Peneitian yang Relevan KAJIAN TEORI

hidangan dari unggas, daging dan seafood. Pada saat ini media pembelajaran blog akademik pembelajaran masakan Indonesia SMK yang berisikan materi mengolah masakan Indonesia masih sedikit. Blog mengolah masakan Indonesia yang ada sekarang berisikan resep masakan. Oleh karena itu, melalui penelitian ini akan mengembangkan Blog akademik tentang Mengolah Masakan Indonesia sebagai sumber belajar mandiri untuk SMK program keahlian Jasa Boga yang didalamnya meliputi materi pendukung seperti resep, materi dasar Mengolah Masakan Indonesia, bumbu, serta referensi tempat makan yang ada pada suatu daerah. Blog akademik Mengolah Masakan Indonesia ini diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu sumber belajar mandiri sehingga dapat mendukung terlaksananya pembelajaran jasa boga di SMK.

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Penelitian ini merupakan jenis penelitian dan pengembangan resea rch and depelopment RD dengan menggunakan teknik pengembangan 4D Define , Design , Development dan Dissemination . Sugiyono 2007:3 menyatakan pengembangan adalah memperdalam dan memperluas pengetahuan yang telah ada. Penelitian dan pengembangan RD adalah aktifitas riset dasar untuk mendapatkan informasi kebutuhan pengguna needs assessment , kemudian dilanjutkan pada tahap berikutnya yaitu kegiatan pengembangan development untuk menghasilkan produk dan menguji kefektifan produk yang dikembangkan.

B. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dimulai dari bulan Juni 2012 sampai dengan Mei 2013 dan tempat pelaksanaan penelitian yaitu SMK N 3 Bogor.

C. Model Pengembangan

Metode penelitian dan pengembangan RD memiliki beberapa model dan model pengembangan yang akan digunakan dalam penelitian ini yaitu model 4D. Model 4D dikembangkan oleh S. Thiagrajan, Dorothy S. Semmel dalam Endang Mulyatinigsih 2011 : 145, 4D merupakan singkatan dari Define pendefinisian, Design perancangan, Development pengembangan dan Dissemination penyebarluasan.