dan Wardah, A., 2014, Mikrobiologi Pangan, CV. Andi Offset, Yogyakarta, pp. 221-240
Zuhra, C.T., 2006, Flavor Citarasa, Karya Ilmiah, Universitas Sumatera Utara, Sumatera
51
Lampiran 1
SILABUS PEMINATAN MATEMATIKA DAN ILMU-ILMU ALAM MATA PELAJARAN BIOLOGI SMA
Satuan Pendidikan : SMA
Mata Pelajaran : Biologi
KelasSemester : XII2
Alokasi Waktu : 6 JP
KI 1 : 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : 2. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif, menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan bangsa, serta memosisikan diri sebagai agen transformasi masyarakat dalam membangun peradaban bangsa dan dunia.
KI 3 : 3. Memahami ,menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI