8
D. Definisi Operasional Variabel Penelitian
Menurut Sugiyono 2010: 3, variabel penelitian adalah suatu atribut atau sifat atau nilai dari orang, obyek, atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu
yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini ada dua, yaitu variabel terikat
variabel dependen dan variabel bebas variabel independen. Variabel terikat merupakan variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat karena adanya
variabel bebas, dalam SEM Structural Equation Modeling variabel dependen
disebut sebagai variabel indogen Sugiyono, 2010: 4. Variabel bebas merupakan variabel yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahannya atau
timbulnya variabel terikat, dalam SEM Structural Equation Modeling variabel
independen disebut sebagai variabel eksogen Sugiyono, 2010: 4. Unit produksi boga di sekolah SMK berfungsi sebagai tempat mencari
keuntungan sekolah dan sumber belajar siswa. Kegiatan di unit produksi memberikan pengalaman kepada siswa sebagai bekal ilmu, keahlian dan
keterampilan. Pengalaman yang diperoleh siswa pada unit produksi sekolah merupakan bekal untuk melakukan wirausaha. Sedangkan untuk melakukan
wirausaha ada beberapa faktor yang mempengaruhinya yaitu faktor dari dalam seseorang faktor I nternal dan faktor dari luar seseorang Faktor Eksternal.
Dalam penelitian ini variabel penelitiannya ialah pendapat siswa tentang pengalaman belajar melakukan wirausaha pada unit produksi boga SMK.
Pengalaman yang dilihat adalah pengalaman pada aspek pengetahuan, kecakapan, keterampilan, kebiasaan, sikap serta faktor-faktor yang mempengaruhi
wirausaha yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal yang akan
9
dilihat yaitu pada aspek bakat, kepribadian, kemampuan sedangkan faktor eksternal yang akan dilihat yaitu pada aspek sarana fasilitas, keluarga, latar
belakang pendidikan.
E. Teknik dan I nstrumen Penelitian
1. Teknik pengumpulan data
Teknik pengumpulan data menggunakan beberapa cara agar data yang diperoleh merupakan data yang sahih dan valid. Penggunaan teknik dan alat
pengumpulan data yang tepat memungkinkan diperolehnya data yang objektif. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik kuesioner atau angket dan
dokumentasi. a. Kuesioner Angket
Kuesioner adalah suatu alat pengumpul informasi dengan cara menyampaikan sejumlah pertanyaan tertulis untuk menjawab secara tertulis pula
oleh responden S. Margono, 2009: 167. Responden dalam penelitian ini adalah para siswa kelas XI program keahlian Jasa Boga di SMK N 1 Sewon Bantul.
b. Dokumentasi
Dokumentasi adalah cara mengumpulkan data melalui peninggalan tertulis, seperti arsip-arsip dan termasuk juga buku-buku tentang pendapat, teori, dalil atau
hukum, dan lain-lain yang berhubungan dengan masalah penelitian Margono, 2009: 181.
2. I nstrumen penelitian
I nstrumen penelitian digunakan untuk mengukur nilai variabel yang diteliti. Dengan demikian jumlah instrumen yang akan digunakan untuk penelit ian akan
tergantung pada jumlah variabel yang diteliti. Karena instrumen penelitian akan
Kategori