BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Di eraglobalisasi ini perkembangan sektor industri sangat pesat dengan adanya peningkatan kebutuhan penduduk.termasuk perkebunan kelapa sawit yang dapat
dikategorikan sebagai hutan karna berfungsi sebagai ekologis hutan, selain itu perkebunan kelapa sawit juga memiliki perakaran yang massif padat, berlapis serta
permukaan tanahnya mengandung banyak bahan organik seperti pelepah daun dan batang yang berfungsi sebagai bagian dari konservasi tanahTim Penulis GAPKI.2013.
Kelapa sawit merupakan salah satu jenis tanaman agroindustri yang dapat menghasilkan minyak goreng.Dimana minyak kelapa sawit ini merupakan barang ekspor
sebagai bahan yang dapat menggantikan minyak kelapa dan saat ini perkembangan produksi minyak kelapa sawit sangat cepat meluas di Indonesia. Dalam perekonomian
Indonesia komoditas kelapa sawit memegang peranan yang cukup strategis karena komoditas ini punya prospek yang cerah sebagai sumber devisa. Disamping itu minyak
kelapa sawit juga merupakan bahan baku utama minyak goreng yang banyak dipakai diseluruh dunia. Sehingga komoditas kelapa sawit ini mampu menciptakan
kesejahteraan pendudukRisza,S.1994.
Universitas Sumatera Utara
Kelapa sawit yang diolah disuatu industri menghasilkan minyak sawit, inti sawit, cangkang, serat, dan tandan kosong. Dalam proses pengolahan pemisahan antara
brondolan dengan tandan kosong sering terjadi tingginya kehilangan minyak pada tandan koosong kelapa sawitNaibaho,P.1996.
Berdasarkan uraian diatas, maka penulis tertarik untuk menambil judul : Penentuan Persentase Kehilangan Minyak Losses CPO Yang Terdapat Pada Tandan
Kosong DI PTP.Nusantara IV Persero Unit Kebun Pabatu, Tebing Tinggi.
1.2 Permasalahan
Pada Stasiun Penebah pembanting ini, tandan buah segar di proses sedemikian rupa hingga mencapai hasil sesuai dengan yang diharapkan. Adapun perlakuan yang
terdapat pada stasiun ini yaitu berupa proses pemisahan antara brondolan buah sawit dengan tandan kosong untuk pengepresan minyak sawit.
Dari uraian diatas timbul permasalahan berapa besar jumlah persentase kehilangan minyak Loses CPO yang terdapat pada tandan kosong di PTP.Nusantara
IV Persero Unit Kebun Pabatu, Tebing Tinggi.
1.3 Pembatasan masalah
