PENDAHULUAN 1 TINJAUAN PUSTAKA 5 METODOLOGI PENELITIAN 19 HASIL DAN PEMBAHASAN 28 KESIMPULAN DAN SARAN 41

vii DAFTAR ISI Halaman Lembar Pengesahan i Riwayat Hidup ii Abstrak iii Abstract iv Kata Pengantar v Daftar Isi vi Daftar Gambar ix Daftar Tabel x Daftar Lampiran xi

BAB I. PENDAHULUAN 1

1.1. Latar Belakang Masalah 1

1.2. Batasan Masalah

3

1.3. Rumusan Masalah 3

1.4. Tujuan Penelitian 3

1.5. Manfaat Penelitian 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 5

2.1. Pengenalan Tumbuhan Zingiberaceae 5

2.2. Taksonomi Zingiberaceae

6

2.3. Ciri-Ciri Umum Zingiberaceae 7

2.4. Jenis-Jenis Zingiberaceae 8

2.5. Potensi Sebagai Tumbuhan Obat 16

2.6. Senyawa-Senyawa Metabolit Sekunder 17

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN 19

3.1. Tempat dan Waktu Penelitian 19

3.1.1. Tempat Penelitian 19 3.1.2. Waktu Penelitian 19

3.2. Populasi dan Sampel 19

3.2.1. Populasi 19 3.2.2. Sampel 19

3.3. Alat dan Bahan 19

3.3.1. Alat 19 3.3.2. Bahan 20

3.4. Metode Penelitian

20

3.5. Prosedur Kerja 21

3.5.1. Prosedur Kerja Di Lapangan 21 3.5.2. Wawancara 21 3.5.3. Prosedur Kerja di Laboratorium 22

3.6. Pengolahan dan Analisis Data

27 viii

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 28

4.1. Hasil Penelitian 28 4.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian 28 4.1.2. Jenis-jenis Zingiberaceae yang Ditemukan di Hutan Penelitian Aek Nauli-Parapat 29 4.1.3. Deskripsi Jenis Zingiberaceae yang Ditemukan 30 4.1.4. Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder 36 4.1.5. Manfaat Zingiberaceae Sebagai Tumbuhan Obat 36 4.2. Pembahasan 39

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 41

5.1. Kesimpulan 41 5.2. Saran 41 DAFTAR PUSTAKA 43 x DAFTAR TABEL Halaman Tabel 3.1. Nama Jenis Zingiberaceae Berdasarkan Taksonomi 21 Tabel 3.2. Pengelompokan Jenis Zingiberaceae Bermanfaat Sebagai Obat 22 Tabel 3.3. Kriteria kandungan Alkaloid dari Simplisia kering 23 Tabel 3.4. Kriteria kandungan Flavonoid dari Simplisia kering 24 Tabel 3.5. Kriteria kandungan Saponin dari Simplisia kering 25 Tabel 3.6. Kriteria kandungan Minyak Atsiri dari Simplisia kering 26 Tabel 3.7. Keanekaragaman Kandungan Metabolit Sekunder Menggunakan Simplisia 26 Tabel 4.1. Data-Data Ekologi yang Diukur Pada Waktu Penelitian 29 Tabel 4.2. Jenis Zingiberaceae yang Ditemukan di Lokasi Penelitian 29 Tabel 4.2. pengelompokan Zingiberaceae yang Bermanfaat sebagai Obat 37 ix DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1. Bagian-bagian yang terdapat pada Zingiberaceae 8 Gambar 3.1. Skema jalur pengambilan sampel berdasarkan ketinggian 20 Gambar 3.2. Bagan Pemeriksaan Alkaloid 23 Gambar 3.3. Bagan Pemeriksaan Flavonoid 24 Gambar 3.4. Bagan Pemeriksaan Saponin 25 Gambar 3.5. Bagan Pemeriksaan Minyak Atsiri 26 Gambar 4.1. Daun dan Rimpang Etlingera elatoir 31 Gambar 4.2. Daun dan Rimpang Etlingera sp1 32 Gambar 4.3. Daun dan Rimpang Etlingera sp2 32 Gambar 4.4. Daun dan Rimpang Zingiber zerumbet 33 Gambar 4.5. Daun dan Rimpang Hornstedtia tomentosa 34 Gambar 4.6. Daun dan Rimpang Hornstedtia scyphifera 35 Gambar 4.7. Daun dan Rimpang Hedychium coronarium 35 Gambar 4.8. Grafik Organ Tumbuhan yang Digunakan Sebagai Obat 38 xi DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Nama Jenis Zingiberaceae Berdasarkan Taksonomi 45 Lampiran 2. Keanekaragaman Kandungan Metabolit Sekunder dengan Menggunakan Serbuk Simplisia 48 Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian di Lapangan dan Laboratorium 50 1

BAB I PENDAHULUAN