Metode Wawancara Metode Pengumpulan Data
b. Mengetahui minat siswa terhadap mata pelajaran pendidikan life skill Tata Boga di
SMA Muhammadiyah 1 Muntilan. Alat pengumpulan datanya menggunakan metode angket atau kuesioner. Kisi-kisi instrumennya disajikan pada tabel 2 berikut ini:
Tabel 2.Kisi-kisi Instrumen Angket untuk Mengetahui Minat Siswa dalam Mengikuti Mata Pelajaran
Life Skill Tata Boga di SMA Muhammadiyah 1 Muntilan.
Sub Variabel
Indikator Sub Indikator
Jml item
Minat belajar
Ketertarikan Lebih tertarik terhadap life skill Tata Boga
dibanding life skill lainnya
3 Mendaftarkan diri untuk mengikuti mata pelajaran
life skill Tata Boga Mengikuti pelajaran
life skill Tata Boga Perhatian
Memperhatikan dan mendengarkan penjelasan guru dengan baik
3 Merangkum materi pelajaran
Menambah pengetahuan tentang Tata Boga melalui internet, tabloid dan majalah
Rasa Senang
Senang terhadap mata pelajaran life skill Tata Boga
4 Senang berdiskusi dengan teman tentang materi
life skill Tata Boga Giat belajar mata pelajaran
life skill Tata Boga Motivasi
Selalu mengerjakan tugas yang diberikan oleh guru dengan baik
4 Belajar tanpa diawasi
Mempelajari buku-buku tentang boga Mengetahui tujuan yang akan dicapai
Harapan Menerapkan pendidikan
life skill Tata Boga di keluarga
3 Menerapkan pendidikan
life skill Tata Boga di masyarakat
Menerapkan pendidikan life skill Tata Boga untuk
bekal berwirausaha Kebutuhan
Rasa membutuhkan pendidikan life skill Tata Boga
2 Kemauan
Berusaha mendapatkan nilai terbaik 3
Memperhatikan guru dengan serius Mengulang kembali pelajaran di rumah
Konsentrasi Konsentrasi saat guru menjelaskan 3
Total Item 25
c. Mengetahui sarana dan prasarana yang tersedia untuk menunjang pelaksanaan
pendidikan life skill Tata Boga di SMA Muhammadiyah 1 Muntilan. Kisi-kisi
instrumentnya disajikan pada tabel 3 berikut ini: Tabel 3. Kisi-kisi Instrumen Observasi Sarana dan Prasarana
Sub Variabel Indikator
Sub Indikator
Sarana dan prasarana Ruang kelas -
Meja -
Kursi -
Papan tulis -
Fasilitas lain LCD Laboratorium
BogaDapur -
Meja kerja -
Papan tulis -
Meja dan kursi untuk guru Alat-alat Pengolahan
- Komporperapian
- Alat penggoreng
- Alat perebus
- Alat pengukus
- Alat pemanggang
- Alat pemotong
- Alat pengaduk
- Alat pencampur
- Alat pencetak
- Alat pengukur
Alat-alat hidang -
Piring saji -
Mangkok saji -
Gelas saji Sarana pendukung
- Alat pemanas
- Alat pendingin
Sarana penunjang -
Rak alat -
Rak bahan -
Almari -
Bak cuci Alat-alat kebersihan
- Sapu lidi
- Sapu lantai
- Alat pel dan kain pel
- Serbet
Kondisi ruangan -
Kebersihan -
Sirkulasi udara -
Pencahayaan -
Jaringan listrik -
Saluran air -
Ventilasi Alat keselamatan
- P3K
- Alat pemadam api