52
A. PENDIDIKAN
1. Jenjang pendidikan formal yang telah anda ikuti berdasarkan ijazah terakhir yang dimiliki adalah......
1. SD 2. SLTP
3. SLTA 4. Perguruan Tinggi Akademi
B. PENGETAHUAN
Petunjuk pengisian pertanyaan tentang pengetahuan Isilah pernyataan dibawah ini sesuai dengan pilihan anda dengan memberi tanda
ceklis v pada kolam benar atau salah
NO PERNYATAAN
BENAR SALAH
1 Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit
adalah salah satu tujuan diet terapi hemodialisa 2
Protein tinggi sangat diperlukan oleh tubuh untuk mempertahankan keseimbangan nitrogen
dan mengganti asam amino yang hilang selama dialisis
3 Menjaga agar akumulasi produk sisa
metabolisme tidak berlebihan juga merupakan tujuan proram diet bagi yang menjalani terapi
hemodialisa
4 Kadar kalium disesuaikan dengan urin yang
keluar per 24 jam yaitu 1 g per 1 liter urin 5
Jenis diet dan indikasi pemberiannya berdasarkan pada frekuensi, sisa fungsi ginjal
dan ukuran badan pasien terbagi dua macam
6 Nasi, jagung, ubi, kentang, tepung-tepungan
sebagai sumber karbohidrat adalah contoh makanan yang tidak dibutuhkan tubuh
Universitas Sumatera Utara
53
7 Vitamin B
12
, asam amino, dan vitamin C merupakan suplemen vitamin yang diberikan
bila diperlukan 8
Buah-buahan yang mengandung kalium tinggi sangat diperlukan oleh tubuh
9 Pisang, tomat, ubi jalar, bayam, sawi adalah
contoh makanan yang tidak mengandung kalium tinggi
10 Kalsium tinggi yaitu 100 mghari sangat
dibutuhkan tubuh bila perlu berikan suplemen kalsium
11 Karbohidrat cukup diperlukan tubuh yaitu
sebesar 15-30 dari kebutuhan energi total 12
Tujuan yang penting dari program diet pasien hemodialisa adalah mencegah defisiensi gizi
serta mempertahankan dan memperbaiki status gizi.
13 Daging ayam, telur, daging adalah sumber
protein yang dibutuhkan tubuh 14
Lemak normal yaitu 15-30 dari kebutuhan energi total
15
Bila nafsu makan kurang, tidak boleh diberikan suplemen enteral yang mengandung energi dan
protein
16 Santan, minyak kelapa, margarin, adalah
makanan yang tidak dianjurkan. 17
Madu, makaroni, selai adalah makanan yang dianjurkan
18 Kadar fosfor tidak dibatasi untuk dikonsumsi
pada pasien yang menjalani terapi hemodialisa 19
Lemak hewan, kelapa, kacang-kacangan dan hasil olahannya adalah makanan yang dianjurkan
20 Jumlah natrium yang boleh dikonsumsi tidak
ditentukan jumlahnya 21
Mie, singkong, dan bihun adalah sumber karbohidrat yang dibutuhkan tubuh
22 Cairan sangat dibatasi yaitu jumlahnya urin per
24 jam ditambah 500-750 ml
Universitas Sumatera Utara
54
C. SIKAP
Kategori