BAB III BAHAN DAN METODE
3.1. Alat
- Moisture Balance
- Gilingan Inti
- aluminium-plate
- Spatula
- Extraction timble
- Cawan penguap 250 mL Pyrex
- Kapas
- Labu ekstraksi 250 mL Pyrex
- Neraca analitik 4 desimal
- Heathing mantle
- Oven
- Crucible tong
- Desikator
3.2. Bahan
-
Inti sawit
-
N-keksan
Universitas Sumatera Utara
3.3. Prosedur a. Kadar Air Inti Sawit
- Dihaluskan inti sawit kurang lebih 100 gr dengan mengunakan gilingan inti
- Dihidupkan sistem moisture balance dengan menekan tombol ONOFF
- Tempatkan aluminium-plate kedalam Moisture Balance meter kemudian tekan
tombol tarra untuk memposisikan berat aluminium-plate pada pembacaan 0,00 gram
- Timbang 10 ±0,01 gram sempel inti sawit yang telah digiling halus memakai
gilingan inti kedalam aluminium-plate -
Tekan tombol start untuk proses pengeringan terhadap kandungan air dan sempel Biarkan proses pemanasan berlangsung sampai alat mati secara otomatis dan
terdengar bunyi tit sekali setelah kandungan ir dalam sempel habis dan display menunjukkan tulisan test over.
Angka yang tertera pada display menunjukkan kadar air sempel dalam satuan persen .
b. Kadar Minyak Inti Sawit
- Masukkan sampel kering inti sawit kedalam extraction thimble dan bersihkan sisa
minyak pada cawan penguap dengan kapas kemudian masukkan kedalam extraction thimble sekaligus sebagi penutup sampel.
- Tempatkan thimble berisi contoh kedalam soxlet extraction
- Timbang labu ekstraksi memakai neraca analitik 4 desimal kemudian diisi dengan
n-heksan sebanyak 200 mL
Universitas Sumatera Utara
- Hubungkan setting labu ekstraksi dengan ekstractor dan cooler dan kemudian
ekstraksi diatas pemanas heathing mantle pada suhu 70
o
C selama 6 jam -
Sulingdestilasi n-heksan pada labu ekstraksi hingga hamper habis kemudian masukkan labu berisi minyak kedalam oven 103 ± 2
o
C hingga semua sisa n- heksan habis menguap
- Keluarkan labu ekstraksi dari oven dengan menggunakan crusible tong dan
dinginkan dalam desikator selama 15 menit -
Keluarkan labu ekstraksi dari desikator dan timbang memakai neraca analitik 4 desimal hingga diperoleh berat kostan
3.4. Perhitungan