44 4. Evaporator
5. Alat Penukar Kalor tipe Flat Plate 6. Ruang Kondensor
7. Pressure Gauge 8. Kontrol Panel
9. Dudukan Alat Pengering 10. Roda
4.1.1 Rangka Utama
Rangka utama dari alat pengering ini memiliki fungsi sebagai tempatdudukan daripada evaporator, APK tipe Flat Plate, ruang
kondensor dan juga ruang pengering. Rangka utama ini harus kuat dan juga kokoh, maka bahan yang dipilih yaitu besi hollow galvanis 40mm
x 40mm x 5800mm dengan ketebalan 1,8mm. pada rancang bangun ini, rangka utama memiliki dimensi PxLxT yaitu 1798mm x 1298mm x
1498mm.
Gambar 4.2 Rangka Utama
Universitas Sumatera Utara
45
4.1.2 Ruang Pengering
Ruang pengering dirancang sebagai tempat bahan pertanian yang akan dikeringkan, ruang pengering diharapkan mampu menjaga panas
yang diperoleh dari kondensor. Agar panas diruang pengering tidak mudah terbuang keluar maka dinding ruang pengering dirancang
disusun dengan 3 bagian yaitu bagian dalam dilapisi oleh pelat aluminium foil dengan ketebalan 0,5mm, bagian tengah dilapisi isolator
berupa rockwool dengan density 60 Kg dan ketebalan 50mm dan bagian luar dilapisi oleh pelat aluminium dengan ketebalan 0,8mm. Ruang
pengering dirancang mampu menampung bahan uji cabai merah keriting sebanyak 3 Kg maka dibuatlah dimensi dari pada ruang
pengering yaitu PxLxT 500mm x 500mm x 500mm yang terbagi dalam 3 buah bakiwadah.
Gambar 4.3 Ruang Pengering
4.1.3 Bakiwadah
Bakiwadah dirancang dengan besi hollow stainless steel 20mm x 20mm dengan tebal 1,5mm dan juga kassa stainless steel. Hal ini dipilih
dikarenakan bahan stainless steel tidak akan merubah kandungan gizi
Ruang Pengering
Universitas Sumatera Utara
46 maupun vitamin bahan pertanian yang dikeringkan walau pada
temperatur yang tinggi. Bakiwadah dibuat sebanyak 3 buah dengan dimensi 497mm x 495mm.
Gambar 4.4 Baki wadah
4.1.4 Evaporator
Evaporator merupakan bagian dari AC split yang digunakan pada alat pengering ini, dimana AC split yang digunakan bermerek Polytron
tipe PA-1105 dengan spesifikasi sebagai berikut: Kapasitas pendinginan
: 9000 Btuh Rata-rata tegangan dan frekuensi
: 220 V dan 50 Hz Kuat arus rata-rata
: 4.3 A Konsumsi daya rata-rata
: 950 W Refrigeran
: R22
Gambar 3.5 Evaporator
Universitas Sumatera Utara
47
4.1.5 Alat Penukar Kalor Tipe Flat Plate
