Keragaman vegetasi potensial hijauan pakan di areal persawahan pada kondisi ketinggian yang berbeda
PROSIDING SEMINAR NASIONAl III HITPI, 2014
ISBN: 978-602-71637-0-6
PROSIDING
SEMINAR NASIONAL III
(IDMPUNAN ILMUWAN TUMBUHAN PAKAN INDONESIA)
HIT P I
02014 Oleh: Mardiati Zain, dkk
Hale Cipta yang dilindungi undang-undang ada pada Tim Editor
Hale penerbitan ada pada Fakultas Peternakan Universitas Andalas
Tim Editor
Ketua
Anggota
: Prof. Dr. Ir. Mardiati Zam::MS'-'-: Dr. Simel Sowmen, SPt, MP
: Dr. Rusfidra, SPt
: Rusdimansyah, SPt, MSi
: Rahmi Wati, SPt, MSi
: Robi Amizar, SPt, MSi
Desain Cover
Robi Amizar
Diterbitkan pertama kali oleh:
Fakultas Peternakan
Cetakan I, Oktober 2014
Perpustakaan Nasional : Katalog DaJam Terbitan (KD1)
ardiati Zain ､ｾ＠
2014
Prosiding Seminar Nasional ill Himpunan I1muwan Tumbuhan Pakan Indonesia (lllTPI)
Ed. 1.- Padang: Falctiltas Petemalean Universitas Andalas, 2014 .
x + 409 halaman;' 21 x 28 em
ISBN 978-602-71637-0-6
-1. Umum I. Judul
PROSlthNG SEM·iNAR NASIONAL III HITPI, 2014
Sanksi Pelanggaran Pasal 72 Undang-undang No. 19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta:
I.
...
\
\
2.
Barang siapa dengan sengaja dan tanpa hak melakukan perbuatan sebagaimana dimaksud
dalam pasal 2 ayat (I) atau pasal 49 ayat (I) dan ayat (2) dipidana masing-masing paling
singkat I (satu) bulan dan/atau denda paling sedikit Rp. 1.000.000, 00 (satu juta rupiah) atau
pidana penjara paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp. 5.000.000.000,00
(lima milyar rupiah).
Barang siapa dengan sengaja menyiarkan, memamerkan, mengedarkan atau menjual kepada
umum suatu ciptaan atau barang hasil pelanggaran Hak Cipta atau Hak Terkait sebagaimana
dimaksud dalam ayat (I), dipidanakan dengan pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun
dan/atau denda paling banyak Rp . 500.000.000
ii
PROSIDING SEMINAR NASIONAlll1 HITPI, 2014
SUSUNAN PANITIA SEM INAR NASIONAL III
HITPI - Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia
Bukittinggi, 27 - 29 Oktober 2014
Penanggung Jawab
Wakil Penanggung Jawab
Panitia Pengarah
Panitia Pelaksana
Ketua
Wakil Ketua I
Wakil Ketua II
Sekretaris
Wakil Sekret-:lris
Bendahara
Wakil Bendahara
: " : '"
Dekan Fakultas Peternakan (Dr.lrH . Jafrinur, MSP)
Wakil Dekan I (Dr. Ir. Van Heryandi, MP)
WakiIDekan II (IL Andri, MS)
WakiIDekan III (Dr. Ir. Khasrad, MS)
Prof. Dr. If. Luki Abdullah, M.Agr
Prof. Dr. Dwi Retno Lukiwati
Prof. Dr. I Wayan Suarna
Dr. If. Jafrinur, M.Sp
Dr. Ir. Bambang Risdiano
Dr. Mursyid Ma'sum
IL Triastuti Andajani, M.Si
Prof. Dr. Ir. Hermon, M.Agr
Prof. Dr. Ir. Novim1an Jamarun, M.Sc
.. Prof. Dr. Ir. Llli Warly, M.Agr
Prof. Dr. Ir. Yose Rizal, M.Sc
Prof. Dr. Ir. H. M. Hafil Abbas, MS
Prof. Drh. Hj. Endang Purwati, MS, PhD
Prof. Dr. Ir. Asdi Agustar, MSc
Prof. Dr. Ir. James Hellyward, M.Sc
Prof. Dr. Ir. Mardiati Zen, MS
Dr. Ir. Sabrina, MS
Dr. If. Suyitman, MS
Dr. Simel Sowmen, SPt, MP
Dr. Ir. Fauzia Agustin, MS
Widya Astuti, SH
Sekretariat
Dr. Ir. Ahadiyah Yuniza, MS
Rahmi Wati, S.Pt, M.Si
Rusdimansyah, S.Pt, M.Si
Robi Amizar, S.Pt, M.Si
Amirdas, SE
Ismail, S.Sos
Rahmat Mulyadi, SE
Yeni Marlina
Seksi Makalah dan Persidangan .
Dr. Ir. Irsan Ryanto, H
Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS'
Dr. Ir. Hendri, MS
Dr. Ir. H.Yumalis, MSc
Drh. Yuhennan, MS, PhD
Dr. Ir. Dwi Yuzaria, M.Si
Seksi Dana
Dr. Ir.
Dr. Ir.
Dr. Ir.
Dr. Ir.
Seksi Pameran, Dokumentasi
dan Publikasi
Prof. Dr. Ir. Nuraini, MS
Dr. Rusfidra, S.Pt, MP
Elly Roza, MS
Basril Basyar, MM
Evitayani, M.Agr
Tinda Afriani, MP
iii
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III HITPI, 2014
Dr. Ir. Yuliaty Shafan Nur, MS
Fitrini, SP, M.Coll1
Indri Zelita Suc i, S.Kom
Seksi Konsumsi
Dr. Ir. Mimawati, MS
Dr. Ir. Rita Herawati, MS
Sri Melia, SP, MS
Ahmad Yufrizal
Seksi Akomodasi dan
Transportasi
Ir. Rijal Zein, MS
Dr. Ir. Arfa'i, MS
Ir. Amrizal Anas, MP
Ir. Erpomen, MP
Khairisman Fedra, S.Pt
Armen
ArifFriadi
Nursaldi
Seksi Seleksi Makalah dan
Prosiding
Prof. Dr. Ir. Khalil, M.Sc
Prof. Dr. Ir. Yetti Marlida, MS
Ir. H. Ifradi, MP
Mardhiyetti, S.Pt, M.Si
Imana Martaguri, S.Pt, M.S i
iv
ｐｾｏｓｉｄｎｇ＠
SEMINAR NASIONAll1i HITPI, 2014
KATA PENGANTAR
Seminar Nasional III Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITP!) sudah
memasuki kali ke tiga diselenggarakan secara nasional yang diikuti oleh penelitidan praktisii
yang ahli di bidang hijauan tanaman pakan dari seluruh pelosok Republik Indonesia. Pertemuan
dalam wadah scientis oleh ilmuwan tumbuhan pakan dikemas dalam sebuah seminar nasional
(Semnas) yang bertema "Peran strategis hijauan pakan lokal dalam menjamin kemandirian
pangan hewani" telah digelar dengan baik dan lancar pada tanggal 28 Oktober 2014 dan
dilanjutkan dengan kegiatan field trip pada tanggal 29 Oktober 2014.
Sharing informasi dan hasil pemikiran baru serta penyebarluasan program nasional
Direktur Pakan, Direktorat lenderal Petemakan dilakukan dalam kegiatan ini. Suasana seminar
yang kondusif dengan lokasi tempat seminar yang sejuk di Kota Bukittinggi diharapkandapat
terus dilakukan untuk kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi tl.imbuhan pakan dan
memberikan inspirasi untuk melahirkan pusat-pusat riset tumbuhan ｰ｡ｫｮｾ＠
Senihas ini
merupakan komitmen HITPI dalam rangka meramu dan mencermati peniikiran tentang
keberagaman jenis dan manfaat tumbuhan pakan serta menggali potensi yang dimiliki oleh setiap
daerah di Indonesia untuk menjadikan tumbuhan pakan sebagai komoditas yang memiliki
keunggulan kompetitif.
Seminar tumbuhan pakan tropik yang dilaksanakan bertujuan untuk saling tukar
informasi tentang pengembangan Ipteks Tanaman Pilkan Tropik di Indonesia antar para pakar,
peneliti, dan pemangku kepentingan lainnya. Terimakasih kami sampaikan kepada Direktur
lenderal Petemakan dan Kesehatan Hewan yang telah membantu pembiayaan semnas ini dan
terimakasih juga kami sampaikan kepada para narasumber, pemakalah, peserta Serilinar, dan
semlia pihak yang telah berkontribusi besar untuk keberhasilan pelaksanaan Seminar Nasional III
Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) tahun 2014.
Prof. Dr. Ir. James Hellyward, MSc
v
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III HITPI, 2014
DAFTAR lSI
No
I.
2.
3.
4.
S.
6.
1.
2.
3.
4.
S.
6.
J.
2.
3.
4.
S.
6.
7.
8.
9.
10.
II.
12.
13.
Halaman
Judul
Kata Pengantar
Daftar isi
Perumusan hasil Semnas III HITPI
Kata pengantar Dekan Fakultas Peternakan Unand
Kata pengantar ketua umum H ITPI
Laporan ketua panitia pelaksana
MAKALAH UTAMA
Kebijakan Pengembangan Hijauan Pakan Nasional dalam Upaya Mendukung
Peningkatan Produktivitas Temak (Mursyid Ma 'sum)
Peran Strategis Jihauan Pakan Domestik (M Af;uS Seliana)
Leguminosa Pakan Sebagai Sumber Hijauan Berkualitas - Lesson Learn
Pengembangan Pakan Murah di NIT (Jacob Nulik)
Akselerasi Pembangunan Peternakan melalui Pendekatan Kawasan Produksi
Berbasis Hijauan Pakan (Erinaldi)
Sosialisasi Regulasi dan Program Pengembangan Hijauan Pakan di Indonesia
(Triastuti Andajam)
Penerapan Sistem Leisa (Low External Input and Sustainable Agriculture)
terhadap Produktivitas Rumput Raja (Pennisetum purpupoides) (SU)'jtman)
ｅｌｏｍｐｋｊｩｉａｕＮｾ＠
AKAN
Kualitas silase rumput benggala (Panicum maximum) pada berbagai tafaf
penambahan bahan aditif ekstrak cairan asam laktat Produk fermentasi anaerob
batang pisang (Tidi Dhalika, Atun Budiman dan Mansyur)
Analisis potensi dan kualitas pakan hijauan yang tumbuh liar di lahan kampus
limau manis Universitas Andalas Padang (Romadani Berutu, Puri Sardilla,
Evitayal1i, ljradi dan Khalil)
Eksplorasi tumbuhan rawa "rumput grinting" (cynodon dactylon (I) pers) sebagai
pakan ternak di Propinsi Kalimantan Selatan (Fintin Rostin!l
Keragaman vegetasi potensial hijauan pakan di areal persawahan pada kondisi
ketinggian yang berbeda (Nur Rochmah Kumalasari, Sunardi)
karakteristik fermentasi rumen beberapa jenis tanaman leguminosa (Suharlina,
Abdullah, D.A. Astuti, Nahrowi, A Jayanegara)
Komposisi Botani dan Persebaran Jenis-Jenis Hijauan Lokal
Padang
Penggembalaan Alam Dataran Kebar di Papua Barat (Onesimus Yoku, Andoyo
Supriyantono, Trisiwi Widayati dan Iriani ｓｵｾ･Ｉ＠
Daya Dukung Lahan dan Tumbuhan Pakan dalam Pengembangan Komoditas
Unggulan Petemakan di Kabupaten Gianyar (W. Suarna, K.M Budiasa, I W.
Wirawan, dan NL.G. Sumardani)
Tanaman Legum Pohon Desmodium rensonii sebagai Tanaman Pakan Ternak
Bennutu (Dadanf; suherman dan Iwan Herdiawan)
Kelimpahan Spesies dan Produksi Bahan Kering Hijauan Pakan Kelinci di
Kabupaten Paniai (Diana Sawen dan B. W. Irianti Rahayu)
Tumbuhan Pakan Temak Lokal di Kabupaten Pandeglang, Banten (Bambang R.
Prawiradiputra)
Nilai Gizi Styloshanthes guainensis serta Pemanfaatannya untuk Pakan Temak
Ruminansia (Multiviza Muslim)
Simpanan Karbon dan Kandungan Nutrisi Beberapa Spesies Rumput Tropis Asal
Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat Di Kabupaten Sarolangun Propinsi Jambi (I.
MartaF,uri, L. Abdullah, P.D.MHKarti, I.K.G. Wiryawan, R. Dianita)
Metode Cepat Pendugaan Kandungan Protein Kasar pada Rumput raja
(Pennisetum purpurhoides) Menggunakan Nilai Indeks Warna Daun (W. w.s.
Waluyo., S. Suharti, I. Abdullah)
vi
Vi
Vii
I
.,
4
6
7
11
20
34
46
54
73
'.
95
96
107
108
113
119
125
133
141
142
151
158
165
•
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III HITPI, 2014
14.
15.
Produksi Bahan Kering Hijauall Pakan di Bav,ah Naullgan Kelapa Sawil Milik
PI. Medeo Papua Hijau Selaras Manokvvari (Diana SeMen. /vf JZ/I1oidi. Th. Sraul1
dan Hengky Yonce Yepasedanyo)
Integrasi Sapi Potong Tanaman Sawit (Siska) dan Potensi Pengembangannya Di
Kabupaten Pasaman Barat (Stud i Kaslls Kelompok Tani Lubuak Gadang,
Kecamatan Luak Nan Duo) (Arfo'i, don Yuliaty Sharon Nur)
172
173
KELOMPOK AGROSTOLOGI
I.
2.
3.
4.
ｾ＠
5.
ｾ＠
7.
8.
9.
10.
II.
12.
13.
14.
IS.
16.
Pengaruh Pemberian CMA (Cendawan Mikoriza Arbuskula) dan Dosis Pupllk N,
P dan K Pada Lahan Kritis Bekas Tambang 8atubara Terhadap Kandungan
Mineral Makro Rumput Gajah (PeIJ/Jiselllm purpZlreum) cv . Taiwan (Evitayani,
Khalil dan E. Dirf!,antara, MUdra dan Yolanda)
Pupuk Kandang Diperkaya Fosfat Alam Oalam Bentuk Granular dan diinokulasi
B iodekomposer untuk Meningkatkan Nlltrisi Jerami Jagung Manis sebagai
Hijauan Pakan Lokal di Lahan Kering (Dwi Retno Lukiwatil, Endang Dwi
Purbayanti dan Retno Iswarin Pujaninf!,sih)
Pertumbuhan Biji Gamal (Gliricidia sepium) pada Berbagai Metode Skarifikasi
yang Dikbmbinasikan dengan Pemberian Mikoriza (Trisnadewi. A. A. A. s., I K.
M Budiasa, dan I W. Suarna)
Produktivitas Rumput Panikum dan Paspalum dalam Kombinasinya dengan
Legum pada Lahan Kering (W. Suarna. NN Candraasih K., A.A.A.S. Trisnadewi,
dan MA.P. Duarsa)
Pertumbuhan Kembali dan Produksi Beberapa Jenis Rumpllt yang Diberi Pllpuk
Organik (N.G.K. Rani, NM Witariadi, NW Siti dan 1M Suranjaya)
Potensi dan Karekteristik Produksi Lemna Minor pada Berbagai Media Tanam
(lwan Prihantoro, Adisty Risnawali. Panea Dewi Manu Hara Karti, MAgus
Setianaj
Pertumbuhan Legum Pohon Glyrisidia sepium pada Lahan Pasca Tambang Semen
PT. Indocement Tunggal Prakasa (Karti, P.D.MH., Sofran)
Efek Sisa Pupuk Kandang Diperkaya Fosfat Alam Dalam Bentuk Granular dan
di Inokulasi Biodekomposer terhadap Nutrisi Jerami Jagung Manis di Lahan
Kering (Dwi Retno Lukiwati dan Retna Iswarin Pujanin9,sih)
Induksi dan Multiplikasi Tanaman Pakan Temak Leucaena kx2 secara Invitro
(Sajiminl. ND. Purwanlari dan D.Sukmadjaja)
Respen Pertumbuhan Legume Pakan terhadap Rock Phospat dan lnokulasi
Mikoriza pad a Tanah Steril dan Tidak Steril (Simei Sowmen, Suyitman)
Pengaruh BAP (benzil aden in purin) dan NAA (NaphthaJen Acetic Acid)
terhadap Eksplan Tanaman Turi (sesbania grandiflora) dalam Media Multiplikasi
Secara in vitro
(Mardhiyetti, Zuljadli Syarif, Novirman Jamarun, Irfan
Suliansyah)
Pengaruh Pemupukan Nitrogen terhadap Pertumbuhan Rumput. Gajah Mini
(Pennisetum Purpureum Dwarft) di Tanah Ultisol (Rahmi Dianila, A . Rahman,
Sy)
Efektivitas Vermikompos Eisenia foetida Sav igny dalam Memperbaiki Tingkat
Produksi dan Kualitas Nutrisi Sorghum bieolor (L.) Moench dan Centrosema
pubeseens Benth (Asep Tala Permana, Luki Abdullah. Panea Dewi Manuhara
Karti, Tolo Toharmal, Su . . jlarna)
Centrosema Pascuorum Leguminosa Adaptasi pada Lahan Kering Beriklim
Sangat Kering Ntt: Efektivitas dan Kompetitivitas Strain Mutan BptO I (N.D.
Purwanlari, Sajimin, A. Fanindi dan J Nulik)
Nutrisi Rumput Kumpai (Hymenachne
Peningkatan Hasil dan Nilai
amplexicauJis (Rudge) Nees.) dengan Fungi M ikoriza Arbuskula dan Pupuk
Organik di Tanah Podzolik Merah Kuning (Hardi Syafria , Novirman Jamarun,
Mordiati Zein dan Evita Yani )
Plasma Nutfah Hijauan Pakan Ternak sebagai Sumber Bibit dan Visitor Plot
vii
183
191
198
206
ｾ
213
ＫＹ＠
227
231
238
246
251
257
258
264
269
•
PROSIDING SEMINAR NASIONAlll1 HITPI, 2014
279
(Rijanlo HUlasoil, Juniar Sirail dan Andi Tarigan)
(3
2.
3.
4.
KELOMPOK PASTURA
Eksplorasi dan Produktifitas Padang Penggembalaan di Kecamatan Pamona
Timur Kabupaten Poso Sulawesi Tengah (Karli, P.D.MH. L. Abdullah., I.
Prihantoro)
Sistem Penggembalaan sebagai Alternatif Peternakan Sapi Potong yang Efektif
dan Efisien (Yose/anda Marla)
Memperbaiki Produktivitas Hijauan Pakan Ternak untuk Menunjang Kapasitas
Padang Penggem balaan Kerbau di Kabupaten Kampar, Riau ( Suatu saran
pemikiran) (Sri Nas/iti Jarmani dan Budi Haryanlo)
A Review Of Pastured Poultry; Pengembangan Perunggasan Berbasis Sistem
Pastura (Rusfidra)
288
294
303
310
ｾｴｏｍｐＨＩＮｊＺ＠
I.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
NUTRISI ｾｬｊｍｉｎａｓ＠
Pemanfaatan Semak Bunga Putih (Chromo/aena odorala)Sebagai Pakan Lokal
Sumber Protein untuk Ternak Sapi: Konsumsi, Daya cerna dan Fermenlasi rumen
(Marthen L. Mullik, I Gusti Je!qnlik, Yelly M Mu/ik. Dah/anuddin. I G.Oka
Wirawan, Bambang Permana)
Kualitas Nutrisi dan Fisik Balok Jilat Lumpur Sawit dengan Komposisi
Formula yang Berbeda sebagai Suplemen Pakan Ruminansia (Galol Muslim,
Armina Fariani, Arfan Abrar. Haika/ Pradana)
Sifat Fisik dan Kecernaan Ransum Sapi Bali yang Mengandung Hijauan Beragam
(Ni Nyoman Suryani, J Gede Mahardika, Sen/ana Pulra, and Nengah Sujaya)
Jenis Hijauan Pakan dan Kecukupan Nutrien Kambing Jawarandu di Kabupaten
Brebes Jawa Tengah (EndangPurbowali, Ikha Rahmawa/i. dan Edy Rian/o)
Keseimbangan Energi dan Protein Sapi Bali Jantan yang Diberi Ransum dengan
Level Protein dan Energi (Ni Pulu Mariani, I Gede Mahardika, Senlana Pulra
dan Ida Bagus Gaga Partama)
Pemanfaatan Limbah Tanaman Pangan dan lsi Rumen untuk Produksi
Biosuplemen (Gusli Ayu Mayani Kristina Dewi . J Wayan Wijana. Ni Wayan
Siti . I Made Mudi/a)
Pengaruh Pemberian Pakan Daun Pepaya (Carica papaya L) terhadap
Karakteristik Kambing Bligon (Sriyani, NL.P, N Tirta Ariana)
Pengaruh Fermentasi Pelepah Sawit terhadap Karakteristik Cairan Rumen
sebagai Pakan Temak Ruminansia Secara In-Vitro (Tri ASluti. DelJia Nora dan
Putra Juandes)
Pemanfaatan Pelepah Daun Sawit sebagai Pakan Sumber Serat: Strategi dan
Respon Produksi Pada Sapi Potong (Wisri Puasluli)
I
ｾ ＬＢ＠
I.
2.
3.
312
321
322
331
339
340
347
353
354
0" ,
J§ELPl\1.POKSOSIAL EKONOMI
Penurunan Biaya Ransum Berbasis Limbah Tebu dengan Peinanfaatan Thi/onia
Diversifo/ia untuk Sapj Bali (Adrizal)
Optimalisasi Potensi Sumberdaya Petani untuk Pemeliharaan Sapi Potong
Rakyat pada Basis Pertanian yang Berbeda di Sumatera Barat (Asdi Aguslar.
James Hellyward. dan Mardiati Zein)
Oaya Dukung Tanaman Sawit dan Hasil Ikutan Limbah Pengolahan Sawit
Sebagai Pakan Temak Sapi Potong di Sumatera Barat (Ida Indrayoni, James
Hellyward dan Yozil Alveni)
viii
365
370
382
-- I
-- -- \
I
I'
I
/
KERAGAMAN V'EGE'J. ASI POTENSIAL IDJAUAN PAKAN DI AREAL
rERSAWAIIAN' PADA KONDISI KETINGGIAN YANG BERBEDA
Nur Rochmah Kumalasari, Sunardi
Departemen llmu Nutrisi dan Teknologi Pakan
Fakultas Petemakan Institut Pertanian Bogor
Kampus IPB Dramaga, fl. Agatis 16680 Bogor
Email: [email protected]
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi' keragaman dan komposisi vegetasi di area]
persawahan yang berpotensi untuk digunakan sebagai hijauan pakan. Penelitian dilaksanakan di 6 kola,
yaitu Cianjur, Karanganyar, Malang, Karawang, Brebes dan Gresik. Enam kota tersebut dikategorikan
dalam wilayah dataran rendah (kurang dari 100 m dpl) dan wilayah dataran menengah (lebih dari 400 III
dpl). Penelitian dilaksanakan dalam dua tabap, yaitu pada musim hujan tabun 2011 dan musim kering
taboo 2012. Dalam 198 plot penelitian di areal persawahan ditemukan 171 spesies tumbuhan yang
wnumnya terdiri dari Poaceae, dilkuti Asteraceae, Rubiaceae dan Fabaceae. Pada wilayah dengan
ketinggian lebih dari 400 m dpl jumlah keragaman spesies dalam plot lebih tinggi dibandingkan pada
wilayah dataran rendah. Keragaman spesies meningkat pada musim penghujan.
ABSTRACT
This research has aims to examine the diversity and composition of vegetation in paddy fields and
their potential as forage resources. The resea1'ch was conducted in three lowland (below 100 m a.s, I.) and
three mid-elevation areas (above 400 m a.s.!.) in Java, Indonesia, during rain and dry season. In the
examined J98 paddy field plots we recorded J 7J plant species of which Poaceae, followed by Asteraceae,
were most common. In the mid-elevation fields we found a higher mean number of species per plot than
in the lowlands. Species richness was also highest in the wet period
Kata kunci: keragaman, bijauan, musirn kering, musim penghujan, dataran tinggi, dataran rendah
PENDAHULUAN
Lahan pertanian padi di Jawa saat ini mencapai luasan sekitar 5.4 juta hektar yang
umumnya berada di daerah dataran rendah hingga menengah (Bapenas, 2003). Luasan laban
yang cukup besar ini memiliki potensi , tambahan untuk digunakan sebagai salah satu sumber
hijauan pakan, baik yang berasal dari limbah padi yang berupa jerami maupun tumbuhan liar
yang tumbuh di sekitar areal persawahan.
Persawahan merupakan salah satu sumber hijauan altematif pada musim kemarau.
Sumber hijauan pakan di areal persawahan adalah pematang dan petak sawah, terutama pada
kondisi berat (Kumalasari et 01., 2014). Beberapa penelitian telah dilakukan sebelumnya untuk
mengidentifikasi tumbuhan sebagai gulma di areal persawahan. Pada tahun 1987 telah
diidentifikasi sebanyak 266 spesies tumbuhan di areal persawaban Indonesia (Soerjani et at ,
1987) dan pada tahun 2007 telah diidentifikasi 70 spesies di Jawa Barat (Yakup, 2007).
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi jenis tumbuhan di areal persawahan baik
di dataran rendah maupun dataran menengah
Metode Penelitian
Penelitian dilakukan pada Oktober 2011-Januari 2012 dan Mei-Juni 2012, di 6 kabupaten
Cianjur, Karanganyar dan Malang dengan karakteristik
yaitu Karawang, Brebes, ｇｲ･ｳｪｾ＠
1nSl
I
I
PROSIDING SEMINAR NASIONAl III HITPI, 201.
geografis yang berbeda (Tabe! 1). Pada setiap kabupaten dipilih area seluas 5 x 5 km yang
mewakili ketinggian yang berbedu. Survey pertama dilakukan pad a 15 plot dan survey kedua
dilakukan pada 18 plot yang dipilih secara acak di area persawahan. Jurnlah total satuan
penelitian adalah 33 plot per kabupaten dengan luas setiap plot penelitian adalah 20 m 2 dalam
petak sawah.
Tabel 1.Karakteristik geografis area penelitian
Area
Cugenang
(Jawa Barat)
Karawang
(Jawa Barat)
Karanganyar
(Jawa Tengah)
Brebes
(Jawa Tengah)
Malang
«Jawa Timur)
Gresik
(Jawa Timur)
Ketinggian (m d.p.l.) Curah hu;an rata-rata (mm)
565-856
4554
Suhu rata-rata (0C)
20.9
33-53
1364
27 .5
403-714
3755
27 .5
31-44
2544
28.1
684-526
3104
23.9
14-30
2467
28.6
Sumber: Data BMKG Bogor, Semarang, Malang
RASIL DAN PEMBAHASAN
Observasi 1apang di 198 plot lahan padi menunjukkan ada 171 spesies yang terdiri dari 40
famili. Famili yang yang paling umum ｡､ｾｨ＠
Poaceae (23.2%), Asteraceae (14.0%), Rubiaceae
(4.8%) dan F'abaceae (4.3%) (Gb. 1). Sebaran spesies di lahan persawahan sangat beragam,
spesies
yang
paling
umum
adalah
Echinochloa
crus-galli
(115
plots),
Alternantheraphiloxeroides (87), Ludwigiahyssopifolia (71) dan Fimbristylislittoralis (61). Jenis
gulma yang dominan tergantung pada kondisi air dan manajemen persawahan, diantaranya
dalam proses pembajakan, pembuatan galengan dan persiapan penanaman (Tomita et al.,2003
dan Johnson et al., 2004).
• IJUJ.N11. . .ACE A£
• AllSN'.ATt.CEAE"
• fNoARANTHACEAE
• APIACEAE
.ARACEJ\E
aAS1l;RACEM.
ＮＹｏｒａｇｉｾｅ＠
• BAASSK;ACIAE
Ｎｾｐａｎｊｬｃｅ＠
ＮｃＭａｗｾ＠
• CA/tYOPH UACEAE
• CFRATOPTERIJEAE
• c.cNMElI'fK.EAE.
• CYl'ERI>.CEA(
• CON\OlWlACEAE
• EUPHORBtACE.AE
• ｾａｬｉｘＮｇ｡ｅ＠
" tfYOROPliY1...LAaAE
• HYP£RJ:ACEAE
• LABIATAE
• LAMIAC.EAE
• LfGUMf.HOSAE
• UMNO:HARrTACE.AE
alYTHRACW
• MARSIlAC£AE
• ｾｌｬｕｇｎａｃＮｅ
'!t
ONAGRACEAE
• ｐｾｦｬｏｒａｃﾣｅ＠
;; POACE/1JE..
':!
PPfRACfAE
P
ISBN: 978-602-71637-0-6
PROSIDING
SEMINAR NASIONAL III
(IDMPUNAN ILMUWAN TUMBUHAN PAKAN INDONESIA)
HIT P I
02014 Oleh: Mardiati Zain, dkk
Hale Cipta yang dilindungi undang-undang ada pada Tim Editor
Hale penerbitan ada pada Fakultas Peternakan Universitas Andalas
Tim Editor
Ketua
Anggota
: Prof. Dr. Ir. Mardiati Zam::MS'-'-: Dr. Simel Sowmen, SPt, MP
: Dr. Rusfidra, SPt
: Rusdimansyah, SPt, MSi
: Rahmi Wati, SPt, MSi
: Robi Amizar, SPt, MSi
Desain Cover
Robi Amizar
Diterbitkan pertama kali oleh:
Fakultas Peternakan
Cetakan I, Oktober 2014
Perpustakaan Nasional : Katalog DaJam Terbitan (KD1)
ardiati Zain ､ｾ＠
2014
Prosiding Seminar Nasional ill Himpunan I1muwan Tumbuhan Pakan Indonesia (lllTPI)
Ed. 1.- Padang: Falctiltas Petemalean Universitas Andalas, 2014 .
x + 409 halaman;' 21 x 28 em
ISBN 978-602-71637-0-6
-1. Umum I. Judul
PROSlthNG SEM·iNAR NASIONAL III HITPI, 2014
Sanksi Pelanggaran Pasal 72 Undang-undang No. 19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta:
I.
...
\
\
2.
Barang siapa dengan sengaja dan tanpa hak melakukan perbuatan sebagaimana dimaksud
dalam pasal 2 ayat (I) atau pasal 49 ayat (I) dan ayat (2) dipidana masing-masing paling
singkat I (satu) bulan dan/atau denda paling sedikit Rp. 1.000.000, 00 (satu juta rupiah) atau
pidana penjara paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp. 5.000.000.000,00
(lima milyar rupiah).
Barang siapa dengan sengaja menyiarkan, memamerkan, mengedarkan atau menjual kepada
umum suatu ciptaan atau barang hasil pelanggaran Hak Cipta atau Hak Terkait sebagaimana
dimaksud dalam ayat (I), dipidanakan dengan pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun
dan/atau denda paling banyak Rp . 500.000.000
ii
PROSIDING SEMINAR NASIONAlll1 HITPI, 2014
SUSUNAN PANITIA SEM INAR NASIONAL III
HITPI - Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia
Bukittinggi, 27 - 29 Oktober 2014
Penanggung Jawab
Wakil Penanggung Jawab
Panitia Pengarah
Panitia Pelaksana
Ketua
Wakil Ketua I
Wakil Ketua II
Sekretaris
Wakil Sekret-:lris
Bendahara
Wakil Bendahara
: " : '"
Dekan Fakultas Peternakan (Dr.lrH . Jafrinur, MSP)
Wakil Dekan I (Dr. Ir. Van Heryandi, MP)
WakiIDekan II (IL Andri, MS)
WakiIDekan III (Dr. Ir. Khasrad, MS)
Prof. Dr. If. Luki Abdullah, M.Agr
Prof. Dr. Dwi Retno Lukiwati
Prof. Dr. I Wayan Suarna
Dr. If. Jafrinur, M.Sp
Dr. Ir. Bambang Risdiano
Dr. Mursyid Ma'sum
IL Triastuti Andajani, M.Si
Prof. Dr. Ir. Hermon, M.Agr
Prof. Dr. Ir. Novim1an Jamarun, M.Sc
.. Prof. Dr. Ir. Llli Warly, M.Agr
Prof. Dr. Ir. Yose Rizal, M.Sc
Prof. Dr. Ir. H. M. Hafil Abbas, MS
Prof. Drh. Hj. Endang Purwati, MS, PhD
Prof. Dr. Ir. Asdi Agustar, MSc
Prof. Dr. Ir. James Hellyward, M.Sc
Prof. Dr. Ir. Mardiati Zen, MS
Dr. Ir. Sabrina, MS
Dr. If. Suyitman, MS
Dr. Simel Sowmen, SPt, MP
Dr. Ir. Fauzia Agustin, MS
Widya Astuti, SH
Sekretariat
Dr. Ir. Ahadiyah Yuniza, MS
Rahmi Wati, S.Pt, M.Si
Rusdimansyah, S.Pt, M.Si
Robi Amizar, S.Pt, M.Si
Amirdas, SE
Ismail, S.Sos
Rahmat Mulyadi, SE
Yeni Marlina
Seksi Makalah dan Persidangan .
Dr. Ir. Irsan Ryanto, H
Dr. Ir. Maria Endo Mahata, MS'
Dr. Ir. Hendri, MS
Dr. Ir. H.Yumalis, MSc
Drh. Yuhennan, MS, PhD
Dr. Ir. Dwi Yuzaria, M.Si
Seksi Dana
Dr. Ir.
Dr. Ir.
Dr. Ir.
Dr. Ir.
Seksi Pameran, Dokumentasi
dan Publikasi
Prof. Dr. Ir. Nuraini, MS
Dr. Rusfidra, S.Pt, MP
Elly Roza, MS
Basril Basyar, MM
Evitayani, M.Agr
Tinda Afriani, MP
iii
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III HITPI, 2014
Dr. Ir. Yuliaty Shafan Nur, MS
Fitrini, SP, M.Coll1
Indri Zelita Suc i, S.Kom
Seksi Konsumsi
Dr. Ir. Mimawati, MS
Dr. Ir. Rita Herawati, MS
Sri Melia, SP, MS
Ahmad Yufrizal
Seksi Akomodasi dan
Transportasi
Ir. Rijal Zein, MS
Dr. Ir. Arfa'i, MS
Ir. Amrizal Anas, MP
Ir. Erpomen, MP
Khairisman Fedra, S.Pt
Armen
ArifFriadi
Nursaldi
Seksi Seleksi Makalah dan
Prosiding
Prof. Dr. Ir. Khalil, M.Sc
Prof. Dr. Ir. Yetti Marlida, MS
Ir. H. Ifradi, MP
Mardhiyetti, S.Pt, M.Si
Imana Martaguri, S.Pt, M.S i
iv
ｐｾｏｓｉｄｎｇ＠
SEMINAR NASIONAll1i HITPI, 2014
KATA PENGANTAR
Seminar Nasional III Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITP!) sudah
memasuki kali ke tiga diselenggarakan secara nasional yang diikuti oleh penelitidan praktisii
yang ahli di bidang hijauan tanaman pakan dari seluruh pelosok Republik Indonesia. Pertemuan
dalam wadah scientis oleh ilmuwan tumbuhan pakan dikemas dalam sebuah seminar nasional
(Semnas) yang bertema "Peran strategis hijauan pakan lokal dalam menjamin kemandirian
pangan hewani" telah digelar dengan baik dan lancar pada tanggal 28 Oktober 2014 dan
dilanjutkan dengan kegiatan field trip pada tanggal 29 Oktober 2014.
Sharing informasi dan hasil pemikiran baru serta penyebarluasan program nasional
Direktur Pakan, Direktorat lenderal Petemakan dilakukan dalam kegiatan ini. Suasana seminar
yang kondusif dengan lokasi tempat seminar yang sejuk di Kota Bukittinggi diharapkandapat
terus dilakukan untuk kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi tl.imbuhan pakan dan
memberikan inspirasi untuk melahirkan pusat-pusat riset tumbuhan ｰ｡ｫｮｾ＠
Senihas ini
merupakan komitmen HITPI dalam rangka meramu dan mencermati peniikiran tentang
keberagaman jenis dan manfaat tumbuhan pakan serta menggali potensi yang dimiliki oleh setiap
daerah di Indonesia untuk menjadikan tumbuhan pakan sebagai komoditas yang memiliki
keunggulan kompetitif.
Seminar tumbuhan pakan tropik yang dilaksanakan bertujuan untuk saling tukar
informasi tentang pengembangan Ipteks Tanaman Pilkan Tropik di Indonesia antar para pakar,
peneliti, dan pemangku kepentingan lainnya. Terimakasih kami sampaikan kepada Direktur
lenderal Petemakan dan Kesehatan Hewan yang telah membantu pembiayaan semnas ini dan
terimakasih juga kami sampaikan kepada para narasumber, pemakalah, peserta Serilinar, dan
semlia pihak yang telah berkontribusi besar untuk keberhasilan pelaksanaan Seminar Nasional III
Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) tahun 2014.
Prof. Dr. Ir. James Hellyward, MSc
v
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III HITPI, 2014
DAFTAR lSI
No
I.
2.
3.
4.
S.
6.
1.
2.
3.
4.
S.
6.
J.
2.
3.
4.
S.
6.
7.
8.
9.
10.
II.
12.
13.
Halaman
Judul
Kata Pengantar
Daftar isi
Perumusan hasil Semnas III HITPI
Kata pengantar Dekan Fakultas Peternakan Unand
Kata pengantar ketua umum H ITPI
Laporan ketua panitia pelaksana
MAKALAH UTAMA
Kebijakan Pengembangan Hijauan Pakan Nasional dalam Upaya Mendukung
Peningkatan Produktivitas Temak (Mursyid Ma 'sum)
Peran Strategis Jihauan Pakan Domestik (M Af;uS Seliana)
Leguminosa Pakan Sebagai Sumber Hijauan Berkualitas - Lesson Learn
Pengembangan Pakan Murah di NIT (Jacob Nulik)
Akselerasi Pembangunan Peternakan melalui Pendekatan Kawasan Produksi
Berbasis Hijauan Pakan (Erinaldi)
Sosialisasi Regulasi dan Program Pengembangan Hijauan Pakan di Indonesia
(Triastuti Andajam)
Penerapan Sistem Leisa (Low External Input and Sustainable Agriculture)
terhadap Produktivitas Rumput Raja (Pennisetum purpupoides) (SU)'jtman)
ｅｌｏｍｐｋｊｩｉａｕＮｾ＠
AKAN
Kualitas silase rumput benggala (Panicum maximum) pada berbagai tafaf
penambahan bahan aditif ekstrak cairan asam laktat Produk fermentasi anaerob
batang pisang (Tidi Dhalika, Atun Budiman dan Mansyur)
Analisis potensi dan kualitas pakan hijauan yang tumbuh liar di lahan kampus
limau manis Universitas Andalas Padang (Romadani Berutu, Puri Sardilla,
Evitayal1i, ljradi dan Khalil)
Eksplorasi tumbuhan rawa "rumput grinting" (cynodon dactylon (I) pers) sebagai
pakan ternak di Propinsi Kalimantan Selatan (Fintin Rostin!l
Keragaman vegetasi potensial hijauan pakan di areal persawahan pada kondisi
ketinggian yang berbeda (Nur Rochmah Kumalasari, Sunardi)
karakteristik fermentasi rumen beberapa jenis tanaman leguminosa (Suharlina,
Abdullah, D.A. Astuti, Nahrowi, A Jayanegara)
Komposisi Botani dan Persebaran Jenis-Jenis Hijauan Lokal
Padang
Penggembalaan Alam Dataran Kebar di Papua Barat (Onesimus Yoku, Andoyo
Supriyantono, Trisiwi Widayati dan Iriani ｓｵｾ･Ｉ＠
Daya Dukung Lahan dan Tumbuhan Pakan dalam Pengembangan Komoditas
Unggulan Petemakan di Kabupaten Gianyar (W. Suarna, K.M Budiasa, I W.
Wirawan, dan NL.G. Sumardani)
Tanaman Legum Pohon Desmodium rensonii sebagai Tanaman Pakan Ternak
Bennutu (Dadanf; suherman dan Iwan Herdiawan)
Kelimpahan Spesies dan Produksi Bahan Kering Hijauan Pakan Kelinci di
Kabupaten Paniai (Diana Sawen dan B. W. Irianti Rahayu)
Tumbuhan Pakan Temak Lokal di Kabupaten Pandeglang, Banten (Bambang R.
Prawiradiputra)
Nilai Gizi Styloshanthes guainensis serta Pemanfaatannya untuk Pakan Temak
Ruminansia (Multiviza Muslim)
Simpanan Karbon dan Kandungan Nutrisi Beberapa Spesies Rumput Tropis Asal
Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat Di Kabupaten Sarolangun Propinsi Jambi (I.
MartaF,uri, L. Abdullah, P.D.MHKarti, I.K.G. Wiryawan, R. Dianita)
Metode Cepat Pendugaan Kandungan Protein Kasar pada Rumput raja
(Pennisetum purpurhoides) Menggunakan Nilai Indeks Warna Daun (W. w.s.
Waluyo., S. Suharti, I. Abdullah)
vi
Vi
Vii
I
.,
4
6
7
11
20
34
46
54
73
'.
95
96
107
108
113
119
125
133
141
142
151
158
165
•
PROSIDING SEMINAR NASIONAL III HITPI, 2014
14.
15.
Produksi Bahan Kering Hijauall Pakan di Bav,ah Naullgan Kelapa Sawil Milik
PI. Medeo Papua Hijau Selaras Manokvvari (Diana SeMen. /vf JZ/I1oidi. Th. Sraul1
dan Hengky Yonce Yepasedanyo)
Integrasi Sapi Potong Tanaman Sawit (Siska) dan Potensi Pengembangannya Di
Kabupaten Pasaman Barat (Stud i Kaslls Kelompok Tani Lubuak Gadang,
Kecamatan Luak Nan Duo) (Arfo'i, don Yuliaty Sharon Nur)
172
173
KELOMPOK AGROSTOLOGI
I.
2.
3.
4.
ｾ＠
5.
ｾ＠
7.
8.
9.
10.
II.
12.
13.
14.
IS.
16.
Pengaruh Pemberian CMA (Cendawan Mikoriza Arbuskula) dan Dosis Pupllk N,
P dan K Pada Lahan Kritis Bekas Tambang 8atubara Terhadap Kandungan
Mineral Makro Rumput Gajah (PeIJ/Jiselllm purpZlreum) cv . Taiwan (Evitayani,
Khalil dan E. Dirf!,antara, MUdra dan Yolanda)
Pupuk Kandang Diperkaya Fosfat Alam Oalam Bentuk Granular dan diinokulasi
B iodekomposer untuk Meningkatkan Nlltrisi Jerami Jagung Manis sebagai
Hijauan Pakan Lokal di Lahan Kering (Dwi Retno Lukiwatil, Endang Dwi
Purbayanti dan Retno Iswarin Pujaninf!,sih)
Pertumbuhan Biji Gamal (Gliricidia sepium) pada Berbagai Metode Skarifikasi
yang Dikbmbinasikan dengan Pemberian Mikoriza (Trisnadewi. A. A. A. s., I K.
M Budiasa, dan I W. Suarna)
Produktivitas Rumput Panikum dan Paspalum dalam Kombinasinya dengan
Legum pada Lahan Kering (W. Suarna. NN Candraasih K., A.A.A.S. Trisnadewi,
dan MA.P. Duarsa)
Pertumbuhan Kembali dan Produksi Beberapa Jenis Rumpllt yang Diberi Pllpuk
Organik (N.G.K. Rani, NM Witariadi, NW Siti dan 1M Suranjaya)
Potensi dan Karekteristik Produksi Lemna Minor pada Berbagai Media Tanam
(lwan Prihantoro, Adisty Risnawali. Panea Dewi Manu Hara Karti, MAgus
Setianaj
Pertumbuhan Legum Pohon Glyrisidia sepium pada Lahan Pasca Tambang Semen
PT. Indocement Tunggal Prakasa (Karti, P.D.MH., Sofran)
Efek Sisa Pupuk Kandang Diperkaya Fosfat Alam Dalam Bentuk Granular dan
di Inokulasi Biodekomposer terhadap Nutrisi Jerami Jagung Manis di Lahan
Kering (Dwi Retno Lukiwati dan Retna Iswarin Pujanin9,sih)
Induksi dan Multiplikasi Tanaman Pakan Temak Leucaena kx2 secara Invitro
(Sajiminl. ND. Purwanlari dan D.Sukmadjaja)
Respen Pertumbuhan Legume Pakan terhadap Rock Phospat dan lnokulasi
Mikoriza pad a Tanah Steril dan Tidak Steril (Simei Sowmen, Suyitman)
Pengaruh BAP (benzil aden in purin) dan NAA (NaphthaJen Acetic Acid)
terhadap Eksplan Tanaman Turi (sesbania grandiflora) dalam Media Multiplikasi
Secara in vitro
(Mardhiyetti, Zuljadli Syarif, Novirman Jamarun, Irfan
Suliansyah)
Pengaruh Pemupukan Nitrogen terhadap Pertumbuhan Rumput. Gajah Mini
(Pennisetum Purpureum Dwarft) di Tanah Ultisol (Rahmi Dianila, A . Rahman,
Sy)
Efektivitas Vermikompos Eisenia foetida Sav igny dalam Memperbaiki Tingkat
Produksi dan Kualitas Nutrisi Sorghum bieolor (L.) Moench dan Centrosema
pubeseens Benth (Asep Tala Permana, Luki Abdullah. Panea Dewi Manuhara
Karti, Tolo Toharmal, Su . . jlarna)
Centrosema Pascuorum Leguminosa Adaptasi pada Lahan Kering Beriklim
Sangat Kering Ntt: Efektivitas dan Kompetitivitas Strain Mutan BptO I (N.D.
Purwanlari, Sajimin, A. Fanindi dan J Nulik)
Nutrisi Rumput Kumpai (Hymenachne
Peningkatan Hasil dan Nilai
amplexicauJis (Rudge) Nees.) dengan Fungi M ikoriza Arbuskula dan Pupuk
Organik di Tanah Podzolik Merah Kuning (Hardi Syafria , Novirman Jamarun,
Mordiati Zein dan Evita Yani )
Plasma Nutfah Hijauan Pakan Ternak sebagai Sumber Bibit dan Visitor Plot
vii
183
191
198
206
ｾ
213
ＫＹ＠
227
231
238
246
251
257
258
264
269
•
PROSIDING SEMINAR NASIONAlll1 HITPI, 2014
279
(Rijanlo HUlasoil, Juniar Sirail dan Andi Tarigan)
(3
2.
3.
4.
KELOMPOK PASTURA
Eksplorasi dan Produktifitas Padang Penggembalaan di Kecamatan Pamona
Timur Kabupaten Poso Sulawesi Tengah (Karli, P.D.MH. L. Abdullah., I.
Prihantoro)
Sistem Penggembalaan sebagai Alternatif Peternakan Sapi Potong yang Efektif
dan Efisien (Yose/anda Marla)
Memperbaiki Produktivitas Hijauan Pakan Ternak untuk Menunjang Kapasitas
Padang Penggem balaan Kerbau di Kabupaten Kampar, Riau ( Suatu saran
pemikiran) (Sri Nas/iti Jarmani dan Budi Haryanlo)
A Review Of Pastured Poultry; Pengembangan Perunggasan Berbasis Sistem
Pastura (Rusfidra)
288
294
303
310
ｾｴｏｍｐＨＩＮｊＺ＠
I.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
NUTRISI ｾｬｊｍｉｎａｓ＠
Pemanfaatan Semak Bunga Putih (Chromo/aena odorala)Sebagai Pakan Lokal
Sumber Protein untuk Ternak Sapi: Konsumsi, Daya cerna dan Fermenlasi rumen
(Marthen L. Mullik, I Gusti Je!qnlik, Yelly M Mu/ik. Dah/anuddin. I G.Oka
Wirawan, Bambang Permana)
Kualitas Nutrisi dan Fisik Balok Jilat Lumpur Sawit dengan Komposisi
Formula yang Berbeda sebagai Suplemen Pakan Ruminansia (Galol Muslim,
Armina Fariani, Arfan Abrar. Haika/ Pradana)
Sifat Fisik dan Kecernaan Ransum Sapi Bali yang Mengandung Hijauan Beragam
(Ni Nyoman Suryani, J Gede Mahardika, Sen/ana Pulra, and Nengah Sujaya)
Jenis Hijauan Pakan dan Kecukupan Nutrien Kambing Jawarandu di Kabupaten
Brebes Jawa Tengah (EndangPurbowali, Ikha Rahmawa/i. dan Edy Rian/o)
Keseimbangan Energi dan Protein Sapi Bali Jantan yang Diberi Ransum dengan
Level Protein dan Energi (Ni Pulu Mariani, I Gede Mahardika, Senlana Pulra
dan Ida Bagus Gaga Partama)
Pemanfaatan Limbah Tanaman Pangan dan lsi Rumen untuk Produksi
Biosuplemen (Gusli Ayu Mayani Kristina Dewi . J Wayan Wijana. Ni Wayan
Siti . I Made Mudi/a)
Pengaruh Pemberian Pakan Daun Pepaya (Carica papaya L) terhadap
Karakteristik Kambing Bligon (Sriyani, NL.P, N Tirta Ariana)
Pengaruh Fermentasi Pelepah Sawit terhadap Karakteristik Cairan Rumen
sebagai Pakan Temak Ruminansia Secara In-Vitro (Tri ASluti. DelJia Nora dan
Putra Juandes)
Pemanfaatan Pelepah Daun Sawit sebagai Pakan Sumber Serat: Strategi dan
Respon Produksi Pada Sapi Potong (Wisri Puasluli)
I
ｾ ＬＢ＠
I.
2.
3.
312
321
322
331
339
340
347
353
354
0" ,
J§ELPl\1.POKSOSIAL EKONOMI
Penurunan Biaya Ransum Berbasis Limbah Tebu dengan Peinanfaatan Thi/onia
Diversifo/ia untuk Sapj Bali (Adrizal)
Optimalisasi Potensi Sumberdaya Petani untuk Pemeliharaan Sapi Potong
Rakyat pada Basis Pertanian yang Berbeda di Sumatera Barat (Asdi Aguslar.
James Hellyward. dan Mardiati Zein)
Oaya Dukung Tanaman Sawit dan Hasil Ikutan Limbah Pengolahan Sawit
Sebagai Pakan Temak Sapi Potong di Sumatera Barat (Ida Indrayoni, James
Hellyward dan Yozil Alveni)
viii
365
370
382
-- I
-- -- \
I
I'
I
/
KERAGAMAN V'EGE'J. ASI POTENSIAL IDJAUAN PAKAN DI AREAL
rERSAWAIIAN' PADA KONDISI KETINGGIAN YANG BERBEDA
Nur Rochmah Kumalasari, Sunardi
Departemen llmu Nutrisi dan Teknologi Pakan
Fakultas Petemakan Institut Pertanian Bogor
Kampus IPB Dramaga, fl. Agatis 16680 Bogor
Email: [email protected]
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi' keragaman dan komposisi vegetasi di area]
persawahan yang berpotensi untuk digunakan sebagai hijauan pakan. Penelitian dilaksanakan di 6 kola,
yaitu Cianjur, Karanganyar, Malang, Karawang, Brebes dan Gresik. Enam kota tersebut dikategorikan
dalam wilayah dataran rendah (kurang dari 100 m dpl) dan wilayah dataran menengah (lebih dari 400 III
dpl). Penelitian dilaksanakan dalam dua tabap, yaitu pada musim hujan tabun 2011 dan musim kering
taboo 2012. Dalam 198 plot penelitian di areal persawahan ditemukan 171 spesies tumbuhan yang
wnumnya terdiri dari Poaceae, dilkuti Asteraceae, Rubiaceae dan Fabaceae. Pada wilayah dengan
ketinggian lebih dari 400 m dpl jumlah keragaman spesies dalam plot lebih tinggi dibandingkan pada
wilayah dataran rendah. Keragaman spesies meningkat pada musim penghujan.
ABSTRACT
This research has aims to examine the diversity and composition of vegetation in paddy fields and
their potential as forage resources. The resea1'ch was conducted in three lowland (below 100 m a.s, I.) and
three mid-elevation areas (above 400 m a.s.!.) in Java, Indonesia, during rain and dry season. In the
examined J98 paddy field plots we recorded J 7J plant species of which Poaceae, followed by Asteraceae,
were most common. In the mid-elevation fields we found a higher mean number of species per plot than
in the lowlands. Species richness was also highest in the wet period
Kata kunci: keragaman, bijauan, musirn kering, musim penghujan, dataran tinggi, dataran rendah
PENDAHULUAN
Lahan pertanian padi di Jawa saat ini mencapai luasan sekitar 5.4 juta hektar yang
umumnya berada di daerah dataran rendah hingga menengah (Bapenas, 2003). Luasan laban
yang cukup besar ini memiliki potensi , tambahan untuk digunakan sebagai salah satu sumber
hijauan pakan, baik yang berasal dari limbah padi yang berupa jerami maupun tumbuhan liar
yang tumbuh di sekitar areal persawahan.
Persawahan merupakan salah satu sumber hijauan altematif pada musim kemarau.
Sumber hijauan pakan di areal persawahan adalah pematang dan petak sawah, terutama pada
kondisi berat (Kumalasari et 01., 2014). Beberapa penelitian telah dilakukan sebelumnya untuk
mengidentifikasi tumbuhan sebagai gulma di areal persawahan. Pada tahun 1987 telah
diidentifikasi sebanyak 266 spesies tumbuhan di areal persawaban Indonesia (Soerjani et at ,
1987) dan pada tahun 2007 telah diidentifikasi 70 spesies di Jawa Barat (Yakup, 2007).
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi jenis tumbuhan di areal persawahan baik
di dataran rendah maupun dataran menengah
Metode Penelitian
Penelitian dilakukan pada Oktober 2011-Januari 2012 dan Mei-Juni 2012, di 6 kabupaten
Cianjur, Karanganyar dan Malang dengan karakteristik
yaitu Karawang, Brebes, ｇｲ･ｳｪｾ＠
1nSl
I
I
PROSIDING SEMINAR NASIONAl III HITPI, 201.
geografis yang berbeda (Tabe! 1). Pada setiap kabupaten dipilih area seluas 5 x 5 km yang
mewakili ketinggian yang berbedu. Survey pertama dilakukan pad a 15 plot dan survey kedua
dilakukan pada 18 plot yang dipilih secara acak di area persawahan. Jurnlah total satuan
penelitian adalah 33 plot per kabupaten dengan luas setiap plot penelitian adalah 20 m 2 dalam
petak sawah.
Tabel 1.Karakteristik geografis area penelitian
Area
Cugenang
(Jawa Barat)
Karawang
(Jawa Barat)
Karanganyar
(Jawa Tengah)
Brebes
(Jawa Tengah)
Malang
«Jawa Timur)
Gresik
(Jawa Timur)
Ketinggian (m d.p.l.) Curah hu;an rata-rata (mm)
565-856
4554
Suhu rata-rata (0C)
20.9
33-53
1364
27 .5
403-714
3755
27 .5
31-44
2544
28.1
684-526
3104
23.9
14-30
2467
28.6
Sumber: Data BMKG Bogor, Semarang, Malang
RASIL DAN PEMBAHASAN
Observasi 1apang di 198 plot lahan padi menunjukkan ada 171 spesies yang terdiri dari 40
famili. Famili yang yang paling umum ｡､ｾｨ＠
Poaceae (23.2%), Asteraceae (14.0%), Rubiaceae
(4.8%) dan F'abaceae (4.3%) (Gb. 1). Sebaran spesies di lahan persawahan sangat beragam,
spesies
yang
paling
umum
adalah
Echinochloa
crus-galli
(115
plots),
Alternantheraphiloxeroides (87), Ludwigiahyssopifolia (71) dan Fimbristylislittoralis (61). Jenis
gulma yang dominan tergantung pada kondisi air dan manajemen persawahan, diantaranya
dalam proses pembajakan, pembuatan galengan dan persiapan penanaman (Tomita et al.,2003
dan Johnson et al., 2004).
• IJUJ.N11. . .ACE A£
• AllSN'.ATt.CEAE"
• fNoARANTHACEAE
• APIACEAE
.ARACEJ\E
aAS1l;RACEM.
ＮＹｏｒａｇｉｾｅ＠
• BAASSK;ACIAE
Ｎｾｐａｎｊｬｃｅ＠
ＮｃＭａｗｾ＠
• CA/tYOPH UACEAE
• CFRATOPTERIJEAE
• c.cNMElI'fK.EAE.
• CYl'ERI>.CEA(
• CON\OlWlACEAE
• EUPHORBtACE.AE
• ｾａｬｉｘＮｇ｡ｅ＠
" tfYOROPliY1...LAaAE
• HYP£RJ:ACEAE
• LABIATAE
• LAMIAC.EAE
• LfGUMf.HOSAE
• UMNO:HARrTACE.AE
alYTHRACW
• MARSIlAC£AE
• ｾｌｬｕｇｎａｃＮｅ
'!t
ONAGRACEAE
• ｐｾｦｬｏｒａｃﾣｅ＠
;; POACE/1JE..
':!
PPfRACfAE
P