Audit Energi pada Proses Produksi Crude Palm Oil (CPO) di PT. Condong Garut, Jawa Barat
f/-f
.,
S
AUDIT ENERGIPADAPROSESPRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO)
DlPT. CON DONG GARUT. JAWA BARAT
Oleh
MUT I A R A
FOl4991l6
2003
FAKULTASTEKNOLOGIPERTANIAN
INSTITUTPERTANIAN BOGOR
BOGOR
AUDIT EN ERGI PADA PROSES PRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO)
DI PT. CONDONG GARUT, JAWA BARAT
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SnRJnNn TEKNO LOGI PERTnNInN
Pada Jurusan Teknik Pertanian,
Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor
Oleh
M UT I n R n
F01499I16
2003
FnKULTnS TEKNOLOGI PERTnNInN
INSTITUr PERTnNInN BOGOR
BOGOR
DIPT.CONDONGGARUT,JAWABARAT
SKRIPSI
Seba ga i salah sa tusyara t nk m emeroleh gelar
SARJANA TENOLOGI PERTANIAN
Pada JurusanTeknik Pian,
Fak ultasTeknolo gi Perani an,
Insti tut Pertanian Bo gor
Oleh
MUTI AR A
F01499II6
Dilahirk anpada tanggal l9 Februari 1981
di Tana Toraja
Tanggallulus: 3 September 203
Menye tujui,
.'-
� J September 2003
.Bg ;
, ' , �.
.
. ,.
<
..
.
'.
,
.
•
\'
'.
.
-.�
.'c··
. "
,_ • •
� .� ,
,11.l
i
1
,hAgustina. MS
.
Dosen Pemb imbing Akademik
Mutiara. F01499116. Audit Energi pada Prooeo Produkoi Crude Palm Oil (CPO) di
PT. Condong Garut, Jawa Barae Di bawah bimbingan: Sri Endah nguotina. 2003.
RINGKnSnN
Peningkatan induotrw pengolahan kelapa oawwt venjadw CPO dwoebabkan oleh
tinggwnya pennintaan CPO di dunia. Keadaan tersebut mengakibatkan elergi yang
dibutuhkan untuk mevprodukow CPO juga venwngkat. Penggu8an energi yang
eiowen dan efektwf n berartw juga penghevatan biaya produkow dan berakibat pada
peningkatan kevavpuan daya oaing di pasar global. nudit energi akan vembantu
peruoahaan untuk vengetahui oecara rincw kebutuhan energi dan eioienow
penggunaan alat dan meoin pada oetiap tahapan produksw. Haoil audit juga dapat
digunakan untuk melakukan analwoio peluang penghematan energi yang dapat
dwlakukan dan oebagai daoar dalav perericanaan pengembangan oiotev produkow oleh
peruoahaan teroebut.
Tujuan darw penelitian ini adalah untuk venghitung kebutuhan energi untuk
memprodukoi oatu kilograv CPO dw PT. Condong Gamt, mengetahui jenio, juvlah
dan oumber energi pada tiap tahapan prooeo produkoi oerta vencari peluang
'uenghematan energw yang dapat dwlakukan. Penelwtwan wni dwlakukan di PT. Condong
Garut, Jawa Barat, dan Laboratorium Energi dan Elektrifikasi Pertanian, Fakultas
Teknologi Pertanian, Inotitut Pertanian Bogor. Pelakoanaan penelitian pada bulan
Maret 2003. oavpai bulan Juni 2003.
Bataoan oiotev yang dwaudwt dwdekati dengan asuvoi bahwa prooeo produkoi
CPO divulai i penerivaan IBS di pabrwk oampai tahapan pengolahannya venjadi
CPO yang ditunjang oleh oa pendukungnya, melwputi kegwatan penerimaan buah,
(tidak tennasuk pengangkutan TBS), perebuoan, penebahan, peluvatan dan
pengempaan, pevumian minyak, pengolahan bijw dan oarana pendukung prooeo
produkow. Parameter pengukuran meliputi kebutuhan energi vanuowa, energi liotrik,
energi biomasoa, energi bahan bakar solar untuk pevbangkit tenaga dieoel, dan
penggunaan energi yang melwputw eioienow riil dan teknio oerta energw panas yang
dibutuhkan untuk pengeringan biji.
Haoil perhitungan menunjukkan konoumoi energi primer untuk venghasilkan
1 kg CPO dw PT. Condong Garut yang kapaoitas pengolahannya 20 ton TBS/jam
dengan rendenien CPO oebeoar 17.52 % dari TBS adalah oebeoar 14.7011 MJ.
Konoumoi energi prwmer beraoal dari wnput energi bwomasoa oebeoar 14.49 MJ/kg
CPO (98.56 % dari total maoukan energi prwver), bahan bakar oolar oebeoar 0.177
MJ/kg CPQ (1.20 %), dan energi tenaga manuoia oeeoar 0.0341 MJ/kg CPO
(0.23" %). Beoamya kebutuhan energi lwotrik dan uap oetelah input energw oolar dan
biomaooa pada otaoiun penyediaan energw dwkonveroikan venjadi energi liotrik pada
penyediaan energi maoing-vaoing oebeoar 0.0027 MJ/kg CPO dan 12.29 MJlkg
CPO.
Masukan energi biomassa sebesar 14.49 MJ/kg CPO dengan komposisi serat
sebesar 9.23 MJ/kg CPO, 63.69 % dari total nasukan energi biomassa dan eangkang
sebesar 5.26 MJ/kg CPO, 36.3 1 % dari total masukan energi biomassa.
Efisiensi riiI ketel uap sebesar 86.24 %. Efisiensi riiI diesel adalah 6.21 %.,
Eisiensi teknis diesel berdasarkar perbandingan kapasitas daya terukur dan d�y"
Efisiensi teknis·
terpasang adalah 44.19 %. Eisiensi turbin riiI turbin uap 0.2 %.
turbin uap sebesar 30.17 %.
Penggunaan
tenaga
manusia' dalam
kegiatan
pengolahan
mengalami
pemorosan energi akibat kurangnya pasokan TBS, sehingga jam olah riil pabrik
sebesar 5.03 jamlhari, lebih keeil dibandingkan jam kerja pegawai yaitu 8 jam/hari.
Selisih sebesar 2.97 jamlhari yang merupakan pemborosan waktu mengakibatkan
pemborosan energi sebesar 142.1145 Mllhari atau 0.0 126 Ml/kg CPO yang berarti
'pemborosan biaya Rp. 358 96 1.625 /hari atau Rp. 3 1.912 IMl.kg CPO.
Upaya
penghematan dapat dilakukan dengan meningkatkan pasokan TBS sehingga jam olah .
riil dapat meningkat dan pemborosan waktu kerja dapat berkurang.
budidaya tman kelapa sawit di PT. Condong Gamt perlu dioptimalkan.
Untuk itu
Pemborosan energi juga teIjadi pada sarana pendukung penyediaan energi.
Hasil perhitungan menunjukkan sisa bahan bakar sebesar 2 364.93 kg/hari yang
berarti energi terbuang sebesar 37 644.317 Ml/hari atau 3.347 Ml/kg CPO.
Bi1a
bahan bakar tersebut digunakan untuk mengganti bahan bakar solar, maka akan dapat
menghemat solar sebanyak 463.498 literlhari atau dalam bentuk biaya Rp. 67.981kg
CPO atau Rp. 764 679.83 /hari.
Upaya penghematan ersebut dapat dilakukan
dengan mengatur bahan bakar sesuai kebutuhan dan menampung sisa bahan bakar
untuk penggunaan berikutnya.
Perhitungan
pemborosan
energi
listrik
mengakibatkan
sebesar 0.003 MJlkg CPO, 10 % dari total masukan energi.
energi terbuang
Hal ini disebabkan
adanya selisih turhin uap dan pembangkit tenaga diesel sebagai sumber listrik utama
.sebesar
0.03
MJlkg
CPO
dengan energi
listrik
yang terukur
pada peralatan
pengolahan di sarana pendukung sehesar 0.027 MJlkg CPO. Biaya yang terbuang
sebesar Rp. 0.086 /kg CPO atau
Rp. 967.85 /hari. Upaya penghematan yang dapat
dilakukan. dengan membenahi sistem jaringan dan instalasi listrik serta memodifikasi
motor listrjk yang berefisiensi keeil atau bahkan menggantinya.
Penggunaan
dikonversikan
solar untuk
biomassa yang maksimal pada ketel uap untuk menghasilkan uap yang kemudian
menjadi
listrik
oleh
turbin
uap
dapat
pembangkit tenaga diesel sebagai penambah energi listrik
menghemat
Akibat pemhorosan energi tersebut di atas, energi yang terbuang pada proses
produksi pengolahan TBS di PT. Condong Garut sebesar 3.3626 MJlkg CPO, dalam
bentuk biaya Rp. 106.004 /kg CPO atau Rp. 1 192 396.6 /hari.
.
BIODATA RINGKAS
Penulis dilahirkan pada tanggal 19 Februari 1981 di Tana Toraja, Sulawesi
Selatan, dari Pasangan Mayjen TNl (pum) H. Wahiddin
Hj. Washlina.
Penulis anak ke-3 dari 3 bersaudara.
Yusuf, SIP dan
Pada tahun 1993 penulis
menyelesaikan pendidikan sekolah dasar (SD) di SDN Mekarsari L Pada tahll
1996 penulis menyelesaikan pendidikan sekolah menengah pe a (SMP) di
SMPN I Cimantgis. Pada tahun 1999 penulis menyelesaikan pendidikan sekolah
menengah atas (SMA) di SMUN 98 Jka.
PaIa tahun 1999 penulis nasuk Institut Pertanian Bogor (lPB) melalui
jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN) pada jun Teknik
Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian. Pada tahun 2003 penulis menyelesaikan
pendidikan di IPB dan mendapat gelar Sajana Teknologi Pertanian.
KnTn PENGnNTnR
Alhamdulillaahirabbil 'aalamiin, segala
venjadikan kevudahan setelah kesulitan.
pujw
hanya
bagi nllah,
yang
Tiada kekuatan selain dariNya dan
hanya karena ridloNyalah skrwpsi wni dapat selesai.
Skripsi ini verupakan salah satu syarat uttuk vendapatkan gelar Sarjana
Teknologi Pertanian. Bagi penulis, ini adalah salah satll haswl kerja keras yang
cukup
velelahkan,
navun
vevberwkan
banyak
pelajaran
berharga
dan
pengalavan yang tidak vudah untuk dwlupakan.
Penulis tidak dapat venyelesaikan skripsi ini tanpa bantuan banyak piha..
Terivakasih tak terhingga untuk nyaanda dan Ibunda tercwnta atas curahan kasih
dan sayang, bivbwngan vental dan spiritual, dukungan voral dan vaterwal, serta
Bang Lr dan Bang Raws yang setalu venjadi teladan dan setwa vevberw
sevangat (atau tepatnya hadiah). Penulws juga vengucapkan terwvakasih kepada:
1.
Ibu Irp Sri Endah ngustina, MS selaku Pevbwvbwng nkadenwk, yang sabar
vevbwvbing dan vevpervudah kelulusan,
2.
Bapak Ir. Edy Cahyono selaku Kepala Dwvisw Sa~wt dan PKS PT. Condong
Gamt, atas kepercayaan untuk velakukan penelwtian di Gamt,
3.
Bu Mili, Pak nhvad, Pak Mano, Pak Satu, Pak Waluyo, Pak Yanto dan
seluruh staf serta karyawan PT. Condong Garut atas segala bantuan dan
dukungan selava penelitwan,
4.
Bapak Dr. Ir. Edy Hartulistiyoso, MSc, dan Dr. Ir. Rokhani Hasbullah,
MSi,
sebagai dosen
penguji, atas
kesediaan
vevberi
saran untuk
perbaikan dan vevpervudah kelulusan,
5.
tenan setwa yang se\a\u vendavpingi, nnwk S. atas kesediaannya berbagi
tevpat tinggal dengan segal a isinya selava di Garut,
6. tenan seperjuangan, nsther, atas cerita seru yang kita alavi bersava,
akhwmya kita lulus juga,
7.
No}i, Putik, lin, Nurul, atas bantuan selava penelitian dan sevangat
seiava sidang,. terivakasih atas persahabatan dan kesabaran venghadapi
VII
menuju kedewasaan, serta seluruh IsCer Girls (Evie, Yeni, Riska, Dina,
Fathia, Uun, Uwie, dB deh) atas semua cerita-cerita nenakjubkan yang
kita bagi bersama,
9.
Mbak
Eno, Mbak
Dona,
atas
segala
bantuan
waktu
pertama
kali
menginjakkan kaki ke IPB, what could I do without you,
10. tenan-tenan TEP 36 dan seluruh pihak yang secara langsung ataupun
tidak langsung nenbantu penyelesaian skripsi ini, you now who you are.
Akhir
kata,
semoga
skripsi
ini
bermanfaat
nenbutuhkannya. Kritik dan saran akan selalu diterima.
September, 2003
VIII
bagi
slapapun
yang
DnFTnR lSI
Halamas
KnTn PENGnNTnR
DnFTnR lSI
..
...p
...
.. ....
.
................
.
.
......
......
...
.
...
..
.
...
.p
..
v
ix
. ..
xi
. ..
Xli
.p ..
XIIl
p
.
xiv
PENDnHULUnN p..........p.........p.........p..........p........pp...p................p....
I
np LnT nR BELnKnNG ....p....pp........p.....p....p....p...... ...............p....p..
I
Bp TUJUnN pp...
.pp .... ''''''....................................................... ........
2
. ..........................................................
3
...
..p ...p
.
....
. ..p
..
...
.. ... ...p ... .... ...pp
..
DnFTnR GnMBnR ..p ...pp.. p ..p ...
.
.
..
..
...
.
.p
..
...
.
.
.p ...p . .p ...p.
.
.
.
.
DnFTnR LnMPlRnNp....p.........p....pp. ..p ...p ..p ..p . ..
..
DnFTnR ISTILnH ..pp....
.
II.
.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
DnFTnR TnBEL ..
I.
...p ..p
....
...
.. ...p ..
..
.
...
..
....
.
..
..p ... ..
.
..
.
.
...
..pp
...
. ..p
...
.p .p. ... .
..
....
.....
..
.
.
.
. ..p. ..
..
.......
..
..
....
....
..
...
..
..
.....
.....
.
...
.
TlNJn UnN PUSTnKA . .
.
n. KELnPn SnWIT
......
.
.............
.
....
. . ..
..
.
....
.
....
.
.........
.p
....
.
...
.p
B. BUDIDn Yn TnNnMnN KELnPn SnWIT .p . .. .p
..
.
..
...
..
....
.p . .
.
3
.p ..
3
.
....
.
.....
.
.
.
Cp PENGOLnHnN KELnPn SnWIT....p....p.....p.....p.......................
5
D. KEBUTUHnN ENERGJ DnLnM PROSES PRODUKSI CPO.
7
E. nUDIT ENERGI pp....p..........p............................p.........p...........pp...
II
F. HnSIL-HnSIL
PENELlTInN
nUDIT
PROSES PENGOLnHnN TBS .
......
.
...
. p
..
ENERGJ
....
..
.
......
...
...
PnDn
.... ..p
..
...
.
....
Ill. PROSES PRODUKSI CPO DI PT. CONDONG GnRUT. JnWn
BnRnT ...........................p................p......................p...........................
n.
PENERIMnnN BUMI .. . .. . ...p .
B. PEREBUSnN
.
....
...
...
.
.. . ..
.
.
.
....
.
..
.
...........
. . . .. ..
..
.
,x
.
..
.......
p
. .. ..
..
..
. . . . . . .. . .
.
....
...
.
....
...
. .. ..
.
..
...
...
...p ..
..
..p
.
.
...
.
..
13
IS
15
16
F.
IV.
SARANA PENDUKUNG..........................................................
20
METODOLOGI PENELlTIAN .......................................................
24
A. WAKTU DAN TEMPAT PENELlTIAN ............. ...................
24
B. BATASAN SISTEM ........................................... ....................
24
.
.
C. PARAMETER PENGUKURAN ................................................
26
D. METODE PENGAMBILAN DATA ............................ ..........
27
..
E. BAHAN DAN ALAT . ................................................ .......... .
28
F.
METODE AUDIT ........ ..........:..................................................
29
G. PERHITUNGAN DAN ANALlSIS DATA ...............................
29
PEMBAHASAN........ ......................................... .........................
34
.
V.
A. KONSUMSI ENERGI PADA PROSES PRODlJKSI CPO DI
PT. CONDONG GARUT, JAWA BARAT . ...........................
V.
34
B. PELUANG PENGHEMATAN ENERGI ...................................
41
KESIMPULAN
43
. . . . . . ............
. . . . . . . . . . . ................................................ .
DAFTAR PUSTAKA ................................................................... ..
45
LAMPIRAN .................................,..................................................
47
.,
S
AUDIT ENERGIPADAPROSESPRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO)
DlPT. CON DONG GARUT. JAWA BARAT
Oleh
MUT I A R A
FOl4991l6
2003
FAKULTASTEKNOLOGIPERTANIAN
INSTITUTPERTANIAN BOGOR
BOGOR
AUDIT EN ERGI PADA PROSES PRODUKSI CRUDE PALM OIL (CPO)
DI PT. CONDONG GARUT, JAWA BARAT
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SnRJnNn TEKNO LOGI PERTnNInN
Pada Jurusan Teknik Pertanian,
Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor
Oleh
M UT I n R n
F01499I16
2003
FnKULTnS TEKNOLOGI PERTnNInN
INSTITUr PERTnNInN BOGOR
BOGOR
DIPT.CONDONGGARUT,JAWABARAT
SKRIPSI
Seba ga i salah sa tusyara t nk m emeroleh gelar
SARJANA TENOLOGI PERTANIAN
Pada JurusanTeknik Pian,
Fak ultasTeknolo gi Perani an,
Insti tut Pertanian Bo gor
Oleh
MUTI AR A
F01499II6
Dilahirk anpada tanggal l9 Februari 1981
di Tana Toraja
Tanggallulus: 3 September 203
Menye tujui,
.'-
� J September 2003
.Bg ;
, ' , �.
.
. ,.
<
..
.
'.
,
.
•
\'
'.
.
-.�
.'c··
. "
,_ • •
� .� ,
,11.l
i
1
,hAgustina. MS
.
Dosen Pemb imbing Akademik
Mutiara. F01499116. Audit Energi pada Prooeo Produkoi Crude Palm Oil (CPO) di
PT. Condong Garut, Jawa Barae Di bawah bimbingan: Sri Endah nguotina. 2003.
RINGKnSnN
Peningkatan induotrw pengolahan kelapa oawwt venjadw CPO dwoebabkan oleh
tinggwnya pennintaan CPO di dunia. Keadaan tersebut mengakibatkan elergi yang
dibutuhkan untuk mevprodukow CPO juga venwngkat. Penggu8an energi yang
eiowen dan efektwf n berartw juga penghevatan biaya produkow dan berakibat pada
peningkatan kevavpuan daya oaing di pasar global. nudit energi akan vembantu
peruoahaan untuk vengetahui oecara rincw kebutuhan energi dan eioienow
penggunaan alat dan meoin pada oetiap tahapan produksw. Haoil audit juga dapat
digunakan untuk melakukan analwoio peluang penghematan energi yang dapat
dwlakukan dan oebagai daoar dalav perericanaan pengembangan oiotev produkow oleh
peruoahaan teroebut.
Tujuan darw penelitian ini adalah untuk venghitung kebutuhan energi untuk
memprodukoi oatu kilograv CPO dw PT. Condong Gamt, mengetahui jenio, juvlah
dan oumber energi pada tiap tahapan prooeo produkoi oerta vencari peluang
'uenghematan energw yang dapat dwlakukan. Penelwtwan wni dwlakukan di PT. Condong
Garut, Jawa Barat, dan Laboratorium Energi dan Elektrifikasi Pertanian, Fakultas
Teknologi Pertanian, Inotitut Pertanian Bogor. Pelakoanaan penelitian pada bulan
Maret 2003. oavpai bulan Juni 2003.
Bataoan oiotev yang dwaudwt dwdekati dengan asuvoi bahwa prooeo produkoi
CPO divulai i penerivaan IBS di pabrwk oampai tahapan pengolahannya venjadi
CPO yang ditunjang oleh oa pendukungnya, melwputi kegwatan penerimaan buah,
(tidak tennasuk pengangkutan TBS), perebuoan, penebahan, peluvatan dan
pengempaan, pevumian minyak, pengolahan bijw dan oarana pendukung prooeo
produkow. Parameter pengukuran meliputi kebutuhan energi vanuowa, energi liotrik,
energi biomasoa, energi bahan bakar solar untuk pevbangkit tenaga dieoel, dan
penggunaan energi yang melwputw eioienow riil dan teknio oerta energw panas yang
dibutuhkan untuk pengeringan biji.
Haoil perhitungan menunjukkan konoumoi energi primer untuk venghasilkan
1 kg CPO dw PT. Condong Garut yang kapaoitas pengolahannya 20 ton TBS/jam
dengan rendenien CPO oebeoar 17.52 % dari TBS adalah oebeoar 14.7011 MJ.
Konoumoi energi prwmer beraoal dari wnput energi bwomasoa oebeoar 14.49 MJ/kg
CPO (98.56 % dari total maoukan energi prwver), bahan bakar oolar oebeoar 0.177
MJ/kg CPQ (1.20 %), dan energi tenaga manuoia oeeoar 0.0341 MJ/kg CPO
(0.23" %). Beoamya kebutuhan energi lwotrik dan uap oetelah input energw oolar dan
biomaooa pada otaoiun penyediaan energw dwkonveroikan venjadi energi liotrik pada
penyediaan energi maoing-vaoing oebeoar 0.0027 MJ/kg CPO dan 12.29 MJlkg
CPO.
Masukan energi biomassa sebesar 14.49 MJ/kg CPO dengan komposisi serat
sebesar 9.23 MJ/kg CPO, 63.69 % dari total nasukan energi biomassa dan eangkang
sebesar 5.26 MJ/kg CPO, 36.3 1 % dari total masukan energi biomassa.
Efisiensi riiI ketel uap sebesar 86.24 %. Efisiensi riiI diesel adalah 6.21 %.,
Eisiensi teknis diesel berdasarkar perbandingan kapasitas daya terukur dan d�y"
Efisiensi teknis·
terpasang adalah 44.19 %. Eisiensi turbin riiI turbin uap 0.2 %.
turbin uap sebesar 30.17 %.
Penggunaan
tenaga
manusia' dalam
kegiatan
pengolahan
mengalami
pemorosan energi akibat kurangnya pasokan TBS, sehingga jam olah riil pabrik
sebesar 5.03 jamlhari, lebih keeil dibandingkan jam kerja pegawai yaitu 8 jam/hari.
Selisih sebesar 2.97 jamlhari yang merupakan pemborosan waktu mengakibatkan
pemborosan energi sebesar 142.1145 Mllhari atau 0.0 126 Ml/kg CPO yang berarti
'pemborosan biaya Rp. 358 96 1.625 /hari atau Rp. 3 1.912 IMl.kg CPO.
Upaya
penghematan dapat dilakukan dengan meningkatkan pasokan TBS sehingga jam olah .
riil dapat meningkat dan pemborosan waktu kerja dapat berkurang.
budidaya tman kelapa sawit di PT. Condong Gamt perlu dioptimalkan.
Untuk itu
Pemborosan energi juga teIjadi pada sarana pendukung penyediaan energi.
Hasil perhitungan menunjukkan sisa bahan bakar sebesar 2 364.93 kg/hari yang
berarti energi terbuang sebesar 37 644.317 Ml/hari atau 3.347 Ml/kg CPO.
Bi1a
bahan bakar tersebut digunakan untuk mengganti bahan bakar solar, maka akan dapat
menghemat solar sebanyak 463.498 literlhari atau dalam bentuk biaya Rp. 67.981kg
CPO atau Rp. 764 679.83 /hari.
Upaya penghematan ersebut dapat dilakukan
dengan mengatur bahan bakar sesuai kebutuhan dan menampung sisa bahan bakar
untuk penggunaan berikutnya.
Perhitungan
pemborosan
energi
listrik
mengakibatkan
sebesar 0.003 MJlkg CPO, 10 % dari total masukan energi.
energi terbuang
Hal ini disebabkan
adanya selisih turhin uap dan pembangkit tenaga diesel sebagai sumber listrik utama
.sebesar
0.03
MJlkg
CPO
dengan energi
listrik
yang terukur
pada peralatan
pengolahan di sarana pendukung sehesar 0.027 MJlkg CPO. Biaya yang terbuang
sebesar Rp. 0.086 /kg CPO atau
Rp. 967.85 /hari. Upaya penghematan yang dapat
dilakukan. dengan membenahi sistem jaringan dan instalasi listrik serta memodifikasi
motor listrjk yang berefisiensi keeil atau bahkan menggantinya.
Penggunaan
dikonversikan
solar untuk
biomassa yang maksimal pada ketel uap untuk menghasilkan uap yang kemudian
menjadi
listrik
oleh
turbin
uap
dapat
pembangkit tenaga diesel sebagai penambah energi listrik
menghemat
Akibat pemhorosan energi tersebut di atas, energi yang terbuang pada proses
produksi pengolahan TBS di PT. Condong Garut sebesar 3.3626 MJlkg CPO, dalam
bentuk biaya Rp. 106.004 /kg CPO atau Rp. 1 192 396.6 /hari.
.
BIODATA RINGKAS
Penulis dilahirkan pada tanggal 19 Februari 1981 di Tana Toraja, Sulawesi
Selatan, dari Pasangan Mayjen TNl (pum) H. Wahiddin
Hj. Washlina.
Penulis anak ke-3 dari 3 bersaudara.
Yusuf, SIP dan
Pada tahun 1993 penulis
menyelesaikan pendidikan sekolah dasar (SD) di SDN Mekarsari L Pada tahll
1996 penulis menyelesaikan pendidikan sekolah menengah pe a (SMP) di
SMPN I Cimantgis. Pada tahun 1999 penulis menyelesaikan pendidikan sekolah
menengah atas (SMA) di SMUN 98 Jka.
PaIa tahun 1999 penulis nasuk Institut Pertanian Bogor (lPB) melalui
jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN) pada jun Teknik
Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian. Pada tahun 2003 penulis menyelesaikan
pendidikan di IPB dan mendapat gelar Sajana Teknologi Pertanian.
KnTn PENGnNTnR
Alhamdulillaahirabbil 'aalamiin, segala
venjadikan kevudahan setelah kesulitan.
pujw
hanya
bagi nllah,
yang
Tiada kekuatan selain dariNya dan
hanya karena ridloNyalah skrwpsi wni dapat selesai.
Skripsi ini verupakan salah satu syarat uttuk vendapatkan gelar Sarjana
Teknologi Pertanian. Bagi penulis, ini adalah salah satll haswl kerja keras yang
cukup
velelahkan,
navun
vevberwkan
banyak
pelajaran
berharga
dan
pengalavan yang tidak vudah untuk dwlupakan.
Penulis tidak dapat venyelesaikan skripsi ini tanpa bantuan banyak piha..
Terivakasih tak terhingga untuk nyaanda dan Ibunda tercwnta atas curahan kasih
dan sayang, bivbwngan vental dan spiritual, dukungan voral dan vaterwal, serta
Bang Lr dan Bang Raws yang setalu venjadi teladan dan setwa vevberw
sevangat (atau tepatnya hadiah). Penulws juga vengucapkan terwvakasih kepada:
1.
Ibu Irp Sri Endah ngustina, MS selaku Pevbwvbwng nkadenwk, yang sabar
vevbwvbing dan vevpervudah kelulusan,
2.
Bapak Ir. Edy Cahyono selaku Kepala Dwvisw Sa~wt dan PKS PT. Condong
Gamt, atas kepercayaan untuk velakukan penelwtian di Gamt,
3.
Bu Mili, Pak nhvad, Pak Mano, Pak Satu, Pak Waluyo, Pak Yanto dan
seluruh staf serta karyawan PT. Condong Garut atas segala bantuan dan
dukungan selava penelitwan,
4.
Bapak Dr. Ir. Edy Hartulistiyoso, MSc, dan Dr. Ir. Rokhani Hasbullah,
MSi,
sebagai dosen
penguji, atas
kesediaan
vevberi
saran untuk
perbaikan dan vevpervudah kelulusan,
5.
tenan setwa yang se\a\u vendavpingi, nnwk S. atas kesediaannya berbagi
tevpat tinggal dengan segal a isinya selava di Garut,
6. tenan seperjuangan, nsther, atas cerita seru yang kita alavi bersava,
akhwmya kita lulus juga,
7.
No}i, Putik, lin, Nurul, atas bantuan selava penelitian dan sevangat
seiava sidang,. terivakasih atas persahabatan dan kesabaran venghadapi
VII
menuju kedewasaan, serta seluruh IsCer Girls (Evie, Yeni, Riska, Dina,
Fathia, Uun, Uwie, dB deh) atas semua cerita-cerita nenakjubkan yang
kita bagi bersama,
9.
Mbak
Eno, Mbak
Dona,
atas
segala
bantuan
waktu
pertama
kali
menginjakkan kaki ke IPB, what could I do without you,
10. tenan-tenan TEP 36 dan seluruh pihak yang secara langsung ataupun
tidak langsung nenbantu penyelesaian skripsi ini, you now who you are.
Akhir
kata,
semoga
skripsi
ini
bermanfaat
nenbutuhkannya. Kritik dan saran akan selalu diterima.
September, 2003
VIII
bagi
slapapun
yang
DnFTnR lSI
Halamas
KnTn PENGnNTnR
DnFTnR lSI
..
...p
...
.. ....
.
................
.
.
......
......
...
.
...
..
.
...
.p
..
v
ix
. ..
xi
. ..
Xli
.p ..
XIIl
p
.
xiv
PENDnHULUnN p..........p.........p.........p..........p........pp...p................p....
I
np LnT nR BELnKnNG ....p....pp........p.....p....p....p...... ...............p....p..
I
Bp TUJUnN pp...
.pp .... ''''''....................................................... ........
2
. ..........................................................
3
...
..p ...p
.
....
. ..p
..
...
.. ... ...p ... .... ...pp
..
DnFTnR GnMBnR ..p ...pp.. p ..p ...
.
.
..
..
...
.
.p
..
...
.
.
.p ...p . .p ...p.
.
.
.
.
DnFTnR LnMPlRnNp....p.........p....pp. ..p ...p ..p ..p . ..
..
DnFTnR ISTILnH ..pp....
.
II.
.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
DnFTnR TnBEL ..
I.
...p ..p
....
...
.. ...p ..
..
.
...
..
....
.
..
..p ... ..
.
..
.
.
...
..pp
...
. ..p
...
.p .p. ... .
..
....
.....
..
.
.
.
. ..p. ..
..
.......
..
..
....
....
..
...
..
..
.....
.....
.
...
.
TlNJn UnN PUSTnKA . .
.
n. KELnPn SnWIT
......
.
.............
.
....
. . ..
..
.
....
.
....
.
.........
.p
....
.
...
.p
B. BUDIDn Yn TnNnMnN KELnPn SnWIT .p . .. .p
..
.
..
...
..
....
.p . .
.
3
.p ..
3
.
....
.
.....
.
.
.
Cp PENGOLnHnN KELnPn SnWIT....p....p.....p.....p.......................
5
D. KEBUTUHnN ENERGJ DnLnM PROSES PRODUKSI CPO.
7
E. nUDIT ENERGI pp....p..........p............................p.........p...........pp...
II
F. HnSIL-HnSIL
PENELlTInN
nUDIT
PROSES PENGOLnHnN TBS .
......
.
...
. p
..
ENERGJ
....
..
.
......
...
...
PnDn
.... ..p
..
...
.
....
Ill. PROSES PRODUKSI CPO DI PT. CONDONG GnRUT. JnWn
BnRnT ...........................p................p......................p...........................
n.
PENERIMnnN BUMI .. . .. . ...p .
B. PEREBUSnN
.
....
...
...
.
.. . ..
.
.
.
....
.
..
.
...........
. . . .. ..
..
.
,x
.
..
.......
p
. .. ..
..
..
. . . . . . .. . .
.
....
...
.
....
...
. .. ..
.
..
...
...
...p ..
..
..p
.
.
...
.
..
13
IS
15
16
F.
IV.
SARANA PENDUKUNG..........................................................
20
METODOLOGI PENELlTIAN .......................................................
24
A. WAKTU DAN TEMPAT PENELlTIAN ............. ...................
24
B. BATASAN SISTEM ........................................... ....................
24
.
.
C. PARAMETER PENGUKURAN ................................................
26
D. METODE PENGAMBILAN DATA ............................ ..........
27
..
E. BAHAN DAN ALAT . ................................................ .......... .
28
F.
METODE AUDIT ........ ..........:..................................................
29
G. PERHITUNGAN DAN ANALlSIS DATA ...............................
29
PEMBAHASAN........ ......................................... .........................
34
.
V.
A. KONSUMSI ENERGI PADA PROSES PRODlJKSI CPO DI
PT. CONDONG GARUT, JAWA BARAT . ...........................
V.
34
B. PELUANG PENGHEMATAN ENERGI ...................................
41
KESIMPULAN
43
. . . . . . ............
. . . . . . . . . . . ................................................ .
DAFTAR PUSTAKA ................................................................... ..
45
LAMPIRAN .................................,..................................................
47