Pengarahan, Pelepasan dan Penerjunan Mahasiswa Tahapan Realisasi Program Tahapan Penyuluhan dan Pelatihan Criping Ketela

170 menggunakan materi 5 bidang, namun isi materi disesuaikan ”tema yang diangkat dalam program suatu wilayah”. Pelaksanaannya dilakukan pada 23 sd 24 Juli 2016, meliputi : 1. Bidang ” Pengembangan Industri Ekonomi Kreatif Berbasis Wirausaha dan Etika Global”. 2. Bidang ”Pengembangan Virtual Environment VE untuk pendidikan, pemerintahan dan bisnis desa” 3. Bidang ”Pengembangan Kawasan Pedesaan untuk peningkatan Kesejahteraan Masyarakat”. 4. Bidang ”Pengembangan Lingkungan dan Permikuman yang Cerdas, Lestari dan Berbasis Potensi wilayah” 5. Bidang ”Kemasyarakatan dan Kewilayahan” Gambar 1: Pembekalan Program KKN PPM Pembekalan Kemasyarakatan dan Kewilayahan

4. Pengarahan, Pelepasan dan Penerjunan Mahasiswa

Pelaksanaan pengarahan, pelepasan dan penerjunan mahasiswa ini dimaksudkan untuk pembekalan umum oleh pejabat Rektorat untuk memberikan motivasi, dukungan dan arahan selama pelaksanaan KKN, diharapkan mahasiswa mampu menjaga diri, bersosialisasi dan bertugas menyelesaikan kegiatan KKN dengan baik dan benar. Pelaksanaanya pada Selasa 2 Agustus 2016 di Kampus Terpadu UII. Gambar 2: Acara Pelepasan KKN PPM UII dan Penerimaan di Wilayah Lokasi KKN Yogyakarta, 30 November 2016 171

5. Tahapan Realisasi Program

Untuk pelaksanaan KKN telah dilakukan sosialisasi program-program kepada masyarakat sasaran, yaitu mempersiapkan masyarakat sasaran untuk terlibat kegiatan yang disepakati bersama masyarakat. Mahasiswa KKN menjalankan program kegiatan dimulai dari proses pertemuan bersama masyarakat sasaran, dimaksud mewujudkanatau membangun kesepahaman dan kesepakatan dalam kerjasama. Program yang disosialisasikan merupakan pedoman pelaksanaan KKN bagi mahasiswa. Gambar 3: Rembug warga tentang Program KKN PPM Berdasarkan program kewirausahaan yang dipaparkan dan disetujui oleh DPL maka direalisasikan satu rangkaian kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan criping ketelah secara modern atau menggunakan alat Teknologi Tepat Guna. Dilaksanakan tanggal 2 Agustus 2016 pada jam 19.30 WIB dibalai RW.

6. Tahapan Penyuluhan dan Pelatihan Criping Ketela

Untuk pelaksanaan KKN telah dilakukan sosialisasi program-program dan salah satunya adalah penyuluhan kewirausahaan yaitu sebagai cara membuka wawasan bagi para UKM dari berbagai elemen masyarakat. Dilanjutkan pengenalan pembuatan Criping secara modern menggunakan alat-alat yang tidak lagi manual. Tujuan kegiatan ini untuk memotivasi masyarakat agar lebih memiliki visi kedepan untuk meningkatkan produksinya dengan menggunakan bahan lokal. 172 Gambar 4 : a. Penyuluhan Pangan Lokal dengan Kandungan produk pangan berdasarkan Prinsip Bera- gam, Bergizi, Seimbang dan Aman. b. Training pembuatan criping Kegiatan ini juga untuk mendorong para wirausaha baru agar lebih mengedepankan pemanfaatan potensi lokal seperti ketela untuk memproduksi makanan lokal sebagai salah satu alternatif usaha masyarakat. Adapun keterlibatan elemen masyarakat cukup baik dimana keterlibatan ibu-ibu kelompok PKK, posdaya dan wanita tani juga mengambil peran dalam kegiatan ini. Dilaksanakan pada tanggal 3 Agustus 2016 pada 16.00 WIB.

7. Tahapan Penyuluhan dan Pelatihan Emping Jagung