Virza Rahmi, 2014 Manfaat Hasil Belajar “Dekorasi Patiseri” Pada Minat Mahasiswa Membuka Usaha Cake Decoration
Universitas Pendidikan Indonesia |
repository.upi.edu |
perpustakaan.upi.edu
B. Indentifikasi dan Perumusan Masalah
Perumusan masalah dalam penelitian ini diperlukan untuk memperjelas masalah yang diteliti mengenai manfaat hasil belajar
“dekorasi patiseri” pada minat mahasiswa membuka usaha Cake decoration. Menurut Sugiyono 2009:55
“rumusan masalah yaitu suatu pertanyaan yang aan dicarikan jawabannya melalui pengumpulan dat
a”. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah
“Bagaimana Manfaat Hasil Belajar
“Dekorasi Patiseri” pada Minat Mahasiswa Membuka Usaha Cake decoration?
” Lingkup masalah yang diteliti dalm penelitian ini adalah: 1. Bagaimana manfaat hasil belajar Dekorasi Patiseri pada minat mahasiswa
membuka usaha Cake decoration berkaitan dengan pengetahuan mahasiswa meliputi konsep dasar menghias cake , bahan dan alat menghias cake ,
metoda daan teknik menghias cake , pemahaman tentang desain pada cake , menampilkan cake dan memasarkan cake .
2. Bagaimana manfaat hasil belajar Dekorasi pada minat mahasiswa membuka usaha Cake decoration berkaitan dengan sikap mahasiswa
meliputi ketelitian, kedisiplinan, kesabaran, keuletan dalam memilih alat dan bahan
dekorasi patiseri, menggunakan teknik dan metoda menghias cake untuk berbagai kesempatan dan memasrkan cake pada konsumen.
3. Bagaimana hasil belajar dekorasi patiseri pada minat mahasiswa membuka usaha Cake decoration berkaitan keterampilan mahasiswa memilih lokasi
tempat usaha, menggunakan alat untuk menghias cake, membuat bahan untuk menghias cake, menghias cake untuk berbagai kesempatan, dan memasarkan
cake kepada konsumen. Berdasarkan latar belakang dan identifikasi masalah yang telah diuraikan di
atas maka rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu “Bagaimana Manfaat Hasil
Belajar “Dekorasi Patiseri” pada Minat Mahasiswa Membuka Usaha Cake
decoration? ”
Virza Rahmi, 2014 Manfaat Hasil Belajar “Dekorasi Patiseri” Pada Minat Mahasiswa Membuka Usaha Cake Decoration
Universitas Pendidikan Indonesia |
repository.upi.edu |
perpustakaan.upi.edu
C. Tujuan Penelitian 1. Tujuan Umum: