F. Unit Kompetensi : Menangani Linen dan Pakaian Tamu No.
Nama AlatKomponenBahan
Spesifikasi Jumlah
Keterangan 1
2 3
4 5
Alat Bahan
1. Roll iron
1 2.
Suzy-Q 1
3. Marker machine
1 4.
Dry cleaning 1
5. Drying tumbler
1 6.
Washing machine 7.
Chemical tekstil Dst….
Formulir
1. Laundry List
Cetakan 1
2. Log Book
Dst…. Buku
1
Material
1. Kemeja
Katun 1
2. Celana Panjang
Katun 1
3. Baju Kaos T-Shirt
Dst … Kaos
1
4418–P1-1213
Hak Cipta pada Kemdikbud
SPK-58
SOALTUGAS A. Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Porter
1. Disediakan kasus yang berhubungan dengan tugas seorang Bellboy. 2. Identitas dan data tamu disediakan oleh masing-masing penguji.
3. Penguji menilai grooming penampilan seorang Bellboy
4. Penguji menilai sikap peserta uji yang berhubungan dengan kesehatan dan keselamatan kerja dan sikap melayani soft skill
5. Tugasnya adalah menyelesaikan kasus di bawah ini sesuai standar operasional prosedur:
a. Anda seorang bell boy. Anda diminta menangani barang bawaan dari 5 lima orang panitia seminar tiba, yang terdiri dari 3 tiga orang wanita
dan 2 dua orang pria. Satu dari wanita tersebut adalah ketua panitia. b. Mereka membawa 3 tiga buah suitcase, 2 dua buah travelling bag, 3
tiga buah hand bag, 2 dua buah briefcase dan 2 dua buah laptop. Tempatkan barang bawaan tamu tersebut pada bell boy trolley sesuai
standar operasional prosedur.
c. Barang bawaan tersebut diantar dan diletakkan pada kamar mereka masing-masing dan menjelaskan fasilitas kamar yang ditempati.
d. Selesaikan dengan pengisian formulir Bell Boy Errand Card sesuai standar operasional prosedur.
B. Unit Kompetensi : Memproses Reservasi
1. Disediakan kasus yang berhubungan dengan tugas seorang Reservasionist 2. Identitas dan data tamu disediakan oleh masing-masing penguji
3. Penguji menilai grooming penampilan seorang Reservasionist
4. Penguji menilai sikap peserta uji yang berhubungan dengan kesehatan dan keselamatan kerja dan sikap melayani soft skill
5. Tugasnya adalah menyelesaikan kasus di bawah ini sesuai standar operasional prosedur:
a. Anda adalah seorang Reservation Clerk, Anda diminta untuk melakukan blocking room untuk pemesanan kamar 2 dua keluarga yang terdiri dari 2
dua pasang suami istri, masing-masing membawa 1 satu anak putri remaja, dan 1 satu anak putra remaja. Lama menginap 4 empat malam.
b. Kamar yang dipesan 2 dua double bed room, dan 2 dua twin bed room connecting door, tetapi pada tanggal yang dimaksud kamar yang diminta
tidak tersedia. Bagaimana Anda menawarkan alternatif tentang kondisi tersebut kepada calon tamu?
c. Tamu meminta disediakan rangkaian buah pada setiap kamar. d. Selesaikan dengan pengisian blocking card, reservation form dan
confirmation letter sesuai standar operasional prosedur.
4418–P1-1213
Hak Cipta pada Kemdikbud
SPK-68
C. Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Akomodasi Reception
Kategori