KAJIAN KUALITAS DAN KUANTITAS KONSUMSI PANGAN RUMAH TANGGA TENAGA KERJA WANITA GUDANG TEMBAKAU

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

ej
b un

.id

j ac

digi

i

/dig

d

ac.i

.id

.id

ili

.id

http
d

.id

d

ac.i

d

ac.i

ili

.id

.id

.id

gil

://di

://d

http
.id

j ac

j ac

ne
lib u

://
http

l

digi

digi

i
i
//dig
//dig
H ehtltpe:n a H i k m a h C a t huttrp: Y u l i a n

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un

i
l
i
g
i

http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

http

d
ac.i
ej Oleh
n
u
lib

.id

j ac

i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

/dig

ili

l

digi

://
http

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/

http

j ac

://d

ne
lib u

://
http

d

ac.i

SKRIPSI

.id

i

gil

://di

://d

http

ne
lib u

/dig

e
b un
i
l
i
g
i

http

digi

digi

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

j ac

://
http

d

ac.i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

i

/dig

ili

.id

ne
lib u

il

/dig

:/
http

d

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

http

.id

i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

d

j ac

ne
lib u

/dig

ili

/dig

:/
http

http

d

ac.i

ili

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

://d

http
d

:/
http

ej
b un

.id

e
b un
i
l
i
g
i

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

:/
http

ej
b un

.id

j ac

ne
lib u

c.i
c.i
c.i
c.i
KAJIAN
DAN
KONSUMSI
ej a
ej a
ej a KUANTITAS
ej a KUALITAS u
n
n
n
n
u
u
u
ilib
ilib
ilib TANGGA TENAGA
ilib
KERJA
/dig
/dig
/dig
/dig PANGAN RUMAH
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
t
t
t
t
ht
ht
ht
ht
WANITA GUDANG TEMBAKAU

.id

ne
lib u

d

ac.i

j ac

j ac

j ac

:/
http

.id

i

/dig

gili

.id

ne
lib u

l

digi

://
http

http
j ac

:/
http

ej
b un

://di

http

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

d

ac.i

://d

://d

http

i

/dig

ili

.id

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

://
http

NIM. 011510201191
.id

i

/dig

:/
http

lib
digi
/
/
:
p
t

i

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

ne
lib u

/dig

:/
http

ej
b un

j

une

ht

.id
://
http

/dig

i

ne
lib u

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

:/
http

ej
b un

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

.id

j ac

:/
http

ej
b un

.id

ne
lib u

d

ac.i

ili

/dig

i

ne
lib u

.id

://
http
.id

/dig

i

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

gil

://di

http

.id

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

j ac

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

ttp:/

.id

j ac

ne
lib u

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

digi

digi

://
http
j ac

ttp:/

.id

j ac

j ac

ne
lib u

j ac

ttp:/

d

ac.i

digi

digi

://
http

i

.id

j ac

ne
lib u

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
id E R T A N I A aN
id A K U L T A Sac.P
c.id
c.id
c.F
ej a
ej
ej
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
b SITAS JEMB
lib
lib
lib
U N I:V
giliR
digi
digi E R
diE
digi
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
p
htt
htt
htt
2006 htt

j ac

ne
lib u

ne
lib u

/dig

ili

.id

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http
d
ac.i

.id

j ac

j ac

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

j

une

.id

i

i

d

ac.i

.id
http

://
http

i

/dig

i

d

ac.i

.id

.id

.id

i

/dig

.id

http
.id

ii

.id

://
http

/dig

i

ne
lib u

.id
i

/dig

il

/dig

:/
http
.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

gil

://di

://d

http
.id

j ac

ne
lib u

.id

l

digi

digi

://
http

://
http
.id

j ac

j ac

ttp:/

d

ac.i

ili

http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http
.id

ne
lib u

j ac

ttp:/

d

ac.i

digi

digi

://
http

i

j ac

j ac

ne
lib u

.id

j ac

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://
http

ne
lib u

/dig

://d

://d

http

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

l

digi

digi

://
http

:/
http

ili

.id

j ac

.id

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

j ac

j ac

ttp:/

.id

ne
lib u

://
http

ne
lib u

ili

/dig

:/
http

digi

digi

d

gil

://di

http

ne
lib u

j ac

i

ac.i

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

/dig

:/
http

ej
b un

j ac

j ac

://
http

d

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

i

ac.i

://d

://d

http

ne
lib u

/dig

ili

.

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

il

/dig

:/
http

://d

://d

: Djoko Soejono, SP, MP
NIP.id 132 164 097

d

ac.i

ili

.id

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

d Yuli Hariyati, MS c.id
: jDr.
c.iIr.
ja
e a
n
une
u
NIP.
131
471
996
b
b
i
i
l
l
gi
gi
://di
://di
http
http

ne
lib u

/dig

ili

d

ac.i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http
PEMBIMBING

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

Pembimbing Anggota

.id

ne
lib u

.id

.id

i

/dig

ili

l

digi

://
http
j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

:/
http

.id

digi

digi

://
http

d

.id

ne
lib u

.id Utama
Pembimbing
j ac

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

ac.i

ili

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

j ac

:/
http

gil

://di

http

j ac

ne
lib u

://
http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

digi

digi

ej
b un

/dig

:/
http

://d

://d

http

d

.id

Helena Hikmah Catur Yulian
NIM. 011510201191

ac.i

ili

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

ili

j ac

ne
lib u

://
http

i

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

.id

c.id
ej aOleh
n
u
lib

.id

ne
lib u

/dig

ili

/dig

://
http
j ac

:/
http

ej
b un

d

ac.i

http

j ac

ne
lib u

digi

digi

://
http
j ac

/dig

.id

j ac

ne
lib u

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

http

http

.id

ne
lib u

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

:/
http

ej
b un

.id

j ac

ne
lib u

KAJIAN KUALITAS DAN KUANTITAS KONSUMSI
c.id
c.id
c.id
c.id
PANGAN
RUMAH TANGGA
TENAGA
ej a
ej aKERJA
ej a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
ib
gilib
gilib
gilGUDANG
gilib
WANITA
TEMBAKAU
://di
://di
://di
://di

d
ac.i

digi

://
http

u

h

j ac

:/
http

gilib

http

ne
lib u

i

/dig

:/
http

c.i
aBERJUDUL
SKRIPSI
nej
/di
ttp:/

.id

j ac

l

digi

://
http

http

ne
lib u

d

d

ac.i

gili

ht

i

/dig

h

lib
digi
/
/
:
p
t

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej
b un

/di
ttp:/

h

:/
http

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

h

gilib

u

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

.id

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

h

h

i

/dig

:/
http

ac.i
PENGESAHAN
nej

/di
ttp:/

.id

j ac

l

digi

://
http

http

ne
lib u

d

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

Skripsi dengan judul : Kajian Kualitas Dan Kuantitas Konsumsi Pangan
j

e
b un
i
l
i
g
i

d
ac.i

b un
igili

http

ht

Hari
.id

j ac

ne
lib u

Tanggal

.id

i

/dig

i

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

Djoko Soejono,
c.idSP, MP
ej a
n
u
NIP.ili132
164
097
b
/dig

d

ili

.id

.id
://
http
.id

i

/dig

ttp:/

://
http

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

.id

://
http

.id

i

/dig

ttp:/

://
http

ej
b un

i

/dig

d

il

/dig

:/
http
.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

gil

://di

://d

http

http
.id

j ac

ne
lib u

.id

l

digi

digi

://
http

://
http
.id

j ac

j ac

ttp:/

il

/dig

:/
http

ac.i

ili

.id

ne
lib u

l

digi

digi

://
http

j ac

ne
lib u

j ac

ne
lib u

.id

j ac

/dig

digi

iii

j ac

j ac

ne
lib u

.id

j ac

ne
lib u

digi

digi

digi

://
http

.id

ne
lib u

gil

://di

http

ne
lib u

:/
http

.id
.id
j ac
j ac
e
e
n
n
u
u
Prof. Dr. Ir. Endang
Budi Trisusilowati,
lib MS
lib
digi NIP. 130 531 982 p://digi
/
/
:
p
htt
htt

j ac

j ac

ne
lib u

.id

://d

http

.id

:
http

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ili

:/
http

ac
ac
MENGESAHKAN
nej
nej
u
u
b
b
ili
ili
Dekan,
//dig
//dig

:
http

d

ac.i

/dig

/dig

:/
http
.id

d

://d

://d

http

i

ej
b un

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

Agus Supriono,
SP, M. Si
c.id
c.id
ej a
ej a
n
n
u
u
NIP.
132
133
386
ilib
ilib

.id

ne
lib u

/dig

ac.i

ili

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

ej
b un

://
http
j ac

:/
http

ac.i

d

digi

digi

i

ac.i

c.id
Anggota
II
ej a
n
u
lib

.id

.id

ne
lib u

/dig

ili

/dig

:/
http

l

digi

://
http
j ac

:/
http

ej
b un

j ac

ne
lib u

://
http

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

lib

://
http

i

ac

Ketua,

.id

c.id
c.id
ej a
ej a
n
n
u
u
Dr.
ib Yuli Hariyati, MSigilib
lIr.
digi
/
/
://d
:
p
NIP. 131 471 996
http
htt

j ac I
Anggota
une

digi

digi

:/
http

.id

.id

.id

j ac

://
http

ili

://
http

ne
lib u

/dig

.id

j ac

ne
lib u

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

ne
lib u

gil

://di

http

digi

digi

://
http

TIM PENGUJI
.id

d

ac.i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

i

.id

j ac

.id

ne
lib u

/dig

ili

.id

://d

http

http

ne
lib u

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

/dig

:/
http

ej
b un

.id
.id
j a:c 10 Februari 2006 nej ac
u
ilib
: Fakultas Pertanian
/dig
/
:
p
t
ht
j ac

j ac

:/
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://d

://d

http

ne
lib u

htt

ne
lib u

b un
igili

: Jum’at

igi
Tempat
p://d

digi

://
http

b un
igili

d
disahkan
oleh Fakultas Pertanian
pada :
://d
tp://

://d

http

c.id
c.id Gudang Tembakau,
c.id
Rumah Tangga
ej a telah diuji dan
ej a
ej a Tenaga Kerja Wanita

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

.id

j ac

c.id

lib

digi

ja
une

ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

ej
b un

d

ac.i

.id

d

ac.i

.id

.id

http
.id

ne
lib u

://
http
.id

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

iv

.id

.id

i

/dig

ttp:/

.id

i

/dig

ttp:/

.id

gil

://di

http
.id

j ac

ne
lib u

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

://d

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

ne
lib u

d

ac.i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

digi

il

/dig

:/
http

ili

/dig

:/
http
.id

ne
lib u

://
http

.id

ej
b un

j ac

j ac

://
http

d

ac.i

://d

l

digi

://
http

i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

j ac

ne
lib u

.id

gil

://di

http

.id

ne
lib u

/dig

ili

il

/dig

:/
http

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

digi

digi

digi

d

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

j ac

j ac

i

ac.i

ili

.id

ne
lib u

/dig

://d

://d

://
http

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http
.id

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

i

d

ac.i

j ac

j ac

://d

i

/dig

ili

/dig

:/
http

.id

ne
lib u

il

/dig

:/
http

j ac

ne
lib u

digi

digi

://
http

j ac

:/
http

ej
b un

.id

j ac

ne
lib u

Helena Hikmah Catur Yulian
NIM. 011510201191

.id

i

/dig

c.id
c.id
ej a
ej a
n
n
u
u
Jember,
15 Maret 2006 gilib
lib
digi
/
/
://di
:
p
http
htt
Yang Menyatakan

.id

digi

://
http

ne
lib u

/d

j ac

ne
lib u

j ac

:/
http

e
b un
i
l
i
g
i

/dig

.id

digi

ili

ttp:/

://d

j ac

.id

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

ej
b un

://
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

l

digi

://
http

:/
http

:/
http

:/
http

://d

i

.id

/d

/d

/d

/d

gil

://di

http

tekanan dan paksaan
dari pihak manapun
serta bersedia mendapat
sanksi
.id
.id
.id
.id
j ac
j ac
j ac
j ac
e
e
e
e
n
n
n
n
akademik
bu
b u benar.
b u hari pernyataan inigtidak
b ujika ternyata di kemudian
igili
i ili
igili
igili

j ac

http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

:/
http

:/
http

il

/dig

:/
http

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya

http

ne
lib u

/dig

ili

/dig

:/
http

/d

/d

:/
http

:/
http

digi

:/
http

d

ac.i

bukan karya jiplakan.
Saya bertanggung
.iddan kebenaran
.id jawab atas keabsahan
.id
c.id
j ac
j ac
j ac
ej a
e
e
e
n
n
n
n
u
u
u
u
b
b
isinyaigisesuai
dengan sikap ilmiah
lib
ilib
igili
igili yang harus dijunjungigtinggi.

j ac

/dig

ej
b un

j ac
j
j
j
une
unesendiri, kecuali jika
unebenar-benar hasil karya
une
b
b
b
b
i
i
i
i
Wanita
Gudang
Tembakau”
adalah
l
l
l
l
i
i
i
digi
/dig
/dig
/dig
tp://
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
h
h
htdisebutkan
sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta

.id

ne
lib u

:/
http

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

”Kajian Kualitas.idDan Kuantitas Konsumsi
d Tenaga Kerja
d Pangan Rumah Tangga
ac.i
ac.i
ac

/d

://d

://
http

d

ac.i

Nama
: Helena Hikmah cCatur
.id Yulian
c.id
c.id
ej a
ej a
ej a
n
n
n
u
u
u
NIM : 011510201191
lib
lib
lib
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

u

Saya yang bertandatangan di bawah ini :

:/
http

ili

/dig

:/
http

gilib

/di
ttp:/

i

/dig

:/
http

ej
b un

.id

j ac

ne
lib u

/d
ttp:/
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang hberjudul:

://d

://
http

ac.i
PERNYATAAN
nej

h

h

i

/dig

:/
http
d

d

ac.i

.id

ne
lib u

l

digi

://
http

http
j ac

i

/dig

gili

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej
b un

/di
ttp:/

h

http

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

ej
b un

.id
://
http
.id

i

/dig

ej
b un

i

d

ac.i

gilib

gili

/di
ttp:/

/di
ttp:/

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id
://
http
.id

ne
lib u

i

/dig

ej
b un

d

.id
http
.id
://
http

/dig

i

ne
lib u

.id

v

/dig

i

ne
lib u

.id

.id

i

/dig

ttp:/

.id

i

/dig

.id

j ac

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

ttp:/

.id

://d

j ac

j ac

ne
lib u

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

d

ac.i

ili

.id

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

digi

digi

j ac

ttp:/

.id

j ac

://
http

d

ac.i

://d

ne
lib u

i

j ac

http

.id

ne
lib u

/dig

e
b un
i
l
i
g
i

l

digi

://
http
j ac

:/
http

ili

.id

://d

.id

.id

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

ttp:/

.id

digi

digi

d

ac.i

gil

://di

http

.id

digi

i

il

/dig

:/
http

j ac

ne
lib u

://
http

ne
lib u

/dig

ili

/dig

:/
http

.id

j ac

:/
http

ej
b un

j ac

j ac

ne
lib u

://
http

d

ac.i

://d

://d

http

i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

/dig

ili

://
http
j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

i

ac.i

ili

/dig

:/
http

d

ac.i

ili

/dig

il

/dig

:/
http

ej
b un

j ac

ne
lib u

digi

digi

://
http

ne
lib u

/dig

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

j ac

j ac

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

digi

digi

i

.id sesungguh-Nya, apabila
”Hanya
c.id
c.id
c.id Dia menghendakij sesuatu
j ac
ej a
e a
ej a
n
n
n
u
u
u
Dia berkata kepadanya
”Jadilah”, makagjadilah
ia.”
lib
lib
lib
digi
di i
digi
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
(Surat
Yasin
:
82)
htt
htt
htt

j ac

://
http

.id

j ac

:/
http

h

://
http

ne
lib u

/dig

/di
ttp:/

l

digi

digi

://
http

:/
http

gilib

gilib

.id

j ac

”Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini, jika ALLAH SWT
sudah
menghendaki, hal yang
tidak mungkin sekalipun
.id
.id
c.id
j ac
j adan
j acakan menjadi mungkin
e
e
e
akan
terjadi.”
(Mother)
n
n
n
u
u
u
/di
ttp:/

http

ne
lib u

.id

i

/dig

gil

://di

://d

http

j ac

:/
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

il

/dig

:/
http

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

i

/dig

h

://d

://d

.id

ne
lib u

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

ej
b un

j ac

ne
lib u

j ac

:/
http

h

h

http

.id

ne
lib u

/dig

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

j ac

j ac

ne
lib u

d

i
i
”Dalam menjalani
dapat
/dig berusaha,
/dig hidup, kita hanya
ttp:/
ttp:/
h
h
berharap dan berdo’a. Hanya ALLAH SWT yang
menentukan arah hidup kita.” (My Self)

digi

digi

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

i

ac.i

ili

/dig

:/
http

ne
lib u

/dig

ej
b un

.id

j ac

:/
http

d
d
c.id
setiap peristiwaejatau
ac.i kejadian, pasti terkandung
ac.i
j”Dalam
ej a
n
n
u
u
b
hikmah di dalamnya
yang membuat kita
limenjalani
lib
digi
digi
/
/
/
/
:
:
p
p
hidup
Self)
htt
htt ke arah yang lebih baik.”(My

j ac

://
http

d

ac.i

Motto:

gili

://di

i

/dig

:/
http

ej
b un

.id

j ac

ne
lib u

l

digi

://
http

http

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

d

ac.i

http

://d

://d

http

i

/dig

ili

.id

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

gili

i

d

.id

.id

i

i

d

ac.i

ili

/dig

.id

.id
://
http

/dig

i

ne
lib u

.id

vi

/dig

i

ne
lib u

.id
i

/dig

ttp:/

d

ac.i

.id
i

/dig

.id

.id

gil

://di

://d

http

http
.id

j ac

ne
lib u

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://
http
.id

j ac

j ac

ttp:/

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

ej
b un

j ac

j ac

ne
lib u

i

.id

ne
lib u

://
http

.id

ne
lib u

/dig

digi

digi

j ac

ttp:/

.id

j ac

l

digi

://
http
j ac

:/
http

://d

ne
lib u

://
http

.id

j ac

http

.id

j ac

digi

e
b un
i
l
i
g
i

gil

://di

http

ne
lib u

://
http

ili

.id

://d

.id

.id

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

ttp:/

.id

digi

digi

ili

j ac

j ac

d

ac.i

.id

://d

i

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

/dig

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

ej
b un

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

d

ac.i

://d

://d

http

i

/dig

ili

.id

ne
lib u

i

/dig

j ac

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

.id

j ac

.id

ne
lib u

://
http

://
http

ne
lib u

d

digi

digi

://
http

ne
lib u

/dig

:/
http

ej
b un

ne
lib u

j ac

j ac

ne
lib u

.id

j ac

j ac

l

digi

digi

ac.i

://d

http

.id

j ac

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

gil

://di

http

ne
lib u

:/
http

ili

.id

://d

.id

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

d

ac.i

ili

.id

digi

digi

i

/dig

.id

e
b un
i
l
i
g
i

://
http

lib u

il

/dig

:/
http

://d

lib

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

j ac

:/
http

d

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

i

ac.i

ili

.id

://d

lib u

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

ili

http

digi

://
http

d

ac.i

j ac

b

Agama dan Bangsa, penuntun hidupku.

ac.i

ili

lib

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

igili

://d
http

digi

lib u

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

d

ac.i

d
d
.id
Almamaterku,
cahayanepengetahuanku.
ac.i
ac.i
j ac
nej
nej

.id

i

:/
http

/d

b

://
http

besarku.

j ac

://
http

ej
b un

:/
http

igili

://d
http

lib

://
http

ne
lib u

/dig

b

digi

digi

http

://d

i

.id
.id
.id
Kakak-kakakku
tercinta
j ac
j acdan seluruh keluarga
j ac
une
une
une

.id

j ac

/dig

d

ac.i

ne
lib u

/dig

Persembahan
untuk:
igili
igili
ej
b un

.id

j ac

:/
http

demi hormat, cinta dan kasih sayangku.

ne
lib u

://
http

i

/dig

:/
http

http

igili

://d
http

://d
http

.id

j ac

ne
lib u

l

digi

://
http

http

.id
.id
.id Moestafa dan
Ayahanda
j ac
j ac Ibunda Widjiningsih,
j ac
une
une
une

.id

j ac

:/
http

d

h

e
b un
i
l
i
g
i

i

/dig

ac.i

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej
b un

/di
ttp:/

h

:/
http

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

ej
b un

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

RINGKASAN

d

d

://d
http

://d
http

c.i
ej a

.id

.id

ne
lib u

gil

://di

http
.id

ne
lib u

l

digi

i
gi dari dua sisi, yaitu//d; ig(a)
gi
digi Penilaian pola konsumsi
:
://di
://di pangan dapat dilakukan
http
http
http

://
http

il

/dig

:/
http

j ac

j ac

j ac

ne
lib u

n
lib u

il

/dig

:/
http

igili

igili

igili

://d
http

l

digi

://
http

http

.id
.id Catur Yulian, 011510201191.
.id
.id
Helena Hikmah
Jurusan
j ac
j ac
j acSosial Ekonomi nej ac
e
e
e
n
n
n
bu
b u Fakultas Pertanian
bu
ib u
Pertanian
judul KAJIAN
igili Universitas Jember,
igili
igildengan
igili
d
d
d
d
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p
tp
DAN KUANTITAS
KONSUMSIhttPANGAN
RUMAH TANGGA
http
htKUALITAS
http
TENAGA KERJA WANITA GUDANG TEMBAKAU, dibawah bimbingan
Dr. Ir. Yuli Hariyati,
MS sebagai Dosen
Pembimbing Utama
.id (DPU) dan
c.id
c.id
c.id
j ac
ej a
e(DPA).
ej aPembimbing Anggota
ej a SP, MP sebagai Dosen
Djoko Soejono,
n
n
n
n
u
u
u
u
b
b
b
b

c.i
ej a

digi

i

/dig

igili

n
lib u

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

://d
http

://d
http

://
http

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

://
http

Sisi kualitas, dan (b) Sisi kuantitas. Sisi kualitas pangan, dalam hal ini dapat
.id

j ac

ne
lib u

:/
http

ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

l
il beragam dan seimbang
gil
gil
Semakin
komposisi pangan
digi
/dig
://akan
://di yang dikonsumsi,
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h
semakin baik kualitas gizinya, karena pada hakekatnya tidak ada satupun jenis

.id

://d

http

http

yang dikonsumsi, dan konsumsi zat gizi yang dikandung bahan pangan.

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

http

http

http

tenaga kerja wanita gudang tembakau. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja

ej
b un

d

ac.i

ej
b un

ej
b un

ej
b un

ej
b un

:/
http

d

.id

j ac

://d

http

.id

d
data sekunder.aAnalisis
data yang digunakan
untuk
id
c.id
ac.kontribusi
ac.i adalah ; (a) Analisis

ac
nej
nej
nej
nej
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
mengetahui
kontribusi pendapatan
istri bekerja //terhadap
pendapatan rumah
gil
gil
gil
gil
://di
: di
://di
://di
http
http
http
http

.id

j ac

n
lib u

://
http
.id

i

/dig

ttp:/

://
http

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

.id

n
lib u

://
http

.id

i

/dig

ttp:/

://
http
.id

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

l

digi

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

ne
lib u

.id

j ac

ne
lib u

digi

digi

vii

j ac

j ac

ne
lib u

n
lib u

digi

digi

digi

://
http

(c) Analisis tingkat
tingkat kecukupan
.id
c.id protein (TKP)
c(TKE),
c.id kecukupan energi
ej a
ej a
ej a

gil

://di

http

tangga, (b) Perhitungan skor PPH untuk menghitung kualitas konsumsi pangan,

ne
lib u

il

/dig

:/
http

korelasional. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan

e
b un
i
l
i
g
i

il

/dig

:/
http

ac.i

ili
ili
metode
gili
gili deskriptif dan metode
/dig Metode penelitiantp:yang
//dig digunakan adalah
://di
://di
p
p
t
t
t
t
t
h
h
h

ili

/dig

:/
http

d
d
d yaitu di Kelurahan cSempusari
(purposive method),
Kabupaten Jember.
ac.i
a .i
ac.i

l

digi

://
http

rumah tangga atenaga
kerja wanita gudang
yang
c.id
c.id
c.idtembakau, serta (d)j aFaktor-faktor
c.id
ej a
e
ej a
ej
n
n
n
n
u
u
u
u
gilib
gilib pangan rumah tangga
gilibdan kuantitas konsumsi
gilib
berpengaruh
terhadap kualitas
://di
://di
://di
://di

http

gil

://di

http

j ac

ne
lib u

ne
lib u

ne
lib u

ne
lib u

i
gi
gi
gi
bekerja
//dig
:rumah
://di konsumsi pangan
://dirumah tangga, (b) Kualitas
://di terhadap pendapatan
http
http
http
http
tangga tenaga kerja wanita gudang tembakau, (c) Kuantitas konsumsi pangan

digi

://
http

http

d
.ipendapatan
.id
.idini bertujuan untuk mengetahui:
Penelitian
(a) Kontribusi
istri
j ac
j ac
j ac

.id

j ac

il

/dig

:/
http

pangan yang j mempunyai
kandungan jgizi
c.id
c.id dalam jumlah
c.idyang lengkap dan cukup
c.id
ej a
ej a
e a
e a
n
n
n
n
u
u
u
u
gilib
gilib
gilib meninjau/mencermati
gilib Sisi kuantitas, adalah
jenisnya.
://di
://di dari sisi volume pangan
://di
://di

http

ne
lib u

d

ac.i

i

i

i

i

ej
b un

b un

b un

b un

il

/dig

:/
http

id
bukan hanyaj amakanan
pokok saja,j aakan
lainnya.
c.pangan
c.id tetapi juga bahan
c.id
ej a
e
e
:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

.id

j ac

ne
lib u

n
lib u

n
lib u

n
lib u

i
gi
gi
keamanan
pangan, aspek porganoleptik,
dan aspekpgizi.
digi
/dig
://lebih
://di Pangan dari sisi tini
://di
p
t
t
t
t
t
h
h
h
ditujukan kepada aspek gizi yang didasarkan kepada keanekaragaman pangannya,

i

/dig

:/
http

d
.id
ckimiawi,
c.id fisik pangan, aspek
mencakup aspek
dan aspekej mikrobiologi/aspek
ac.i
ej a
ej a

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

http
.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

ne
lib u

i

/dig

h

h

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

h

l

digi

://
http

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

il

/dig

:/
http

.id
.id
c.id
dan angka kecukupan
gizi (AKG) untuk
pangan, ej ac.id
j ac mengetahui kuantitas
j ac
j akonsumsi
e
e
e
n
n
n
u
u
u
un
ilib
ilib
ilib
ilib
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
d
d
/yang
dan/ (d) Analisis regresittp:linier
berganda untukttpmengetahui
faktor-faktor
//
://
ttp:/
ttp:/

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

h

il

/dig

:/
http

berpengaruh terhadap kualitas dan kuantitas konsumsi pangan rumah tangga.
c.id
c.id
c.id
Hasilej apenelitian
dapat menunjukkan
bahwa; (a) Kontribusi
pendapatan
ej a
ej a

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http
.id

j ac

ne
lib u

digi

://
http

http

.id
c.id
c.id rata-rata sebesar j a80,377%
Kelurahan eSempusari
Kabupaten Jember
yaitu di ej ac.id
j ac
e
ej a
n
n
n
un
u
u
u
b
gilib
gilib yang ditunjukkan//doleh
gilib
giliskor
i
i
i
i
d
d
d
bawah
mutu
ideal,
(c)
Kuantitas
konsumsi
pangan
/
/
/
/
/
/
p:
p:
p:
p:
htt

htt

htt

htt

gil

://di

istri
rumah tanggatp:/adalah
sedang, yaitu tpsebesar
/d
://d
://d
://d bekerja terhadap pendapatan
ht
ht
http
52,24%, (b) Kualitas konsumsi pangan yang diukur dengan skor PPH, masyarakat

://d

http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

b un
igili

b un
igili

b un
igili

l

digi

://
http

angka kecukupan gizi (AKG) adalah sebesar 51,810, termasuk dalam golongan
.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

c.id
c.id berpengaruh
c.id (d) Faktor-faktorj ayang
c.idatau kurang tahan pangan,
kurang tercukupi
ej a
e
ej a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
b
lib
gilib
gilib
igili
igiterhadap
nyata
kualitas pkonsumsi
pangan rumah
tangga
tenaga kerja pwanita
://di
://di
p://d
p://d
htt

htt

htt

htt

il

/dig

:/
http

gudang tembakau adalah konsumsi beras, konsumsi gula, konsumsi tempe,
ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il dan konsumsi minyak
il
gil
gil
jumlah
/dig anggota rumah tangga,
//dig
://di
:tangga,
://di pendapatan rumah
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h
goreng, tidak memiliki pengaruh nyata terhadap kualitas konsumsi pangan rumah

.id

://d

http

d

ac.i

i

i

i

i

ej
b un

e
b un

e
b un

e
b un

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id faktor-faktor
.id
.id
konsumsi tahu,
j ac
j ackonsumsi sayur, sedangkan
j ac konsumsi hewani, dan

tangga, (e) Faktor-faktor
yang berpengaruh
nyata terhadap jkuantitas
konsumsi
c.id
c.id
c.id
c.id
ej a
e a
ej a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
gilib
gilib
gilib
gilibrumah tangga tenaga
pangan
://di
://di tembakau adalah jumlah
://di kerja wanita gudang
://di
http

http

http

http

anggota rumah tangga, konsumsi beras, konsumsi pangan hewani, konsumsi

.id

j ac

ne
lib u

digi

://
http

id
tempe, dan konsumsi
tahu, sedangkan
pendapatan
c.id
c.idrumah tangga,
c.faktor-faktor
c.id
ej a
ej a
ej a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
ilib
gilib
gilib
gilib gula, dan konsumsi
konsumsi
/dig
://di memiliki pengaruh :/nyata
://di minyak goreng, tidak
://di

terhadap kuantitas konsumsi pangan rumah tangga.

.id

ne
lib u

i

/dig

:/
http

i

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

.id

.id
://
http
.id

i

.id

i

/dig

ttp:/

.id

viii

.id

.id

i

/dig

ttp:/

.id

i

/dig

.id

j ac

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

ttp:/

.id

://d

j ac

j ac

ne
lib u

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

d

ac.i

ili

.id

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

digi

digi

ne
lib u

d

ac.i

://d

http
j ac

://
http

i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

l

digi

://
http

.id

ne
lib u

/dig

ili

gil

://di

http

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http
.id

ne
lib u

j ac

j ac

ne
lib u

d

ac.i

://d

ne
lib u

i

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

digi

digi

/dig

.id

ne
lib u

/dig

ili

/dig

:/
http

.id

j ac

:/
http

ej
b un

j ac

j ac

://
http

d

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

i

ac.i

://d

://d

ne
lib u

/dig

ili

.id

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

/dig

:/
http

ej
b un

.id

j ac

j ac

ttp:/

http

http

http

http

il

/dig

:/
http

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

gilib

h

/di
ttp:/

h

i

/dig

:/
http

ac.i
PRAKATA
nej

u

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

.id

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

h

.id

j ac

l

digi

://
http

http

ne
lib u

d

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

Alhamdulillah hirabbil’alamin, dengan memanjatkan puji syukur kepada
j

e
b un
i
l
i
g
i

d
ac.i

://d

http

.id
c.id
c.id
c.id
Allah SWT eatas
yang
j ac segala limpahan rahmat
ej a telah diberikan, unej a
ej a serta hidayah-Nya
n
n
n
u
u
u
lib
lib
lib
lib
digi
digi
digi
digi penulis dapat menyelesaikan
sehingga
karya
ilmiah
tertulis
(skripsi)
ini.
Penulisan
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
t
t
t
t
ht

ht

ht

ht

gil

://di

http

karya ilmiah tertulis (skripsi) yang berjudul “Kajian Kualitas dan Kuantitas
.id

j ac

ne
lib u

digi

://
http

d
c.id
c.id Tenaga Kerja j aWanita
Konsumsi ejPangan
Rumah Tangga
Gudang ej ac.id
ac.i
e
ej a
n
n
n
un
u
u
u
gilib
gilib untuk menyelesaikan
gilib
gilib
i
i
i
i
d
d
d
d
Tembakau”
ini
diajukan
sebagai
salah
satu
syarat
/
/
/
/
/
/
/
/
p:
p:
p:
p:

pendidikan
.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

program

htt

htt

htt

htt

sarjana

strata

satu

di

Jurusan

Sosial

Ekonomi

.id
c.id
cUniversitas
c.id Fakultas Pertanian
Pertanian/Agribisnis
Jember. ej ac.id
ej a
ej a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
b
b
ilib
gilib
igmendapat
igili tertulis ini banyak
igili Penyusunan karya://ilmiah
bantuan, parahan,
://di
p://d
p d
p://d
htt

htt

htt

htt

l

digi

://
http

il

/dig

:/
http

bimbingan, dan saran-saran dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan
ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

d
.id
.id
ini penulis mengucapkan
terima kasihj yang
ac.i sebesar-besarnya kepada:
j ac
j ac
e
b un

e
b un

e
b un

i

i

i

gil
iJember.
igil Rektor Universitas
igil Ir. T. Sutikto, M.Sc,://selaku
1. /dDr.
p://d
p d

:/
http

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

htt

htt

ej
b un

2. Prof. Dr. Ir. Endang Budi Trisusilowati, MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian
.id
Universitas
j acJember.

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http
.id

j ac

ne
lib u

digi

://
http

.id

ne
lib u

i

/dig

ej
b un

d

ac.i

penyelesaian karya ilmiah tertulis ini.

5. Djoko Soejono,
c.id
c.id I, yang telah
c.id Pembimbing Anggota
c.id SP, MP, selaku j Dosen
ej a
ej a
e a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
b
gilib
gilib nasehat, dan petunjuk
gilimemberikan
gilib
meluangkan
waktu untuk
bimbingan,
://di
://di
://di
://di
http

http

http

kepada penulis dalam penyelesaian karya ilmiah tertulis ini.

d
d
d
6. Agus Supriono,
ac.i II.
ac.i Pembimbing Anggota
ac.i SP, M. Si, selaku Dosen

ej
b un

ej
b un

ej
b un

ej
b un

:/
http
.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

http

://d

d

.id

i

/dig

://
http

/dig

i

ne
lib u

.id

://
http

.id

/dig

i

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

j ac

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

ttp:/

.id

j ac

ne
lib u

digi

ix

j ac

ttp:/

.id

j ac

ne
lib u

digi

digi

j ac

ttp:/

.id

j ac

ne
lib u

://
http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

c.id
c.id
c.id
ej a
ej a
ej a
ej
n
n
n
n
u
u
u
u
b
lib
lib
lib
9. //dAyahanda
Moestafa dan
igili
digi
digiterima kasih atasp:/kasih
digi Ibunda Widjiningsih,
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
htt

.id

digi

il

/dig

:/
http

d
menjadi responden.
ac.i

j ac

://
http

l

digi

://
http

ac.i

sayangnya yang tak terhingga kepadaku, do’akan semoga Helen sukses.

ne
lib u

gil

://di

http

li
7. /dDra.
Pembimbing Akademik.
gili
gili
giDosen
igili Sofia, M.Hum, selaku
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h
8. Masyarakat Kelurahan Sempusari Kabupaten Jember, yang telah bersedia

ili

http

http

http

/dig

:/
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

d
4. Dr. Ir. Yuli
Pembimbing j Utama
yang telah
c.id
c.id
c.iDosen
c.idHariyati, MS, selaku
ej a
e a
ej a
ej a
n
n
n
n
u
u
u
u
b
ilib
gilib
gilib
igili
memberikan
bimbingan,
//dig
://di kepada penulis :dalam
://di nasehat, dan arahan
://d

http
j ac

:/
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

3. ://dIr. H. Imam Syafi’i, :MS,
//d selaku Ketua Jurusan
://d
://d Sosial Ekonomi tFakultas
h tp
http
http
Pertanian Universitas Jember.

://d

http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

e
b un
i
l
i
g
i

il

/dig

:/
http

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

http
.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

ne
lib u

i

/dig

h

h

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

h

l

digi

://
http

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

il

/dig

:/
http

.id
.id
.id
.id
10. Khucay21,
j ac begitu banyak ncinta,
j ac yang selalu memberiku
j ac kasih sayang, nej ac
e
e
e
n
n
bu
bu
bu
bu
igili tahu semua itu bukanlah
igili
igili hal yang mudah,
igili
d
d
d
d
/
/
/
/
perhatian
dan
motivasi.
Aku
tapi
/
/
/
/
:
:
:
:
ttp
ttp
ttp
ttp

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

h

il

/dig

:/
http

kau tak pernah menyerah dan selalu bersamaku dalam suka maupun duka.
.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://d

http

c.id
c.id
c.id
c.id tersayang ; Mas A.Lutfi,
11. Kakak-kakakku
Mas Djoni, Mas
ej aDian, Mba’ Tiwit, unej a
ej a
ej a
n
n
n
u
u
u
b
lib
lib
lib
igili Nur, saudara sepupuku
digi
digi kasih kebersamaannya
digi Lina dan Mega,p:/terima
d
Mba’
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t
t
t
t
ht

ht

ht

ht

gil

://di

http

dalam hidupku, dan Adek Arik, yang memberi semangat dan menemaniku.
.id

j ac

ne
lib u

digi

://
http

d
id
c.Maura,
c.id
12. Keponakan-keponakan
kecilku ;ejArel,
Ilal, dan ej ac.id
ac.i Rani, Ganesh, Yubi,
ej a
ej a
n
n
n
un
u
u
u
ilib
gilib
gkalian,
gilib
gilib terima kasih atas
i
i
i
i
d
d
d
d
Anisa,
kelucuan
dan
kenakalan
sehingga
membuat
/
/
/
/
/
/
/
/
p:
p:
p:
p:
htt

htt

htt

htt

l

digi

://
http

keceriaan dihari-hariku.
.id

j ac

ne
lib u

.id

j ac

ne
lib u

n
lib u

n
lib u

n
lib u

i
gi
gi
igi
Dian),
Nety, Yayuk, pAli,
/dig
/d
:/selalu
://di semoga kesuksesan
://di Mbah Doel, Ardiyan,
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

i

/dig

:/
http

c.idDina, Komeng,
c.id
c.id
13. Sahabat-sahabatku
; ‘Louhan’ (Ila,
Fanny,
Ratna, Maya, Riris,
ej a
ej a
ej a
:/
http

il

/dig

:/
http

menyertai kita semua.
ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

http
.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

j ac

ne
lib u

ne
lib u

://
http
.id

j ac

ne
lib u

sebesar-besarnya
.id
.id Guna dapat lebihacmenyempurnakan
.idbagi yang memerlukannya.
j
j ac
j ac

d

ac.i

ej
b un

:/
http
.id
http
.id

://
http
.id

i

ne
lib u

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

.id

i

/dig

ttp:/

://
http

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

j ac

ne
lib u

.id

l

digi

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

ne
lib u

gil

://di

http

digi

digi

x

.id

.id

j ac

://
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

://d

://d

digi

d

ac.i

Penulis //digili
ttp:

j ac

j ac

://
http

ej
b un

.id

il

/dig

:/
http

h

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

j ac

/dig

.id

d

ac.i

ili

.id

://d

ne
lib u

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

digi

digi

d

ac.i

ili

j ac

j ac

ne
lib u

ej
b un

/dig

:/
http

.id

e
b un
i
l
i
g
i

://d

://d

ttp:/

d

ac.i

j ac

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://
http

.id

j ac

http

http

http

ili
Jember,
/dig Maret 2006

ili

http

://
http

ne
lib u

ne
lib u

ne
lib u

ne
lib u

:/
http

ej
b un

/dig

://
http

l

digi

digi

digi

://
http

.id

j ac

ne
lib u

Semoga karya ilmiah tertulis ini dapat memberikan manfaat yang

harapkan.

:/
http

ne
lib u

gil

://di

http

i
i
gi
gmembangun
gi kritik dan saran yang
karya
lupa
sangat penulis
/digilmiah tertulis ini, tak
://di
://di
://di

i

/dig

.id

persahabatanku pada kalian semua yang tak terbatas jarak dan waktu.

.idtertulis ini yang
.id
.idyang telah membantuaterselesainya
16. Semua pihak
karya ilmiah
j ac
j c
j ac

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

e
b un
i
l
i
g
i

e
b un
i
l
i
g
i

e
b un
i
l
i
g
i

gi
igi dapat penulis sebutkan
tidak
d
://di satu-persatu.
http

digi

:/
http

d
.id
15. Arek-arekj aSosek
c.id 2001, yang tak bisa
ac.i kebersamaan,
j ac kusebut satu per satu.j Rasa
http

ne
lib u

://
http

berwarna.

http

http

http

keakraban dan kekompakan
dan penuh arti. Seperti
d
://d
://indah
://d diantara kita begitu
://d
http
http
http

://d

http

.id
.id
14. Sahabat-sahabatku
PKP ; Etty,j aSamuel,
Cahyo, Ike, j aterima
kasih atas
c.id
c.id
j ac
j ac
e
e
e
e
n
n
n
n
u
u
bu
bu
ilib
gilib
igili
igili
persahabatan
yang telah
berikan, hingga:/membuat
hari-hariku menjadi
/dig
://di
://dkalian
://d

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

gilib

h

/di
ttp:/

h

i

/dig

:/
http

ac.i ISI
DAFTAR
nej
u

ne
lib u

i

/dig

d

ac.i

ili

.id

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

h

.id

j ac

l

digi

://
http

http

ne
lib u

d

d

ac.i

gili

/di
ttp:/

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

il

/dig

:/
http

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiv
j

e
b un
i
l
i
g
i

d
ac.i

http
c.id

lib

digi

://
http

ja
une

ej
b un

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

ej
b un

d

ac.i

b un
igili

b un
igili

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

ht

ht

ht

I. PENDAHULUAN
...................................................................................
.id
.id
.id

1

c

c

c

ja
une

ja
une

ja
une

.id

j ac

ne
b
1.1
Belakang Permasalahan
.............................................................
1ilib u
lib
lib
liLatar
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d
://d
http
http
http
http

1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................

5

1.3 Tujuan dan
.id
.id
.id Kegunaan .........................................................................

6

ej
b un

ac

ej
b un

ac

ej
b un

ac

c.id

c.id

c.id

h

.id

j ac

d

ac.i

e
b un
i
l
i
g
i

://d
http

il

/dig

:/
http

7

.id
j ac

.id
j ac

.id
j ac

il

/dig

:/
http

ej
b un

7

2.1.1 Penelitian Terdahulu ....................................................................
.id
j ac

l

digi

://
http

e
1.3.1
Tujuan ...........................................................................................
6ilib un
li
li
li
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d
://d
http
http
http
http
1.3.2 Kegunaan .....................................................................................
6
ja
ja
ja
II. KERANGKA
DASAR TEORI
une
uneDAN HIPOTESIS ..............................
une

gil

://di

http

b
b
b
gili
igili
igili
igili
d
d
d
/
/
/
/
/
/
://di 7
:
:
:
p
p
p
p
2.1
Tinjauan
Pustaka
..................................................................................
t
t
t
t
t
t
t
t
h
h
h
h

gili

/di
ttp:/

b un
igili

d
d
DAFTAR
LAMPIRAN t.................................................................................
xviii
://d
p://d
tp://
tp://

://d

http

c.id
c.id
c.id
DAFTAR GAMBAR
.....................................................................................
xvii
ej a
ej a
ej a

.id

j ac

2.1.2
10
ne
une
uneKetersediaan Pangan u...................................................................

e
b un
i
l
i
g
i

lib
lib
lib
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
://d
:
:
:
p
p
p
2.1.3
Pengeluaran
Konsumsi
Pangan
...................................................
http 13
htt
htt
htt

gil

://di

http

2.1.4 Kontribusi Pendapatan Istri Bekerja Terhadap Pendapatan
j

ne
lib u

d
ac.i

digi

://
http

d
.id
c.id
c.id
ac.i
Tangga ...........................................................................
14 unej ac
ej a
ej a
ejRumah
n
n
n
u
u
u
b
ilib
ilib
ilib
igili
/d16
/dig
/dig
/dig 2.1.5 Pola Pangan tHarapan
/
/
/
/
:
:
:
:
..................................................................
p
p
p
p
t
t
t
ht
ht
ht
ht

l

digi

://
http

2.1.6 Teori Regresi................................................................................ 18
j

ne
lib u

ej
b un

d

ac.i

:/
http
.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://d

http

d
d
III. METODOLOGI
PENELITIAN a...........................................................
26
c.id
ac.i
ac.i

d

ac.i

3.2 Metode Penelitian ................................................................................ 26

.id

d
d
3.3 MetodeacPengambilan
Contoh ...............................................................
26
.id
ac.i
ac.i

ac
nej
nej
nej
nej
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
il
3.4
Data
.................................................................
27
gil
gil
g
gil Metode Pengumpulan
://di
://di
://di
://di
http
http
http
http

.id

ne
lib u

://
http
.id

i

/dig

ttp:/

://
http

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

.id

://
http

.id

/dig

i

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

j ac

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

ttp:/

.id

j ac

ne
lib u

digi

xi

j ac

j ac

ne
lib u

.id

j ac

ne
lib u

digi

digi

digi

://
http

.id

j ac

j ac

il

/dig

:/
http

3.5 Metode Pendekatan Analisis ............................................................... 27

ne
lib u

il

/dig

:/
http

ej
b un

ej
b un

ej
b un

ej
b un

.id

j ac

ne
lib u

3.1
...............................................................
26
gili
gili
gili
igiliPenentuan Daerah Penelitian
/d
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

ili

/dig

:/
http

j ac
j ac
j ac Pemikiran.............................................................................
2.2 Kerangka
19
une
une
une

b
gilib
gilib
igi
igili
://d25
://di
://di
://d
2.3
Hipotesis
..............................................................................................
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
h
h
h
h

i

/dig

:/
http

.id

.id

.id

d
ac.i

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

http
.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

ne
lib u

i

/dig

b un

b un

i

/dig

:/
http

ili

h

lib
digi
/
/
:
p
t

j

une

ht

n
lib u

://
http

n
lib u

://
http

gil

://di

http

32
.id

j ac

ne
lib u

://
http

l

digi

digi

digi

digi

digi

://
http

n
lib u

il

/dig

:/
http

28

c.id
c.id
c.id .........................................................................................
3.6 Terminologi
35
ej a
ej a
ej a

.id

digi

d

ac.i

d
.id
c.id
c.id
3.5.3ejKuantitas
Konsumsi Pangan
29
ac.i
j ac
ej a
e.......................
ej a ..............................
n
n
n
n
u
u
u
u
lib
lib
lib
lib
digi
digi Kualitas dan
digi Berpengaruh Terhadap
digi 3.5.4 Faktor-faktorp:Yang
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
htt

j ac

://
http

ej
b un

h

Kuantitas Konsumsi Pangan Rumah Tangga...... .......................
ne
lib u

il

/dig

:/
http

ili

3.5.2 Kualitas Konsumsi Pangan ................................. .......................
d
ac.i

ne
lib u

ig
ig
/d...................................................
/dig
/d27
Rumah Tangga
.......................
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h

.id

j ac

b un

ili

ili

/dig

:/
http

l

digi

://
http

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

d
c.id
c.id
3.5.1ejKontribusi
Pendapatan Istri
ac.i
ej a Bekerja Terhadap Pendapatan
ej a

d

ac.i

ili

/dig

:/
http

i

/dig

ej
b un

.id

ne
lib u

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

http
j ac

:/
http

ej

b un

gili
://di

://
http

IV. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................ 37
d Jenis Penggunaan Tanah
c.id
c.id ................................................
c.idan
4.1 Keadaan
37
ej a
ej a
ej a

.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

j ac

ne
lib u

igi
igi ............................://d37
igi untuk Perdagangan/Jasa
4.1.1 Penggunaan
Tanah
p
p://d
p://d

i

/dig

:/
http

n
lib u

n
lib u

n
lib u

il

/dig

:/
http

htt

htt

htt

4.2 Keadaan Penduduk............................................................................... 38
ej
b un

ili

/dig

:/
http

.id
.id
4.2.1j aKeadaan
Penduduk Berdasarkan
Tingkat Pendidikan………
.. 39
c.id
j ac
j ac

d

ac.i

.id
.id
4.3 Sarana
41
c.id Prasarana…………………………………………………
j ac
j ac
j adan

.id

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

http

ne
lib u

http

://
http

ne
lib u

://
http

://
http

.id

j ac

ne
lib u

lib u

i

/dig

:/
http

.id

gilib

/di
ttp:/

ac
nej

u

h

c.id

b

igili

://d
http

ja
une

5.1 Kontribusi
Pendapatan Istri Bekerja
Terhadap Pendapatan Rumah
id
id
id

.id
.i
.i
.i
j ac
j ac
j ac
j ac
e
e
e
e
n
n
n
n
5.3iliKuantitas
Konsumsi Pangan
bu
b u Kerja Wanita
b u Rumah Tangga Tenaga
bu
igili
igili
igili
ig
d
d
d
d
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
http 49
http
http ...............................................................................
http
Gudang Tembakau
.id
.id
.id
.id
j ac
j ac
j ac
j ac
e
e
e
e
n
n
n
n
u
u
u
u
Pangan Rumah
Wanita
Gudang
b
lib
lib
lib Tangga Tenaga Kerja
liKonsumsi
digi
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
htt
htt
htt
htt
Tembakau ............................................................................................
53

i

.id

ne
lib u

://
http

xii

.id

i

/dig

ttp:/

://
http

.id

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

j ac

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

j ac

j ac

ne
lib u

.id

j ac

ne
lib u

digi

digi

digi

.id

.id

j ac

j ac

ne
lib u

j ac

/dig

il

/dig

:/
http

5.4 Faktor-faktor Yang Berpengaruh Terhadap Kualitas dan Kuantitas

://
http

ne
lib u

il

/dig

:/
http

Gudang Tembakau
...............................................................................
47
d
d
d

.id

digi

://
http

.id

j ac

j ac

j ac

e
ne
ne
44ilib une
b un
lib u
lib u
liTangga..................................................................................................
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
://di
://d
://d
://d
httpTenaga Kerja Wanita http
http Pangan Rumah Tangga
http 5.2 Kualitas Konsumsi

j ac

ne
lib u

.

.

.

j ac

l

digi

://
http

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 44

ac
nej

gil

://di

http

digi

digi

digi

digi

://
http
.id

ttp:/

http

.id
.id
4.3.3j aSarana
Komunikasi ...................................................................
42
c.id
j ac
j ac

.id

digi

://
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

4.3.2 Sarana Pendidikan..................................................................... 41

j ac

ne
lib u

e
b un
i
l
i
g
i

4.3.1 Sarana Transportasi...................................................................
://d41
://d
://d

://d

://d

e
b un
i
l
i
g
i

il

/dig

:/
http

4.2.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian................. 40

j ac

http

d

ac.i

ili 4.2.2 Keadaan Penduduk
gili
gili .............................//d39
gili Berdasarkan Usia//Kerja
: i
: di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

/dig

:/
http

e
b un
i
l
i
g
i

ej
b un

e
b un

e
b un

e
b un

i

/dig

ttp:/

ne
lib u

il

/dig

ttp:/

ej

b un

gili
://di

http

.id

ne
lib u

i

/dig

http
.id

j ac

ne
lib u

i

/dig

:/
http

.id

ne
lib u

i

/dig

b un

b un

i

/dig

:/
http

ili

h

lib
digi
/
/
:
p
t

j

une

ht

.id

.id

j ac

i

53

73

ne
lib u

i

d

ac.i

77

.id

.id

ej
b un

d

.id
http
.id
://
http
.id

/dig

i

ne
lib u

xiii

.id

.id

i

/dig

ttp:/

.id

i

/dig

.id

j ac

.id

l

digi

digi

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

ne
lib u

://
http
.id

j ac

j ac

ttp:/

.id

://d

j ac

j ac

ne
lib u

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

://
http

d

ac.i

ili

.id

il

/dig

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

digi

digi

ne
lib u

i

/dig

ttp:/

.id

j ac

://
http

d

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

j ac

ttp:/

.id

ne
lib u

i

ac.i

://d

://d

http

digi

digi

.id

.id

ne
lib u

/dig

ili

://
http
j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

j ac

j ac

ne
lib u

://
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

d

ac.i

ili

.id

l

digi

digi

i

/dig

.id

j ac

://
http

ne
lib u

gil

://di

http

ne
lib u

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

://d

://d

http

d

ac.i

ili

.id

i

/dig

.id

digi

ne
lib u

.id

://d

j ac

://
http

il

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

:/
http

ej
b un

/dig

:/
http

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

.id

i

ac.i

ili

/dig

:/
http

://
http

ne
lib u

/dig

.id

j ac

ne
lib u

j ac

:/
http

http

digi

digi

i

/dig

.id

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

://d

://d

j ac

://
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

http

ne
lib u

j ac

:/
http

.id

j ac

e
b un
i
l
i
g
i

il

/dig

:/
http

.id
j ac
j ac
j ac
j ac
e
e
e
e
n
n
n
n
KUI