Nurul Aini, 2013 Pengaruh Penggunaan Audio Visual Pada Pencapaian Kompetensi Dasar Mengolah Stock,Soup Dan
Sauce Siswa SMK 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Apabila data yang dihasilkan berarti signifikan yang berarti
soal tersebut reliabel. 5.
Instrumen hasil uji coba yang akan digunakan dalam mengumpulkan data berdasarkan uji validitas dan uji reliabilitas dapat dilihat pada lampiran dan
hasilnya adalah sebagai berikut : a.
Pada uji validitas dengan rumus korelasi product moment dengan angka kasar, hasil yang didapat adalah dari 60 butir soal terdapat sebanyak 20 butir
soal yang valid, sehingga butir soal yang tidak validtidak digunakan oleh peneliti.
b. Pada uji reliabilitas dengan menggunakan metode belah dua dengan korelasi
antar belahan dengan product moment, rumus Spearman-Brown dan rumus untuk uji keberartian korelasi maka hasil yang didapat bahwa seluruh soal itu
berarti signifikan dan artinya reliabel.
G. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan peneliti sebagai berikut :
1. Persiapan
Pada tahap persiapan ini peneliti mempersiapkan video tutorial. Video tutorial ini akan divalidasi oleh tim ahli.Hasil yang didapat untuk video pembuatan
white stock sudah cukup baik yang perlu diperbaiki adalah mengurangi musik instrumen agar suara presenterlebih jelas terdengar dan untuk video pembuatan
Nurul Aini, 2013 Pengaruh Penggunaan Audio Visual Pada Pencapaian Kompetensi Dasar Mengolah Stock,Soup Dan
Sauce Siswa SMK 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
brown stock sudah cukup baik hanya terdapat kesalahan dalam penggunaan alat dan kurang sesuainya alur storyboard dengan video. Untuk semua penilaian
dari tim ahli dapat dilihat pada lampiran. Setelah adanya masukan dari tim ahli, peneliti memperbaikinya sehingga video
dapat diberikan sebagai video tutorial. Selain mempersiapkan video, peneliti mempersiapkan RPP yaitu sebanyak 2 RPP untuk kelas eksperimen dan kelas
kontrol.
2. Pelaksanaan
Pelaksanaan penerapan terkait dengan materi pengolahan stock dilakukan peneliti sebanyak 1 kali pertemuan dengan waktu yang bersamaan pada kelas
kontrol dan
kelas eksperimen.
Pada saat
pelaksanaan peneliti
mendokumentasikan foto pada saat proses pembelajaran yang dapat dilihat pada bagian lampiran. Proses kegiatan pembelajaran dapat dilihat pada Tabel
3.4 di bawah ini.
Tabel 3.4 Kegiatan Pembelajaran No.
Kegiatan Kelas kontrol
Kelas eksperimen
1. Kegiatan Awal alokasi waktu 20
menit a.
Motivasi Guru mengajak untuk berdoa
sebelum melaksanakan
pembelajaran Guru mengabsen siswa
Guru mengaktifkan peserta didik
dengan memberikan
Kegiatan Awal alokasi waktu 20 menit
a. Motivasi
Guru mengajak untuk berdoa sebelum
melaksanakan pembelajaran
Guru mengabsen siswa Guru mengaktifkan peserta
didik dengan
memberikan
Nurul Aini, 2013 Pengaruh Penggunaan Audio Visual Pada Pencapaian Kompetensi Dasar Mengolah Stock,Soup Dan
Sauce Siswa SMK 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
penuh perhatian penuh perhatian
Lanjutan Tabel 3.4 Kegiatan Pembelajaran No.
Kegiatan Kelas kontrol
Kelas eksperimen
1. b.
Apersepsi Guru
mengulang materi
pelajaran yang
telah diterangkan pada pertemuan
sebelumnya Mengajak peserta didik untuk
mengikuti dan memperhatikan kegiatan pembelajaran
Guru mengarahkan
dan menggali potensi peserta didik
c. Informasi
Guru menyampaikan tentang tujuan pembelajaran
Guru menjelaskan tentang materi ajar
Guru memberi pre test b.
Apersepsi Guru
mengulang materi
pelajaran yang telah diterangkan pada pertemuan sebelumnya
Mengajak peserta didik untuk mengikuti dan memperhatikan
kegiatan pembelajaran Guru
mengarahkan dan
menggali potensi peserta didik c.
Informasi Guru menyampaikan tentang
tujuan pembelajaran Guru menjelaskan tentang
materi ajar Guru memberi pre test
2. Kegiatan Inti alokasi waktu 230
menit a.
Eksplorasi pencarian Guru melibatkan peserta didik
mencari informasi yang luas dan dalam tentang white stock dan
brown stock Menggunakan
beragam pendekatan pembelajaran, media
pembelajaran yaitu media cetak dan sumber ajar lain
Kegiatan Inti alokasi waktu 230 menit
a. Eksplorasi pencarian
Guru melibatkan peserta didik mencari informasi yang luas dan
dalam tentang white stock dan brown stock
Menggunakan beragam pendekatan pembelajaran, media pembelajaran
yaitu media video dan sumber ajar lain
Nurul Aini, 2013 Pengaruh Penggunaan Audio Visual Pada Pencapaian Kompetensi Dasar Mengolah Stock,Soup Dan
Sauce Siswa SMK 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Memfasilitasi terjadinya interaksi peserta didik serta antara peserta
didik dengan guru, lingkungan dan sumber belajar lainnya
Melibatkan peserta didik secara aktif
dalam setiap
kegiatan pembelajaran
a. Elaborasi pengerjaan
Memberi kesempatan
untuk berpikir,
menganalisis, menyelesaikan
masalah, dan
bertindak tanpa rasa takut Memfasilitasi terjadinya interaksi
peserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan dan
sumber belajar lainnya Melibatkan peserta didik secara
aktif dalam
setiap kegiatan
pembelajaran b.
Elaborasi pengerjaan Memberi
kesempatan untuk
berpikir, menganalisis,
menyelesaikan masalah,
dan bertindak tanpa rasa takut
Lanjutan Tabel 3.4 Kegiatan Pembelajaran No.
Kegiatan Kelas kontrol
Kelas eksperimen
2. Memfasilitasi peserta didik dalam
pembelajaran kooperatif
dan koloboratif
Memfasilitasi peserta
didik berkompetisi secara sehat untuk
meningkatkan prestasi belajar c.
Konfirmasi penguatan Guru memberikan umpan balik
positif dan
penguatan dalam
bentuk lisan, tulisan, isyarat, maupun
hadiah terhadap
keberhasilan peserta didik Guru memberikan konfirmasi
terhadap hasil eksplorasi dan elaborasi peserta didik melalui
berbagai sumber Guru membantu menyelesaikan
masalah Guru memberi informasi untuk
bereksplorasi lebih jauh Guru memberikan motivasi kepada
perserta didik yang kurang atau
belum berpartisipasi aktif
Memfasilitasi peserta didik dalam pembelajaran
kooperatif dan
koloboratif Memfasilitasi
peserta didik
berkompetisi secara sehat untuk meningkatkan prestasi belajar
c. Konfirmasi penguatan
Guru memberikan umpan balik positif dan penguatan dalam bentuk
lisan, tulisan, isyarat, maupun hadiah
terhadap keberhasilan
peserta didik Guru memberikan konfirmasi
terhadap hasil
eksplorasi dan
elaborasi peserta didik melalui berbagai sumber
Guru membantu menyelesaikan masalah
Guru memberi informasi untuk bereksplorasi lebih jauh
Guru memberikan motivasi kepada perserta didik yang kurang atau
belum berpartisipasi aktif
3. Kegiatan akhirPenutup alokasi
waktu 20 menit Kegiatan akhirPenutup alokasi
waktu 20 menit
Nurul Aini, 2013 Pengaruh Penggunaan Audio Visual Pada Pencapaian Kompetensi Dasar Mengolah Stock,Soup Dan
Sauce Siswa SMK 3 Cimahi Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
a. Refleksi
Guru menjelaskan
kembali materi
yang masih
belum dipahami peserta didik, melalui
tanya jawab dan memberikan post test
b. Kesimpulan
Guru dan peserta didik bersama- sama
membuat kesimpulan
tentang Stock a.
Refleksi Guru
menjelaskan kembali
materi yang
masih belum
dipahami peserta didik, melalui tanya jawab dan memberikan
post test
b. Kesimpulan
Guru dan peserta didik bersama- sama
membuat kesimpulan
tentang Stock
3. Pengecekan Data
