51 Lanjutan tabel 2
Perpaduan gambar 16
Animasi 17
3 Prosedur
pengembangan video
pembelajaran Mengidentifikasi
program Sinopsis
18 19
Treatment logging 20
Mixing Finalisasi hasil video
21 4
Tata laksana Ide program
Program pembelajaran 22
Sasaran program Kelas
23 Konsentrasi terhadap video
24 Bahasa yang digunakan
25 Karakteristik sasaran program
26 Rumusan
tujuan program
Tujuan pembelajaran umum Tujuan pembelajaran khusus
Pengembangan silabus 27
28 29
Materi program Sinopsis keseluruhan materi
30 Sinopsis
Format program 31
Treatment Visualisasi ide
32 5
Pembuatan naskah
Unsur suara Suara narator
Suara musik Suara sound effect
33 34
35 Unsur visual
Gambar hidup Animasi
Grafis 36
37 38
Format naskah dan penyajian 39
Sistematika 40
Jumlah item 40
Sumber: Chepphy Riyana 2007, Azhar Arsyad 2004
52
2. Instrumen Kelayakan Video Pembelajaran Ditinjau dari Materi
Instrumen yang digunakan untuk ahli media pembelajaran berupa angket tertutup yaitu angket yang berisikan pernyataan yang mengharapkan responden
untuk memilih salah satu alternatif jawaban dari setiap pernyataan yang telah tersedia. Angket untuk ahli materi berisikan kesesuaian media pembelajaran
dilihat dari relevansi materi dari silabus dengan standar kompetensi yang sesuai dengan materi pengolahan masakan kontinental. Kisi-kisi instrumen untuk ahli
materi pembelajaran dapat dilihat pada tabel 3. Tabel 3. Kisi-Kisi Instrumen Kelayakan Video Pembelajaran Ditinjau dari
Materi
No Aspek
Indikator Sub Indikator
No Butir
1 Relevansi
materi dengan silabus
Soup disiapkan, di olah dan disajikan sesuai
resep Pengertian soup
Klasifikasi soup 1
2 Memilih dan mempersiapkan bahan
3,4,5 Memilih dan mempersiapkan alat
pengolahan 6,7,8
Memilih dan mempersiapkan alat penyajian
9 Proses pengolahan
10,11,12,13 Teknik pengolahan
14,15,16,17 Kontrol porsi
Standar porsi 18
diterapkan untuk Fungsi standar porsi
19 meminimalkan
Memorsi soup 20
pemborosan Suhu
21 Soup disajikan
Teknik penyajian 22
secara benar Alat penyajian
23 Garnish penyajian
24 Kriteria hasil
25, 26, 27 Keruntutan materi
28 Kejelasan materi
29 Kelengkapan materi
30 Sistematika materi
31 Jumlah item
31 Sumber: Silabus SMK N 2 Godean