Fungsi Piring dalam Masyarakat Cina

3

A. Fungsi Piring dalam Masyarakat Cina

Berbeda dengan bangsa-bangsa lain, dalam budaya bangsa Cina tempat makan mereka adalah mangkuk. Orang-orang di Cina menggunakan piring bukan sebagai tempat makan. Bagi mereka tempat untuk menaruh makanan adalah mangkuk. Piring bagi bangsa Cina merupakan salah satu benda untuk menghias rumah mereka dan juga merupakan benda berseni yang memiliki nilai gaib. Namun dalam budaya Cina, piring ada berbagai macam jenis dan bentuk, dimulai dari yang paling terkecil sampai dengan yang terbesar. Semua piring-piring tersebut memiliki fungsi dan perannya masing-masing. Piring keramik atau porselen adalah benda yang digunakan untuk sembayang oleh bangsa Cina. Piring tersebut berfungsi untuk menaruh buah-buahan dan makanan-makanan yang lain untuk dipersembahkan kepada para dewa-dewa. Selain digunakan untuk sembayang, yaitu tempat menaruh buah-buahan untuk para dewa-dewi piring-piring tersebut juga memiliki fungsi sebagai hiasan dinding dan juga ukiran-ukiran yang terdapat dalam piring tersebut dipercaya dapat mengusir segala macam marabahaya. 2 Selain piring ada juga guji tembikar atau keramik yang fungsinya sebagai tempat menaruh tulang jenasah, buatan Dinasti Han Tiongkok. 3 Pada ukiran-ukiran tersebut terdapat masing-masing arti, dan yang paling banyak di jumpai yaitu piring dengan ukiran naga-naga, yang memberi arti bahwa air hujan yang turun dari langit disemburkan oleh naga, ada juga yang menganggap bahwa naga tersebut adalah dewa yang dapat melindungi mereka dari bala dan bencana, serta bisa meramalkan masa depan. Dalam piring-piring tersebut juga terdapat tulisan-tulisan Arab yang artinya: 2 Ibid., 430 3 Ibid., 431 4 Percayalah kepada Allah yang Mahakuasa, kita akan aman dan bebas dari gangguan setan atau iblis. 4 Dalam masyarakat Cina, makan menggunakan mangkuk mempunyai alasannya sendiri. Alasan mereka makan menggunakan mangkuk karena makanan pada mangkuk awalnya digunakan di daratan Cina memiliki permukaan sentuh yang jauh lebih kecil dibandingkan piring. Hal ini menyebabkan proses pendinginan makanan pada mangkuk akan lebih lambat dari pada piring. Karena kecepatan pendinginan sebanding dengan luas permukaan sentuh selain faktor perbedaan suhu, angin. Oleh karena itu sesuai dengan penjelasan di atas mengapa orang Cina makan menggunakan mangkuk yaitu agar makanan yang mereka makan tersebut tidak cepat dingin. Hal ini dikerenakan daerah tempat tinggal mereka yang sangat dingin sehingga penggunaan mangkuk pada makanan dapat membantu mereka untuk menghangatkan tubuh mereka. Mangkuk lebih bagus dalam mempertahankan suhu makanan dibanding piring. Hal ini jugalah yang membedakan penggunaan piring dan mangkuk dalam masyarakat Cina. 5

B. Pengaruhnya Bagi Budaya Indonesia