sama pada masing – masing tray. Hal ini dikarenakan distribusi suhu yang hampir merata dari tiap tray pada alat pengering selama proses pengeringan berlangsung.
4.3.2. Kadar air kopra dengan bahan bakar minyak tanah
a Kadar air kopra pada tray 1
- Nilai total kadar air setelah kopra dikeringkan wf
[ ]
100 ×
− =
Wkk Wko
Wkk wf
[ ]
100 95
, 9
, 95
, ×
− =
= 5,26 Jadi nilai kadar air kopra kering wf pada tray 1 adalah 5,26 .
b Kadar air kopra pada tray 2
- Nilai total kadar air setelah kopra dikeringkan wf
[ ]
100 ×
− =
Wkk Wko
Wkk wf
[ ]
100 95
, 9
, 95
, ×
− =
= 5,26 Jadi nilai kadar air kopra kering wf pada tray 2 adalah 5,26 .
c Kadar air kopra pada tray 3
- Nilai total kadar air setelah kopra dikeringkan wf
[ ]
100 ×
− =
Wkk Wko
Wkk wf
[ ]
100 95
, 9
, 95
, ×
− =
wf = 5,26 Jadi nilai kadar air kopra kering wf pada tray 3 adalah 5,26 .
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.4. Kadar air kopra kering menggunakan bahan bakar minyak tanah Waktu
jam Tray
1 2
3 4
5 6
7 8
1
51,87 48,86
44,79 39,19
33,82 26,83
16,67 5,26
2
52,13 49,15
45,12 39,60
33,82 27,42
16,67 5,26
3
52,13 49,15
45,12 39,60
33,82 27,42
16,67 5,26
Dari data tabel di atas, dapat dilihat grafik pada gambar 5.5 berikut.
Gambar 5.5. Grafik kadar air kopra kering tiap tray bahan bakar minyak tanah
Dari gambar grafik di atas, dapat disimpulkan bahwa kadar air kopra kering untuk bahan bakar kayu bakar tiap jam mengalami penurunan kadar air yang hampir
sama pada masing – masing tray. Hal ini dikarenakan distribusi suhu yang hampir merata dari tiap tray pada alat pengering selama proses pengeringan berlangsung.
0,00 10,00
20,00 30,00
40,00 50,00
60,00
1 2
3 4
5 6
7 8
Waktu pengeringan jam
Tray 1 Tray 2
Tray 3
Kadar air
Waktu jam
Universitas Sumatera Utara
Gambar 5.6. Grafik kadar air kopra kering tiap tray minyak tanah vs kayu bakar
Dari gambar grafik di atas, dapat disimpulkan bahwa kadar air kopra kering untuk bahan bakar kayu bakar dan minyak tanah tiap jam mengalami penurunan
dengan laju yang hampir sama pada masing – masing tray. Hanya saja untuk bahan bakar minyak tanah, penurunan kadar air tiap jam lebih cepat dari bahan bakar kayu
bakar. Hal ini dikarenakan nilai kalor minyak tanah lebih besar dari yang dimiliki kayu bakar. Namun, dari segi ekonomi, penggunaan kayu bakar untuk saat ini lebih
menguntungkan karena selain harganya jauh lebih murah, ketersediaannya di pedesaan juga cukup banyak.
5.3. Perhitungan Total Energi yang Dibutuhkan untuk Mengeringkan Kopra Per Siklus
Laju aliran energi kalor di dalam ruang pengering terbagi atas perpindahan panas konveksi dengan fluida kerja adalah uap temperatur tinggi dan laju perpindahan
konduksi melalui lapisan dinding dan karet isolasi. Temperatur yang digunakan adalah temperatur rata-rata yang diperoleh selama pengujian.
0,0 10,0
20,0 30,0
40,0 50,0
60,0
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
Tray 1 minyak tanah
Tray 2 minyak tanah
Tray 3 Minyak Tanah
Tray 1 kayu bakar
Tray 2 kayu bakar
Tray 3 kayu bakar
Kadar air kopra kering tiap tray minyak tanah vs kayu bakar
Waktu jam K
ad ar
ai r
Kadar air kopra kering tiap tray minyak tanah vs kayu bakar
Waktu jam K
ad ar
ai r
Waktu pengeringan jam
Universitas Sumatera Utara
