Rita Agustina Purba : Pabrik Pembuatan Gliserol Dari Minyak Jagung Mentah Dengan Kapasitas 60.000 TonTahun, 2009.
memindahkan asam lemak bebas dari minyak yaitu dengan cara
pemurnian atau preesterifikasi sebelum proses transesterifikasi.
Rahayu, 2006 Berdasarkan uraian diatas, maka dipilih proses saponifikasi dalam Pra rancangan
Pabrik Pembuatan Gliserol dari Minyak Jagung Mentah.
2.6 Deskripsi Proses
1. Tahap Persiapan Bahan Baku
NaOH yang dimasukkan ke dalam gudang G-01 kemudian diangkut dengan menggunakan bucket elevator BE-01, kemudian dimasukkan kedalam
mixer M-01 dan dilarutkan dengan air proses dengan suhu 25
o
C sampai konsentrasi masing-masing 40 NaOH dan 60 air.
Minyak jagung di masukkan kedalam tangki T-01, kemudian di press dengan menggunakan vibrating filter VF-01 untuk menghilangkan partikel-
partikel ampasnya dan ampas hasil pengepressan dari vibrating filter tersebut ditampung dalam bak penampung BP-01. Minyak jagung yang telah dipisahkan
disimpan pada tangki penampung T-04 dengan temperatur 30
o
C dan tekanan 1atm sebelum dipompakan ke dalam reaktor.
Rita Agustina Purba : Pabrik Pembuatan Gliserol Dari Minyak Jagung Mentah Dengan Kapasitas 60.000 TonTahun, 2009.
2. Tahap Reaksi Saponifikasi
Minyak jagung dan larutan NaOH dipompakan ke dalam reaktor R-01 dan dipanaskan dengan steam pada temperatur 100
o
C untuk dihomogenkan dan sekaligus bereaksi membentuk sabun dan gliserol. Asumsi konversi reaksi pada
proses saponifikasi adalah 90. Reaksi saponifikasi yang terjadi adalah sebagai berikut :
CH
2 _
O
_
COR
1
CH
2 _
OH R
1
CO
_
O
_
Na
CH
_
O
_
COR
2
+ 3NaOH CH
_
OH + R
2
CO
_
O
_
Na
CH
2 _
O
_
COR
3
CH
2 _
OH R
3
CO
_
O
_
Na Trigliserida
Larutan álkali Gliserol
Sabun
Hasil proses saponifikasi yang berupa campuran gliserol dengan sabun dipompakan ke unit pemisah separator SP-01 yang bekerja dengan prinsip
perbedaan densitas. Pada unit ini akan terbentuk dua lapisan, yaitu lapisan sabun pada bagian atas dan lapisan gliserol pada bagian bawah. Gliserol yang dihasilkan
ditampung pada tangki produk bawah separator T-05. Dari tangki produk bawah separator, gliserol dipompakan ke evaporator E-01 untuk menguapkan air dari
gliserol dengan media pemanas yang digunakan adalah steam dengan temperatur 140
C. Agar diperoleh gliserol pada suhu 30
o
C, maka gliserol tersebut dimasukkan kedalam cooler C0-01 dengan air pendingin 25
o
C, kemudian gliserol tersebut dipompakan kedalam tangki produk T-07 dengan kondisi
temperatur 30
o
C. 3.
Tahap Pengolahan Produk Samping Sabun Cair Sabun cair yang telah dipisahkan dari gliserol ditampung didalam tangki
pencampuran TP-01. Kemudian pewangi Limonene sebanyak 0,15 disimpan dalam tangki pewangi T-02 dan pewarna Tartrazine sebanyak 0,075 disimpan
dalam tangki pewarna T-03 dipompakan kedalam tangki pencampuran dengan
70-80 C
Rita Agustina Purba : Pabrik Pembuatan Gliserol Dari Minyak Jagung Mentah Dengan Kapasitas 60.000 TonTahun, 2009.
untuk dihomogenkan. Selanjutnya sabun cair tersebut dipompakan kedalam tangki produk T-06.
Rita Agustina Purba : Pabrik Pembuatan Gliserol Dari Minyak Jagung Mentah Dengan Kapasitas 60.000 TonTahun, 2009.
T-04
T-03
T-02 T-06
SP-01
T-07 T-08
T-09 Air Pendingin
Kondensat Air buangan
Gliserol 88
Pewarna Tartrazine 0,06
kgjam Pewangi
Limonene 0,123 kgjam
M.jagung T= 25
C P= 1 atm
Larutan NaOH T= 25
C P= 1 atm
Konversi 15 hari Gliserol
T= 80 C
Gliserol T= 80
C P= 1atm
M. jagung NaOH
T= 80 C
P= 1 atm Konversi 1 jam
Sabun Pewarna
Pewangi
E-01
T-01 T-02
T-03 T-04
T-05 T-06
T-07 T-08
T-09 FP-01
TS-01 TM-01
E-01 CD-01
SP-01 G- 01
Kode Keterangan
Steam T= 100
C
Steam T= 125
C Steam
T= 100 C
Sabun Gliserol
T= 80 C
P= 1 atm Konversi
Gliserol: 98
FP-01
TS-01 TM-01
NaOH 60 Air 40
T-05 Steam
Abu G-01
1 2
4 3
5 6
11 10
12
7 8
9
FC FC
FC FC
FC TC
FC FC
LC LC
LC LC
FC FC
TC FC
LC LC
TC TC
DIGAMBAR OLEH : NAMA
NIM RITA AGUSTINA PURBA
080425031 DISETUJUI OLEH :
PEMBIMBING 1 NIP
PEMBIMBING 2 NIP
M.HENDRA GINTING, ST.MT 132 243 713
Ir. RENITA MANURUNG, MT 132 163 646
TANPA SKALA DIAGRAM ALIR PRA RANCANGAN PABRIK PEMBUATAN
GLISEROL DARI MINYAK MENTAH JAGUNG DENGAN KAPASITAS 60.000 TONTAHUN
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2009 TANGGAL
TANDA TANGAN
LAJU ALIR KOMPONEN Alur 1
Alur 2 Alur 3
Alur 4 Alur 5
Minyak Jagung kgjam 8.177,48
- 8.148,148
- -
Abu kgjam NaOH kgjam
H
2
O kgjam
Alur 6 Alur 7
Alur 8 Alur 9
Alur 10 Alur 11
Alur 12
Pewangi kgjam Pewarna kgjam
Sabun Cair kgjam Gliserol kgjam
Total kgjam
- 29,332
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 925,9
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
2,039 -
- -
- 2.716,048
2.716,048 -
2.444,444 1.444,444
1000 -
- -
- -
- -
- -
- -
- 1,019
- -
- -
- -
814,815 -
- -
- -
- -
- -
- 925,9
2.039,32 -
- -
- -
2.042,378 -
- -
- 7.333,333
- 7.333,333
- 7.333,333
- -
- -
- -
- -
- -
Temperatur 0C
8.177,48 29,332
8.148,148 3.668,948
11.817,096 2.039,32
9.777,777 1.444,444
8.333,333 1,019
2,039 2.042,378
30 30
30 30
80 80
80 125
80 80
80 80
Impurities kgjam Tekanan atm
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
Tangki Larutan NaOH Tanki NaOH
Tanki Minyak Jagung Mentah Tanki Pewangi
Tanki Pewarna Tanki Penampung
Tanki Produk Bawah Separator Tanki Produk Samping
Tanki Produk Filter Press
Tanki Saponifikasi Tanki Pencampuran sabun
Evaporator Kondensor
Separator Gudang Penyimpanan Produk
FC LC
LC PC
LC
Cd-01
LC LC
Rita Agustina Purba : Pabrik Pembuatan Gliserol Dari Minyak Jagung Mentah Dengan Kapasitas 60.000 TonTahun, 2009.
BAB III NERACA MASSA
Kapasitas Produksi = 60.000 tontahun
= 8.333,333 kgjam Basis perhitungan
= 1 jam operasi Satuan
= kgjam Satu tahun operasi
= 300 hari Satu hari operasi
= 24 jam