• Rimpang : jahe, jeringau, kencur, lengkuas, lempuyang sari, temu hitam, temu lawak
• Seluruh bagian : akar kucing, bandotan, inggu, selasih, sudamala, trawas Tony,1994.
Ditinjau dari sumber alami minyak atsiri, substansi mudah menguap ini dapat dijadikan sebagai sidik jari atau ciri khas dari suatu jenis tumbuhan karena
setiap tumbuhan menghasilkan minyak atsiri dengan aroma yang berbeda. Dengan kata lain, setiap jenis tumbuhan menghasilkan minyak atsiri dengan
aroma yang spesifik Agusta,2000. Minyak atsiri dihasilkan di dalam tubuh tanaman dan kemudian disimpan
dalam berbagai organ. Penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri dibuat dalam kelenjar minyak atsiri. Kelenjar minyak atsiri ada yang terdapat di dalam
tanaman disebut kelenjar internal dan di luar tanaman disebut kelenjar eksternal. Kelenjar internal terbentuk oleh masuknya minyak atsiri yang semula
ada di luar sel, yang kemudian merusak sel-sel disekitarnya sehingga terbentuklah saluran semacam organ dengan minyak atsiri di dalamnya. Ada
kemungkinan sel-sel di sekitarnya kemudian larut dan membentuk kelompok sel yang disebut kelenjar dan kemungkinan suatu deretan sel terlarut sehingga
membentuk saluran yang didalamnya berisi minyak atsiri. Kelenjar eksternal berupa sel-sel permukaan lazim disebut sel epidermis. Produk dari kelenjar
minyak atsiri biasanya tertimbun di antara kutikula lapisan sel terluar dan dinding sel antara suatu sel dengan sel yang lain. Kutikula berupa lapisan tipis,
bila kutikula pecah minyak atsiri akan keluar sehingga bau minyak atsiri akan menyebar Koensoemardiyah, 2010.
2.4. Khasiat dan Manfaat Minyak Atsiri
Kegunaan minyak atsiri sangat luas dan spesifik, khususnya dalam berbagai bidang industri. Banyak contoh kegunaan minyak atsiri, antara lain
dalam industri kosmetik sabun, pasta gigi, sampo, lotion, dalam industri makanan digunakan sebagai bahan penyedap atau penambah cita rasa, dalam
industri parfum sebagai pewangi dalam berbagai produk minyak wangi, dalam
Universitas Sumatera Utara
industri farmasi atau obat-obatan antinyeri, antiinfeksi, pembunuh bakteri, dalam industri bahan pengawet bahkan digunakan pula sebagai insektisida
Tony, 1994. Minyak atsiri merupakan preparat antimikroba alami yang dapat bekerja
terhadap bakteri, virus, dan jamur yang telah dibuktikan secara ilmiah oleh banyak peneliti Yuliani dan Satuhu, 2012. Minyak daun sirih Piper betle
adalah salah satu minyak atsiri yang bersifat sebagai antibakteri. Minyak ini dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri merugikan seperti
Escherichia coli, Salmonella sp, Staphylococcus aureus dan Pasteurella. Minyak adas, lavender Lavandula officinalis, dan eukaliptus Eucalyptus
globulusdapat digunakan sebagai antiseptik Agusta, 2000. Minyak gandapura, chamomil, cengkih, lavender, dan permen termasuk
jenis-jenis minyak atsiri yang mempunyai efek sebagai analgesik sehingga minyak tersebut sering digunakan untuk menghilangkan rasa sakit karena pegal-
pegal atau sakit gigi. Sementara itu, minyak yang mengandung senyawa citronella seperti minyak serai wangi, Cinnamomum camphora dan eucalyptus
memiliki aktivitas sebagai insektisida. Minyak atsiri yang berkhasiat sebagai antiinflamasi menghilangkan peradangan adalah minyak lavender. Minyak ini
biasanya hanya digunakan untuk mengatasi inflamasi ringan, seperti luka bakar. Senyawa lain dalam minyak yang direkomendasikan efektif untuk
menghilangkan bau badan deodoran adalah geraniol, patchoulol, dan linalool. Senyawa-senyawa tersebut terdapat pada minyak nilam, jahe, pala, dan serai
wangi Yuliani dan Satuhu, 2012. Beberapa khasiat minyak atsiri yang sering digunakan untuk terapi-aroma dapat dlihat pada tabel berikut Agusta, 2000.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 2.2. Aktivitas biologis minyak atsiri yang sering digunakan untuk terapi-aroma
Nama Tumbuhan
Nama Daerah Khasiat
Abies alba Carum carvi
Citrus surantium Citrus lemon
Coriandrum sativum
Cymbopogon nardus
Eugenia aromatic Lavandula
officinalis Mentha piperita
Piper betle Santalum album
Zingiber officinalis
Cemara Jintan
Jeruk manis Jeruk lemon
Ketumbar Sereh wangi
Cengkeh Lavender
Peppermint
Sirih Cendana
Jahe Ekspektoran
Kariminatif Antiseptik, antidepresi, deodoran,
sedative Antirematik, antiseptic, antibakteri,
antijamur, antivirus, insektisida, astringent
Karminatif, antidiabetes Penolak serangga
Anestetik, antiiritasi, karminatif Karminatif, sedarif
Analgesik, antiseptic, astringent, ekspektoran, antiinfeksi, antijamur,
digestive, karminatif Antiseptik, antibakteri
Antiseptik, antipasmodik, astringent, dekongestan, insektisida, antijamur
Antiseptik, karminatif, ekspektoran, antipiretik, laksatif, stimulant,
analgesic, antiradang
2.5. Isolasi Minyak Atsiri
