3.1.2. Analisis Efisiensi Produksi
Istilah efisiensi dikenal dalam teori produksi. Tersedianya faktor produksi belum berarti produktivitas yang diperoleh petani akan tinggi.
Bagaimana petani melakukan usahanya secara efisien adalah upaya yang sangat penting. Menurut Nicholson 2002, konsep efisiensi bisa dibedakan
atas efisiensi teknis, efisiensi ekonomi dan efisiensi alokasi. Menurutnya alokasi sumberdaya disebut efisien secara teknis technically efficient jika
alokasi tersebut tidak mungkin meningkatkan output suatu produk tanpa menurunkan produksi jenis barang lainnya. Jadi efisiensi teknis adalah suatu
pengalokasian sumberdaya yang tersedia sedemikian rupa, sehingga untuk memproduksi satu atau lebih produk menyebabkan pengurangan produksi
barang-barang lainnya. Berproduksi efisien secara teknis yaitu dengan berada pada batas
kemungkinan produksi, jika kita ingin menggambarkan efisiensi teknis secara grafik. Sedangkan alokasi sumberdaya yang efisien secara ekonomis
economic efficiency adalah sebuah alokasi sumberdaya yang efisien secara teknis dimana kombinasi output yang diproduksi juga mencerminkan
preferensi masyarakat. Agar alokasi sumberdaya menjadi efisien, harga harus sama dengan biaya marginal sosial yang sebenarnya pada setiap pasar
efisiensi alokasi. Lau dan Yotopoulus 1971, mendefinisikan efisiensi teknis sebagai
hasil produksi yang dapat dicapai untuk suatu kombinasi faktor produksi yang diberikan. Efisiensi harga alokatif didefinisikan sebagai kemampuan
perusahaan untuk memaksimalkan keuntungan dengan menyamakan nilai
produk marginal setiap faktor produksi yang diberikan dengan harga inputnya, sedangkan efisiensi ekonomis adalah gabungan antara efisiensi teknis dan
efisiensi harga. Produsen mengelola usahanya bertujuan untuk meningkatkan produksi
dan pendapatan, yang merupakan faktor penentu bagi produsen dalam mengambil keputusan untuk usahanya. Produsen akan meningkatkan
produksinya apabila mengetahui bahwa tambahan faktor produksi yang diberikan memberi tambahan keuntungan. Peningkatan keuntungan itu didapat
bila penerimaan marginal hasil lebih besar daripada biaya marginal faktor produksi. Karena itu diperlukan efisiensi usaha dimana efisiensi itu dapat
dilakukan dengan pendekatan maksimalisasi produk dengan pengeluaran biaya tertentu, atau minimisasi biaya untuk mendapatkan output tertentu. Bisa juga
dengan pendekatan maksimalisasi keuntungan dimana setiap faktor input harus digunakan pada nilai produk marginal masing-masing faktor sama
dengan harganya. Pemilihan fungsi produksi yang baik dan benar dari berbagai fungsi
produksi yang ada sebenarnya merupakan pendugaan subjektif. Sekalipun demikian ada beberapa pedoman yang perlu diikuti untuk mendapatkan fungsi
produksi yang baik dan benar yaitu: 1 bentuk aljabar fungsi produksi itu dapat dipertanggungjawabkan, 2 bentuk aljabar fungsi produksi itu
mempunyai dasar yang logik secara fisik maupun ekonomi, 3 mudah dianalisis, dan 4 mempunyai implikasi ekonomi Soekartawi et al. 1986.
Untuk analisis fungsi produksi dengan menggunakan data survei usahatani yang dirancang secara khusus untuk memperoleh data bagi pendugaan fungsi
produksi, hal yang penting dan perlu diperhatikan dalam melakukan pekerjaan ini adalah: 1 variasi dari berbagai variabel yang tidak disertakan dalam
analisis seperti jenis tanah, cara bercocok tanam, iklim, hendaknya kecil, 2 sebaliknya variasi dari kombinasi masukan yang dipakai oleh sampel lebih
beragam, misalnya tidak semua sampel memakai pupuk dalam dosis yang hampir sama, dan 3 jumlah sampel yang digunakan harus memadai,
misalnya paling sedikit 40 responden Soekartawi et al. 1986. Metode pengukuran efisiensi dengan menggunakan fungsi produksi
yang telah digunakan secara luas untuk analisis usahatani, salah satunya adalah dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas yang secara
metematis dituliskan sebagai berikut: Y =
x x
x a
n
a n
a a
,...,
2 1
2 1
.................................................2 dimana:
Y = Produksi komoditas pertanian atau output
variabel tidak bebasdependent variable a
= Konstanta atau intersep X
1
, X
2
, X
n
= Faktor produksi atau input ke-1, 2, ..., n variabel bebasindependent variable
a
1
, a
2
, a
n
= Koefisien arah regresi masing-masing variabel bebas ke-1, 2, ..., n
= Gangguan stokhastikkesalahan disturbance term
Fungsi produksi Cobb-Douglas adalah suatu fungsi berpangkat yang terdiri dari dua variabel atau lebih, dimana variabel yang satu disebut variabel
yang dijelaskan Y variabel tak bebas dan yang lain disebut variabel yang menjelaskan X variabel bebas. Penyelesaian hubungan antara Y dan X
biasanya adalah dengan cara regresi dimana variasi Y akan dipengaruhi oleh
variasi X Soekartawi, 2003. Fungsi di atas dapat dilinierkan dengan mentransformasi variabel tersebut menggunakan logaritma natural sebagai
berikut: ln Y = ln a
+ a
1
ln x
1
+ a
2
ln x
2
+ ... + a
n
ln x
n
+ ε ...……..3
dimana: ln
= Logaritma natural ε
= Error term atau disturbance term Pendekatan yang digunakan sebagai alat untuk menganalisis tingkat
efektivitas dan efisiensi usahatani melalui fungsi produksi adalah pendekatan produk marjinal. Dalam fungsi produksi ini sebagai variabel bebas adalah
lahan garapan, bibit, pupuk buatan, pestisida dan tenaga kerja. Dengan cara analisis ini dapat diketahui sampai sejauh mana kontribusi faktor produksi
terhadap hasil produksi yang dicapai. Mubyarto 1989, menyatakan bahwa persoalan yang dihadapi dalam
usahatani pada umumnya adalah bagaimana mengalokasikan secara tepat sumber-sumber daya atau faktor-faktor produksi yang terbatas agar dapat
memaksimumkan pendapatan. Berkaitan dengan masalah efisiensi, ada dua pendekatan yang dapat mengukur efisiensi tersebut yakni: 1 pendekatan
produk marjinal yaitu pendekatan melalui konsep produksi marjinal mencapai maksimum, dan 2 pendekatan efisiensi ekonomis yaitu pendekatan melalui
konsep keuntungan mencapai maksimum. Kedua pendekatan ini merupakan cara analisis untuk mendapatkan gambaran tentang efisiensi usahatani dan
apabila efisiensi ini tercapai maka keuntungan maksimum akan tercapai, sehingga pendapatan petani yang lebih tinggi akan tercapai pula.
Fungsi produksi merupakan hubungan teknis, maka fungsi produksi dapat berubah akibat pengaruh penggunaan faktor produksi. Perubahan
tersebut ditunjukkan oleh kenaikan hasil, karena itu terdapat tiga bentuk kenaikan hasil dalam fungsi produksi yaitu: 1 kenaikan hasil tetap artinya
penambahan satu satuan korbanan menyebabkan kenaikan hasil yang tetap dengan kata lain produk marjinal naiknya tetap, 2 kenaikan hasil bertambah
artinya penambahan satu satuan korbanan menyebabkan hasil yang bertambah dengan kata lain produk marjinal semakin meningkat, dan 3 kenaikan hasil
berkurang artinya penambahan satu satuan korbanan menyebabkan kenaikan hasil yang semakin berkurang dengan kata lain produk marjinal semakin
berkurang. Untuk mengetahui tingkat efisiensi alokatif penggunaan faktor- faktor produksi pada usahatani gambir dilakukan dengan menghitung rasio
nilai produk marjinal suatu input NPM
x
dengan harga inputnya P
x
.
3.2. Teori Pemasaran Komoditas Pertanian