4.10.3.1. Setelah melakukan praktikum siswa mampu membuat laporan tertulis tentang pembuatan yoghurt dengan bahan-bahan alami.
D. Materi Pembelajaran
Materi pokok: Bioteknologi Sub bab materi:
- Pengertian Bioteknologi
- Ilmu-ilmu yang digunakan dalam Bioteknologi
- Perkembangan Bioteknologi
- Penggunaan Mikroorganisme dalam Bioteknologi
E. Pendekatan dan Metode Pembelajaran
Pendekatan : Pembelajaran kontekstual dan saintifik
Metode : Eksperimen, presentasi, diskusi dan tanya jawab, ceramah
F. Sumber Belajar
- Buku biologi untuk SMAMA kelas XII, Esis
- Internet
G. Media Pembelajaran
1. Media -
LKS -
Laptop
- LCD
- Papan
- Penghapus
- Gambar
- Spidol
- Layar
2. Alat dan bahan
- Panci
- Termometer
- Gelas ukur
- Kertas alumunium foil
- Susu biji nangka
- Buah nangka
- Saringan
- Kompor
- Indikator pH universal
- Sendok
- Starter Bio kul, yang mengandung bakteri Streptococcus thermophillus,
Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus bifidobacterium
H. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan I 2 x 45 menit :
khusus materi bioteknologi konvensional
Kegiatan Waktu
Fase Kegiatan Guru dan Siswa
Pendahuluan 15 menit
Menyiapkan kondisi belajar siswa
1. Menyiapkan suasana belajar
yang kondusif
2. Membuka kegiatan awal
dengan berdoa 3. Mengecek kehadiran siswa
Melakukan apersepsi, menyampaikan tujuan
pembelajaran dan memotivasi siswa
4. Guru menunjukkan beberapa gambar produk
– produk bioteknologi dan
mengajukan beberapa pertanyaan terkait dengan
gambar yang ditampilkan
tersebut.
Pertanyaan: -
Gambar apakah ini?
- Yang manakah produk
bioteknologi konvensional dan
modern?
5. Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang akan
dicapai
6. Guru memotivasi siswa agar selalu semangat belajar dan
tidak mudah putus asa.
7. Guru membagi siswa dalam kelompok belajar 4-5 siswa
dalam 1 kelompok
Inti 60 menit Mengamati
8. Guru membagikan LKS yang berisi gambar produk-produk
bioteknologi konvensional dan modern pada masing-
masing kelompok PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9. Guru menjelaskan tentang LKS yang dibagikan pada
siswa Menanya
Mengumpulkan informasi mencoba
Menalar
Mengkomunikasikan
Evaluasi 10. Siswa secara berkelompok
mengajukan pertanyaan kepada guru jika ada yang
tidak dimengerti dalam menjawab LKS yang
diberikan 11. Siswa mengkaji pustaka
untuk menyelesaikan LKS yang diberikan
12. Siswa mencocokkan jawaban yang didapat dari berbagai
sumber dalam satu tim kelompok
13. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil
diskusi kelompok tentang bioteknologi sesuai dengan
porsinya masing- masing yang telah ditentukan oleh
guru 14. Kelompok lain dapat
mengajukan pertanyaan pada kelompok yang presentasi
