Sumber Minyak Atsiri Penggunaan Minyak Atsiri

Gambar 2.3. Struktur Seskui terpen

2.2. Sumber Minyak Atsiri

Minyak atsiri essential oil terdapat pada tumbuhan dan biasanya diperoleh dari bagian tertentu dari tumbuhan seperti bunga, buah, akar, daun, kulit kayu dan rimpang. Bahkan ada jenis tanaman yang seluruh bagiannya mengandung minyak atsiri. Kandungan minyak atsiri tidak akan selalu sama antara bagian satu dengan bagian lainnya, seperti contoh kandungan minyak atsiri yang terdapat pada kuntum bunga berbeda dengan yang terdapat pada bagian daunnya. Toni., 1994. Minyak atsiri merupakan salah satu hasil akhir proses metabolisme sekunder dalam tumbuhan. Minyak atsiri yang banyak digunakan dalam Industri dapat diiihat pada tabel 2.3. Guenther, 1987. Universitas Sumatera Utara Tabel 2.2. Sumber-Sumber Minyak Atsiri Nama minyak Tanaman penghasil Bagian Tanaman Negeri asal Sereh wangi Cymbopogon nardus R. Daun Srilanka Nilam patchouly Pogostemon cablin Benth Daun Malaysia, Indonesia Kayu putih cajuput Melaleuca leucadendron L Daun Indonesia Kenanga cananga Cananga odorata Hook. Bunga Indonesia Cempaka campaka Micheiia champaca L Bunga Madagaskar, India Lavender Lavandula officinalis Chaix Bunga Perancis, Rusia Mawar rose Rosa alba L. Bunga Bulgaria, Turki Melati jasmine Jasminum officinale L Bunga Perancis Selatan Sitrun iemon Citrus medica Buahkulit buah Kalifornia Akar wangi vetiver Vetiveria zizanloides Stapt AkarRhizoma Indonesia, Louisiana Kunyit turmeric Curcuma tonga AkarRhizoma Amerika Selatan Jahe ginger Zingiber officinale Roscoe AkarRhizoma Jamaika Kayu manis cinnamon Cinnamomun zeyianicum Nees. BaiangKulit batang Perancis, indo Cina Cendana sandal wood Santalum album L BatangKutit batang Mysole, Inggris Universitas Sumatera Utara

2.3. Penggunaan Minyak Atsiri

Disadari atau tidak bahwa minyak atsiri berbagai tumbuh-tumbuhan dari berbagai penjuru dunia telah digunakan dalam kehidupan sehari-hari manusia mulai dari pagi hingga malam hari, baik secara tradisional maupun dalam bentuk produk hasil industri modern. Penggunaan minyak atsiri sangat luas, dalam berbagai bidang industri, antara lain dalam industri kosmetik bedak, lipstick, sabun, pasta gigi, shampo, lotion dalam industri makanan digunakan sebagai bahan penyedap atau penambah cita rasa, dalam industri parfum sebagai pewangi dalam berbagai produk minyak wangi, dalam industri farmasi atau obat-obatan anti nyeri, anti infeksi, pembunuh bakteri dll, bahkan digunakan pula sebagai insektisida dalam industri bahan pengawet beberapa minyak atsiri dapat digunakan sebagai zat pengikat fixative dalam parfum, kosmetik dll, Toni., 1994. Oleh karena itu tidak heran jika minyak atsiri banyak diburu orang dari berbagai negara. Telah diketahui bahwa selain mempunyai bau wangi yang menyenangkan, minyak atsiri dapat juga membantu pencernaan dengan merangsang sistem saraf sekresi. Dengan mencium bau-bauan tertentu, maka akan keluar cairan getah pencernaan dalam rongga mulut dan lambung Guenther, 1987. Minyak atsiri dapat larut dalam lemak yang terdapat pada kulit, dapat terserap kedalam aliran darah, tidak merusak lingkungan, dapat mengalami biodegradasi dan merupakan bagian dari keseimbangan ekosistem selama ribuan tahun Rozat, dkk,1996.

2.4. Bunga Jotang