Pemberian Biji Ketumbar (Coriandrum sativum L.) Sangrai dalam Ransum terhadap Organ Dalam Ayam Broiler
PENGARUH BIJI KETUMBAR (Coriandrum sativum L) SANGRAI
DALAM RANSUM TERHADAP ORGAN DALAM
AYAM BROILER
HANDI MULYAWAN
DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
ii
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengaruh Pemberian
Biji Ketumbar (Coriandrum Sativum L.) Sangrai dalam Ransum terhadap Organ
Dalam Ayam Broiler adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi
pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi
mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan
maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada
Institut Pertanian Bogor.
Bogor, Agustus 2014
Handi Mulyawan
iv
ABSTRAK
HANDI MULYAWAN. Pemberian Biji Ketumbar (Coriandrum Sativum L)
Sangrai Dalam Ransum terhadap Organ Dalam Ayam Broiler. Dibimbing oleh
RITA MUTIA dan HERI AHMAD SUKRIA.
Penelitian ini dirancang untuk mengetahui khasiat penggunaan biji
ketumbar dalam pakan terhadap organ dalam dan saluran pencernaan ayam broiler.
Pemeliharaan menggunakan 90 ekor (DOC) broiler komersial (Cobb CP 707)
yang terdiri dari 3 perlakuan dan 3 ulangan (10 ekor/ulangan) dengan penggunaan
taraf 0% (R0), 2% ketumbar mentah (R2), dan 2% ketumbar sangrai (R2S). Hasil
penelitian menunjukkan pengaruh nyata (P
DALAM RANSUM TERHADAP ORGAN DALAM
AYAM BROILER
HANDI MULYAWAN
DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
ii
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengaruh Pemberian
Biji Ketumbar (Coriandrum Sativum L.) Sangrai dalam Ransum terhadap Organ
Dalam Ayam Broiler adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi
pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi
mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan
maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada
Institut Pertanian Bogor.
Bogor, Agustus 2014
Handi Mulyawan
iv
ABSTRAK
HANDI MULYAWAN. Pemberian Biji Ketumbar (Coriandrum Sativum L)
Sangrai Dalam Ransum terhadap Organ Dalam Ayam Broiler. Dibimbing oleh
RITA MUTIA dan HERI AHMAD SUKRIA.
Penelitian ini dirancang untuk mengetahui khasiat penggunaan biji
ketumbar dalam pakan terhadap organ dalam dan saluran pencernaan ayam broiler.
Pemeliharaan menggunakan 90 ekor (DOC) broiler komersial (Cobb CP 707)
yang terdiri dari 3 perlakuan dan 3 ulangan (10 ekor/ulangan) dengan penggunaan
taraf 0% (R0), 2% ketumbar mentah (R2), dan 2% ketumbar sangrai (R2S). Hasil
penelitian menunjukkan pengaruh nyata (P