Kristian Wahyudi Sembiring : Efektivitas Mancozeb Dan Metalaxyl Dalam Menghambat Pertumbuhan Cylindrocladium scoparium. Hawley Boedijn et Reitsma Penyebab Penyakit Busuk Daun Teh Camelia sinensis.L
Di Laboratorium, 2008. USU Repository © 2009
I. PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tanaman teh pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1684, berupa biji teh dari Jepang yang ditanam sebagai tanaman hias. Kemudian dilaporkan bahwa
pada tahun 1694 terdapat perdu teh muda yang berasal dari China tumbuh di Jakarta. Teh jenis Assam mulai masuk ke Indonesia dari Srilangka Cylon pada tahun 1877
dan ditanam di kebun Gambung, Jawa Barat oleh R. E. Kerk Hoven. Sejak itu teh China secara berangsur-angsur diganti dengan teh Assam. Sejalan dengan
berkembangan perkebunan teh di Indonesia, yang mulai sejak tahun 1910 dengan dibangunnya perkebunan teh di Simalungun, Sumatera Utara Anonim, 2002.
Teh dapat juga dibuat sebagai obat-obatan, penyegar dan lain-lain, dari ampas teh atau sisa seduhan, masih tersisa zat-zat yang diperlukan untuk bisa digunakan.
Diluar negri terutama di Eropa dan Amerika teh merupakan suatu minuman istimewa, sedangkan di Cina, minuman teh merupakan suatu upacara yang berarti seperti
Kristian Wahyudi Sembiring : Efektivitas Mancozeb Dan Metalaxyl Dalam Menghambat Pertumbuhan Cylindrocladium scoparium. Hawley Boedijn et Reitsma Penyebab Penyakit Busuk Daun Teh Camelia sinensis.L
Di Laboratorium, 2008. USU Repository © 2009
menghormati tamu. Selain itu minum teh dapat menstimular otot agar bekerja kembali, membuat keadaan terasa lebih segar lebih segar dan dapat menghilangkan
rasa ngantuk, sebagai reaksi zat-zat yang terkandung didalam daun teh Setyamidjaja, 2000.
Analisa daun berguna untuk pengolahan pabrik atau pengolahan untuk mengevaluasi jenis pemetikan dan mutu pucuk yang merupakan dasar pendugaan
mutu hasil olahan disamping untuk dasar penentuan upah. Dalam analisa ini pucuk hasil petikan diambil contoh, kemudian dipisahkan menjadi 3 kategori yaitu bagian
yang muda, bagian yang kasar dan rusak. Analisa pusuk dilakukan perkemandoran dari setiap timbangan 2-3 timbangan yang selanjutnya dirata-ratakan untuk satu hari.
Sampel pucuk diambil secara acak perkemandoran di atas truk sebanyak 1 kg saat pucuk tiba di pabrik. Dari 1 kg sampel pucuk diambil 250 g untuk dipisah-
pisahkan sesuai dengan jenis pucuk. Untuk pucuk yang kasar dipotong terlebih dahulu, dipisahkan dan dimasukkan ke dalam kelompok kasar. Hasil pemisahan
pucuk yang layak olah ditimbang. Dari angka persentase diperoleh dengan membandingkan bobot dari kelompok pucuk yang bersangkutan dengan bobot total
pucuk sample dikalikan dengan 100. Tabel 1. Daftar sample pengambilan pucuk yang layak
Sample 250g pucuk setelah dianalisa didapatkan : Medium
Kasar Uraian
Uraian p+2
5 – 5 Rusak
5 – 5 p+3
35 – 40 B tuadaun tua
25 – 30 B muda
25 – 25 -
-
Kristian Wahyudi Sembiring : Efektivitas Mancozeb Dan Metalaxyl Dalam Menghambat Pertumbuhan Cylindrocladium scoparium. Hawley Boedijn et Reitsma Penyebab Penyakit Busuk Daun Teh Camelia sinensis.L
Di Laboratorium, 2008. USU Repository © 2009
Jumlah 65 – 70
Jumlah 30 - 35
Dari bagan di atas terlihat bahwa 65 – 70 merupakan pucuk yang memenuhi syarat layak olah, sedangkan angka 30 – 35 merupakan pucuk tidak memenuhi
syarat pucuk layak olah Anonim, 2002. Penyakit busuk daun disebabkan oleh Cylindrocladium terdapat disebelah
bagian barat di Ontarlo Canada. Sekarang ini penyakit ini sudah menyebar diseluruh belahan dunia seperti Afrika, Australia, Belgia, Inggris dan termasuk Indonesia. Dan
sekarang species Cylindrocladium sudah diisolat dari sampel tanah disalah satu perkebunan di Washington Anonimus, 2006
a
. Fungisida dapat diartikan sebagai zat kimia yang dapat membunuh atau
menghambat perkembangan dari miselium spora jamur. Namun, karena tujuan utama adalah untuk membasmi penyakit baik yang disebabkan oleh jamur, bakteri atau
organisme tertentu maka bukanlah masalah apakah fungisida atau bakterisida Magallona, et.al., 1990.
Fungi atau jamur merupakan penyebab penyakit infeksi yang utama pada tanaman. Fungisida digunakan jika usaha-usaha lain telah dilaksanakan secara
maksimal. Penggunaan satu jenis fungisida pada kurun waktu panjang harus dihindari. Jamur bisa kebal terhadap satu jenis bahan aktif fungisidamelalui serangkaian proses
perubahan genetik Novizan, 2002.
Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui efektivitas fungisida dalam mengendalikan penyakit busuk daun Cylindrocladium scoparium di. Laboratorium.
Kristian Wahyudi Sembiring : Efektivitas Mancozeb Dan Metalaxyl Dalam Menghambat Pertumbuhan Cylindrocladium scoparium. Hawley Boedijn et Reitsma Penyebab Penyakit Busuk Daun Teh Camelia sinensis.L
Di Laboratorium, 2008. USU Repository © 2009
Hipotesa Penelitian
Diduga bahwa fungisida dari golongan tertentu memiliki kemampuan untuk mengendalikan penyakit busuk daun teh Cylindrocladium scoparium.
Kegunaan Penelitian
• Sebagai syarat dalam menempuh ujian sarjana pada Departemen Ilmu Hama
dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
• Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.
II. TINJAUAN PUSTAKA Penyakit Busuk daun teh Cylindrocladium scoparium. Hawley boedijn et
