Analisa efisiensi pemupukan Ubi Kayu (Manihot utilissima Phol) Studi kasus di Desa Katulampa, Kecamatan Kedunghalang Kabupaten Bogor
Stodi Kasos d i Desa Katulampa,
Kecamatan Kedunghalang gabupatela Bogor
J U R U S A N ILMU-ILMU S O S l A L E K O N O M i P E R T A N l A R l
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O O O R
1 9 8 7
RINGKASAN
W I N 1 NAHRAENI.
hot utilissima
-
A n a l i s a E f i s i e n s i Pemupukan Ubi Rayu ( M A Phol).
S t u d i Kasus d i Desa Katulampa.,
camatan Kedunghalang Kabupaten Bogor.
TJAHJADI SUGIBNTO)
(Dibawah
Ke-
bimbingan
.
B e r d a s a r k a n sumber e n e r g i pangan, u b i kayu men?egang per a n a n p e n t i n g s e b a g a i b a h m makanan.
60 Fer-
Kurang l e b i h
s e n p r o d u k s i u b i kayu d i I n d o n e s i a digunakan sebags.i
makanan, s e l e b i h n y a digunakan s e b a g a i bahen
dalam n e g r i .
baku
bahan
industri
Disamping i t u digunakan juga s e b a g a i k o m o d i t i
e k s p o r , yang sampai s a a t i n i I n d o n e s i a belum d a p a t memenuhi
k u o t a e k s p o r ke n e g a r a - n e g a r a MEE.
Tidak d i p e n u h i n y a k u o t a
e k s p o r i n i d i s e b a b k a n u b i kayu--banyak t e r s e r a p d i dalam n e g e r i , disamping rendahnya
peningkatan
produksi
u b i kayu.
S e j a l a n dengan makin meningkatnya kebutuhan
u b i kayu,
p r o d u k s i u b i kayu h a r u s l e b i h
ditingkatkan.
Oleh
karena
i t u p e r l u ditempu-h usaha-usah?. pengembangar. dan p e n i n g k a t a n
u b i kayu
.
J a l a n yang d i t empuh a d a l a h
t e k n o l o g i semaksimal mungkin
.
dengzn
memanfaatkan
D a r i b e r b a g a i p e n e l i t i a n yang
t e l a h d i l a k u k a n t e r h a d a p u b i k a y u , t e r n y a t a pemupuksn
b e r i k a n p e n i n g k a t a n p r o d u k s i p e r s a t u a n l u a s dan waktu
c a r a c e p a t (Wargiono, 1 9 8 L ) .
Namun d e m i k i a n ,
memse-
keterba~asan
dalam h a 1 modal dan pengetahuan p e t a n i aka11 mempengaruhi pemakaian oupulr t e r s e b u t .
Ada p e t a n i yang menggunakan
s e c a r a b e r l e b i h a n a d z p u l a yang b e r p r o d u k s i
dibawah
pupuk
pupuk
1
!
yang d i a n j u r k a n .
Hal i n i a k a n mempengaruhi e f i s i e n s i peng-
gunaan pupuk, s e h i n g g a k e u n t u n g a n maksimum
tidak tercapai.
Salah s a t u a l t e r n a t i f adalah
dengan men.entukan d o s i s pupuk
yang t e p a t
k e u n ~ u n g a n maksimum
peta n i
yang
memberikan
kepada
.
Untuk menggambarkan hubungan pupuk dengan p r o d u k s i , d i gunakan f u n g s i produ-ksi Cobb Douglas, K u a d r a t i k , dan Respon
L i n i e r P l a t e a u (LRP).
S e c a r ~ .m a t e m a t i s
hubungan
tersebut
dapat d i t u l i s :
Y2
Y3
Y3
= bo + blXl
+ b2X2 + b3X1
= bo + bl Xl,
I
= bo + b2 X2,
dimana bl)O
+ b&XZ2 + b
untuk
xl<
5 X1 X 2
XIQ
dar. bl= 0 u n t u k X1 )/ X1*
dirnznz b 2 ) 0
unzuk X 2 , ( X 2 *
dar. b2= 0 u n t u k X2
>
X2*
dimana : Y = p r o d u k s i u b i kayu ; X1 = pupuk TSP ;
X2 = pupuk Urea.
D a r i h a s i l p e n e l i t i e n i n i menunjukkan bahwa t i n g k a t pupuk optimum u n t u k k e t i g a f u n e s i
produksi
itu
bervariasi.
Kasil p e n e l i t i a n t e r h a d a p t a r a m a n u b i kayu menunju!&an
via pemupukan dengan d o s i s 90
-
bah-
1 2 0 k i l o g r a m N dapar; mening-
katk3.n h a s i l , dan u n t u k TSP szmpai dengan 66.7
-
gram P masih b e r p e n g a r u h nyaz a t e r h a d a p p r o d u k s i .
100
kilo-
Apabila
d i l i h a t d a r i t i n g k a t penggunaan pupuk optimum yang d i p e r o l e h
d a r i p e n e l i t i a n i n i , maka u n t u k f u n g s i p r o d u k s i Cobb Dougl a s jumlah TSP yang digunakan d i a t a s y a n g d i a n j u r k a n ,
dan
S e b a l i k n y a un-
jumlah Urea b e r a d a dibawah yang d i a n j u r k a n .
t u k f u n g s i k u a d r a t i k dan LRP jumlah pupuk optimum
sesuai/
mendekati jumlah yang d i r f k o m e n d a s i k a n .
Bekomendasi e f i s i e n s i pemupukan t e r g a n t u n g pada fung-
s i p r o d u k s i yzng digunakan y a i t u model Cobb Douglas, Kuadr a t i k , dan LRP.
P e m i l i h a n f u n g s i p r o d u k s i yang t e r b a i k da-
lam p e n e l i t i a n i n i d i d a s a r k a n pade b e s a r n y a k e h i l a n g a n psnd a p a t a n a:kibat k e p u t u s a n yang s a l a h ( t h e c o s t of t h e wrong
d e c i s i o n making).
A r t i n y a s u a t u model d i k a t a k a n b a i k apa-
b i l a kehilangan pendapatan
kecil.
dalam
model
tersebut relatif
P e m i l i h a n model y a n g s a l a h a k a n mengakibatkan
r u g i a n pada p e t a n i .
mupulran &i.dasarkan
ke-
Dengan d e m i k a n b i l a rekomendasi pepada model Cobb D o u g l ~ s , p e t a n i a k a n ke-
h i l a n g a n pendapatan s e b e s a r R p
55 398.. 62.
Jika rekomenda-
s i pemupukan d i d a s a r k a n pada model k u a d r a t i k , p e t a n i
k e h i l a n g a n pendapatan s e b e s z r Rp
13 3.85.6.
akan
Sebaliknya bi-
l a model LRP y a n g - b e n a r , p e t a n i t i d a k a k a n k e h i l a n g a n pendapatan.
Pemilihan model t e r b a i k h a r u s y a n g p a l i n g menguntungkan p e t m i .
S e r d a s a r k a n h a l i t u maka dalam p e n e l i t i a n i n i
model t e r b a i k a d a l a h model LRP.
Dengan model
ini
jumlah
pupuk optimum u n t u k TSP a d a l a h 99.4 k i l o g r a m , Urea s e b e s a r
209.8 k i l o g r a m , p r o d u k s i s e b e s a r 251.0 k u i n t a l ,
tungan yang d i t e r i m a a d a l a h Rp 641 753.11.
dan keun-
ANALISA EFISIENSI PMUPUKAN U B I KAYU
( Manihot u t i l i s s i m a P h o l )
STUD1 KASUS D I DESA KATULAMPA, KEChVATAN ICEDUNGRALANG
KABUPATEN BOGOR
Oleh
W I N 1 NAHRAENI
Laporan P r a k t e k LapSng S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t
Untuk Memperoleh G e l a r S a r j a n a P s r t a n i a n
pada
F a . k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a . n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU -SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1 9 8 7
Stodi Kasos d i Desa Katulampa,
Kecamatan Kedunghalang gabupatela Bogor
J U R U S A N ILMU-ILMU S O S l A L E K O N O M i P E R T A N l A R l
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O O O R
1 9 8 7
RINGKASAN
W I N 1 NAHRAENI.
hot utilissima
-
A n a l i s a E f i s i e n s i Pemupukan Ubi Rayu ( M A Phol).
S t u d i Kasus d i Desa Katulampa.,
camatan Kedunghalang Kabupaten Bogor.
TJAHJADI SUGIBNTO)
(Dibawah
Ke-
bimbingan
.
B e r d a s a r k a n sumber e n e r g i pangan, u b i kayu men?egang per a n a n p e n t i n g s e b a g a i b a h m makanan.
60 Fer-
Kurang l e b i h
s e n p r o d u k s i u b i kayu d i I n d o n e s i a digunakan sebags.i
makanan, s e l e b i h n y a digunakan s e b a g a i bahen
dalam n e g r i .
baku
bahan
industri
Disamping i t u digunakan juga s e b a g a i k o m o d i t i
e k s p o r , yang sampai s a a t i n i I n d o n e s i a belum d a p a t memenuhi
k u o t a e k s p o r ke n e g a r a - n e g a r a MEE.
Tidak d i p e n u h i n y a k u o t a
e k s p o r i n i d i s e b a b k a n u b i kayu--banyak t e r s e r a p d i dalam n e g e r i , disamping rendahnya
peningkatan
produksi
u b i kayu.
S e j a l a n dengan makin meningkatnya kebutuhan
u b i kayu,
p r o d u k s i u b i kayu h a r u s l e b i h
ditingkatkan.
Oleh
karena
i t u p e r l u ditempu-h usaha-usah?. pengembangar. dan p e n i n g k a t a n
u b i kayu
.
J a l a n yang d i t empuh a d a l a h
t e k n o l o g i semaksimal mungkin
.
dengzn
memanfaatkan
D a r i b e r b a g a i p e n e l i t i a n yang
t e l a h d i l a k u k a n t e r h a d a p u b i k a y u , t e r n y a t a pemupuksn
b e r i k a n p e n i n g k a t a n p r o d u k s i p e r s a t u a n l u a s dan waktu
c a r a c e p a t (Wargiono, 1 9 8 L ) .
Namun d e m i k i a n ,
memse-
keterba~asan
dalam h a 1 modal dan pengetahuan p e t a n i aka11 mempengaruhi pemakaian oupulr t e r s e b u t .
Ada p e t a n i yang menggunakan
s e c a r a b e r l e b i h a n a d z p u l a yang b e r p r o d u k s i
dibawah
pupuk
pupuk
1
!
yang d i a n j u r k a n .
Hal i n i a k a n mempengaruhi e f i s i e n s i peng-
gunaan pupuk, s e h i n g g a k e u n t u n g a n maksimum
tidak tercapai.
Salah s a t u a l t e r n a t i f adalah
dengan men.entukan d o s i s pupuk
yang t e p a t
k e u n ~ u n g a n maksimum
peta n i
yang
memberikan
kepada
.
Untuk menggambarkan hubungan pupuk dengan p r o d u k s i , d i gunakan f u n g s i produ-ksi Cobb Douglas, K u a d r a t i k , dan Respon
L i n i e r P l a t e a u (LRP).
S e c a r ~ .m a t e m a t i s
hubungan
tersebut
dapat d i t u l i s :
Y2
Y3
Y3
= bo + blXl
+ b2X2 + b3X1
= bo + bl Xl,
I
= bo + b2 X2,
dimana bl)O
+ b&XZ2 + b
untuk
xl<
5 X1 X 2
XIQ
dar. bl= 0 u n t u k X1 )/ X1*
dirnznz b 2 ) 0
unzuk X 2 , ( X 2 *
dar. b2= 0 u n t u k X2
>
X2*
dimana : Y = p r o d u k s i u b i kayu ; X1 = pupuk TSP ;
X2 = pupuk Urea.
D a r i h a s i l p e n e l i t i e n i n i menunjukkan bahwa t i n g k a t pupuk optimum u n t u k k e t i g a f u n e s i
produksi
itu
bervariasi.
Kasil p e n e l i t i a n t e r h a d a p t a r a m a n u b i kayu menunju!&an
via pemupukan dengan d o s i s 90
-
bah-
1 2 0 k i l o g r a m N dapar; mening-
katk3.n h a s i l , dan u n t u k TSP szmpai dengan 66.7
-
gram P masih b e r p e n g a r u h nyaz a t e r h a d a p p r o d u k s i .
100
kilo-
Apabila
d i l i h a t d a r i t i n g k a t penggunaan pupuk optimum yang d i p e r o l e h
d a r i p e n e l i t i a n i n i , maka u n t u k f u n g s i p r o d u k s i Cobb Dougl a s jumlah TSP yang digunakan d i a t a s y a n g d i a n j u r k a n ,
dan
S e b a l i k n y a un-
jumlah Urea b e r a d a dibawah yang d i a n j u r k a n .
t u k f u n g s i k u a d r a t i k dan LRP jumlah pupuk optimum
sesuai/
mendekati jumlah yang d i r f k o m e n d a s i k a n .
Bekomendasi e f i s i e n s i pemupukan t e r g a n t u n g pada fung-
s i p r o d u k s i yzng digunakan y a i t u model Cobb Douglas, Kuadr a t i k , dan LRP.
P e m i l i h a n f u n g s i p r o d u k s i yang t e r b a i k da-
lam p e n e l i t i a n i n i d i d a s a r k a n pade b e s a r n y a k e h i l a n g a n psnd a p a t a n a:kibat k e p u t u s a n yang s a l a h ( t h e c o s t of t h e wrong
d e c i s i o n making).
A r t i n y a s u a t u model d i k a t a k a n b a i k apa-
b i l a kehilangan pendapatan
kecil.
dalam
model
tersebut relatif
P e m i l i h a n model y a n g s a l a h a k a n mengakibatkan
r u g i a n pada p e t a n i .
mupulran &i.dasarkan
ke-
Dengan d e m i k a n b i l a rekomendasi pepada model Cobb D o u g l ~ s , p e t a n i a k a n ke-
h i l a n g a n pendapatan s e b e s a r R p
55 398.. 62.
Jika rekomenda-
s i pemupukan d i d a s a r k a n pada model k u a d r a t i k , p e t a n i
k e h i l a n g a n pendapatan s e b e s z r Rp
13 3.85.6.
akan
Sebaliknya bi-
l a model LRP y a n g - b e n a r , p e t a n i t i d a k a k a n k e h i l a n g a n pendapatan.
Pemilihan model t e r b a i k h a r u s y a n g p a l i n g menguntungkan p e t m i .
S e r d a s a r k a n h a l i t u maka dalam p e n e l i t i a n i n i
model t e r b a i k a d a l a h model LRP.
Dengan model
ini
jumlah
pupuk optimum u n t u k TSP a d a l a h 99.4 k i l o g r a m , Urea s e b e s a r
209.8 k i l o g r a m , p r o d u k s i s e b e s a r 251.0 k u i n t a l ,
tungan yang d i t e r i m a a d a l a h Rp 641 753.11.
dan keun-
ANALISA EFISIENSI PMUPUKAN U B I KAYU
( Manihot u t i l i s s i m a P h o l )
STUD1 KASUS D I DESA KATULAMPA, KEChVATAN ICEDUNGRALANG
KABUPATEN BOGOR
Oleh
W I N 1 NAHRAENI
Laporan P r a k t e k LapSng S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t
Untuk Memperoleh G e l a r S a r j a n a P s r t a n i a n
pada
F a . k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a . n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU -SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1 9 8 7
Kecamatan Kedunghalang gabupatela Bogor
J U R U S A N ILMU-ILMU S O S l A L E K O N O M i P E R T A N l A R l
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O O O R
1 9 8 7
RINGKASAN
W I N 1 NAHRAENI.
hot utilissima
-
A n a l i s a E f i s i e n s i Pemupukan Ubi Rayu ( M A Phol).
S t u d i Kasus d i Desa Katulampa.,
camatan Kedunghalang Kabupaten Bogor.
TJAHJADI SUGIBNTO)
(Dibawah
Ke-
bimbingan
.
B e r d a s a r k a n sumber e n e r g i pangan, u b i kayu men?egang per a n a n p e n t i n g s e b a g a i b a h m makanan.
60 Fer-
Kurang l e b i h
s e n p r o d u k s i u b i kayu d i I n d o n e s i a digunakan sebags.i
makanan, s e l e b i h n y a digunakan s e b a g a i bahen
dalam n e g r i .
baku
bahan
industri
Disamping i t u digunakan juga s e b a g a i k o m o d i t i
e k s p o r , yang sampai s a a t i n i I n d o n e s i a belum d a p a t memenuhi
k u o t a e k s p o r ke n e g a r a - n e g a r a MEE.
Tidak d i p e n u h i n y a k u o t a
e k s p o r i n i d i s e b a b k a n u b i kayu--banyak t e r s e r a p d i dalam n e g e r i , disamping rendahnya
peningkatan
produksi
u b i kayu.
S e j a l a n dengan makin meningkatnya kebutuhan
u b i kayu,
p r o d u k s i u b i kayu h a r u s l e b i h
ditingkatkan.
Oleh
karena
i t u p e r l u ditempu-h usaha-usah?. pengembangar. dan p e n i n g k a t a n
u b i kayu
.
J a l a n yang d i t empuh a d a l a h
t e k n o l o g i semaksimal mungkin
.
dengzn
memanfaatkan
D a r i b e r b a g a i p e n e l i t i a n yang
t e l a h d i l a k u k a n t e r h a d a p u b i k a y u , t e r n y a t a pemupuksn
b e r i k a n p e n i n g k a t a n p r o d u k s i p e r s a t u a n l u a s dan waktu
c a r a c e p a t (Wargiono, 1 9 8 L ) .
Namun d e m i k i a n ,
memse-
keterba~asan
dalam h a 1 modal dan pengetahuan p e t a n i aka11 mempengaruhi pemakaian oupulr t e r s e b u t .
Ada p e t a n i yang menggunakan
s e c a r a b e r l e b i h a n a d z p u l a yang b e r p r o d u k s i
dibawah
pupuk
pupuk
1
!
yang d i a n j u r k a n .
Hal i n i a k a n mempengaruhi e f i s i e n s i peng-
gunaan pupuk, s e h i n g g a k e u n t u n g a n maksimum
tidak tercapai.
Salah s a t u a l t e r n a t i f adalah
dengan men.entukan d o s i s pupuk
yang t e p a t
k e u n ~ u n g a n maksimum
peta n i
yang
memberikan
kepada
.
Untuk menggambarkan hubungan pupuk dengan p r o d u k s i , d i gunakan f u n g s i produ-ksi Cobb Douglas, K u a d r a t i k , dan Respon
L i n i e r P l a t e a u (LRP).
S e c a r ~ .m a t e m a t i s
hubungan
tersebut
dapat d i t u l i s :
Y2
Y3
Y3
= bo + blXl
+ b2X2 + b3X1
= bo + bl Xl,
I
= bo + b2 X2,
dimana bl)O
+ b&XZ2 + b
untuk
xl<
5 X1 X 2
XIQ
dar. bl= 0 u n t u k X1 )/ X1*
dirnznz b 2 ) 0
unzuk X 2 , ( X 2 *
dar. b2= 0 u n t u k X2
>
X2*
dimana : Y = p r o d u k s i u b i kayu ; X1 = pupuk TSP ;
X2 = pupuk Urea.
D a r i h a s i l p e n e l i t i e n i n i menunjukkan bahwa t i n g k a t pupuk optimum u n t u k k e t i g a f u n e s i
produksi
itu
bervariasi.
Kasil p e n e l i t i a n t e r h a d a p t a r a m a n u b i kayu menunju!&an
via pemupukan dengan d o s i s 90
-
bah-
1 2 0 k i l o g r a m N dapar; mening-
katk3.n h a s i l , dan u n t u k TSP szmpai dengan 66.7
-
gram P masih b e r p e n g a r u h nyaz a t e r h a d a p p r o d u k s i .
100
kilo-
Apabila
d i l i h a t d a r i t i n g k a t penggunaan pupuk optimum yang d i p e r o l e h
d a r i p e n e l i t i a n i n i , maka u n t u k f u n g s i p r o d u k s i Cobb Dougl a s jumlah TSP yang digunakan d i a t a s y a n g d i a n j u r k a n ,
dan
S e b a l i k n y a un-
jumlah Urea b e r a d a dibawah yang d i a n j u r k a n .
t u k f u n g s i k u a d r a t i k dan LRP jumlah pupuk optimum
sesuai/
mendekati jumlah yang d i r f k o m e n d a s i k a n .
Bekomendasi e f i s i e n s i pemupukan t e r g a n t u n g pada fung-
s i p r o d u k s i yzng digunakan y a i t u model Cobb Douglas, Kuadr a t i k , dan LRP.
P e m i l i h a n f u n g s i p r o d u k s i yang t e r b a i k da-
lam p e n e l i t i a n i n i d i d a s a r k a n pade b e s a r n y a k e h i l a n g a n psnd a p a t a n a:kibat k e p u t u s a n yang s a l a h ( t h e c o s t of t h e wrong
d e c i s i o n making).
A r t i n y a s u a t u model d i k a t a k a n b a i k apa-
b i l a kehilangan pendapatan
kecil.
dalam
model
tersebut relatif
P e m i l i h a n model y a n g s a l a h a k a n mengakibatkan
r u g i a n pada p e t a n i .
mupulran &i.dasarkan
ke-
Dengan d e m i k a n b i l a rekomendasi pepada model Cobb D o u g l ~ s , p e t a n i a k a n ke-
h i l a n g a n pendapatan s e b e s a r R p
55 398.. 62.
Jika rekomenda-
s i pemupukan d i d a s a r k a n pada model k u a d r a t i k , p e t a n i
k e h i l a n g a n pendapatan s e b e s z r Rp
13 3.85.6.
akan
Sebaliknya bi-
l a model LRP y a n g - b e n a r , p e t a n i t i d a k a k a n k e h i l a n g a n pendapatan.
Pemilihan model t e r b a i k h a r u s y a n g p a l i n g menguntungkan p e t m i .
S e r d a s a r k a n h a l i t u maka dalam p e n e l i t i a n i n i
model t e r b a i k a d a l a h model LRP.
Dengan model
ini
jumlah
pupuk optimum u n t u k TSP a d a l a h 99.4 k i l o g r a m , Urea s e b e s a r
209.8 k i l o g r a m , p r o d u k s i s e b e s a r 251.0 k u i n t a l ,
tungan yang d i t e r i m a a d a l a h Rp 641 753.11.
dan keun-
ANALISA EFISIENSI PMUPUKAN U B I KAYU
( Manihot u t i l i s s i m a P h o l )
STUD1 KASUS D I DESA KATULAMPA, KEChVATAN ICEDUNGRALANG
KABUPATEN BOGOR
Oleh
W I N 1 NAHRAENI
Laporan P r a k t e k LapSng S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t
Untuk Memperoleh G e l a r S a r j a n a P s r t a n i a n
pada
F a . k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a . n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU -SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1 9 8 7
Stodi Kasos d i Desa Katulampa,
Kecamatan Kedunghalang gabupatela Bogor
J U R U S A N ILMU-ILMU S O S l A L E K O N O M i P E R T A N l A R l
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O O O R
1 9 8 7
RINGKASAN
W I N 1 NAHRAENI.
hot utilissima
-
A n a l i s a E f i s i e n s i Pemupukan Ubi Rayu ( M A Phol).
S t u d i Kasus d i Desa Katulampa.,
camatan Kedunghalang Kabupaten Bogor.
TJAHJADI SUGIBNTO)
(Dibawah
Ke-
bimbingan
.
B e r d a s a r k a n sumber e n e r g i pangan, u b i kayu men?egang per a n a n p e n t i n g s e b a g a i b a h m makanan.
60 Fer-
Kurang l e b i h
s e n p r o d u k s i u b i kayu d i I n d o n e s i a digunakan sebags.i
makanan, s e l e b i h n y a digunakan s e b a g a i bahen
dalam n e g r i .
baku
bahan
industri
Disamping i t u digunakan juga s e b a g a i k o m o d i t i
e k s p o r , yang sampai s a a t i n i I n d o n e s i a belum d a p a t memenuhi
k u o t a e k s p o r ke n e g a r a - n e g a r a MEE.
Tidak d i p e n u h i n y a k u o t a
e k s p o r i n i d i s e b a b k a n u b i kayu--banyak t e r s e r a p d i dalam n e g e r i , disamping rendahnya
peningkatan
produksi
u b i kayu.
S e j a l a n dengan makin meningkatnya kebutuhan
u b i kayu,
p r o d u k s i u b i kayu h a r u s l e b i h
ditingkatkan.
Oleh
karena
i t u p e r l u ditempu-h usaha-usah?. pengembangar. dan p e n i n g k a t a n
u b i kayu
.
J a l a n yang d i t empuh a d a l a h
t e k n o l o g i semaksimal mungkin
.
dengzn
memanfaatkan
D a r i b e r b a g a i p e n e l i t i a n yang
t e l a h d i l a k u k a n t e r h a d a p u b i k a y u , t e r n y a t a pemupuksn
b e r i k a n p e n i n g k a t a n p r o d u k s i p e r s a t u a n l u a s dan waktu
c a r a c e p a t (Wargiono, 1 9 8 L ) .
Namun d e m i k i a n ,
memse-
keterba~asan
dalam h a 1 modal dan pengetahuan p e t a n i aka11 mempengaruhi pemakaian oupulr t e r s e b u t .
Ada p e t a n i yang menggunakan
s e c a r a b e r l e b i h a n a d z p u l a yang b e r p r o d u k s i
dibawah
pupuk
pupuk
1
!
yang d i a n j u r k a n .
Hal i n i a k a n mempengaruhi e f i s i e n s i peng-
gunaan pupuk, s e h i n g g a k e u n t u n g a n maksimum
tidak tercapai.
Salah s a t u a l t e r n a t i f adalah
dengan men.entukan d o s i s pupuk
yang t e p a t
k e u n ~ u n g a n maksimum
peta n i
yang
memberikan
kepada
.
Untuk menggambarkan hubungan pupuk dengan p r o d u k s i , d i gunakan f u n g s i produ-ksi Cobb Douglas, K u a d r a t i k , dan Respon
L i n i e r P l a t e a u (LRP).
S e c a r ~ .m a t e m a t i s
hubungan
tersebut
dapat d i t u l i s :
Y2
Y3
Y3
= bo + blXl
+ b2X2 + b3X1
= bo + bl Xl,
I
= bo + b2 X2,
dimana bl)O
+ b&XZ2 + b
untuk
xl<
5 X1 X 2
XIQ
dar. bl= 0 u n t u k X1 )/ X1*
dirnznz b 2 ) 0
unzuk X 2 , ( X 2 *
dar. b2= 0 u n t u k X2
>
X2*
dimana : Y = p r o d u k s i u b i kayu ; X1 = pupuk TSP ;
X2 = pupuk Urea.
D a r i h a s i l p e n e l i t i e n i n i menunjukkan bahwa t i n g k a t pupuk optimum u n t u k k e t i g a f u n e s i
produksi
itu
bervariasi.
Kasil p e n e l i t i a n t e r h a d a p t a r a m a n u b i kayu menunju!&an
via pemupukan dengan d o s i s 90
-
bah-
1 2 0 k i l o g r a m N dapar; mening-
katk3.n h a s i l , dan u n t u k TSP szmpai dengan 66.7
-
gram P masih b e r p e n g a r u h nyaz a t e r h a d a p p r o d u k s i .
100
kilo-
Apabila
d i l i h a t d a r i t i n g k a t penggunaan pupuk optimum yang d i p e r o l e h
d a r i p e n e l i t i a n i n i , maka u n t u k f u n g s i p r o d u k s i Cobb Dougl a s jumlah TSP yang digunakan d i a t a s y a n g d i a n j u r k a n ,
dan
S e b a l i k n y a un-
jumlah Urea b e r a d a dibawah yang d i a n j u r k a n .
t u k f u n g s i k u a d r a t i k dan LRP jumlah pupuk optimum
sesuai/
mendekati jumlah yang d i r f k o m e n d a s i k a n .
Bekomendasi e f i s i e n s i pemupukan t e r g a n t u n g pada fung-
s i p r o d u k s i yzng digunakan y a i t u model Cobb Douglas, Kuadr a t i k , dan LRP.
P e m i l i h a n f u n g s i p r o d u k s i yang t e r b a i k da-
lam p e n e l i t i a n i n i d i d a s a r k a n pade b e s a r n y a k e h i l a n g a n psnd a p a t a n a:kibat k e p u t u s a n yang s a l a h ( t h e c o s t of t h e wrong
d e c i s i o n making).
A r t i n y a s u a t u model d i k a t a k a n b a i k apa-
b i l a kehilangan pendapatan
kecil.
dalam
model
tersebut relatif
P e m i l i h a n model y a n g s a l a h a k a n mengakibatkan
r u g i a n pada p e t a n i .
mupulran &i.dasarkan
ke-
Dengan d e m i k a n b i l a rekomendasi pepada model Cobb D o u g l ~ s , p e t a n i a k a n ke-
h i l a n g a n pendapatan s e b e s a r R p
55 398.. 62.
Jika rekomenda-
s i pemupukan d i d a s a r k a n pada model k u a d r a t i k , p e t a n i
k e h i l a n g a n pendapatan s e b e s z r Rp
13 3.85.6.
akan
Sebaliknya bi-
l a model LRP y a n g - b e n a r , p e t a n i t i d a k a k a n k e h i l a n g a n pendapatan.
Pemilihan model t e r b a i k h a r u s y a n g p a l i n g menguntungkan p e t m i .
S e r d a s a r k a n h a l i t u maka dalam p e n e l i t i a n i n i
model t e r b a i k a d a l a h model LRP.
Dengan model
ini
jumlah
pupuk optimum u n t u k TSP a d a l a h 99.4 k i l o g r a m , Urea s e b e s a r
209.8 k i l o g r a m , p r o d u k s i s e b e s a r 251.0 k u i n t a l ,
tungan yang d i t e r i m a a d a l a h Rp 641 753.11.
dan keun-
ANALISA EFISIENSI PMUPUKAN U B I KAYU
( Manihot u t i l i s s i m a P h o l )
STUD1 KASUS D I DESA KATULAMPA, KEChVATAN ICEDUNGRALANG
KABUPATEN BOGOR
Oleh
W I N 1 NAHRAENI
Laporan P r a k t e k LapSng S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t
Untuk Memperoleh G e l a r S a r j a n a P s r t a n i a n
pada
F a . k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a . n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU -SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
1 9 8 7