2.3.1. Struktur Organisasi
Dalam struktur organisasi akan dapat dilihat hubungan dan kerjasama dalam suatu organisasi. Struktur organisasi merupakan bahan yang memberikan
gambaran secara skematis tentang penetapan dan pembagian pekerjaan yang harus dilakukan sesuai dengan tugas dan tanggung jawab yang dibebankan serta
menetapkan hubungan antara unsur-unsur organisasi secara jelas dan terperinci. Bagan organisasi menunjukkan:
1. Pembagian kerja 2. Pimpinan dan bawahan
3. Tipe pekerjaan yang dilaksanakan 4. Pengelompokan pekerjaan-pekerjaan yang harus dilaksanakan
5. Tingkatan-tingkatan dalam manajemen Dalam sistem pengorganisasian pada unit yang berbeda-beda, diperlukan
struktur organisasi yang dapat mempersatukan seluruh sumber daya dengan cara yang teratur. Dengan struktur organisasi tersebut diharapkan setiap personil yang
ada di dalam organisai dapat diarahkan sehingga dapat mendorong mereka melaksanakan aktifitas masing-masing dengan baik dengan mendukungnya
sasaran perusahaan. Adapun struktur yang berlaku di Pabrik Gula Kwala Madu adalah
organisasi fungsional, dimana organisasi ini disusun atas dasar fungsi yang harus dilaksanakan, serta dalam pembagian tugas-tugas dapat didasarkan pula oleh
fungsi yang harus dilakukannya.
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
Gambar 2.1. Struktur Organisasi Pabrik gula Kwala Madu
Sumber : Pabrik Gula Kwala Madu PTP. Nusantara II MANAGER PABRIK
KA. DINAS TEKNIK
KA. DINAS TATA USAHA
KA. DINAS LABORATORIUM
KA. DINAS PENGOLAHAN
TUIK TIMBANGAN
GUDANG ASISTEN
LAB ASISTEN
LIMBAH ASISTEN WATER
TREATMENT
ASISTEN CANEYARD TRANSPORT DINAS
SIPILALAT BERAT ASISTEN
BOILER ASISTEN
GILINGAN ASISTEN LISTRIK
INSTRUMENT ASISTEN
WORKSHOP ASISTEN
PENGUAPAN ASISTEN
PUTARAN ASISTEN
MASAKAN ASISTEN
PEMURNIAN
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
2.3.2. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab
Adapun tugas, wewenang dan tanggung jawab dari masing-masing bagian dalam struktur organisasi dapat dilihat pada Lampiran I.
2.3.3. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja
Karyawan di Pabrik Gula Kwala Madu umumnya telah bekerja sejak berdirinya pabrik pada tahun 1983 sampai saat ini, dan telah mengalami
pendidikan khusus Pabrik Gula baik dari Lembaga Pendidikan Perkebunan di Yogyakarta maupun Job Training di Pabrik Gula yang ada di pulau Jawa, Pabrik
Gula Cot Girek di Aceh maupun Pabrik Gula yang ada di luar negeri seperti di Filipina.
Komposisi tenaga kerja di PG. Kwala Madu terdiri dari : a. Pimpinan
= 13 orang b. Karyawan Pelaksana
= 560 orang c. Karyawan Tidak Tetap
= 160 orang Jumlah
= 733 orang Adapun komposisi susunan tenaga kerja di Pabrik Gula Kwala Madu ditunjukkan
pada Tabel 2.1.
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
Tabel 2.1. Susunan Tenaga Kerja PG. Kwala Madu
No Umum
Pimpina n
orang Karyawan
Pelaksana orang Karyawan Tidak
Tetap orang Jumlah
orang
1 Kantor Manager
Manager TUKUmumG.Material
Gudang Hasil 1
- 1
- 44
12 -
8 41
1 52
54 2
Dinas Teknik Kantor Dinas teknik
Boiler Mill
Power House Listrik Instrument
Workshop Cane yard
Keamanan 1
1 1
1 -
1 -
- 9
57 53
58 17
48 40
28 2
6 6
8 -
8 -
- 12
64 60
67 17
57 40
28 3
Dinas Pengolahan Kantor Dinas
Pemurnian Penguapan
Masakan Putaran
Pengarungan 1
1 1
1 1
1 5
50 49
24 24
2 -
8 8
9 11
18 6
59 58
34 36
21 4
Laboratorium Laboratorium Pabrik
Water Treatment Instalasi Limbah
Timbangan 1
- -
- 25
3 3
9 15
3 3
6 41
6 6
15
Total 14
560 160
734
Sumber : Pabrik Gula Kwala Madu
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
Agar produksi perusahaan berjalan lancar dalam melakukan tugas untuk mencapai tujuannya, maka jam kerja diatur menjadi tiga shift, yaitu:
1. Shift I mulai pukul 07.00 sampai 16.00 WIB 2. Shift II mulai pukul 16.00 sampai 23.00 WIB
3. Shift III mulai pukul 23.00 sampai 07.00 WIB
2.3.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya