Pada umumnya penentuan kadar air dilakukan dengan mengeringkan bahan dalam oven pada suhu 100 – 110
o
C selama 3 jam sampai mendapatkan berat yang konstan. Selisih berat sebelum dan sesudah pengeringan adalah
banyaknya air yang di uapkan F.G Winarno 1995.
2.6. Kelembapan
Untuk mengetahui kadar air dalam bahan baku dapat di tentukan berdasarkan rumus sebagai berikut :
Walford.J.1984.
2.7 Metode Pengeringan
Berdasarkan proses pengeringan yang terjadi atau sumber energi yang digunakan untuk metode pengeringan adalah pengeringan vakum.
Pengeringan vakum pada kondisi vakum telah mendapat parhatian yang serius karena pengeringan ini dapat dilakukan pada suhu yang lebih rendah.
Dimana air yang menguap tersebut ditampung dalam suatu bagian alat pengering vakum. Keuntungan penggunaan suhu yang lebih rendah adalah mengurangi
kerusakan akibat panas yang dihasilkan Estiasih. Dr. T. 2009 .
2.8 Proses Produksi
Proses produksi adalah suatu metode dan teknik - teknik mengubah input menjadi output sehingga hasil yang berupa barang atau jasa serta hasil sampingan-
nya memiliki nilai tambah atau nilai guna yang berarti. Untuk itu perlu diketahui proses produksi di PT. Pusaka Prima Mandiri
yang meliputi bahan baku, bahan penolong, bahan pembantu serta tahapan proses pada produksi.
Universitas Sumatera Utara
2.8.1 Bahan - Bahan Yang Digunakan
Adapun bahan baku yang di gunakan dalam pembuatan kertas rokok di PT.Pusaka Prima Mandiri adalah bahan harus bersertifikat food grade aman
untuk makanan dan tidak mengandung bahan berbahaya non hazardous material.
2.8.1.1 Bahan Baku Utama
Bahan baku utama adalah bahan utama yang digunakan dalam pembuatan produk pada proses produksi dan memiliki persentase yang sangat
besar dibanding-kan dengan bahan - bahan lainnya. Adapun bahan baku yang digunakan adalah:
a. Pulp serat panjang Needle Bleached Kraft Pulp
Gunanya untuk kerangka dasar struktur dan menjaga kekuatan kertas sewaktu masih dalam keadaan basah wet strenght dan mempertahankan kekuatan kertas
agar tidak mudah putus runability pada proses pembuatan maupun pada mesin pembuat kertas rokok.
b. Pulp Serat Pendek Leaf Bleached Kraft Pulp
Berfungsi sebagai pembentuk perata sususnan kertas dan pengisi sheet uniformity.
Universitas Sumatera Utara
c. Kertas Bekas Broke
