Audit energi pada proses produksi CPO (Crude Palm Oil) di PMKS PT Condong Garut, Jawa Barat
PADA PROSES PRODUKSI CPO (CRUDE PALM OIL)
DI PMKS PT CONDONG GARUT, JAWA BARAT
Ol&:
SULISI'IONO ARI WIBOWO
F14104030
Snlistiono Ari Wibowa F14104030. Audit Ewrgi Pada Roses Produksi CPO
(Crude Pufm Oil)di P M K S PT.Condong Garut, Jawa Barat Di bawah b i i b i
Ir. Sri Endah Agustina, MS. 2008
Peningkatan i d u s t i peagolahim kelapa sawit menjadi CPO (OudePufm
. Oil) disebabkan oleh tingginya p2mintam CPO di drmia Keadaan tedebvt
~ienexgiyangdiiuntukmemproduksiCPOjugameaiugh
Pengyman ewrgi yang e f M dan efisien akan bermti juga pxghnam b i i
produksidanberakiipadapeningkatankemampuandayasaingdipasargloW
Auditenergimempkim~analidsedwgimrtuhmenghitrmgju.mlab
edwgiyangdi~c&lamsetiaptahapdidalamstlatu~se€aIa
kesehrmhan Audit energi bertujrran mtuk m a g a h u i neraca penggunaan enagi
koIslrmsi eamgi spesifib, dan m b e r pemborosan energi Audit enagi a .
membantu pemaban untuk mengetahui secara rinci kebmhn ewrgi dan
efisiemipeng.datdanmesinp&sehaptahapanpIoduksiHasilandit
iu%adapat~~--peluangpenghemat;mdyang
dapatdilakukansebagaidasardalam~pengembangansistempnduksi
oleb pensahaan
Tuj~daripenelitianiniadalahlmtukmengkajijenk,jumlahdanslrmber
~ p a d a t i a p t a h a p a n p s 0 ~ e s ~ m e n g h m m g k - d ~
menghasillranpersmnmpfodukCPOdiPT.CondongGand,m~
basil audit bxwht dengm kd audit tedahdu, srata mengLaji pefuang
penghematan eamgi yang dapat dilakukan Penelitian ini dil '
di P M K S
PT. Condong Gand, Jawa Barat dan Laboratorium Ewrgi dan Elektrifikasi
PerFakdtas Tknologi Peatanian, Imtmd Peatanian Bogor. Penelitian
dilakubn pada b u h h h r ? 2008.
Pelaksanaanauditenergidimulaidenganmtukan~sisteanyang
akan d h d i t , dilanjutkan
seanua input yang tamasuk ke
dalam sistem, kemudian mengihtilikmi output yang dibasilkan dan
meqkonversikannya ke dalam stmn yang sama yaitu MJIkg CPO. Langkab
selanjulnya yaitu menentukgn efisiensi setiap tahapan produksi sekaligus meecari
energi yang tabuang cPhinPPa wya ~enghematandapat d i l a k k
EMasan sistean yang diaudit did&
asumsi bahw proses
produkd CPO dim& dari budidaya tamman sawit di kehm,,-ep
TBS,-P
-ms di Psanrpai
pengo-ya
menjadi W yang Yang oleb sararra pedhmgnya, meliputi kegiatan
-
~~
penerimganbaah,perebusaspenebahan,pe~-~penganpaan,pemlrmian
minyak, pengolaban biji dan sarana pendukung p~osesproduksi. Paametez
pengukuran melipd kebutuhan energi pup&, energi pestisida, energi man-
energi Listrik, enagi b i o m s , energi bahan bakar solar, dan penggunaan me@
yang meliputi e6siemi riil dan telmis
Paalatanyangdigmakandalampewlitianiniterdiridaripaalatanutama
yag di&
di PMKS FT.Condong Gmrl, serta alatalat
ularryagt~gpadakamarmesin,ala!uhrryang~pdaala!~
produkjstoparch, rnng mpm dan bomb culorimerrer.
yaitu ala!dan me&
Had penelitian menunjukkm bahw tahapao yang manbutuhkm eeergi
padaprosesproduksiCPOdiPT.CondongGandyaitu~budi&yatanaman
kelapasawit,pemanenaolBs~lBsdarikebmkepabrikdan
pengolaban lBsm
e
n
w CPO bsata sarrnra p e n d d a m p p
BesamyaeneagitotalyangdiiuntukmemproduksiCPOdiPMKS
IT.Condong Gmrl, Jawa Barat adalah 33.69935 MJ/kg CPO. Jumlah kehhkm
energiteasebnt~darienergisoh~3.72806MJ/kgCPOatau11.06
%, me@ biosebesar 2276624 W/kg CPO
6756 O ? emergi iistrik
-OB23MI/kgCPOatanO.670/4aaagi~sebesar226726MI/kg
CPO atau 6.73 % dan enagi biologis manusia sebesar 4.71256 MJ/kg CPO atau
13.98 %
~tabapimprosesprodulrsij~energiyang~~pada
tahapan bzrdidaya sebsar 6.953 MJ/kg CPO (20.63% dari total inpm eoergi
primex), pemmmm sebesar 0.016 MJkg CPO (0.05%), pengangkutan TBS 291 5
MJ/kg CPO (8.65%) serta pengolaban dan sarrnra peradukung sebesar 23.815
MJkg CPO (70.67%).
'
h
i dengin hasil pareiitian Mlrtiara (2003), maka tajadi
peningkatan stbgar 9.1 14 MIkg CPO, dari 14.701 MJkg CPO menjadi 23.815
W/kg CPO. Hal tnsebul dipengaruhi karena admya perbedaan nilai k o d
babn bakar bio~~lasra
sebesar 14.49 MJ/kg CPO pda tahun 2003 dan 22.766
W/kg CPO pada tahun 2008. Perubahan konsannsi enagi b i o m s a tersebut
d k h b k m In&@abya p a s o b lBs yang diolah.
a)~produksi~balc~~)~ehihggaefisiemipabrikmeaingkat
sebgai a k i i dari kapasitas riil pengolaban meningkat b) Pengahrran konnrmsi
babn bakar biomasa pada boiler seslrai dengan kehtuhm akan -gi
pem~atergibiomassayangtejadic)Pan~imtalasiListrilrserta
peabaikgn peralatan dan mcskmGn yang d a i e6siensi te&nisnya wdah karena
telah m e l d umur ekowmisnp
PenggunaanCPO~~~ibahanbakarsolarlmtukpembanglcit
tenagadiesel~)~~bahantmkdandanrdengankomposisi
5% CPO dan 95% solar, maka a h dqra nmgmaqi konsumsi energi pada
pengolahan CPO di PMKS PT. Condong Gand sebesr 0.1 86 MJ/kg CPO.Jika
dikonversikan dalam bentuk biaya, maka langkab ini akan dqra menghemat b i i
produksi~Rp8.001kgCPO.
AUDIT ENERGI
PADA PROSES PRODUKSI CPO (CRUDE PALM OIL) -
DI PMKS F
T CONDONG GARUT, JAWA BARAT
SI(RIPSI
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Fakdta~Teknologi Petanian
~nstimpatanian ~ogor
O!eh :
SULISI?ONO ARI WIBOWO
F14104Q30
m
DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INrnPERTANIANBOGOR
FAKULTAS TEKN0LAX;I PERTANIAN
IN!!XITW PERTANLAN BOGOR
AUDIT ENERGI
PADA PROSES PRODUKSI CPO ( C R m E PALM OIL)
DI PMKS F
T.CONDONG GARUT, JAWA BARAT
SKRlPSl
. .... - . ',& difi
'J=w="
SARJANA TEKN0UK;I PERTANIAN
F a k u h Teknologi Pertanian
LnstmdPertHnianBogor
Tangal ujian :
Tanggal lulls :
y.:..
.. '$@&$::;.
;....:: ::::.:
i:: :
. , . .
:
..'.
/
F A Y A T ATDW
. -..
: ,.%
...,:+.;~ ... .
.= _ _ . .
::. .
.
:
1
)
Penulis dilahirkan di Semarang jmda tanggal 16 Oktober
1985 dari ayah bernama Stryoto dm ibu beiuama Sistini.
Pendk =Ta!=!
P W k e i e daIi empa! M?d=+
Tahup
2004, penulis lulus dari SMAN I Ungaran dan pada tahun yang
sama 1uI1.r~
seleksi masuk M MParanian Bogor ( P B ) melalui
jalm Undangan Seleksi Manrk IPB (USMI), pada Departemen Teknik Penanian,
Fakuftas T h l o g i Pertanian
Selama kuliah, penulis aktif mengkdi bebezap lernbaga k m a a n
kampus, yaitu Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian (HIMATETA) IPB,
sebagai daf Departanen Pengwkagm Sumber Daya Manusia mode 20052006 dan sebagai Vice General Mamgcx pada Unit Kegiatan Mahaha 0
w!!)
IPB p e r i d 2007-2008.
MuridA~hud~ession!!
Penulis pernab me.Msm&m pnktek hpmgm pada tahun 2007 dengan
topik Mempelajari Roses Roduksi dan Pengotahan Kelapa Sawit Menjadi CPO
(~iude
Palm Oil) di
PT.Cormdong Gana D a b rangka menyelesaikan mrdinya,
penulis nrelakukan pewlifian dengan mengambi judul Audit Ewrgi Pada Proses
Roduksi CPO ( C d Paim Oil)di P M K S I
T.Candong Cia*
Jawa Barat
KATA PENGANTAR
h j i syukrn penulis panjatkan kehadirat AUab SWT atas rahmat dan
hidapb-Nya sehingga peoulis dapat menyelesaikan penyunman skripsi yang
berjudul "Audit Eneagi Pada hoses Produkd CPO ( C d Palm Oil)di PMKS
PT. Condong Gand,Jawa Barat".
Skripsi ini ksmm atas bimbingan, dukmgan dan doa yang begitu besar
dan keluarga Ucapan h i m a kasih juga ingin penulis
sampaikan atas szgala dukungsm dan bantuan selama penyunman karya ilmiah ini
dari kedua orang
hra
kepada:
1.
Ir. Sri Endah Agnsfina, MS selaku dosen pembimbing akademik atas
bimbingan dan arahan yang tetab &
i kepda penulis.
2. D r . I r . Y . A r i s ~ , M S c d a n D r . I r .S
k
w
y
~
,
~
a s=tagai dosen penguji dan
a
t
a
s
yang
-bwim
3. DireksidanstafPT.CoudongGa~~yangtelahmemberikaniZindan
k e s a n p b n k e p d a penulis lmtuk melakukan pmelitian.
4. B a p k Djoko S t h t i y m b selaku kcpala PMKS
PT. Condong Gand
Bapalr~.Slrtj~,BapalrStlhavaBapak~BapakY~>Bapak
Dadang, Bapak Ir. Arfang, Bapk Sugiri, Ibu Kokom, Ibu Ida, T&
FitIi,TehELis,~InranbesertasegearapstafPMKSPT.condong
Gand, atas segala b i i - d a n ilmunya
5. Bapak Asep R o k d h dan Bapak Sumam0 bgata keluarga atas
segala keramahan dan ilmunya selama penulis meliihkan penelitian
6. Pakde Rof. Dr. Ir. Soekho I-bdikoanoro, Bude dan keluarga besar
F%ncoranatas b
i
i dulamgan dan doa yang begitu besar.
7. Anggy Audita Solihati, atas dukungm dan motiMd yang tiada henti.
8. Temm-kmm sepajuangim di W m Komando, TEP'41 dan UKM
MAX!! IPB.
Permlis myadari bahwa karya itmiah ini masih jauh dari sanpurna O l d
DI PMKS PT CONDONG GARUT, JAWA BARAT
Ol&:
SULISI'IONO ARI WIBOWO
F14104030
Snlistiono Ari Wibowa F14104030. Audit Ewrgi Pada Roses Produksi CPO
(Crude Pufm Oil)di P M K S PT.Condong Garut, Jawa Barat Di bawah b i i b i
Ir. Sri Endah Agustina, MS. 2008
Peningkatan i d u s t i peagolahim kelapa sawit menjadi CPO (OudePufm
. Oil) disebabkan oleh tingginya p2mintam CPO di drmia Keadaan tedebvt
~ienexgiyangdiiuntukmemproduksiCPOjugameaiugh
Pengyman ewrgi yang e f M dan efisien akan bermti juga pxghnam b i i
produksidanberakiipadapeningkatankemampuandayasaingdipasargloW
Auditenergimempkim~analidsedwgimrtuhmenghitrmgju.mlab
edwgiyangdi~c&lamsetiaptahapdidalamstlatu~se€aIa
kesehrmhan Audit energi bertujrran mtuk m a g a h u i neraca penggunaan enagi
koIslrmsi eamgi spesifib, dan m b e r pemborosan energi Audit enagi a .
membantu pemaban untuk mengetahui secara rinci kebmhn ewrgi dan
efisiemipeng.datdanmesinp&sehaptahapanpIoduksiHasilandit
iu%adapat~~--peluangpenghemat;mdyang
dapatdilakukansebagaidasardalam~pengembangansistempnduksi
oleb pensahaan
Tuj~daripenelitianiniadalahlmtukmengkajijenk,jumlahdanslrmber
~ p a d a t i a p t a h a p a n p s 0 ~ e s ~ m e n g h m m g k - d ~
menghasillranpersmnmpfodukCPOdiPT.CondongGand,m~
basil audit bxwht dengm kd audit tedahdu, srata mengLaji pefuang
penghematan eamgi yang dapat dilakukan Penelitian ini dil '
di P M K S
PT. Condong Gand, Jawa Barat dan Laboratorium Ewrgi dan Elektrifikasi
PerFakdtas Tknologi Peatanian, Imtmd Peatanian Bogor. Penelitian
dilakubn pada b u h h h r ? 2008.
Pelaksanaanauditenergidimulaidenganmtukan~sisteanyang
akan d h d i t , dilanjutkan
seanua input yang tamasuk ke
dalam sistem, kemudian mengihtilikmi output yang dibasilkan dan
meqkonversikannya ke dalam stmn yang sama yaitu MJIkg CPO. Langkab
selanjulnya yaitu menentukgn efisiensi setiap tahapan produksi sekaligus meecari
energi yang tabuang cPhinPPa wya ~enghematandapat d i l a k k
EMasan sistean yang diaudit did&
asumsi bahw proses
produkd CPO dim& dari budidaya tamman sawit di kehm,,-ep
TBS,-P
-ms di Psanrpai
pengo-ya
menjadi W yang Yang oleb sararra pedhmgnya, meliputi kegiatan
-
~~
penerimganbaah,perebusaspenebahan,pe~-~penganpaan,pemlrmian
minyak, pengolaban biji dan sarana pendukung p~osesproduksi. Paametez
pengukuran melipd kebutuhan energi pup&, energi pestisida, energi man-
energi Listrik, enagi b i o m s , energi bahan bakar solar, dan penggunaan me@
yang meliputi e6siemi riil dan telmis
Paalatanyangdigmakandalampewlitianiniterdiridaripaalatanutama
yag di&
di PMKS FT.Condong Gmrl, serta alatalat
ularryagt~gpadakamarmesin,ala!uhrryang~pdaala!~
produkjstoparch, rnng mpm dan bomb culorimerrer.
yaitu ala!dan me&
Had penelitian menunjukkm bahw tahapao yang manbutuhkm eeergi
padaprosesproduksiCPOdiPT.CondongGandyaitu~budi&yatanaman
kelapasawit,pemanenaolBs~lBsdarikebmkepabrikdan
pengolaban lBsm
e
n
w CPO bsata sarrnra p e n d d a m p p
BesamyaeneagitotalyangdiiuntukmemproduksiCPOdiPMKS
IT.Condong Gmrl, Jawa Barat adalah 33.69935 MJ/kg CPO. Jumlah kehhkm
energiteasebnt~darienergisoh~3.72806MJ/kgCPOatau11.06
%, me@ biosebesar 2276624 W/kg CPO
6756 O ? emergi iistrik
-OB23MI/kgCPOatanO.670/4aaagi~sebesar226726MI/kg
CPO atau 6.73 % dan enagi biologis manusia sebesar 4.71256 MJ/kg CPO atau
13.98 %
~tabapimprosesprodulrsij~energiyang~~pada
tahapan bzrdidaya sebsar 6.953 MJ/kg CPO (20.63% dari total inpm eoergi
primex), pemmmm sebesar 0.016 MJkg CPO (0.05%), pengangkutan TBS 291 5
MJ/kg CPO (8.65%) serta pengolaban dan sarrnra peradukung sebesar 23.815
MJkg CPO (70.67%).
'
h
i dengin hasil pareiitian Mlrtiara (2003), maka tajadi
peningkatan stbgar 9.1 14 MIkg CPO, dari 14.701 MJkg CPO menjadi 23.815
W/kg CPO. Hal tnsebul dipengaruhi karena admya perbedaan nilai k o d
babn bakar bio~~lasra
sebesar 14.49 MJ/kg CPO pda tahun 2003 dan 22.766
W/kg CPO pada tahun 2008. Perubahan konsannsi enagi b i o m s a tersebut
d k h b k m In&@abya p a s o b lBs yang diolah.
a)~produksi~balc~~)~ehihggaefisiemipabrikmeaingkat
sebgai a k i i dari kapasitas riil pengolaban meningkat b) Pengahrran konnrmsi
babn bakar biomasa pada boiler seslrai dengan kehtuhm akan -gi
pem~atergibiomassayangtejadic)Pan~imtalasiListrilrserta
peabaikgn peralatan dan mcskmGn yang d a i e6siensi te&nisnya wdah karena
telah m e l d umur ekowmisnp
PenggunaanCPO~~~ibahanbakarsolarlmtukpembanglcit
tenagadiesel~)~~bahantmkdandanrdengankomposisi
5% CPO dan 95% solar, maka a h dqra nmgmaqi konsumsi energi pada
pengolahan CPO di PMKS PT. Condong Gand sebesr 0.1 86 MJ/kg CPO.Jika
dikonversikan dalam bentuk biaya, maka langkab ini akan dqra menghemat b i i
produksi~Rp8.001kgCPO.
AUDIT ENERGI
PADA PROSES PRODUKSI CPO (CRUDE PALM OIL) -
DI PMKS F
T CONDONG GARUT, JAWA BARAT
SI(RIPSI
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Fakdta~Teknologi Petanian
~nstimpatanian ~ogor
O!eh :
SULISI?ONO ARI WIBOWO
F14104Q30
m
DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INrnPERTANIANBOGOR
FAKULTAS TEKN0LAX;I PERTANIAN
IN!!XITW PERTANLAN BOGOR
AUDIT ENERGI
PADA PROSES PRODUKSI CPO ( C R m E PALM OIL)
DI PMKS F
T.CONDONG GARUT, JAWA BARAT
SKRlPSl
. .... - . ',& difi
'J=w="
SARJANA TEKN0UK;I PERTANIAN
F a k u h Teknologi Pertanian
LnstmdPertHnianBogor
Tangal ujian :
Tanggal lulls :
y.:..
.. '$@&$::;.
;....:: ::::.:
i:: :
. , . .
:
..'.
/
F A Y A T ATDW
. -..
: ,.%
...,:+.;~ ... .
.= _ _ . .
::. .
.
:
1
)
Penulis dilahirkan di Semarang jmda tanggal 16 Oktober
1985 dari ayah bernama Stryoto dm ibu beiuama Sistini.
Pendk =Ta!=!
P W k e i e daIi empa! M?d=+
Tahup
2004, penulis lulus dari SMAN I Ungaran dan pada tahun yang
sama 1uI1.r~
seleksi masuk M MParanian Bogor ( P B ) melalui
jalm Undangan Seleksi Manrk IPB (USMI), pada Departemen Teknik Penanian,
Fakuftas T h l o g i Pertanian
Selama kuliah, penulis aktif mengkdi bebezap lernbaga k m a a n
kampus, yaitu Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian (HIMATETA) IPB,
sebagai daf Departanen Pengwkagm Sumber Daya Manusia mode 20052006 dan sebagai Vice General Mamgcx pada Unit Kegiatan Mahaha 0
w!!)
IPB p e r i d 2007-2008.
MuridA~hud~ession!!
Penulis pernab me.Msm&m pnktek hpmgm pada tahun 2007 dengan
topik Mempelajari Roses Roduksi dan Pengotahan Kelapa Sawit Menjadi CPO
(~iude
Palm Oil) di
PT.Cormdong Gana D a b rangka menyelesaikan mrdinya,
penulis nrelakukan pewlifian dengan mengambi judul Audit Ewrgi Pada Proses
Roduksi CPO ( C d Paim Oil)di P M K S I
T.Candong Cia*
Jawa Barat
KATA PENGANTAR
h j i syukrn penulis panjatkan kehadirat AUab SWT atas rahmat dan
hidapb-Nya sehingga peoulis dapat menyelesaikan penyunman skripsi yang
berjudul "Audit Eneagi Pada hoses Produkd CPO ( C d Palm Oil)di PMKS
PT. Condong Gand,Jawa Barat".
Skripsi ini ksmm atas bimbingan, dukmgan dan doa yang begitu besar
dan keluarga Ucapan h i m a kasih juga ingin penulis
sampaikan atas szgala dukungsm dan bantuan selama penyunman karya ilmiah ini
dari kedua orang
hra
kepada:
1.
Ir. Sri Endah Agnsfina, MS selaku dosen pembimbing akademik atas
bimbingan dan arahan yang tetab &
i kepda penulis.
2. D r . I r . Y . A r i s ~ , M S c d a n D r . I r .S
k
w
y
~
,
~
a s=tagai dosen penguji dan
a
t
a
s
yang
-bwim
3. DireksidanstafPT.CoudongGa~~yangtelahmemberikaniZindan
k e s a n p b n k e p d a penulis lmtuk melakukan pmelitian.
4. B a p k Djoko S t h t i y m b selaku kcpala PMKS
PT. Condong Gand
Bapalr~.Slrtj~,BapalrStlhavaBapak~BapakY~>Bapak
Dadang, Bapak Ir. Arfang, Bapk Sugiri, Ibu Kokom, Ibu Ida, T&
FitIi,TehELis,~InranbesertasegearapstafPMKSPT.condong
Gand, atas segala b i i - d a n ilmunya
5. Bapak Asep R o k d h dan Bapak Sumam0 bgata keluarga atas
segala keramahan dan ilmunya selama penulis meliihkan penelitian
6. Pakde Rof. Dr. Ir. Soekho I-bdikoanoro, Bude dan keluarga besar
F%ncoranatas b
i
i dulamgan dan doa yang begitu besar.
7. Anggy Audita Solihati, atas dukungm dan motiMd yang tiada henti.
8. Temm-kmm sepajuangim di W m Komando, TEP'41 dan UKM
MAX!! IPB.
Permlis myadari bahwa karya itmiah ini masih jauh dari sanpurna O l d