Yuli Yulianti, 2013 Analisis Sistem Pengendalian Persediaan Dengan Metode Just In Time Dan Dampaknya Terhadap
Kualitas Produk Pada CV Yans Fruit And Vegetables YFS Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
persediaan buah strawberry pada CV Yan’s Fruit Vegetables. Data yang
dikumpulkan adalah data dari bualan januari sampai desember 2012.
3.3 Operasionalisasi Variabel
Menurut Sugiyono 2009:60, variabel penelitian pada dasarnya adalah segala sesuatu yang berbentuk apa saja yang ditetapkan oleh peneliti untuk
dipelajari sehingga diperoleh informasi tentang hal tersebut, kemudian ditarik kesimpulannya.
Secara teoritis variabel dapat didefinisikan sebagai atribut seseorang, atau obyek yang mempunyai “variasi” antara satu orang dengan yang lain atau satu
obyek dengan obyek yang lain Hatch dan Forhady, 1981.
Gambar 3.1 Data Variabel
Yuli Yulianti, 2013 Analisis Sistem Pengendalian Persediaan Dengan Metode Just In Time Dan Dampaknya Terhadap
Kualitas Produk Pada CV Yans Fruit And Vegetables YFS Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
1. Variabel dan Hubungan Antar Variabel
Defenisi operasional variabel, Untuk menghindari pengertian yang berbeda dari variabel yang digunakan dalam penelitian ini, maka perlu dibuat batasan atau
defenisi dari masing – masing variabel sebagai berikut :
a. Just In Time merupakan suatu pendekatan untuk mengidentifikasi dan
mengeliminasi segala sumber pemborosan dalam aktifitas produksi dengan memberikan keseimbangan produksi yang tepat serta pada
tempat dan waktu yang tepat. b.
Pengendalian merupakan salah satu bagian dari manajemen. Pengendalian dilakukan dengan tujuan supaya apa yang telah
direncanakan dapat dilaksanakan dengan baik sehingga dapat mencapai target maupun tujuan yang ingin dicapai. Pengendalian
memang merupakan salah satu tugas dari manager. Satu hal yang harus dipahami, bahwa pengendalian dan pengawasan adalah berbeda karena
pengawasan merupakan bagian dari pengendalian. c.
Manajemen persediaan inventory control atau disebut juga inventory management atau pengendalian tingkat persediaan adalah kegiatan
yang berhubungan dengan perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan penentuan kebutuhan material sedemikian rupa sehingga di satu pihak
kebutuhan operasi dapat dipenuhi pada waktunya dan dilain pihak investasi persediaan material dapat ditekan secara optimal.
Yuli Yulianti, 2013 Analisis Sistem Pengendalian Persediaan Dengan Metode Just In Time Dan Dampaknya Terhadap
Kualitas Produk Pada CV Yans Fruit And Vegetables YFS Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
d. Kualitas produk merupakan keseluruhan karakteristik produk atau jasa
dari rancangan sampai pengiriman produk tersebut ke pelanggan sesuai dengan diharapkan tanpa melalui pembuatan yang berulang-ulang.
Tanpa memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan, itu berarti mematikan harapan bagi perusahaan di masa yang akan datang,
sehingga perusahaan akan menghasilkan produk yang lebih rendah kualitasny. Untuk memperoleh produk dengan kualitas sesuai dengan
yang distandarkan, perusahaan harus mengadakan pengawasan bahkan sebelum proses produksi dimulai. Jadi kualitas
Hubungan antar variabel di atas sangatlah erat karena antar variabel yang pertama sampai yang ke empat itu sangat berkaitan. Setiap perusahaan akan melakukan
proses produksi membutuhkan keempat varibel tersebut agar dapat terus meningkatkan kualitas produk setiap kali melakukan produksi sehingga sehingga perusahaan akan
mendapatkan keuntungan dari setiap barang yang diproduksinya, dan selain itu juga setiap kali memproduksi suatu produknya perusahaan membutuhkan perencanaa dan
pengendalian persediaan bahan baku agar dapat meningkatka kualitas produknya. Jadi semua variabel tersebut mempunyai hubungan satu sama lainnya.
Secara umum dapat dikatakan bawha kualitas produk atau jasa dapat terujud apabila seluruh kegiatan perusahaan atau organisasi tersebut berorientasi pada keputusan penlanggan
customer satisfaction. Kualitas memiliki dua perspektif, yaitu perspektif produsen dan persektif konsumen. Apabila kedua hal tersebut disatukan maka
akan dapat tercapai kesesuaian antara kedua sisi tersebut yang dikenal sebagai kesesuaian untuk digunakan oleh konsumen.
Yuli Yulianti, 2013 Analisis Sistem Pengendalian Persediaan Dengan Metode Just In Time Dan Dampaknya Terhadap
Kualitas Produk Pada CV Yans Fruit And Vegetables YFS Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Kualitas pada produksi manufaktur selain menekan pada produk yang dihasilkan, juga perlu diperhatikan kualitas pada proses produksi. Bahkan
yang terbaik adalah apabila perhatian pada kualitas bukan pada kualitas akhir, melainkan pada proses produksinya atau produk yang masih ada dalam proses
work in process, sehingga bila diketahui ada cacat atau kesalahan masih dapat diperbaiki. Sehingga bila diketahui ada cacat atau kesalahan masih dapat
diperbaiki. Dengan demikian, produk akhir yang dihasilkan adalah produk yang bebas cacat dan tidak ada lagi pemborosan yang harus dibayar mahal
yang mengakibatkan produk tersebut harus dibuang atau dilakukan pengerjaan ulang.
Yuli Yulianti, 2013 Analisis Sistem Pengendalian Persediaan Dengan Metode Just In Time Dan Dampaknya Terhadap
Kualitas Produk Pada CV Yans Fruit And Vegetables YFS Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Tabel 3.1 Operasianalisasi Variabel penelitian
Variabel Indikator
Alat Ukur
Sistem pengendalian
Persediaan Just In Time
a. Orientasi
biaya b.
Output produksi
c. Ketepatan
waktu d.
Persediaan minimum
e. Perencanaan
produksi
f.
Penjadwalan produksi
a. Jenis orientasi biaya apa yang
harus digunakan
dalam produksi ?
b. Sejauh mana tingkat produksi
yang di capai perusahaan ? c.
Apakah proses produksi telah sesuai dengan waktu yang
ditetapkan ? d.
Bagaimana tingkat persediaan minimum yang dilakukan oleh
perusahaan ? e.
Bagaimana proses perencanaan produksi yang dilakukan oleh
perusahaan ? f.
Bagaimana metode
penjadwalan produksi
yang dilakukan oleh perusahaan ?
3.4 Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data
