Habitat dan penyebaran Daur hidup dan perkembangbiakan.

7 Pada kepiting jantan , bentuk abdomen itu segitiga meruncing, terbentuk dari deretan beberapa ruas gambar : 2. Sedangkan kepiting betina bentuk abdomen seperti segitiga juga tetapi lebar, dibawahnya terdapat bulu-bulu umbai-umbai dimana telur-telurnya melekat ketika dierami.

B. Habitat dan penyebaran

Kepiting Bakau terdapat di wilayah perairan pantai estuaria dengan kadar garam 0 sampai 35 ppt. Menyukai perairan yang berdasar lumpur dan lapisan air yang tidak terlalu dalam sekitar 10- 80 cm dan terlindung,seperti di wilayah hutan bakau. Di habitat seperti itu kepiting bakau hidup dan berkembang biak. Dilaut dekat pantai, seringkali nelayan dapat menangkap kepiting bakau yang sudah dewasa dan mengandung telur. Agaknya kepiting bakau menyukai laut sebagai tempat melakukan perkawinan , namun kepiting bakau banyak dijumpai berkembangbiak didaerah pertambakan dan hutan bakau yang berair tak terlalu dangkal lebih dari 0,5 m. Habitat hutan bakau itulah habitat utama bagi kepiting untuk tumbuh dan berkembang, karena memang subur dihuni oleh organisme kecil yang menjadi makanan dari kepiting bakau itu. Jadi cocok sebagai “ breeding gound” tempat memijah dan “nursery ground”tempat anak-anak kepiting berkembangtumbuh . Kepiting bakau mempunyai daerah penyebaran geografis yang sangat luas , yaitu pantai wilayah Indo Pasific barat, dari pantai barat Afrika Selatan, Madagaskar, India, Sri Langka, Seluruh Asia Tenggara sampai kepulauan Hawaii; Di sebelah utara : dari Jepang bagian selatan sampai pantai utara Australia. Dan di pantai barat Amerika bagian selatan. Moosa et al., 1985 dalam Mardjono et al., 1994.

C. Daur hidup dan perkembangbiakan.

Kepiting bakau ialah binatang Kelas Krustasea sama halnya dengan Udang. Badannya beruas-ruas yang tertutup oleh kulit tebal dari zat khitin. Karena itu secara periodik berganti kulit moulting yang memungkinkan binatang ini tumbuh pesat setelah ganti kulit . Binatang yang masih muda berganti kulit lebih sering dibanding dengan yang tua. Sehingga yang muda tumbuh lebih cepat dari pada yang telah tua. Mekanisme ganti kulit itu sejalan pula dengan periodisitas dari saat perkawinannya. Bila Kepiting juga Udang sedang tumbuh kembang gonadnya terjadi ketika kulitnya sedang keras intermoult . sedangkan menjelang perkawinan, pasti terjadi proses ganti kulit mating moult sehingga kulit yang betina lunak memudahkan bagi pejantannya melakukan proses perkawinan, memasukkan sperma kedalam thelycum alat kelamin betinanya.S 8 Gambar: 3 - Kepiting berpasangan foto: Aldrianto, 1994 1. Daur Hidup Kepiting betina yang sudah kawin dan memijah melepaskan telur-telurnya, telur lalu dibuahi fertilisasi oleh sperma yang sudah disimpan ketika perkawinan terjadi. Telur yang sudah terfertilisasi tidak dilepaskan kedalam air melainkan segera menempel pada rambut-rambut yang terdapat pada umbai-umbai di bagian bawah abdomen. Di Indonesia yang beriklim tropika telur itu “dierami” selama 20 - 23 hari sampai menetas tergantung tingginya suhu air. Seekor induk betina kepiting bakau yang beratnya 100 gram lebar karapas 11 cm menghasilkan telur 1 – 1,5 juta butir. Semakin besar berat induk kepiting, semakin banyak telur yang dihasilkan. Telur yang baru difertilisasi dibuahi berwarna kuning –oranje . Semakin berkembang embrio dalam telur, warna telur akan berubah menjadi semakin gelap yaitu kelabu akhirnya coklat kehitaman ketika hampir menetas. Induk yang mengerami telur biasa sedikit atau tidak makan sama sekali. Induk itu selalu menggerakkan kaki-kaki renangnya dan sering tampak berdiri tegak pada kaki dayungnya , agar telur-telur mendapat aliran air segar yang cukup oksigen. Bila waktunya telur menetas, induk kepiting itu menggarukkan kaki-kaki jalan dan kaki dayungnya terus menerus dengan cepat , untuk memudahkan pelepasan larva yang segera menyebar kesekelilingnya. . Disini fungsi kaki-kaki jalan itu penting, jika jumlahnya tidak lengkap atau cacat, akan mengganggu proses penetasan tsb. Hanya sebagian kecil saja telur yang tidak menetas dan akhirnya rontok tidak menetas. Proses penetasan telur lamanya 3-5 jam. Telur yang baru menetas disebut stadia pre-zoea hanya dalam waktu 30 menit berubah menjadi stadia Zoea 1 . Ada 5 sub stadia Zoea yaitu Zoea-1, Zoea-2, Zoea- 3, Zoea -4 dan Zoea-5. Semakin lanjut sub –stadia, terjadi penambahan organ tubuh sehingga semakin sempurna untuk pergerakan, menangkap makanan dan metabolisme tubuhnya. 9 Setiap sub-stadia memerlukan waktu 3-4 hari untuk berubah menjadi sub-stadia selanjutnya. Sehingga tingkat Zoea seluruhnya memerlukan waktu 18-20 hari untuk menjadi stadia selanjutnya yaitu megalopa. Zoea-1 warna tubuh transparan, panjang tubuhnya 1,15 mm, matanya tidak bertangkai. Zoea-1 geraknya masih lamban, makanannya fitoplankton . dan zooplankton yang lamban geraknya yaitu Brachionus plicatilis. Zoea-2 geraknya lebih gesit sejalan dengan semakin berkembangnya anggota tubuh baik dalam ukuran maupun jumlahnya.. Panjang tubuhnya 1,50 mm . Mata bertangkai. Makananya masih berupa fitoplankton yang ukurannya lebih besar seperti Tetraselmis chuii , Chaetoceros calcitran. Kedua jenis fitoplankton itu selain sebagai pakan untuk Brachionus juga menyerap gas hasil metabolisme metabolit dari larva itu sendiri. Jadi sebagai pembersih air. Sub-stadia Zoea-3 , ukurannya lebih besar 1,93 mm .Dapat memangsa nauplii Artemia. Beberapa organ tubuhnya disajikan pada Seekor Zoea-3 dapat memakan nauplii artemia sebanyak 30 ekor per-hari. Sub-stadia Zoea-4 ,panjang tubuhnya 2,4 mm. Pada stadia ini telah terbentuk pleopoda kaki renang dan pereiopoda kaki jalan. Tampak aktif berenang karena itu lebih aktif menangkap pakannya. Sub-stadia Zoea-5 panjang tubuhnya 3,4 mm, lebih efektif menangkap mangsanya dan geraknya lebih gesit. Stadia berikutnya ialah Megalopa . Ukuran tubuhnya semakin besar, sehingga tidak lagi diberi pakan nauplii artemia melainkan dapat memakan artemia instar-5 . Panjang karapas 2,18 mm termasuk duri rostral, lebar karapas 1,52 mm ; panjang abdomen 1,87 mm panjang tubuh total termasuk duri rostral 4,1 mm. Mempunyai pereopoda 5 pasang . Abdomen terdiri 7 segmen memanjang kebelakang. Stadia berikutnya ialah Stadium Crab kepiting muda. Bentuk dan anggota tubuhnya sudah seperti pada kepiting dewasa. Kebiasaannya cenderung di dasar perairan. Memakan makanan yang ada didasar atau yang tenggelam. Makanan yang diberikan berupa cacahan cumi-cumi, udang kecil dsb. Tetapi juga dapat memakan nauplii artemia yang planktonis. Biasanya juga diberi pakan buatan berupa mikro pellet yang kaya nutrisi, seperti yang biasa untuk larva udang. Pada Gambar:4 disajikan daur hidup dari Kepiting Bakau khususnya masa larva sampai benih kepiting kecil crablet. Pada kondisi normal di Panti Pembenihan Hatchery , lama waktu perubahan dari menetas sampai menjadi stadium Megalopa 21-23 hari. Dari Megalopa menjadi Stadium Crab-5 ialah 10-12 hari . Sehingga lama waktu pemeliharaan larva 10 sejak telur menetas sampai menjadi benih kepiting crab-5 siap jual hanyalah 30 – 35 hari. Gambar : 4 .- Daur Hidup Kepiting Bakau. Latihan 1. Terangkan tentang tubuh kepiting dan bagian-bagiannya yang anda kenal untuk membedakan dengan jenis binatang lain. 2. Terangkan mengenai sifat habitat kepiting dan daerah penyebarannya. 3. Terangkan mengenai daur hidup kepiting, stadia-stadia nya dan sifat serta jenis makanannya. Rangkuman Kepiting Bakau atau kepiting Lumpur Scylla serrata, tempat hidup alami habitat nya di wilayah pantai berair payau, terutama di wilayah hutan bakau yang berlumpur tebal, saluran dan tambak-tambak, sampai menjangkau laut dekat pantai. Sedangkan wilayah penyebarannya terbentang dari pantai timur benua Afrika sampai pantai timur kepulauan Nusantara, dan terbentang dari wilayah Jepang selatan sampai bagian utara benua Australia. Tubuh kepiting bakau terdiri dari ruas-ruas yang tertutup oleh kulit tebal cangkang dari bahan khitin. Untuk memungkinkan pertumbuhannya, secara periodic kepiting berganti kulit moulting sebagaimana lazimnya pada binatang Kelas Krustasea dan Ordo Dekapoda yang berkaki 10 5 pasang. Bagian kepala dan dada cephalus dan thorax menyatu dan tertutup oleh karapas cangkang . Kaki-kakinya nampak mencuat kesamping kiri dan kanan. Bagian Badan abdomen terdiri dari 6-7 ruas berbentuk segi-tiga yang melipat 11 dibawah bagian cephalothorax. Pada jantan, abdomen berbentuk segi tiga runcing, yang betina berbentuk segitiga melebar. Kepiting jantan dan betina dewasa pada ukuran berat 100 gram atau lebih. Jantannya lebih besar karena lebih cepat tumbuh disbanding yang betina. Bila kawin, kepiting jantang merangkul betina nya dari atas karapas, berlangsung 3-4 hari. Pada saat itu, betina berganti kulit. Dalam keadaan lukitnya masih lunak, terjadi kopulasi yaitu transfer spermatofora dari jantan kedalam kelamin betina. Sekali kawin, sperma yang disimpan didalam thelikum betina , cukup untuk membuahi telur-telur hinga 2 kali pemijahan. Selesai kawin, mereka berpisah, betinanya akan mengalami perkembangan telur didalam gonada-nya. Setelah matang gonad, telur akan dikeluarkan dan dibuahi oleh sperma yang diperoleh sewaktu kawin. Sekali memijah, seekor kepiting betina bias menghasilkan 1 juta sampai 3 juta butir telur. Telur-telur yang telah dibuahi itu akan menempel dan nampak bertumpuk bergumpal pada umbai-umbai bulu-bulu kaki-kaki renang dibawah andomen. Telur yang baru keluar berwarna kuning –oranye, sejalan dengan perkembangan embrio , telur berubah warna menjadi kelabu , sampai coklat kehitaman menjelang menetas. Lama waktu pengeraman temur 10-12 hari . Ketika mengerami telur, induk betina selalu mengerakkan kaki-kaki renang , sehingga telur- telur memperoleh aliran air dengan kadar oksigen cukup tinggi yang sangat dibutuhkan oleh embrio yang sedang tumbuh Telur menetas menjadi stadia Pre-zoea, yang dalam waktu hanya 30 menit berubah menjadi stadia Zoea yang hidup sebagai plankton di air. Zoea ber metamorfosa menjadi berturut-turut Z-1, Z-2, Z-3 ,Z-4 dan Z-5. Setiap kali perubahan , zoea berganti kulit dan organ-organ tubuhnya semakin sempurna dan gerakannya semakin gesit serta ukuran tubuhnya bertambah besar. Zoea hanya berukuran 1,4 - 3,2 mm panjangnya. Megalopa panjang badannya 4 mm . Sejak menetas telur menjadi megalopa lamanya 18 0- 20 hari pada suhu air 20- 32oC. Kemudia Crabklet atau benih kepiting , berbentuk sudah seperti kepiting dewasa , panjangnya hanya 2 cm. Benih kecil ini cenderung hidup dan makan di dasar perairan. Kemudian pada umur 50 hari setelah telur menetas ukuran benih kecil itu hanya 2,3 cm. Ukurannya dianggap cukup besar setelah umur 70 hari sejak menetas atau di sebut crablet instar 40. yaitu 21 mm. Ini sudah dapat mulai di deder di kolam yang subur dengan pakan alaminya. Dari stadium Z-1 sampai menjadi crablet-1 lamanya 30-40 hari . Makanan Stadia Z-1 sampai Z5 adalah fitoplankton Tetraselmis dan Chaetoceros yang di kultur didalam Pembenihan. Juga diberi Brachionus , zooplankton laut yang juga dapat dikultur. Dan nauplii Artemia yang baru ditetaskan dari kista. 12 Makanan Megalopa berupa Artemia yang ditetaskan umur 3 hari . Sedangkan Benih kecil crablet diberi pakan Artemia tetasan umur 3 hari dan cacahan cumi- cumi, kerang atau udang-udang kecil. Umpan balik dan Tindak Lanjut Cocokkan hasil jawaban saudara dengan kunci jawaban yang terdapat pada bagian belakang modul ini, hitung jawaban saudara yang benar, kemudian gunakan rumus untuk mengetahui tingkat pemahaman terhadap materi Apabila tingkat pemahaman saudara memahami materi yang sudah dipelajari mencapai: 91 sd 100 : Amat Baik 81 sd 90 : Baik 71 sd 80,99 : Cukup 61 sd 70,99 : Kurang Bila tingkat pemahaman saudara belum mencapai 81 ke atas kategori “baik”, maka disarankan mengulangi materi. Tingkat penguasaan =jumlah jawaban benar : jumlah soal x 100 13 MATERI POKOK 2 TEHNIK PEMBENIHAN KEPITING BAKAU Tehnik Pembenihan kepiting bakau telah berhasil di coba kan pada tahun 1992 -1994 di Balai Budidaya Air Payau Jepara dan di Balai Besar Budidaya Pantai, Gondol, Bali. Namun demikian sampai sekarang tehnologi pembenihan komoditi yang sebenarnya mendapat pasaran cukup besar dan menjanjikan di luar negeri ini, masih belum mendapat tanggapan dari para pengusaha swasta, sehingga belum dikembangkan. Kendala yang dihadapi pada waktu itu , sudah diidentifikasi dan masih perlu untuk dilakukan penelitian lebih lanjut. Kendala termaksud ialah a.l . derajat kehidupan sintasan larva menjadi megalopa masih rendah yaitu 3-5 walaupun derajat penetasan telurnya tinggi, sedangkan seekor induk kepiting yang beratnya 100 gram dapat menghasilkan telur 1-1,5 juta butir. Penyebab dari mortalitas yang besar ini disebabkan a.l. oleh sifat kanibalisme memakan sesamanya . Sebenarnya sintasan yang rendah ini biasa terjadi pada pemeliharaan larva hewan- hewan air seperti udang windu, udang galah, vannamei, ikan kerapu , ikan kakap , dsb. namun demikian setelah berjalan beberapa waktu , ternyata kendala tehnis itu dapat diatasi , karena faktor manusia yaitu para pelaksanatehnisi telah semakin terampil dan menguasai keadaan

A. Tempat dan wadah pemeliharaan 1.