Produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan bobot yang berbeda
PRODUKSI BENIH DARI INDUK LOBSTER AIR TAWAR
Cherax quadricarinatus DENGAN BOBOT YANG BERBEDA
RIFAL RINALDO TAMPUBOLON
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
(2)
ABSTRAK
RIFAL RINALDO TAMPUBOLON. Produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan bobot yang berbeda. Dibimbing oleh MUHAMMAD ZAIRIN JUNIOR dan IRZAL EFFENDI.
Pengembangan budidaya lobster air tawar memerlukan benih yang berkualitas tinggi. Kriteria induk yang mampu menghasilkan benih sangat diperlukan dalam pemilihan induk. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan bobot yang berbeda. Enam kelas bobot induk betina berumur rata-rata kurang dari dua tahun, yaitu bobot 100-110, 70-80, 60-70, 50-60, 40-50, 30-40 g, dikawinkan di dalam bak beton dengan perbandingan jantan dan betina 1 : 5. Setelah memijah induk dipindahkan ke dalam akuarium inkubasi telur sampai menghasilkan juvenil dan jumlah juvenilnya berturut-turut adalah 838, 682, 616, 511, 386 dan 335 ekor. Semakin besar bobot induk, semakin banyak juvenil yang dihasilkan. Selanjutnya juvenil dari setiap kelas induk dipelihara selama satu bulan. Selama pemeliharaan juvenil diberi pakan pelet komersial, cacing sutera dan bubur wortel sekenyangnya (at satiation ). Pertumbuhan benih dikelompokkan ke dalam tiga grade dan dihitung presentasenya. Induk dengan bobot 110-100 g menghasilkan pertumbuhan benih tercepat dengan grade A 24,1%, grade B 35,1% dan grade C 40,8%. Sementara itu, induk dengan bobot 30-40 g menghasilkan pertumbuhan benih terendah dengan grade A 15,4%, grade B 37,8% dan grade C 46,8%. Hal ini menunjukkan bahwa induk dengan bobot 100-110 g memiliki kemampuan produksi benih terbaik.
Kata kunci : Lobster air tawar, Cherax quadricarinatus, bobot induk, kualitas benih
(3)
ABSTRACT
RIFAL RINALDO TAMPUBOLON. Seed product from female cryfish broodstock Cherax quadricarinatus with different body weight. Supervised by MUHAMMAD ZAIRIN JUNIOR and IRZAL EFFENDI.
Development of crayfish culture needs high quality of seeds. A criterion for female broodstock which has ability to produce fast growing seeds is needed for broodstock selection. The purpose of this experiment was to study the seed product from female cryfish broodstock Cherax quadricarinatus with different body weight. Six classes of averagely two years old females of 100-110, 70-80, 60-70, 50-60, 40-50 and 30-40 g body weight were mated in concrete pond with male to female ratio of 1 : 5. Thereafter, female broodstock was kept in incubation aquarium until producing juvenile. Produced juvenile for each class were 838, 682, 616, 511, 386 and 335 individuals, respectively. More juvenile were produced by higher female body weight. Juvenile were fed with pellet, silkworm and carrot puree at satiation for one month. Seed growth could be divided into three grades, those were A, B and C. Female of 110-100 g body weight produced the fastest growing seed, consisted of 24,1% grade A, 35,1% grade B and 40,8% grade C. In the opposite, female of 30-40 g body weight produced the slowest growing seed, consisted of 15,4% grade A, 37,8% grade B and 46,8% grade C. It might be concluded that female of 100-110 g body weight gave the best seed quality in term of growth.
Keywords : freshwater crayfish, Cherax quadricarinatus, broodstock weight, seed quality
(4)
PROD
Cherax
DUKSI BE
x quadric
ENIH DA
carinatus D
ARI INDU
DENGAN
UK LOBS
N BOBOT
STER AIR
T YANG
R TAWA
BERBED
AR
DA
RIFAL RIINALDO TTAMPUBOOLON
SKRIPPSI
Sebagai salah satu syarat untuuk memperroleh gelarr Sarjana PPerikanan ppada Prrogram Stuudi Teknoloogi dan Maanajemen PPerikanan BBudidaya
Departeemen Budiddaya Perairan F
Fakultas Peerikanan daan Ilmu Keelautan Institut Pertannian Bogor
DEPA
FA
AKULTA
ARTEME
IN
AS PERIK
EN BUDID
NSTITUT
KANAN D
DAYA PE
T PERTA
2011
DAN ILM
ERAIRAN
ANIAN BO
MU KELA
N
AUTAN
OGOR
(5)
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :
PRODUKSI BENIH DARI INDUK LOBSTER AIR TAWAR
Cherax quadricarinatus DENGAN BOBOT YANG BERBEDA
adalah benar merupakan hasil karya yang belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Bogor, Juni 2011
RIFAL RINALDO TAMPUBOLON C14060467
(6)
Judul Skripsi : Produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan bobot yang berbeda
Nama Mahasiswa : Rifal Rinaldo Tampubolon Nomor Pokok : C14060467
Disetujui
Pembimbing I Pembimbing II
Prof. Dr. M. Zairin Jr., M.Sc Ir. Irzal Effendi M.Si NIP. 19590218 198601 1 001 NIP. 19640330 198903 1 003
Diketahui
Ketua Departemen Budidaya Perairan
Dr. Ir. Odang Carman, M.Sc NIP.19591222 198601 1001
(7)
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala penyertaanNya sehingga Karya Ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan sejak Mei hingga Agustus 2010 ini adalah mengenai pengembangbiakan ikan dengan judul ” Produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan bobot yang berbeda”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Prof. Dr. Muhammad Zairin Jr., M.Sc, dan Ir. Irzal Effendi M.Si selaku Dosen Pembimbing yang selalu memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Mr. Johannes, pemilik Johannes Tropical Fish Farm, tempat penelitian ini dilakukan. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada Orangtua, Saudara dan Rekan-rekan penulis atas segala doa dan bantuan yang telah diberikan.
Akhir kata, penulis berharap agar karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pembaca.
Bogor, Juni 2011
(8)
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Pasir Mandoge, Asahan Sumatera Utara pada 25 Januari 1989 dari pasangan Ayah Nelson Tampubolon dan Ibu Polide Sihombing. Penulis merupakan anak ke lima dari lima bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Pematangsiantar dan lulus pada 2006. Pada tahun yang sama, penulis lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI) dan diterima sebagai mahasiswa Program Studi Teknologi dan Manajemen Perikanan Budidaya, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama perkuliahan, penulis pernah melakukan Praktek Lapangan pendederan ikan kerapu di Sea Farming kepulauan seribu, pembenihan lobster air
tawar di Johannes Tropical Fish Farm dan pembenihan udang vaname di PT. Triwindu Graha Manunggal. Penulis juga pernah menjadi Asisten Dosen pada
mata kuliah Dasar-dasar Genetika Ikan Semester Genap 2009/2010. Selain itu penulis aktif menjadi Pengurus HIMAKUA (Himpunan Mahasiswa Akuakultur) Bidang Kewirausahaan 2008/2009, Wakil Ketua Persekutuan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 2008/2009, Ketua Bidang PKK GMKI Cabang Bogor 2010/2011. Selain itu juga penulis pernah mendapat bimbingan dan bantuan dana program ”Go Enterpreneur 2010” kerjasama Institut Pertanian Bogor dengan PERUM Pegadaian.
Tugas akhir di perguruan tinggi diselesaikan dengan menulis skripsi yang berjudul ”Produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan bobot yang berbeda”.
(9)
i
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ... ii
DAFTAR GAMBAR ... iii
DAFTAR LAMPIRAN ... iv
I. PENDAHULUAN ... 1
II. BAHAN DAN METODE ... 3
2.1 Metode Penelitian ... 3
2.1.1 Pengambilan sampel induk lobster air tawar ... 3
2.1.2 Perkawinan, pemijahan induk dan inkubasi telur ... 3
2.1.3 Persiapan wadah pemeliharaan ... 3
2.1.4 Pengelolaan budidaya ... 4
2.2 Pengamatan ... 4
2.2.1 Bobot dan lingkar badan induk ... 4
2.2.2 Produksi benih ... 5
2.2.2.1 Produksi juvenil ... 5
2.2.2.2 Grade benih ... 5
2.2.3 Kelangsungan hidup ... 6
2.2.4 Kualitas air ... 6
2.3 Analisis Data ... 7
III. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 8
3.1 Hasil ... 8
3.1.2 Hubungan bobot dan lingkar badan induk dengan produksi juvenil 8
3.1.2 Grade benih... 9
3.1.3 Derajat kelangsungan hidup benih ... 10
3.1.4 Penggunaan pakan... 10
3.1.3 Kualitas air pemeliharaan... 11
3.2 Pembahasan ... 14
IV. KESIMPULAN DAN SARAN ... 18
4.1 Kesimpulan ... 18
4.2 Saran... 18
DAFTAR PUSTAKA ... 19
(10)
ii
DAFTAR TABEL
Halaman 1. Kandungan nutrisi pakan (pelet komersial, cacing sutera, dan wortel) yang
diberikan untuk pemeliharaan juvenil Cherax quadricarinatus yang dipelihara dalam bak beton ... 4 2. Metode pengukuran fisika kimia media pemeliharaan juvenil lobster air
tawar Cherax quadricarinatus yang dipelihara dalam bak beton ... 6 3. Pakan yang dikonsumsi benih lobster air tawar Cherax quadricarinatus
(11)
iii
DAFTAR GAMBAR
Halaman 1. Pengukuran lingkar badan induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus .. 5 2. Pengukuran panjang baku benih lobster air tawar Cherax quadricarinatus
yang dipelihara dalam bak beton ... 6 3. Hubungan antara bobot induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus
dengan produksi juvenil ... 8
4. Pengaruh bobot terhadap lingkar badan induk lobster air tawar
Cherax quadricarinatus ... 9 5. Grade benih lobster air tawar Cherax quadricarinatus dari setiap induk
setelah pemeliharaan selama satu bulan dalam bak beton ... 9 6. Derajat kelangsungan hidup benih Cherax quadricarinatus dari tiap kelas
bobot induk setelah pemeliharaan selama satu bulan dalam bak beton ... 10 7. Suhu air media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus dari tiap kelas
bobot induk selama satu bulan dalam bak beton ... 11 8. Kadar oksigen terlarut media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus
dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton ... 11 9. Kadar pH air media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus dari tiap
kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton ... 12 10. Kadar alkalinitas air media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus
dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton ... 12 11. Kadar kesadahan air media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus
dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton ... 13 12. Kadar amonia air media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus dari
(12)
iv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman 1. Data panjang dan lingkar badan induk dan produksi juvenil lobster air
tawar Cherax quadricarinatus ... 22 2. Analisis polinominal hubungan antara bobot induk dengan produksi
juvenil Cherax quadricarinatus ... 23 3. Analisis pengaruh bobot terhadap lingkar badan induk lobster air tawar
Cherax quadricarinatus ... 24 4. Analisis performa pertumbuhan (grade) benih induk lobster air tawar
Cherax quadricarinatus (%) dari tiap kelas bobot induk yang dipelihara selama satu bulan dalam bak beton ... 25 5. Jumlah pakan dan biomassa benih Cherax quadricarinatus selama
pemeliharaan satu bulan dalam bak beton ... 27 6. Analisis derajat kelangsungan hidup benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama pemeliharaan satu bulan dalam bak beton .. 28 7. Nilai fisika kimia air pemeliharaan benih lobster air tawar Cherax
(13)
1
I. PENDAHULUAN
Lobster air tawar Cherax quadricarinatus merupakan salah satu jenis udang yang banyak digemari karena rasanya yang enak dan tergolong mewah. Pada 2005 permintaan lobster dunia telah mencapai lebih dari 180.000 ton, sementara produksinya masih di bawah 180.000 ton (Sackton, 2009). Permintaan lobster ini berasal dari daerah Amerika, Eropa dan sebagian Asia. Produksi lobster air tawar dunia kebanyakan masih bergantung pada tangkapan alam (Anonim, 2010).
Lobster air tawar merupakan salah satu jenis lobster yang telah dibudidayakan. Sejak pertama diperkenalkan permintaan akan lobster ini cukup besar. Untuk daerah Jakarta saja membutuhkan pasokan tidak kurang dari 3 ton per bulannya dan belum terpenuhi (Trobos, 2006), hal ini karena rasa lobster air tawar tidak jauh berbeda dengan loster air laut yang lebih umum dikenal. Selain rasanya yang lezat, lobster air tawar juga memiliki kandungan lemak sangat rendah, yaitu kurang dari 2%, mengandung selenium yang merupakan antioksidan untuk menghindari penyakit jantung koroner, sumber yodium, seng, asam lemak omega 3, magnesium, kalsium dan fosfor (Lukito dan Prayoga, 2007). Harga lobster air tawar sangat menjanjikan, dikalangan petani mencapai Rp. 80.000/Kg dengan ukuran 10-15 ekor per kilogramnya.
Lobster air tawar sangat berpeluang dikembangkan secara besar-besaran. Selain karena permintaan yang besar, juga menjadi salah satu upaya diversifikasi komoditas budidaya di masyarakat. Dalam pengembangan budidaya lobster, benih merupakan hal yang sangat penting karena merupakan input produksi. Kualitas dan kuantitas benih sangat erat kaitannya dengan kualitas induk yang digunakan (Sukmajaya, 2003). Pemilihan kualitas induk yang baik akan menghasilkan benih yang berkualitas baik pula.
Di lapangan, usaha pembenihan lobster dihadapkan pada pertumbuhan benih yang beragam, mulai dari pertumbuhan yang lambat, sedang dan cepat. Keberagaman pertumbuhan ini menjadi kendala dalam pemenuhan target produksi, karena benih yang lambat pertumbuhannya akan membutuhkan waktu pemeliharaan yang lebih lama. Untuk mengatasi hal tersebut, informasi kemampuan induk memproduksi benih baik dari segi kualitas maupun
(14)
kuantitasnya sangat penting untuk diketahui. Sehingga dapat melakukan penyesuaian dengan target produksi.
Salah satu pembenih lobster air tawar di daerah Parung Bogor memproduksi benih berukuran 1 - 2 inci untuk memenuhi kebutuhan pembesaran. Sebagai upaya pemenuhan target pruduksinya, usaha ini menggunakan induk dengan berbagai bobot yang kemudian menghasilkan benih yang beragam. Keberagaman ini sering sekali menyebabkan siklus produksi terganggu. Lobster dengan pertumbuhan lambat membutuhkan waktu dan tempat pemeliharaan yang lebih banyak, sehingga panen tidak dapat dilakukan secara serentak. Informasi produksi benih dari induk yang digunakan sangat dibutuhkan oleh usaha ini untuk melakukan manajemen produksi dan sebagai evaluasi terhadap kualitas induk yang digunakan.
Pemilihan induk dalam usaha pembenihan lobster, sebaiknya dilakukan dengan melihat benih yang dihasilkan induk baik dari segi kualitas yang mencakup pertumbuhan maupun dari segi kuantitasnya. Namun untuk tujuan kepraktisan, selama ini dikalangan petani pemilihan induk sering sekali dilakukan berdasarkan panjang maupun bobot induk. Rouse dan Masser (1997) mengemukakan terdapat hubungan antara produktivitas induk dengan bobot tubuhnya, semakin besar bobot induk maka semakin besar pula produksi telurnya. Semakin besarnya bobot induk diduga akan semakin besar pula luasan abdomen sebagai tempat menempelnya telur, hal ini akan berpengaruh terhadap produksi telur. Selain itu juga, induk yang lebih besar memungkinkan menghasilkan benih dengan pertumbuhan yang lebih baik karena proses penurunan sifat dan penjagaan induk yang lebih baik (bersifat perental care). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji produksi benih dari induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus
dengan bobot yang berbeda.
(15)
3
II. BAHAN DAN METODE
2.1 Metode Penelitian
2.1.1 Pengambilan sampel induk lobster air tawar
Induk yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari enam kelompok bobot, yaitu bobot 30-40, 40-50, 50-60, 60-70, 70-80 dan 100-110 g. Hal ini mengacu pada induk yang digunakan di lapangan (salah satu pembenih lobster). Dari setiap kelas bobot diambil tiga sampel induk, selanjutnya dilihat kemampuan induk dalam menghasilkan benih baik dari segi jumlah maupun pertumbuhannya.
2.1.2 Perkawinan, pemijahan induk dan inkubasi telur
Perkawinan induk dilakukan dalam bak beton berukuran 2x2x1 m yang dilengkapi dengan potongan paralon sebagai naungan induk dan aerasi. Setiap wadah diisi 30 ekor induk lobster. Perkawinan induk dilakukan secara massal dengan perbandingan jantan betina 1 : 5. Lobster jantan yang digunakan berukuran rata-rata 150 g yang berasal dari Australia. Setelah induk memijah, induk betina yang telah matang telur dipindahkan ke dalam akuarium inkubasi berukuran 30x60x35 cm yang dilengkapi potongan paralon sebagai naungan. Setiap akuarium inkubasi diisi satu ekor induk lobster. Selama inkubasi telur, kualitas air dijaga dengan melakukan penyifonan setiap hari. Inkubasi telur hingga menjadi juvenil dilakukan selama 30 hari.
2.1.3 Persiapan wadah pemeliharaan
Wadah pemeliharaan yang digunakan ialah bak beton yang berada dalam ruangan beratap dengan ukuran 2x1x0,5 m, setiap wadah memiliki sistem aerasi, saluran inlet dan outlet. Sebelum digunakan bak beton disikat terlebih dahulu hingga bersih, kemudian dilengkapi dengan naungan berupa pipa paralon dan paranet yang berfungsi sebagai tempat persembunyian lobster. Luasan paranet yang digunakan adalah 60% dari luas kolam beton. Air yang digunakan untuk pemeliharaan bersumber dari sumur tanah dengan kualitas, suhu 28,20C, DO 4,9, pH 7,5, alkalinitas 48 mg/l, kesadahaan 177,297 mg/l, NH3 0,0011 dan NH4 0,0443. Sebelum digunakan air diaerasi terlebih dahulu selama satu hari.
(16)
2.1.4 Pengelolaan budidaya
Juvenil lobster air tawar yang dihasilkan dari setiap induk dimasukkan ke dalam delapan belas bak pemeliharaan dengan diaklimatisasi terlebih dahulu. Selama pemeliharaan, dilakukan penyifonan dan penggantian air sebanyak 3% per hari dari volume air pemeliharaan. Pemberian pakan juvenil dilakukan tiga kali sehari yaitu pukul 07.00 dan 16.00 WIB diberi pakan pelet komersial, dan pukul 10.00 WIB diberi pakan campuran bubur wortel dan cacing sutera. Pakan diberikan secara at satiation (sekenyangnya). Komposisi pakan yang digunakan selama pemeliharaan disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Kandungan nutrisi pakan (pelet komersial, cacing sutera, wortel) yang diberikan untuk pemeliharaan juvenil Cherax quadricarinatus dalam bak beton
Jenis Nutrien Kandungan (%)
Peleta Cacing Suterab Wortel (100 g)c
Protein 40 65 1,03
Lemak 5 15 -
Serat 3 - 2-3
Kadar air 8 - -
Karbohidrat 16 14 10,14
Abu - 6,7 -
Mineral sodium - - 50-55 mg
Vitamin A - - 2813 ug
Keterangan : aLabel data pakan Feng-li, bAjiningsih (1992), cUSDA nutrient database (2009)
2.2 Pengamatan
2.2.1 Bobot dan lingkar badan induk
Bobot induk lobster air tawar ditimbang dengan menggunakan timbangan digital. Dari enam kelas induk yang telah ditentukan diambil masing-masing tiga sampel induk, kemudian ditimbang dan dicatat massanya. Setiap induk diukur lingkar badanya dan ditentukan hubungannya dengan bobot induk. Lingkar badan berkaitan dengan luasan penampang bagian bawah abdomen sebagai tempat menempelnya telur dan juvenil lobster, diduga semakin besar lingkar badan maka akan semakin tinggi pula kemampuan induk dalam memproduksi juvenil. Pengukuran lingkar badan induk dilakukan dengan menggunakan rol meter. Lingkar badan induk diukur tepat di pertengahan abdomen (pada ruas badan ketiga). Pengambilan data bobot dan lingkar badan induk dilakukan untuk melihat
(17)
5
pengaruh bobot induk dengan produksi juvenil. Dari data tersebut akan dibuat grafik hubungan antara bobot induk dengan lingkar badan dan produksi juvenil.
Lingkar badan
Gambar 1. Pengukuran lingkar badan induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus.
2.2.2 Produksi benih
Produksi benih oleh induk dilihat dari sisi kuantitas dan kualitasnya. Kuantitas benih yang dihasilkan induk dilihat dari jumlah juvenil yang dihasilkan dari setiap bobot induk setelah inkubasi telur. Untuk kualitas benih yang dihasilkan dilihat dari pertumbuhan benih yang dihasilkan setiap induk setelah pemeliharaan selama satu bulan yang dicerminkan dengan grade benih.
2.2.2.1 Produksi juvenil
Juvenil yang dihasilkan oleh setiap kelas bobot induk dihitung jumlahnya dan dicatat. Penghitungan dilakukan dengan menggunakan sendok (centong). Juvenil yang dihasilkan dari setiap induk dihitung satu-persatu. Produksi juvenil dilihat berdasarkan jumlah juvenil yang dihasilkan dari masing-masing induk.
2.1.2.2 Grade benih
Pemanenan dan grading benih dilakukan setelah juvenil dipelihara selama satu bulan. Grade benih ditentukan berdasarkan panjang baku benih yang dihasilkan setelah pemeliharaan satu bulan. Grade A ditetapkan dengan standar ukuran > 2,6 cm, grade B 2,1-2,6 cm, dan grade C ≤ 2,0 cm. Standar ukuran ini berdasarkan pengalaman budidaya di lapangan. Pengukuran panjang baku benih
(18)
6 benih dila rostrum hi akukan den ingga pangk ngan mengg kal abdomen
gunakan m n (Gambar
mistar, benih 2).
h diukur mmulai dari uujung
Gambar 2 2.2.3 Kela Kela pemelihar formula be keterangan 2.2.4 Kua Peng kimia air dan alkalin Tabel 2.
No. P 1. Suh 2. Ph 3. DO 4. Am 5. Ke 6. Alk . Penguku quadrica angsungan angsungan raan. Penghi erikut. n : Nt No alitas air gukuran ku media selam nitas (Tabel Metode pen tawar Cher
Peubah S
hu o
–
O m
moniak m sadahan m kalinitas m
uran panja
arinatus ya
hidup
hidup beni itungan kel
SR = T
= Jumlah = Jumlah
ualitas air d ma pemelih l 2). Penguk ngukuran fi rax quadrica Satuan o C – mg/l mg/l mg/l CaCO3 mg/l CaCO3 ang baku ang dipeliha ih lobster angsungan Tingkat kel benih lobste benih lobste
dilakukan s haraan yaitu kuran kualit isika kimia
arinatu dala Alat Termom pH met DO me Biuret 3 Biuret 3 Biuret Panjang bak benih lo ara dalam ba
air tawar d hidup dilak
angsungan er pada akh er pada awa
secara berka u suhu, pH tas air dilak media pem am bak beto meter ter eter
ku
tawar Chherax
obster air ak beton.
diamati set kukan denga
telah satu b an menggun bulan nakan hidup (%) hir pemeliha al pemelihar araan (ekor) raan (ekor) ) ala, terdiri , DO, amon kukan di kol
dari sifat niak, kesad lom air. fisika dahan, meliharaan ju on
uvenil lobstter air Frekuensi
Harian Per 10 har Per 10 har Per 10 har Per 10 har Per 10 har
Metode Pembaca i Titrimetr i Pembaca i Spektrof i Titrimetr i Titrimetr aan skala ri aan skala fotometri ri ri
(19)
7
2.3 Analisis Data
Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel dan grafik serta dianalisis secara statistik menggunakan program Microsoft Excel 2007 dan SAS, untuk melihat pengaruh beberapa bobot induk yang berbeda terhadap produksi dan
grade benih yang dihasilkan, serta tingkat kelangsungan hidup benih dan untuk uji lanjut dari setiap parameter tersebut digunakan Uji Tukey. Untuk parameter kualitas air dianalisis secara deskriptif. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL), dengan enam perlakuan dan tiga ulangan.
(20)
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Hasil3.1.1 Hubungan bobot induk dan lingkar badan dengan produksi juvenil
Berdasarkan hasil perhitungan, tiap kelas bobot induk lobster air tawar menghasilkan jumlah juvenil yang berbeda. Induk pada kelas bobot 100-110 g menghasilkan juvenil tertinggi dengan rata-rata 883 ekor dan terendah pada kelas bobot 30-40 g dengan rata-rata produksi juvenil 335 ekor (Lampiran 1). Gambar 3 menunjukkan bahwa bobot induk (x) yang semakin besar akan semakin besar pula jumlah juvenil yang diproduksi induk (y). Namun, hasil penelitian ini belum mencapai puncak produksi juvenil yang dapat dihasilkan dengan peningkatan bobot induk. Persamaan yang terbentuk dari hubungan antara bobot induk dengan produksi juvenil berupa kurva linear : y = 7,253x + 102,7 (P<0,05). Berdasarkan persamaan linear tersebut peningkatan bobot induk tiap 10 g, akan meningkatkan produksi juvenil sebanyak 72 ekor.
y = 7,253x + 102,7
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
0 50 100 150
Juml
ah juveni
l
(ekor)
Bobot induk (g)
Gambar 3. Hubungan antara bobot induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus dengan produksi juvenil.
Demikian juga dengan lingkar badan induk, semakin besar bobot induk lobster air tawar semakin besar pula lingkar badan induk. Berdasarkan uji statistik bobot induk mempengaruhi lingkar badan induk (P<0,05), lingkar badan induk terkecil terdapat pada kelas bobot induk 30-40 g yaitu 5,03 cm dan yang terbesar pada kelas 100-110 g yaitu 11,17 cm (Gambar 4).
(21)
Gambar 4
3.1.2 Gra
Sete menghasil perbedaan masing-m berbeda menghasil bobot indu Gambar 5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Persentase grade (%) . Pengaru Cherax
de benih
elah pemel lkan presen n yang ny masing bobo
nyata (P>0 lkan persent uk maka sem
. Grade b induk se 0 2 4 6 8 10 12 14 1 Lingkar badan (cm) 24.11 35.09 40.8 100-110
uh bobot te
quadricarin
liharaan ju ntasi keragam
ata hanya ot induk (P
0,05) (Lam tase rata-rat makin kecil benih lobst etelah peme 11,5 9 00-110 70-22.15 33.52 44.1 70-80 gra e erhadap lin natus. uvenil selam man benih y
terlihat p P<0,05); sed
mpiran 4). ta benih gra
l pula benih
ter air tawa eliharaan sel ,6 8,5 -80 60-70 Bobot 21.86 34.04 1 44.3 60-70
Bobot in
ade A grad
d cd
ngkar bada
ma satu b yang berbed pada grade
dangkan un Induk de
ade A lebih h grade A ya
ar Cherax q
lama satu bu
7,4
0 50-60
t induk (g)
17.92 36.08
33 45.
50-60
nduk (g)
de B grade
d bc
an induk lo
bulan, setia da. Berdasa A yang ntuk grade
engan bob h banyak, da ang dihasilk quadricarin ulan dalam 6,6 5 40-50 30 16.53 37.8 .4 44 40-50
e C
b
obster air t
ap kelas i arkan uji sta dihasilkan B dan C bot lebih
an semakin kan (Gamba
natus dari s bak beton. 5,3 0-40 15.36 37.85 .66 46 30-40 9 9 a tawar induk atistik dari tidak besar kecil ar 5). 6.79 setiap
(22)
3.1.3 Derajat kelangsungan hidup benih
Setelah pemeliharaan selama satu bulan diperoleh derajat kelangsungan hidup benih dari tiap kelas bobot induk berkisar antara 79,95%-81,89% (Gambar 6). Tidak terdapat perbedaan yang nyata kelangsungan hidup benih antar kelas bobot induk (P>0,05).
Gambar 6. Derajat kelangsungan hidup benih Cherax quadricarinatus dari tiap kelas bobot induk setelah pemeliharaan selama satu bulan dalam bak beton.
80,42 81,23 79,95 80,07 81,89 81,20
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
100‐110 70‐80 60‐70 50‐60 40‐50 30‐40
Derajat
kelangsungan
hidup
(%)
Bobot induk (g)
a a a a a a
3.1.4 Penggunaan Pakan
Selama pemeliharaan satu bulan, jumlah pakan yang dihabiskan benih dari tiap kelas induk berbeda-beda. Benih dengan Grade A menghabiskan pakan lebih banyak. Semakin banyak jumlah benih dari tiap induk maka semakin banyak pula pakan yang dibutuhkan. Benih dari kelas bobot induk 100-110 g menghabiskan pakan tertinggi dan terendah pada benih yang dihasilkan dari kelas bobot induk 30-40 g, seperti disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Pakan yang dikonsumsi benih lobster air tawar Cherax quadricarinatus
dari berbagai kelas bobot induk selama pemeliharaan satu bulan dalam bak beton
Bobot induk (g) Jumlah pakan (g)
pelet cacing wortel Total
100-110 363,87 200,47 193,37 757,70
70-80 300,20 170,43 168,50 639,13
60-70 284,00 154,07 137,00 575,07
50-60 233,90 132,23 150,53 516,67
40-50 167,07 97,17 97,13 361,37
30-40 151,87 90,27 96,07 338,20
(23)
11
3.1.5 Kualitas air pemeliharaan
Pengukuran kualitas air dilakukan setiap sepuluh hari sekali. Kualitas air selama pemeliharaan juvenil yang dihasilkan dari setiap kelas induk berfluktuasi, namun masih berada pada batasan yang dapat ditoleransi benih. Suhu air selama pemeliharaan benih lobster air tawar berada pada kisaran 25,8-28,30C. Pengukuran suhu dilakukan pada pagi hari. Gambar 7 menunjukkan grafik suhu pemeliharaan benih dari masing-masing kelompok induk, dari grafik terlihat suhu cenderung menurun. Penurunan ini dipengaruhi oleh cuaca yang sering hujan pada saat pemeliharaan. 22 23 24 25 26 27 28 29
0 10 20 30
Suhu air ( 0C) Hari ke-100-110 70-80 60-70 50-60 40-50 30-40
Gambar 7. Suhu air media pemeliharaan benih Cheraxquadricarinatus dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton.
Kadar oksigen (DO) pemeliharaan benih dari setiap induk berada pada kisaran 4,6-6,7 ppm. Selama pemeliharaan kadar oksigen berfluktuasi. Gambar 8 menunjukkan kadar oksigen dari setiap pemeliharaan benih yang cenderung meningkat pada awal pemeliharaan dan menurun diakhir pemeliharaan.
Gambar 8. Kadar oksigen terlarut media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton. 0 1 2 3 4 5 6 7 8
0 10 20 30
Kadar oksi gen (mg/ l) Hari ke-100-110 70-80 60-70 50-60 40-50 30-40 11
(24)
Selama pemeliharaan pH media pemeliharaan berkisar antara 6,7-7,6. Gambar 9 menunjukkan pH air pemeliharaan benih dari setiap induk. Fluktuasi pH air terjadi selama pemeliharaan dan cendrung terjadi penurunan diakhir pemeliharaan.
Gambar 9. Kadar pH media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton.
5.5 6 6.5 7 7.5 8
0 10 20 30
pH
Hari
ke-100‐110 70‐80 60‐70 50‐60 40‐50 30‐40
Kadar alkalinitas media selama pemeliharaan benih lobster air tawar dari setiap kelas induk berada pada kisaran 32-52 mg/l CaCO3. Terjadi fluktuasi kadar alkalinitas air selama pemeliharaan seperti yang terlihat pada Gambar 10. Pada awal pemeliharaan alkalinitas media pemeliharaan cendrung meningkat kemudian menurun dan meningkat kembali pada akhir pemeliharaan.
Gambar 10. Kadar alkalinitas media pemeliharaan benih Cheraxquadricarinatus
dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton.
0 10 20 30 40 50 60
0 10 20 30
Alka
linita
s (mg
/l
Ca
C0
3
)
Hari
ke-100-110 70-80 60-70 50-60 40-50 30-40
Kadar kesadahan media pemeliharaan benih lobster air tawar dari setiap kelas induk berada pada kisaran 118,198-177,297 mg/l CaCO3. Gambar 11
(25)
13
menunjukkan fluktuasi kadar kesadahan dari tiap media pemeliharaan benih. Pada awal pemeliharaan benih kecendrungan kadar kesadahan air menurun kemudian meningkat pada hari ke-20 dan menurun di akhir pemeliharaan.
Gambar 11. Kadar kesadahan media pemeliharaan benih Cheraxquadricarinatus
dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton.
0 50 100 150 200
0 10 20 30
Kesadahan
(mg/l
CaCo
3
)
Hari ke‐
100-110 70-80 60-70 50-60 40-50 30-40
Kadar amonia media pemeliharaan benih lobster air tawar selama satu bulan berkisar antara 0.0016-0.0097 mg/l. Gambar 12 menunjukkan kadar amonia pemeliharaan benih dari setiap kelas induk. Kecendrungan kadar amonia selama pemeliharaan mulai dari awal hingga akhir pemeliharaan semakin meningkat. Peningkatan ini dipengaruhi oleh semakin bertambahnya biomassa benih lobster semakin tinggi pula buangan metabolit benih lobster.
Gambar 12. Kadar amonia media pemeliharaan benih Cherax quadricarinatus
dari tiap kelas bobot induk selama satu bulan dalam bak beton.
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012
0 10 20 30
Amo
n
ia
(mg
/l)
Hari
ke-100-110 70-80 60-70 50-60 40-50 30-40
(26)
3.2 Pembahasan
Setiap kelompok induk lobster air tawar yang digunakan dalam penelitian ini menghasilkan jumlah juvenil yang berbeda mulai dari 335 sampai dengan 833 ekor (Lampiran 1). Terdapat hubungan antara bobot induk dengan produksi juvenil yang membentuk persamaan linear y = 7,253x + 102,7 (P<0,05), semakin besar besar bobot induk maka semakin banyak pula juvenil yang dihasilkan (Lampiran 2). Rouse dan Masser (1997) mengemukakan bahwa, terdapat hubungan antara bobot induk dengan produksi telur C. quadricarinatus. Rata-rata per gram bobot induk dapat menghasilkan 10 butir telur. Hal tersebut mendekati dengan hasil yang diperoleh dalam penelitian ini. Induk lobster berturut-turut, dengan bobot 30-40 g menghasilkan juvenil 335 ekor; bobot 40-50 g menghasilkan juvenil 386 ekor; bobot 50-60 g menghasilkan juvenil 511 ekor; bobot 60-70 g menghasilkan juvenil 616 ekor; bobot 70-80 g menghasilkan juvenil 682 ekor; dan bobot 100-110 g menghasilkan juvenil 838 ekor. Berdasarkan persamaan linear yang terbentuk kenaikan bobot induk tiap 10 g akan diikuti oleh peningkatan produksi juvenil sebesar 72 ekor.
Hubungan antara bobot induk dengan produksi juvenil, diduga berkaitan erat dengan luasan penampang abdomen. Dengan semakin besarnya bobot induk maka luasan penampang abdomen semakin besar pula, hal ini dapat dilihat dengan semakin besarnya lingkar badan induk. Berdasarkan uji statistik terdapat perbedaan yang nyata (P<0,05) lingkar badan induk lobster dari setiap kelas bobot, dengan kecenderungan semakin besar bobot induk maka semakin besar pula lingkar badan (Lampiran 3). Luasan abdomen berpengaruh terhadap daya tampung telur dan juvenil, karena mulai dari stadia telur hingga juvenil lobster masih menempel pada peleopod di abdomen induk (Widha, 2003). Untuk itu sebaiknya pada proses pemilihan induk sangat penting memperhatikan bobot induk.
Pemeliharaan juvenil dari masing-masing kelompok induk menghasilkan pertumbuhan benih dengan tiga ukuran grade A, B, dan C. Hasil penelitian menunjukkan induk dengan bobot lebih besar menghasilkan persentase benih
grade A lebih tinggi dibandingkan dengan bobot induk yang lebih kecil (Tabel 3). Berdasarkan hasil uji statistika terdapat perbedaan yang nyata terhadap grade A
(27)
15
benih yang dihasilkan dari masing-masing kelompok induk (P<0,05) (Lampiran 4), sedangkan untuk untuk grade B dan C yang dihasilkan setiap induk tidak terdapat perbedaan yang nyata. Dari hasil tersebut menunjukkan bahwa induk dengan bobot yang lebih besar memproduksi benih dengan pertumbuhan yang cepat lebih banyak.
Menurut Effendie (1997), pertumbuhan dipengaruhi dua faktor, yaitu faktor internal yang meliputi sifat genetik dan kondisi fisiologis dan faktor eksternal yang berkaitan dengan lingkungan pemeliharaan. Fetzner et al. (1997) menyatakan genetik benih Cherax sangat dipengaruhi oleh tetuanya. Perbedaan yang nyata terhadap benih grade A yang dihasilkan diduga terkait penurunan sifat pertumbuhan induk pada keturunannya. Induk dengan bobot yang lebih besar mewariskan gen pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan induk dengan bobot yang lebih kecil. Hainan et al. (1995) mengemukakan bahwa pertumbuhan
C. quadricarinatus selain dipengaruhi lingkungan juga dipengaruhi faktor genetik yang diwariskan induk.
Pertumbuhan lobster terjadi dengan adanya molting (Iskandar, 2003). Quackenbush (1986) dalam Aziz (2008) menyatakan bahwa proses molting dipengaruhi oleh faktor internal yang terkait dengan produksi hormon ekdisteroid dan Molt Inhibiting Hormon (MIH). Faktor genetik tersebut berimplikasi pada peroses molting (Jerry et al., 2005). Diduga pada benih yang dihasilkan induk dengan bobot lebih besar frekuensi rata-rata molting lebih tinggi dibandingkan dengan benih yang dihasilkan dari indukan dengan bobot lebih kecil, frekuensi molting yang lebih tinggi mengindikasikan pertumbuhan lobster lebih cepat (Kaligis, 2005).
Pakan yang diberikan pada benih lobster terdiri atas tiga jenis, pelet, cacing sutera dan wortel. Pencampuran pakan ini didasarkan atas sifat lobster di alam, yaitu termasuk dalam hewan opertunis yang memakan sisa tumbuhan dan mikroba di dasar perairan (Jones, 1998). Selama pemeliharaan, pakan yang diberikan dapat memenuhi kebutuhan energi maupun pertumbuhan benih lobster, terlihat dari pertambahan biomassa benih pada akhir pemeliharaan (Lampiran 5). Pemberian pakan dilakukan secara at satiation, sehingga pakan yang diberikan tidak dibatasi oleh jumlah pakan tetapi oleh kemampuan benih dalam mengkonsumsi pakan.
(28)
Dengan cara pemberian pakan tersebut diharapkan jumlah pakan tidak menjadi pembatas pertumbuhan benih, sehingga pertumbuhan optimal selama pemeliharaan benih dapat didekati.
Tingkat kelangsungan hidup lobster air tawar selama pemeliharaan berada pada kisaran 79,95%-81,89%, pakan yang diberikan dan kondisi lingkungan dapat menjaga kelangsungan hidup lobster selama pemeliharaan. Bobot induk tidak mempengaruhi kelangsungan hidup benih, berdasarkan uji statistik tidak terdapat perbedaan yang nyata antar kelangsungan hidup benih yang dihasilkan (P>0,05) (Lampiran 6). Kematian benih terjadi pada awal dan pertengahan pemeliharaan. Kematian ini sebagian besar terjadi akibat kanibalisme pada saat proses molting.
Kualitas air selama pemeliharaan berada dalam kisaran yang masih bisa ditoleransi oleh lobster untuk tumbuh dan hidup (Lampiran 7). Kisaran suhu berada antara 25,5-28,30C. Rouse (1977) menyatakan, Cherax jenis redclaw mengalami pertumbuhan terbaik pada suhu 24-290C. Kisaran suhu selama penelitian berada pada kisaran optimum, walaupun kecendrungan suhu menurun pada akhir pemeliharaan. Fluktuasi suhu selama penelitian dipengaruhi oleh kondisi cuaca yang sering hujan. Kadar oksigen terlarut (DO) dalam media pemeliharaan merupakan faktor penting yang harus dijaga selama penelitaian berlangsung. Boyd (2003) mengemukakan, kisaran nilai optimum oksigen terlarut bagi pertumbuhan crustacea adalah 5 mg/l. Selama pemeliharaan benih lobster air tawar kadar oksigen media pemeliharaan berada pada kisaran 4,6-6,7 ppm, meskipun selama pemeliharaan terdapat kondisi oksigen terlarut di bawah optimum namun masih normal dan dapat mendukung pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih lobster air tawar. Pergantian air dan pemberian aerasi selama pemeliharaan dapat menjaga kadar oksigen di dalam air.
Kadar alkalinitas selama pemeliharaan benih lobster air tawar berada pada kisaran 32-52 mg/l CaCO3. Kadar alkalinitas tersebut berfungsi sebagai penyangga pH media pemeliharaan, yang berada pada kisaran antara 6,7-7,6. Selama pemeliharaan pH air cendrung menurun yang dipengaruhi oleh kondisi cuaca yaitu sering terjadi hujan. Air hujan mempengaruhi pH air sumur sebagai sumber air pemeliharaan benih lobster air tawar, namun kisaran pH air selama pemeliharaan masi dapat mendukung kelangsungan hidup dan pertumbuhan
(29)
17
benih. Hal ini sesuai dengan apa yang dikemukakan oleh Iskandar (2003), lobster air tawar dapat hidup dengan baik pada kisaran pH 6,5-9.
Kesadahan merupakan kandungan mineral-mineral dalam air terutama kalsium. Kadar kesadahan dalam media pemeliharaan berkaitan dengan proses molting. Pada saat proses molting, benih lobster air tawar sangat membutuhkan kalsium untuk mempercepat pembentukan dan pengerasan kulit. Holdich dan Lowery (1981) mengemukakan, pada saat proses molting lobster menyerap kalsium dari air untuk mengganti kulitnya. Adegboye (1981) menyarakan, bahwa kadar kalsium yang rendah pada media pemeliharaan akan menyulitkan lobster untuk membentuk cangkang. Menurut Rouse dan Masser (1997), untuk mencapai pertumbuhan yang optimum lobster air tawar membutuhkan kadar kesadahan air > 100 mg/l CaCO3. Selama pemeliharaan benih lobster air tawar kadar kesadahan air berada pada kisaran 118,198-177,297 mg/l CaCO3, kondisi ini sangat mendukung pertumbuhan lobster.
Amonia merupakan parameter kualitas air yang penting untuk diperhatikan terkait dengan pertumbuhan lobster. Boyd (1990) menyatakan bahwa keberadaan amonia mempengaruhi pertumbuhan karena mereduksi masuknya O2 yang disebabkan rusaknya insang sehingga menambah energi untuk keperluan detoksifikasi, mengganggu proses osmoregulasi dan mengakibatkan kerusakan fisik pada jaringan. Selama pemeliharaan kadar amonia berada pada kisaran 0,0016-0,0097 mg/l. Kadar amonia cendrung meningkat hingga akhir pemeliharaan (Gambar 11). Peningkatan kadar amonia dipengaruhi buangan metabolit yang semakin meningkat dengan semakin meningkatnya biomassa benih lobster, namun kadar amonia tersebut masi berada dalam batas toleransi benih. Rouse dan Masser (1997) menyatakan bahwa lobster air tawar dapat mentoleransi amonia pada kisaran 0,5 mg/l.
(30)
IV. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan
Bobot induk lobster air tawar berbanding lurus dengan kemampuan memproduksi juvenil dan pertumbuhan benih. Induk lobster dengan bobot 100-110 g menghasilkan jumlah juvenil tertinggi 833 ekor dan pertumbuhan benih terbaik. Semakin besar bobot induk lobster air tawar, semakin tinggi kemampuan memproduksi juvenil dan semakin besar pula persentase pertumbuhan benih yang lebih cepat yang dihasilkan.
4.2 Saran
Dalam usaha pembenihan lobster air tawar sebaiknya menggunakan induk dengan bobot yang besar dari 100-110 g.
(31)
19
DAFTAR PUSTAKA
Adegboye, JD. 1981. Calcium Homeostatis in The Crayfish. In : Goldmann RC (editor). Paper from the 5th International Symposium on Freshwater Crayfish. Davis, California, U.S.A., hlm 115-123.
Ajiningsih, D.W., 1992. Peranan tinggi substrat terhadap kualitas Tubifex pada ketinggian air 2 cm. [Skripsi]. Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Anonim, 2010. A review of astaciculture: freshwater crayfish farming.
http://alrjournal.org/index. [15 Februari 2011].
Aziz, 2008. Perangsangan molting pascalarva lobster air tawar jenis capit merah
(Cherax quadricarinatus, Von Martens) dengan perlakuan suhu. [Tesis].
Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Boyd, C.E., 1990. Water Quality in Ponds for Aquaculture. Auburn University. Alabama.
Boyd, C.E., 2003. Bottom Soil and Water Quality Management in Shrimp Ponds. The Haworth Press, Inc. pp. 11-33
Effendie, M.I., 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama, Yogyakarta.
Fetzner, W.J., Sheehan, J.R., Seeb, W.L., 1997. Genetic implications of broodstock selection for crayfish aquaculture in the Midwestern United States. Aquaculture 154, 39-55.
Hainan, Gu., Peter, B.M., Michael, F.C., 1995. Juvenile growth performance among stocks and families of red claw crayfish, Cherax quadricarinatus
(von Martens). Aquaculture 134, 29-36.
Holdich, D.M and R.S. Lowery. 1981. Freshwater Crayfish : Biology, Management and Exploitation. Croom Helms, London and Sidney. Timber Press, Portland Oregon.
Iskandar, 2003. Budidaya Lobster Air Tawar. Penebar Swadaya, Jakarta.
Jerry, D.R., Ian, W.P., Laurie, R.P., Chris, A.D., 2005. Selection for faster growth in the freshwater crayfish Cheraxdestructor. Aquaculture 247, 169-176. Jones M.C., 1998. Breeding Redclaw Management and Selection of Broodstock.
Departement of Primary Industrries, Queensland.
(32)
Kaligis, E.Y., 2005. Pertumbuhan dan sintasan postlarva lobster air tawar (Cherax
quadricarinatus, Van Morten) pada media alkalinitas berbeda. [Tesis].
Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Lukito, A., dan Prayoga, S., 2007. Panduan Lengkap Lobster Air Tawar. Penebar Swadaya, Jakarta.
Rouse, D.B., 1977. Production of Australian Redclaw Crayfish. Auburn University, Alabama. USA. 11p.
Rouse, D.B., dan Masser, M.P., 1997. Australian red claw crayfish. Southern Regional Aquaculture Center, 224.
Sackton, 2009. Global supply and deamand market for lobster.
www.myseafood.com/Global%20supply%20of%20Lobster [04 Desember 2010].
Steffens, W., 1989. Principles of Fish Nutrition. Ellis Horwood Limited. England.
Sukmajaya, Y., 2003. Lobster Air Tawar Komoditas Perikanan Prosfektif. Agromedia Pustaka, Tangerang.
Trobos, 2006. Bisnis lobster air tawar: Konsumsi atau hias tetap untung.
http://www.trobos.com [04 Desember 2010].
Widha, W., 2003. Beberapa aspek biologi reproduksi lobster air tawar jenis red claw ( Cherax quadricarinatus, V Martens; Crustacea; Parastacidae). [Tesis]. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
USDA nutrient database, 2009. Carrot. http://www.dietobio.com/aliments/carrot. [15 Februari 2011].
(33)
21
LAMPIRAN
(34)
Lampiran 1. Data bobot dan lingkar badan induk dan produksi juvenil lobster air tawar Cherax quadricarinatus
Bobot induk
(g)
Ulangan Bobot induk (gram)
Lingkar Badan
(cm)
Produksi Juvenil (ekor) 100-110 1 100,5 10,6 840
2 105,6 12,5 749
3 110,4 11,8 925
70-80 1 76,7 9,8 740
2 70,6 8,5 587
3 76,7 9,4 720
60-70 1 65,7 9,1 618
2 60,6 7,6 580
3 65,5 6,8 650
50-60 1 55,3 6,6 530
2 50,7 6,9 491
3 51,6 7,4 512
40-50 1 41,8 6,3 340
2 47,7 5,3 398
3 48,4 6,7 421
30-40 1 35,4 4,3 331
2 32,5 6,1 330
3 37,7 5,4 345
(35)
23
Lampiran 2. Analisis polinominal hubungan bobot induk dengan produksi juvenil Cherax quadricarinatus
SK DB JK KT F-hit Sig.
Perlakuan 5 535224,500 107044,900 35,51 0,0001
Sisa 12 36170,000 3014,1667 - -
Total 17 571394,522 - - -
Linear 1 73926,000 73926,000 24,53 0,0003
Kuadratik 1 3990,222 3990,222 1,32 0,2723
Kubik 1 3564,300 3564,300 1,18 0,2982
kuartet 1 926,100 926,100 0,31 0,5889
(36)
Lampiran 3. Analisis pengaruh bobot terhadap lingkar badan induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus.
a. Analisis ragam lingkar badan dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig. Perlakuan 67.524 5 13.505 55.627 0,000
Sisa 2.913 12 .243
Total 70.438 17
Keterangan: P<0,05 berarti bobot induk berpengaruh nyata terhadap benih lingkar badan yang dihasilkan
b. Hasil uji lanjut Tukey
Bobot
induk (g) N
Selang kepercayaan = 0,05
1 2 3 4 5
30-40 3 5.0333 - - - -
40-50 3 - 6.7000 - - -
50-60 3 - 7.7333 7.7333 - -
60-70 3 - - 8.6667 8.6667 -
70-80 3 - - - 9.2333 -
100-110 3 - - - - 11.1667
(37)
25
Lampiran 4. Analisis performa pertumbuhan (grade) benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus (%) dari tiap kelas bobot induk yang
dipeliharaa selam satu bulan dalam bak beton
1. Benih grade A
c. Benih grade A dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (%)
Bobot induk (g)
Benih Grade A (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 22,96 26,40 22,97 24,11 ± 1,98b
70-80 21,45 23,97 21,03 22,15 ± 1,59b
60-70 22,81 24,51 18,25 21,86 ± 3,24b
50-60 19,05 18,66 16,05 17,92 ± 1,63a
40-50 17,99 16,41 15,20 16,53 ± 1,39a
30-40 14,81 16,98 14,29 15,36 ± 1,43a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05); rata-rata ± standar deviasi
a. Analisis ragam benih grade A dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig. Perlakuan 186,417 5 37,283 9,487 0,001
Sisa 47,60 12 3,930
Total 233,577 17
Keterangan: P<0,05 berarti bobot induk berpengaruh nyata terhadap benih
grade A yang dihasilkan d. Hasil uji lanjut Tukey
Bobot
induk (g) N
Selang kepercayaan = 0,05
1 2 3 4
30-40 3 15,36 - - -
40-50 3 16,53 16,53 - -
50-60 3 17,92 17,92 17,92 -
60-70 3 - 21,86 21,86 21,86
70-80 3 - - 22,15 22,15
100-110 3 - - 24,11
Sig. 0,625 0,056 0,167 0,730
(38)
2. Benih grade B
a. Benih grade B dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (%)
Bobot induk
(g)
Benih Grade B (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 37,78 32,34 35,14 35,09 ± 2,72a
70-80 32,09 35,12 33,33 33,52 ± 1,52a
60-70 31,57 31,02 39,54 34,04 ± 4,77a
50-60 35,71 36,07 38,27 36,69 ± 1,39a
40-50 34,89 34,65 43,86 37,80 ± 5,25a
30-40 37,04 37,74 38,78 37,85 ± 0,87a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05); rata-rata ± standar deviasi
b. Analisis ragam benih grade B dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig. Perlakuan 53,360 5 10,672 1,021 0,447
Sisa 125,39 12 10,450
Total 178,758 17
Keterangan: P>0,05 berarti bobot induk tidak berpengaruh nyata terhadap benih
grade B yang dihasilkan
3. Benih grade C
a. Benih grade C dari masing-masing kelas bobot induk lobster air (%)
Bobot induk
(g)
Benih Grade C (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 39,26 41,25 41,89 40,80 ±1,37a
70-80 46,45 40,91 45,64 44,33 ±2,99a
60-70 45,62 44,47 42,20 44,10 ±1,74a
50-60 45,24 45,27 45,68 45,40 ±0,25a
40-50 47,12 48,94 40,94 45,66 ±4,19a
30-40 48,15 45,28 46,94 46,79 ±1,44a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05); rata-rata ± standar deviasi
b. Analisis ragam benih grade C dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig. Perlakuan 63,809 5 12,762 2,279 0,113
Sisa 67,188 12 5,999
Total 13,996 17
(39)
27
Keterangan: P>0,05 berarti bobot induk tidak berpengaruh nyata terhadap benih
grade C yang dihasilkan
Lampiran 5. Jumlah pakan dan biomassa benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama pemeliharaan satu bulan dalam bak beton Bobot induk (g) Ulanga n Biomassa
(g) biomass a mati (gram)
Pakan (g) Jumla h Pakan awal akhi
r pelet
cacin g
worte l 100-110 1
150, 2
701,
3 40,8
360,
6 220,4 210,4 791,4 2 140, 8 640, 9 34,6 380,
4 190,2 189,5 760,1 3 170, 5 658, 8 80,7 350,
6 190,8 180,2 721,6
70-80 1
130, 2
618,
2 45,2
300,
0 190,5 184,5 695,0 2 100, 6 468, 8 40,9 270,
4 140,2 140,4 551,0 3 130, 6 560, 4 35,5 310,
2 180,6 180,6 671,4
60-70 1
110, 2
501,
6 40,8
280,
8 150,9 135,2 566,9 2 104, 4 450, 9 39,3 260,
6 150,5 145,2 556,3 3 110, 0 520, 2 45,5 310,
6 160,8 130,6 602,0
50-60 1 90,4
460,
9 25,8
240,
5 150,9 160,8 552,2 2 85,4
370,
8 37,8
220,
8 120,6 140,4 481,8 3 95,2
420,
5 35,9
240,
4 125,2 150,4 516,0
40-50 1 60,2
315,
5 8,9
180,
4 110,4 100,2 391,0 2 70,6
301,
7 30,6
180,
4 100,7 100,4 381,5 3 80,8
250,
9 45,2
140,
4 80,4 90,8 311,6
30-40 1 65,6
240,
3 29,3
145,
2 80,2 80,4 305,8
2 50,4
280,
9 15,8
170,
2 110,4 105,4 386,0
3 60,1
240,
2 32,3
140,
2 80,2 102,4 322,8
(40)
Lampiran 6. Analisis drajat kelangsungan hidup benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama pemeliharaan satu bulan dalam bak beton
a. Drajat kelangsungan hidup (%)
Bobot induk (g)
Drajat kelangsungan hidup (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 80,36 80,91 80,00 80,42 ± 0,46a
70-80 80,00 82,45 81,25 81,23 ± 1,23a
60-70 79,45 79,48 80,92 79,95 ± 0,84a
50-60 79,25 81,87 79,10 80,07 ± 1,56a
40-50 81,76 82,66 81,24 81,89 ± 0,72a
30-40 81,57 80,30 81,74 81,20 ± 1,10a
keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05); rata-rata ± standar deviasi
b. Analisis ragam drajat kelangsungan hidup benih
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig. Perlakuan 8,777 5 1,755 1,757 0,196
Sisa 11,991 12 0,999 - -
Total 20,768 17 - - -
Kesimpulan: P>0,05 berarti bobot induk tidak berpengaruh nyata terhadap derajat kelangsungan hidup benih yang dihasilkan
(41)
29
Lampiran 7. Nilai fisika kimia air pemeliharaan benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama satu bulan pemeliharaan dalam
bak beton
a. Kualitas air sumur (kualitas air awal)
Air sumur
Parameter Suhu
(0C)
DO (mg/l) pH Alkalinitas (mg/l) Kesadahan (ml/l) Amonia (mg/l)
Ulangan 1 28,5 4,9 7,5 48 177,2971 0,0011
Ulangan 2 28,2 4,9 7,5 44 162,5223 0,0009
Ulangan 3 28,2 5,0 7,4 48 162,5223 0,0007
b. Kualitas air setelah 10 hari pemeliharaan
Kelas bobot (g)
Parameter Suhu (0C) DO (mg/l) pH Alkalinitas
(mg/l)
Kesadahan (ml/l)
Amoni (mg/l)
100-110 28,3 5,6 7,5 48 177,2971 0,0047
70-80 28,1 6,6 7,3 32 162,5224 0,0049
60-70 27,9 6,0 7,4 48 147,7476 0,0044
50-60 27,2 4,6 7,1 52 132,9728 0,0044
40-50 28,1 5,7 7,0 48 140,7480 0,0028
30-40 27,9 5,8 7.2 52 162,5224 0,0031 c. Kualitas air setelah 20 hari pemeliharaan
Kelas bobot (g)
Parameter Suhu (0C) DO (mg/l)
pH Alkalinitas (mg/l) Kesadahan (ml/l) Amonia (mg/l)
100-110 27,0 6,9 7,6 44 162,5224 0,0087
70-80 26,5 5,4 7,1 48 177,2971 0,0062
60-70 27,8 5,7 7,1 52 162,5223 0,0066
50-60 26,4 5,5 7,0 36 147,7476 0,0047
40-50 27,3 5,8 7,1 48 162,5224 0,0044
30-40 28,2 6,8 7,1 52 162,5224 0,0043 d. Kualitas air setelah 30 hari pemeliharaan
Kelas bobot (g)
Parameter Suhu (0C) DO (mg/l) pH
Alkalinitas (mg/l) Kesadahan (ml/l) Amoni (mg/l)
100-110 26,8 4,8 7,1 52 162,5224 0,0092
70-80 25,8 5,6 6,7 48 177,2971 0,0097
60-70 28,4 6,7 6,9 52 132,9728 0,0054
50-60 25,5 5,3 7,3 48 162,5224 0,0066
40-50 26,8 5,1 7,1 52 118,1981 0,0060
30-40 27,8 6,3 6,8 36 147,7476 0,0085
(1)
Lampiran 3. Analisis pengaruh bobot terhadap lingkar badan induk lobster air tawar Cherax quadricarinatus.
a. Analisis ragam lingkar badan dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig.
Perlakuan 67.524 5 13.505 55.627 0,000
Sisa 2.913 12 .243
Total 70.438 17
Keterangan: P<0,05 berarti bobot induk berpengaruh nyata terhadap benih lingkar badan yang dihasilkan
b. Hasil uji lanjut Tukey Bobot
induk (g) N
Selang kepercayaan = 0,05
1 2 3 4 5
30-40 3 5.0333 - - - -
40-50 3 - 6.7000 - - -
50-60 3 - 7.7333 7.7333 - -
60-70 3 - - 8.6667 8.6667 -
70-80 3 - - - 9.2333 -
100-110 3 - - - - 11.1667
(2)
Lampiran 4. Analisis performa pertumbuhan (grade) benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus (%) dari tiap kelas bobot induk yang
dipeliharaa selam satu bulan dalam bak beton 1. Benih grade A
c. Benih grade A dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (%) Bobot induk
(g)
Benih Grade A (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 22,96 26,40 22,97 24,11 ± 1,98b 70-80 21,45 23,97 21,03 22,15 ± 1,59b 60-70 22,81 24,51 18,25 21,86 ± 3,24b 50-60 19,05 18,66 16,05 17,92 ± 1,63a 40-50 17,99 16,41 15,20 16,53 ± 1,39a 30-40 14,81 16,98 14,29 15,36 ± 1,43a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05); rata-rata ± standar deviasi
a. Analisis ragam benih grade A dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig.
Perlakuan 186,417 5 37,283 9,487 0,001
Sisa 47,60 12 3,930
Total 233,577 17
Keterangan: P<0,05 berarti bobot induk berpengaruh nyata terhadap benih
grade A yang dihasilkan
d. Hasil uji lanjut Tukey Bobot
induk (g) N
Selang kepercayaan = 0,05
1 2 3 4
30-40 3 15,36 - - -
40-50 3 16,53 16,53 - -
50-60 3 17,92 17,92 17,92 -
60-70 3 - 21,86 21,86 21,86
70-80 3 - - 22,15 22,15
100-110 3 - - 24,11
Sig. 0,625 0,056 0,167 0,730
(3)
2. Benih grade B
a. Benih grade B dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (%) Bobot
induk (g)
Benih Grade B (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 37,78 32,34 35,14 35,09 ± 2,72a 70-80 32,09 35,12 33,33 33,52 ± 1,52a 60-70 31,57 31,02 39,54 34,04 ± 4,77a 50-60 35,71 36,07 38,27 36,69 ± 1,39a 40-50 34,89 34,65 43,86 37,80 ± 5,25a 30-40 37,04 37,74 38,78 37,85 ± 0,87a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05); rata-rata ± standar deviasi
b. Analisis ragam benih grade B dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig.
Perlakuan 53,360 5 10,672 1,021 0,447
Sisa 125,39 12 10,450
Total 178,758 17
Keterangan: P>0,05 berarti bobot induk tidak berpengaruh nyata terhadap benih
grade B yang dihasilkan
3. Benih grade C
a. Benih grade C dari masing-masing kelas bobot induk lobster air (%) Bobot
induk (g)
Benih Grade C (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 39,26 41,25 41,89 40,80 ±1,37a
70-80 46,45 40,91 45,64 44,33 ±2,99a
60-70 45,62 44,47 42,20 44,10 ±1,74a
50-60 45,24 45,27 45,68 45,40 ±0,25a
40-50 47,12 48,94 40,94 45,66 ±4,19a
30-40 48,15 45,28 46,94 46,79 ±1,44a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05); rata-rata ± standar deviasi
b. Analisis ragam benih grade C dari masing-masing kelas bobot induk lobster air tawar (Anova)
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig.
Perlakuan 63,809 5 12,762 2,279 0,113
Sisa 67,188 12 5,999
Total 13,996 17
(4)
Keterangan: P>0,05 berarti bobot induk tidak berpengaruh nyata terhadap benih
grade C yang dihasilkan
Lampiran 5. Jumlah pakan dan biomassa benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama pemeliharaan satu bulan dalam bak
beton Bobot induk (g) Ulanga n Biomassa
(g) biomass a mati (gram)
Pakan (g) Jumla h Pakan awal akhi
r pelet
cacin g
worte l 100-110 1
150, 2
701,
3 40,8
360,
6 220,4 210,4 791,4 2 140, 8 640, 9 34,6 380,
4 190,2 189,5 760,1 3 170, 5 658, 8 80,7 350,
6 190,8 180,2 721,6
70-80 1
130, 2
618,
2 45,2
300,
0 190,5 184,5 695,0 2 100, 6 468, 8 40,9 270,
4 140,2 140,4 551,0 3 130, 6 560, 4 35,5 310,
2 180,6 180,6 671,4
60-70 1
110, 2
501,
6 40,8
280,
8 150,9 135,2 566,9 2 104, 4 450, 9 39,3 260,
6 150,5 145,2 556,3 3 110, 0 520, 2 45,5 310,
6 160,8 130,6 602,0
50-60 1 90,4
460,
9 25,8
240,
5 150,9 160,8 552,2 2 85,4
370,
8 37,8
220,
8 120,6 140,4 481,8 3 95,2
420,
5 35,9
240,
4 125,2 150,4 516,0
40-50 1 60,2
315,
5 8,9
180,
4 110,4 100,2 391,0 2 70,6
301,
7 30,6
180,
4 100,7 100,4 381,5 3 80,8
250,
9 45,2
140,
4 80,4 90,8 311,6
30-40 1 65,6
240,
3 29,3
145,
2 80,2 80,4 305,8
2 50,4
280,
9 15,8
170,
2 110,4 105,4 386,0
3 60,1
240,
2 32,3
140,
2 80,2 102,4 322,8
(5)
Lampiran 6. Analisis drajat kelangsungan hidup benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama pemeliharaan satu bulan dalam bak
beton
a. Drajat kelangsungan hidup (%) Bobot
induk (g)
Drajat kelangsungan hidup (%)
Rataan (%) Ulangan
1 2 3
100-110 80,36 80,91 80,00 80,42 ± 0,46a 70-80 80,00 82,45 81,25 81,23 ± 1,23a 60-70 79,45 79,48 80,92 79,95 ± 0,84a 50-60 79,25 81,87 79,10 80,07 ± 1,56a 40-50 81,76 82,66 81,24 81,89 ± 0,72a 30-40 81,57 80,30 81,74 81,20 ± 1,10a
keterangan: Angka yang diikuti huruf superscript yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05); rata-rata ± standar deviasi
b. Analisis ragam drajat kelangsungan hidup benih
Sumber Keragaman JK DB KT F-hit Sig.
Perlakuan 8,777 5 1,755 1,757 0,196
Sisa 11,991 12 0,999 - -
Total 20,768 17 - - -
Kesimpulan: P>0,05 berarti bobot induk tidak berpengaruh nyata terhadap derajat kelangsungan hidup benih yang dihasilkan
(6)
Lampiran 7. Nilai fisika kimia air pemeliharaan benih lobster air tawar
Cherax quadricarinatus selama satu bulan pemeliharaan dalam
bak beton
a. Kualitas air sumur (kualitas air awal) Air sumur
Parameter Suhu
(0C)
DO
(mg/l) pH
Alkalinitas (mg/l)
Kesadahan (ml/l)
Amonia (mg/l) Ulangan 1 28,5 4,9 7,5 48 177,2971 0,0011 Ulangan 2 28,2 4,9 7,5 44 162,5223 0,0009 Ulangan 3 28,2 5,0 7,4 48 162,5223 0,0007 b. Kualitas air setelah 10 hari pemeliharaan
Kelas bobot (g)
Parameter Suhu (0C) DO (mg/l) pH Alkalinitas
(mg/l)
Kesadahan (ml/l)
Amoni (mg/l)
100-110 28,3 5,6 7,5 48 177,2971 0,0047
70-80 28,1 6,6 7,3 32 162,5224 0,0049
60-70 27,9 6,0 7,4 48 147,7476 0,0044
50-60 27,2 4,6 7,1 52 132,9728 0,0044
40-50 28,1 5,7 7,0 48 140,7480 0,0028
30-40 27,9 5,8 7.2 52 162,5224 0,0031
c. Kualitas air setelah 20 hari pemeliharaan Kelas
bobot (g)
Parameter Suhu (0C) DO (mg/l)
pH
Alkalinitas (mg/l)
Kesadahan (ml/l)
Amonia (mg/l)
100-110 27,0 6,9 7,6 44 162,5224 0,0087
70-80 26,5 5,4 7,1 48 177,2971 0,0062
60-70 27,8 5,7 7,1 52 162,5223 0,0066
50-60 26,4 5,5 7,0 36 147,7476 0,0047
40-50 27,3 5,8 7,1 48 162,5224 0,0044
30-40 28,2 6,8 7,1 52 162,5224 0,0043
d. Kualitas air setelah 30 hari pemeliharaan Kelas
bobot (g)
Parameter Suhu (0C) DO (mg/l) pH
Alkalinitas (mg/l)
Kesadahan (ml/l)
Amoni (mg/l)
100-110 26,8 4,8 7,1 52 162,5224 0,0092
70-80 25,8 5,6 6,7 48 177,2971 0,0097
60-70 28,4 6,7 6,9 52 132,9728 0,0054
50-60 25,5 5,3 7,3 48 162,5224 0,0066
40-50 26,8 5,1 7,1 52 118,1981 0,0060
30-40 27,8 6,3 6,8 36 147,7476 0,0085