Pengaruh Pemberian Ketumbar (Coriandrum sativum L) terhadap Organ Dalam Ayam Broiler
RINGKASAN
Sherly Andika Sari. D24080187. 2012. Pengaruh Pemberian Biji Ketumbar
(Coriandrum sativum L) terhadap Organ Dalam Ayam Broiler. Skripsi. Ilmu
Nutrisi dan Teknologi Pakan. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Dr.Ir. Rita Mutia, M.Agr.
Pembimbing Anggota : Ir. Lidy Herawati, MS.
Ketumbar adalah jenis herbal yang aman dikonsumsi pada batas normal oleh
ternak tanpa mengakibatkan efek samping dalam mengurangi tingkat stress. Dalam
penelitian ini biji ketumbar dipakai untuk dipelajari pengaruhnya terhadap ayam
broiler yang dipelihara secara intensif. Ketumbar mengandung minyak atsiri dengan
salah satu zat aktifnya yaitu flavonoid yang bersifat antibakteri dan antioksidan yang
mampu meningkatkan kerja sistem imun. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mempelajari pengaruh pemberian biji ketumbar yang dicampur pada ransum
terhadap organ dalam ayam broiler.
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapang (Kandang B), Fakultas
Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
lengkap (RAL). Sebanyak 120 ekor ayam broiler umur satu hari (DOC) dibagi
kedalam 4 perlakuan dan 3 ulangan (10 ekor/kandang). Pakan perlakuan terdiri atas
P0 (kontrol), P1 (pemberian 1% biji ketumbar), P2 (pemberian 2% biji ketumbar)
dan P3 (pemberian 3% biji ketumbar). Data yang diperoleh dianalisis dengan
menggunakan analisis ragam (analysis of variance, ANOVA). Perlakuan yang
memberikan pengaruh nyata terhadap peubah yang diamati akan dilakukan uji lanjut
Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian perlakuan biji ketumbar
tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan kontrol pada gizzard, duodenum, illeum,
pankreas, seka, hati, jantung dan limpa. Pemberian perlakuan biji ketumbar berbeda
nyata (P
Sherly Andika Sari. D24080187. 2012. Pengaruh Pemberian Biji Ketumbar
(Coriandrum sativum L) terhadap Organ Dalam Ayam Broiler. Skripsi. Ilmu
Nutrisi dan Teknologi Pakan. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Pembimbing Utama : Dr.Ir. Rita Mutia, M.Agr.
Pembimbing Anggota : Ir. Lidy Herawati, MS.
Ketumbar adalah jenis herbal yang aman dikonsumsi pada batas normal oleh
ternak tanpa mengakibatkan efek samping dalam mengurangi tingkat stress. Dalam
penelitian ini biji ketumbar dipakai untuk dipelajari pengaruhnya terhadap ayam
broiler yang dipelihara secara intensif. Ketumbar mengandung minyak atsiri dengan
salah satu zat aktifnya yaitu flavonoid yang bersifat antibakteri dan antioksidan yang
mampu meningkatkan kerja sistem imun. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mempelajari pengaruh pemberian biji ketumbar yang dicampur pada ransum
terhadap organ dalam ayam broiler.
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapang (Kandang B), Fakultas
Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak
lengkap (RAL). Sebanyak 120 ekor ayam broiler umur satu hari (DOC) dibagi
kedalam 4 perlakuan dan 3 ulangan (10 ekor/kandang). Pakan perlakuan terdiri atas
P0 (kontrol), P1 (pemberian 1% biji ketumbar), P2 (pemberian 2% biji ketumbar)
dan P3 (pemberian 3% biji ketumbar). Data yang diperoleh dianalisis dengan
menggunakan analisis ragam (analysis of variance, ANOVA). Perlakuan yang
memberikan pengaruh nyata terhadap peubah yang diamati akan dilakukan uji lanjut
Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian perlakuan biji ketumbar
tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan kontrol pada gizzard, duodenum, illeum,
pankreas, seka, hati, jantung dan limpa. Pemberian perlakuan biji ketumbar berbeda
nyata (P