BAB 2 LANDASAN TEORI
Pada bagian ini diberikan beberapa konsep dasar yang menjadi landasan berpikir dalam penelitian ini, seperti pengertian persediaan, metode program linier.
2.1. Persediaan
2.1.1. Pengertian Persediaan
Persediaan adalah sumber daya menganggur
idle resources
yang menunggu proses lebih lanjut. Yang dimaksud dengan proses lebih lanjut adalah berupa
kegiatan produksi pada sistem manufaktur, kegiatan pemasaran pada sistem distribusi ataupun kegiatan konsumsi pangan pada sistem rumah tangga
Nasution, 2008.
Setiap perusahaan perlu mengadakan persediaan untuk menjamin kelangsungan hidup usahanya. Untuk mengadakan persediaan, dibutuhkan
sejumlah uang yang diinvestasikan dalam persediaan tersebut. Oleh karena itu, setiap perusahaan haruslah dapat mempertahankan suatu jumlah persediaan
optimum yang dapat menjamin kebutuhan bagi kelancaran kegiatan perusahaan dalam jumlah dan mutu yang tepat dengan biaya yang serendah-rendahnya.
Keberadaan persediaan atau sumber daya menganggur ini dalam suatu sistem mempunyai suatu tujuan tertentu. Alasan utamanya adalah karena sumber
daya tertentu tidak bisa didatangkan ketika sumber daya tersebut dibutuhkan. Sehingga, untuk menjamin tersedianya sumber daya tersebut perlu adanya
persediaan yang siap digunakan ketika dibutuhkan. Adanya persediaan menimbulkan konsekuensi berupa resiko-resiko tertentu yang harus ditanggung
perusahaan akibat adanya persediaan tersebut. Persediaan yang disimpan
Universitas Sumatera Utara
perusahaan bisa saja rusak sebelum digunakan. Selain itu perusahaan juga harus menanggung biaya-biaya yang timbul akibat adanya persediaan tersebut.
2.1.2. Jenis-jenis Persediaan
Persediaan diklasifikasikan sebagai berikut:
1. Persediaan barang dagang
Barang yang ada di gudang dibeli oleh pengecer atau perusahaan dagang untuk dijual kembali. Barang yang diperoleh untuk dijual kembali diperoleh secara
fisik tidak diubah kembali, barang tersebut tetap dalam bentuk yang telah jadi ketika meninggalkan pabrik pembuatnya.
2. Persediaan manufaktur
a. Persediaan bahan baku
Barang berwujud yang dibeli atau diperoleh dengan cara lain misalnya dengan menambang dan disimpan untuk penggunaan langsung dalam
membuat barang untuk dijual kembali. Bagian dari suku cadang yang diproduksi sebelum digunakan kadang-kadang diklasifikasikan sebagai
persediaan komponen suku cadang.
b. Persediaan barang dalam proses
Barang yang membutuhkan proses lebih lanjut sebelum penyelesaian.
c. Barang jadi
Barang yang sudah selesai diproses dan siap untuk dijual.
Universitas Sumatera Utara
3. Persediaan rupa-rupa Barang seperti perlengkapan kantor kebersihan dan pengiriman, persediaan ini
biasanya dicatat sebagai beban penjualan umum.
2.1.3. Fungsi Persediaan
