20
BAB III METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental. Metodologi penelitian meliputi pengambilan bahan tanaman, identifikasi bahan tanaman,
pengolahan bahan tanaman, karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, pembuatan ekstrak etanol dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH sebagai sumber
radikal bebas dan absorbansi DPPH diukur menggunakan alat spektrofotometer visibel pada panjang gelombang 516 nm.
3.1 Alat
Alat-alat yang digunakan terdiri dari alat-alat gelas laboratorium, aluminium foil, blender National, cawan berdasar rata, desikator, kaca objek,
kaca penutup, kertas saring, krus porselin, mikroskop Olympus, neraca analitis Vibra, neraca kasar O’haus, oven listrik Stork, penangas air Yenaco, rotary
evaporator Stuart,
spektofotometer UVVis
Shimadzu, dan
tanur Gallenkamp.
3.2 Bahan
Bahan yang digunakan adalah buah terong lalap ungu. Bahan-bahan kimia berkualitas pro analisis poduksi Sigma: 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl
DPPH Aldrich, produksi E-Merck: amil alkohol, asam asetat anhidrida, asam klorida pekat, asam nitrat pekat, asam sulfat pekat, benzen, besi III klorida,
bismuth III nitrat, iodium, isopropanol, kalium iodide, kloral hidrat, kloroform, metanol, n-heksan, natrium hidroksida, raksa II klorida, serbuk magnesium
Universitas Sumatera Utara
21 Mg, timbal II asetat, toluen, α-naftol. Bahan kimia berkualitas teknis: air suling
dan etanol 96.
3.3 Penyiapan Bahan Tanaman
Penyiapan bahan tanaman meliputi pengumpulan bahan tanaman, identifikasi tanaman dan pembutan simplisia.
3.3.1 Pengumpulan bahan tanaman
Pengumpulan bahan tumbuhan dilakukan secara purposif yaitu tanpa membandingkan dengan bahan tumbuhan yang sama dari daerah lain. Tumbuhan
yang digunakan adalah buah terong lalap ungu yang diperoleh dari Desa Tandem Hulu, Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera
Utara.
3.3.2 Identifikasi bahan tanaman
Identifikasi tumbuhan dilakukan di Herbarium Bogoriense, Bidang Botani Pusat Penelitian dan Pengembangan Biologi LIPI di Bogor. Hasil
identifikasi tanaman dapat dilihat pada Lampiran 1, halaman 44.
Pembuatan simplisia
Buah terong lalap ungu yang telah dikumpulkan, dipisahkan dari tangkainya 5 kg, dicuci, ditiriskan, dirajang dengan ketebalan ± 0,3 cm,
ditimbang sebagai berat basah 4,7 kg, dikeringkan dilemari pengering hingga kering bila diremas rapuh, ditimbang sebagai berat kering 430 kg, diserbuk
menggunakan blender. Bagan kerja pembuatan simplisia dapat dilihat pada Lampiran 5, halaman 49.
Universitas Sumatera Utara
22
3.4 Pembuatan Pereaksi 3.4.1 Pereaksi besi III klorida 1
Kategori