commit to user 37
D. Instrumen Penelitian
Instrumen yang dipakai dalam penelitian ini adalah lembar kuesioner. Kuesioner terdiri dari beberapa kelompok pertanyaan meliputi :
1. Identitas Responden
2. Kuesioner : Pengetahuan ibu tentang kecukupan gizi balita
Sikap ibu tentang kecukupan gizi balita Persepsi ibu tentang kecukupan gizi balita
Pemenuhan kecukupan gizi balita
E. Kerangka Penelitian
Gambar 3. Kerangka Penelitian Populasi : semua ibu yang mempunyai balita yang ada di Desa Tiron
Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri sebanyak 75 ibu
Sampel : sebagian ibu yang mempunyai balita yang ada di Desa Tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri sebanyak 63 ibu
Sampling :
purposive sampling
Pengetahuan : Kuesioner
Sikap : Kuesioner
Persepsi : Kuesioner
Kecukupan Gizi : Metode Recall
Pengolahan data :
editing, scoring, coding, tabulating, analisys regresi logistic
Kesimpulan
commit to user 38
F. Pengumpulan Data
1. Data Primer
Data primer diperoleh melalui kuesioner yang berisi pernyataan dan pertanyaan yang telah disusun sesuai dengan tujuan penelitian. Data langsung
diperoleh dari hasil penelitian dengan pengisian kuesioner meliputi data pengetahuan, sikap, persepsi dan pemenuhan kecukupan gizi balita.
2. Data Sekunder
Data sekunder diperoleh dari Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri, Puskesmas Banyakan dan Desa Tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten
Kediri.
G. Identifikasi Variabel Penelitian
1. Variabel Bebas :
Pengetahuan tentang pemenuhan kecukupan gizi balita Sikap tentang pemenuhan kecukupan gizi balita
Persepsi tentang pemenuhan kecukupan gizi balita 2.
Variabel terikat : Pemenuhan kecukupan gizi balita
H. Definisi Operasional Variabel
1. Pengetahuan tentang pemenuhan kecukupan gizi balita adalah segala sesuatu
yang diketahui tentang upaya pemenuhan kebutuhan gizi bagi anak balita ditinjau dari pemberian makanan dengan indikator pengertian AKG.
Alat ukur : kuesioner, dengan skor 1 jika jawaban benar dan 0 jika salah. Skala data : kontinu
commit to user 39
2. Sikap tentang pemenuhan kecukupan gizi balita adalah respon psikologis ibu
terhadap upaya pemenuhan angka kecukupan gizi bagi anak balita dengan indikator keinginan untuk memberikan makanan untuk memenuhi kebutuhan
gizi anak balita dengan alat ukur kuesioner dengan pilihan untuk pernyataan positif :
- sangat setuju diberi skor 5,
- setuju = 4,
- ragu = 3,
- tidak setuju = 2,
- sangat tidak setuju :1
dan pernyataan negatif : -
sangat setuju diberi skor 1, -
setuju = 2, -
ragu = 3, -
tidak setuju = 4, -
sangat tidak setuju : 5 dengan skala data : kontinu.
3. Persepsi tentang pemenuhan kecukupan gizi balita adalah anggapan ibu
tentang pemenuhan gizi bagi anak balita untuk memenuhi kecukupan gizi berdasarkan usia dengan alat ukur berupa kuesioner dengan pilihan untuk
pernyataan positif : -
sangat setuju diberi skor 5, -
setuju = 4,
commit to user 40
- ragu = 3,
- tidak setuju = 2,
- sangat tidak setuju :1
dan pernyataan negatif : -
sangat setuju diberi skor 1, -
setuju = 2, -
ragu = 3, -
tidak setuju = 4, -
sangat tidak setuju : 5 -
dengan skala data : kontinu 4.
Pemenuhan kecukupan gizi balita adalah upaya memenuhi kebutuhan gizi anak dengan memberikan makanan ditinjau dari kuantitasnya dengan
menghitung jumlah kalori yang dikomsumsi anak balita perhari yang dihitung dengan menggunakan metode
Recall
24 jam dan alat bantu Ukuran Rumah Tangga URT yang hasilnya dikonfersi dengan Daftar Komposisi Bahan
Makanan DKBM dan dinyatakan : -
Tidak sesuai bila AKG Standar AKG, -
Sesuai bila AKG ≥ standar AKG dan
- dinyatakan dalam skala data nominal.
I. Tes Validitas dan Reliabilitas
Sebelum digunakan, kuesioner dilakukan pengujian validitas dan reliabilitas untuk mengetahui layak atau tidaknya digunakan dalam penelitian. Uji validitas
commit to user 41
ditujukan pada ibu balita di tempat lain yang memiliki karakteristik sama dengan calon responden dengan jumlah 20 responden.
1. Validitas
Validitas didefinisikan sebagai ukuran yang menunjukan tingkat kevalidan atau kesahihan suatu instrumen Riduwan dan Sunarto, 2007.
Uji validitas dilakukan dengan
Pearson Product Moment
dengan rumus :
r
xy
= S
xy Sx
2
Sy
2
Perhitungan dilakukan dengan bantuan program
SPSS
17. Tingkat validitas ditentukan berdasarkan interpretasi nilai r.
Tabel 1. Interpretasi Nilai r No.
Interval Koefisien Tingkat Hubungan
1. 0,00-0,199
Sangat rendah 2.
0,20-0,399 Rendah
3. 0,40-0,599
Sedang 4.
0,60-0,799 Kuat
5. 0,80-1,000
Sangat kuat Sugiono, 2007.
2. Reliabilitas
Reliabilitas menunjuk pada suatu pengertian bahwa suatu instrumen dapat dipercaya untuk digunakan sebagai alat pengumpul data karena
instrumen tersebut sudah dianggap baik, reliabel artinya dapat dipercaya juga dapat diandalkan, sehingga beberapa kali diulang hasilnya akan tetap sama
konsisten Riduwan dan Sunarto, 2007.
commit to user 42
3. Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas a.
Validitas Pengetahuan Tabel 2. Hasil Uji Validitas Pengetahuan
Scale Mean if Item Deleted
Scale Variance if Item Deleted
Corrected Item- Total
Correlation Cronbach Alpha
if Item Deleted
Item1 5,30
11,274 ,667
,909 Item2
5,25 11,671
,559 ,915
Item3 5,50
11,000 ,758
,903 Item4
5,35 10,871
,787 ,901
Item5 5,10
11,884 ,610
,912 Item6
5,30 11,274
,667 ,909
Item7 5,30
11,168 ,702
,907 Item8
5,20 11,853
,527 ,916
Item9 5,45
10,682 ,850
,897 Item10
5,35 10,976
,752 ,904
Corrected Item-Total Correlation
sebagai r
hitung
dibandingkan dengan r
tabel
pada a 0,05 pada n-2 atau 20-2. Didapatkan nilai r
hitung
sebesar 0,468. Didapatkan semua item nilai r
hitung
0,468 sehingga semua test pengetahuan termasuk valid. b.
Validitas Sikap Tabel 3. Hasil Uji Validitas Sikap
Scale Mean if Item Deleted
Scale Variance if Item Deleted
Corrected Item- Total
Correlation Cronbach Alpha
if Item Deleted
Item1 35,20
61,853 ,911
,954 Item2
35,15 63,608
,861 ,956
Item3 35,00
62,947 ,877
,955 Item4
35,05 66,050
,685 ,963
Item5 35,20
61,011 ,919
,954 Item6
35,20 60,800
,933 ,953
Item7 34,95
65,208 ,703
,962 Item8
35,25 64,303
,828 ,957
Item9 35,25
62,724 ,837
,957 Item10
35,20 64,695
,721 ,962
commit to user 43
Corrected Item-Total Correlation
sebagai r
hitung
dibandingkan dengan r
tabel
pada a 0,05 pada n-2 atau 20-2. Didapatkan nilai r
hitung
sebesar 0,468. Didapatkan semua item nilai r
hitung
0,468 sehingga semua test sikap termasuk valid. c.
Validitas Persepsi Tabel 4. Hasil Uji Validitas Persepsi
Scale Mean if Item Deleted
Scale Variance if Item Deleted
Corrected Item- Total
Correlation Cronbach Alpha
if Item Deleted
Item1 22,00
68,632 ,864
,957 Item2
22,55 72,366
,816 ,959
Item3 22,10
66,726 ,883
,956 Item4
22,15 67,292
,887 ,956
Item5 22,05
66,892 ,919
,954 Item6
22,15 67,713
,862 ,957
Item7 22,20
74,274 ,620
,965 Item8
22,50 69,842
,811 ,959
Item9 22,20
75,958 ,659
,964 Item10
22,40 63,937
,979 ,952
Corrected Item-Total Correlation
sebagai r
hitung
dibandingkan dengan r
tabel
pada a 0,05 pada n-2 atau 20-2. Didapatkan nilai r
hitung
sebesar 0,468. Didapatkan semua item nilai r
hitung
0,468 sehingga semua test persepsi termasuk valid. d.
Reliabilitas Pengetahuan Tabel 5. Hasil Uji Reliabilitas Pengetahuan
N of Items
Cronbach Alpha
10 ,916
Berdasarkan tabel 5 diketahui nilai
Cronbach Alpha
0,916 0,700 maka dikatakan bahwa kuesioner pengetahuan konstan.
commit to user 44
e. Reliabilitas Sikap
Tabel 6. Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner Sikap N of Items
Cronbach Alpha
10 ,961
Berdasarkan tabel 6 diketahui nilai
Cronbach Alpha
sebesar 0,961 0,700 maka dikatakan bahwa kuesioner sikap konstan.
f. Persepsi
Tabel 7. Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner Persepsi
N of Items
Cronbach Alpha
10 ,962
Berdasarkan tabel 7 diatas diketahui nilai
Cronbach Alpha
sebesar 0,962 0,700 maka dikatakan bahwa kuesioner persepsi konstan.
J. Analisis Data Penelitian
Analisa data dilakukan diawali dengan menentukan nilai pada variabel pengetahuan, sikap, persepsi dan pemenuhan kecukupan gizi. Selanjutnya
dilakukan analisa dengan uji regresi logistik yaitu regresi logistik ganda. Rumus :
p Ln = e
z K+B1X1+B2X2
1-p X
1
= Pengetahuan X
2
= Sikap X
3
= Persepsi Maka Z = a + b
1
X
1
+ b
2
X
2
+ b
3
X
3
Purbayu,2005
commit to user
45
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Karakteristik Responden
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Ibu
18 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 34 35 36 37 38 39 40 45 55
Umuribu
2 4
6 8
10 12
C ou
nt
2 3.17
7 11.11
1 1.59
4 6.35
11 17.46
3 4.76
4 6.35
9 14.29
2 3.17
2 3.17
2 3.17
1 1.59
1 1.59
Gambar 4. Diagram Bar Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Ibu di Posyandu Delima Desa Tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri
Tahun 2010
Berdasarkan gambar 4 diatas diketahui umur ibu paling banyak adalah 25 tahun yaitu sebanyak 11 responden 17,46 dari total 63 responden.
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Anak
5 6
7 8
10 11
12 18
24 30
36 42
48 60
Umurbalita
5 10
15 20
C o
u n
t
1 1.59
1 1.59
3 4.76
2 3.17
16 25.4
1 1.59
8 12.7
13 20.63
Gambar 5. Diagram Bar Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Anak di Posyandu Delima Desa Tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri
Tahun 2010
Kategori