1. Home
  2. Lainnya

Komposisi Karkas dan Non Karkas serta Efisiensi Ekonomi Itik Mandalung pada Umur Berbeda

KOMPOSISI KARKAS DAN NON KARKAS SERTA
EFISIENSI EKONOMI ITIK MANDALUNG
PADA UMUR BERBEDA

ANITA RAHMAN

DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Komposisi Karkas dan
Non Karkas serta Efisiensi Ekonomi Itik Mandalung pada Umur Berbeda adalah
benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan
dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di
bagian akhir skripsi ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari skripsi saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, September 2014
Anita Rahman
NIM D14100080

ABSTRAK
ANITA RAHMAN. Komposisi Karkas dan Non Karkas serta Efisiensi Ekonomi
Itik Mandalung pada Umur Berbeda. Dibimbing oleh RUKMIASIH dan
SUMIATI.
Suatu penelitian telah dilakukan untuk memperoleh informasi itik
mandalung (EA) hasil persilangan entok (Cairina moschata) jantan (E) dengan
itik alabio (Anas plathyrinchos borneo) betina (A). Penelitian ini menggunakan
80 ekor itik mandalung EA yang dikelompokkan berdasarkan periode penetasan
dan terdiri dari 3 perlakuan umur potong (8, 10, dan 12 minggu). Rancangan yang
digunakan yaitu rancangan acak kelompok (RAK) dan dianalisis dengan sidik
ragam dan uji Duncan. Hasil penelitian ini menunjukkan bobot potong, bobot
karkas, dan bobot dada pada umur 8 minggu sangat nyata (P

Dokumen yang terkait

Analisis Usaha Itik Peking Pemanfaatkan Tepung Limbah Ikan Gabus Pasir (Butis amboinensis) Pada Itik Peking Umur 1 sampai 8 Minggu

2 79 58

Pemanfaatan Roti Afkir Dalam Ransum Terhadap Karkas Itik Peking Umur 1-8 Minggu

8 106 35

Analisis Usaha Itik Raja (Mojosari Alabio) Umur 0-7 Minggu Menggunakan Bungkil Inti Sawit yang Diberi Hemicell Pada Ransum.

0 39 66

Penyusutan Akibat Pengasapan Karkas Itik Mandalung Hasil Pemotongan Pada Bobot Yang Berbeda

0 2 8

Bobot Karkas, Non Karkas, Potongan Komersial Karkas Dan Komponen Karkas Domba Ekor Tipis Jantan Pada Genotipe Gen Calpastatin Yang Berbeda

0 6 130

Karakteristik Karkas dan Non Karkas Sapi Potong pada Kerangka Tubuh yang Berbeda

2 23 23

Sifat Karkas dan Non Karkas Sapi Silangan Lokal pada Bobot Potong yang Berbeda

0 3 24

Persentase dan Kualitas Karkas Itik Cihateup-Alabio (CA) pada Umur Pemotongan yang Berbeda

1 8 25

Persentase Karkas dan Non Karkas Itik Mandalung Persilangan Entok dengan Itik Cihateup pada Umur Berbeda

0 10 27

Persentase Karkas Itik Cihateup dan Itik Alabio serta Persilangannya yang diberi Pakan Berbeda

0 2 30